曹操的主廚 第6章 荀彧提出的交易

“這個(gè)天殺的賊人！”王庸直接怒嚎起來(lái)，店里就那么點(diǎn)家當(dāng)，結(jié)果全沒(méi)了！好在那賊人對(duì)蔬菜似乎沒(méi)有興趣，菜圃里面，打算留種的蔬菜都平安無(wú)事。

就算如此，兩只閹豬，可花了他不少功夫才弄回來(lái)。而資本的累積，最初還是靠這四只雞下的蛋來(lái)維持。只是如今母雞也死了，他店里的蛋源自然也斷了。

關(guān)鍵是雞既然已經(jīng)死了，就必須要快點(diǎn)處理，否則的話再遲一些，就不好吃了！可問(wèn)題又在于，他就算能把這些雞都給制作成菜品，可能賣給誰(shuí)？

“客人，家里鬧賊，滑蝦粥估計(jì)做不了，改吃雞怎么樣？”王庸最終想起了大廳那邊坐著的少女，她肯定是一個(gè)吃貨，對(duì)美食肯定是經(jīng)受不住誘惑的。

“吃雞啊？”荀彧聞言，卻是露出一副看破紅塵的表情，“說(shuō)起來(lái)，這段時(shí)間吃得最多的肉，便是雞肉或者鴨肉……雖然每天都換著法子來(lái)吃，吃多了肯定會(huì)膩味的吧？”

情況有點(diǎn)糟糕，這個(gè)客人似乎吃過(guò)不少雞肉菜品。

“店里出了什么意外？”荀彧突然抬頭看向王庸，顯然在他的表情上，發(fā)現(xiàn)了寫端倪。

“的確發(fā)生了點(diǎn)事情……事情就是這樣，四只雞我能立刻烹飪，但是哪來(lái)的客人？”王庸想了想，最后還是向少女道出了真相。

“又是那個(gè)貧乳少女，對(duì)吧？”荀彧點(diǎn)了點(diǎn)頭，“既然你白天也能看到，那么看來(lái)應(yīng)該不是幻覺(jué)。就是想不通，為什么會(huì)有女子出面偷盜的？莫非她只是以偷盜為樂(lè)？

當(dāng)然，這些都不重要！甄城出現(xiàn)這樣一個(gè)賊人，官府沒(méi)有理由置之不理！我們會(huì)盡快把賊人抓拿歸案，不過(guò)現(xiàn)在對(duì)于店主來(lái)說(shuō)，最關(guān)鍵的，是如何在最短的時(shí)間內(nèi)，處理那四只被殺的母雞，對(duì)吧？

如今旱災(zāi)，再加上蝗災(zāi)，物價(jià)尤其是食物的價(jià)錢飛漲，想來(lái)店主也不打算做賠錢買賣。只是短時(shí)間內(nèi)要賣出好價(jià)錢，可不容易！”

說(shuō)到這份上，荀彧這才起來(lái)，來(lái)到王庸的面前：“就算小女子喜歡吃好吃的，雞肉最近吃多了也是感到膩味。不過(guò)如果店主能做出我沒(méi)吃過(guò)的菜品，那么或許可以考慮！另外小女子的同僚們，多少也有些家產(chǎn)，說(shuō)不定也能為店主引薦一二！”

“只要是大人沒(méi)有吃過(guò)的，就可以了，是吧？只是我還需要一些材料，可以請(qǐng)大人幫忙采購(gòu)，作為預(yù)付款嗎？”王庸倒是并不畏懼，這年頭的飲食業(yè)，還沒(méi)有發(fā)展到巔峰，許多菜品沒(méi)有出現(xiàn)，就后世而言，就雞肉菜品，就算是每天一樣，一年下來(lái)都不帶重復(fù)的。

“店家！”荀彧聞言，眼中一道精光閃過(guò)，“你可要想好了！欺騙我的話，可是會(huì)萬(wàn)劫不復(fù)的！我可是看過(guò)的，那四只都是老母雞，換言之菜品的選擇很大程度只能是熬湯，雞湯這玩意，我已經(jīng)是聽(tīng)著就已經(jīng)有些不舒服了呢！”

“安心好了，如果連客人的胃都沒(méi)辦法滿足，那么我也沒(méi)必要開(kāi)店了！”王庸點(diǎn)頭。

“那好，把材料報(bào)一下，我讓近側(cè)去購(gòu)買！”荀彧聞言，頓時(shí)露出微笑。沒(méi)有吃過(guò)的菜品，而且若是有滑蝦粥那個(gè)水平的話，那么倒是值得期待。只是自己帶過(guò)來(lái)的材料，這次估計(jì)是浪費(fèi)了。

王庸也不客氣，直接報(bào)上了他要的材料，只是聽(tīng)到其中一個(gè)材料的時(shí)候，荀彧頓時(shí)發(fā)飆起來(lái)：“豬肚？就是豬的胃部？你知道自己都說(shuō)了什么嗎？”

這年頭的豬，可是都養(yǎng)在廁所旁的，豬肚里面是什么難道王庸不知道嗎？！

“前兩年的話，估計(jì)我還真不敢做這道菜！”王庸笑了笑，“不過(guò)這兩年大旱，再加上關(guān)中和河北戰(zhàn)亂，中原的牛羊不多，那些豪紳也不得不吃起豬肉。尤其是甄城這種地方，不少豪紳都不得不吃豬肉，是以規(guī)定，但凡養(yǎng)在廁所旁的豬都不要。今年開(kāi)始，市場(chǎng)上不少豬肉，都是專門打豬草喂養(yǎng)！豬肚蘊(yùn)含百草之精，吃了還能解毒降火！”

不得不說(shuō)，這也是隨著旱災(zāi)到來(lái)，還算比較好的消息。

“店主居然那么有自信，那么就去買吧！”荀彧向近側(cè)吩咐了句，隨即回過(guò)頭來(lái)，“若不好吃的話，我可不會(huì)饒了你！”

“就讓我來(lái)征服你的胃吧！”王庸自信地說(shuō)道，尤其是看到荀彧沒(méi)什么反應(yīng)的時(shí)候，更加得意。顯然‘要征服一個(gè)人的心，必先征服一個(gè)人的胃’，這個(gè)梗荀彧并不知道呢！

看著王庸自得的樣子，荀彧立刻意識(shí)到，對(duì)方之前那句話有什么毛病，只是她回想了半天，也想不出與這句話有關(guān)的典故。只是對(duì)方那近似嘚瑟的樣子，讓她多少有點(diǎn)不爽呢！

眼看已經(jīng)有人開(kāi)始采買材料，王庸也不客氣，進(jìn)入后廚開(kāi)始忙活起來(lái)。

首先自然是開(kāi)膛破肚和放血，這些雞都是被扭斷脖子死掉的，時(shí)間長(zhǎng)了，雞血會(huì)滲入肉中，這樣會(huì)讓肉變難吃。現(xiàn)代所謂人道屠宰法，實(shí)際上也不是悶死，而是以特殊氣體讓雞暈過(guò)去，然后才在這個(gè)情況下進(jìn)行宰殺放血。

否則真的等雞悶死，才開(kāi)始動(dòng)手，只怕已經(jīng)開(kāi)始有些許內(nèi)出血，最終導(dǎo)致肉質(zhì)受損。

“看來(lái)要出點(diǎn)血！”就算王庸已經(jīng)最快速度的處理這四只雞，不過(guò)時(shí)間上依然有點(diǎn)晚，想要彌補(bǔ)口感上的不足，就必須要下點(diǎn)猛料。

于是他拿出了帶到這個(gè)時(shí)代的瓶瓶罐罐，然后拿出一小袋的調(diào)料。這東西原本是做種的，不過(guò)如今也顧不得那么多，拿出一些來(lái)用！

“喵的，這玩意在這個(gè)時(shí)代可是很貴的！”王庸有些心痛的把調(diào)料磨碎，然后備用。

隨著雞肉放血完畢，他迅速燙水去毛，去除內(nèi)臟。好在身體素質(zhì)比以前有了很大的提升，同時(shí)荀彧也拍了兩人幫忙除毛，否則的話他再快也做不完。

“主上，材料買回來(lái)了！”很快，王庸交代的材料，已經(jīng)買了回來(lái)。荀彧聞言點(diǎn)點(diǎn)頭，示意把材料送到后廚。

“東西已經(jīng)給你買回來(lái)了，至少告訴我，你打算做什么菜吧？”荀彧朝著后廚喊了聲。

“豬肚雞！”王庸抬頭喊了一聲，“一種湯品，不過(guò)也不能算湯品，畢竟吃法很自由！大人，不介意我把你帶來(lái)做滑蝦粥的材料，也稍微用一用吧？”

“吃法很自由的菜品？有意思，且看看你能給我?guī)?lái)什么驚喜好了！”荀彧聞言笑了笑，“也差不多是下衙的時(shí)候了，去告訴她們，且說(shuō)我請(qǐng)她們吃頓午飯！”

“喏！”近側(cè)聞言，當(dāng)即轉(zhuǎn)身出去，他很清楚，荀彧所指，便是她的那些同僚們。