曹操的主廚 第176章 新年晚宴的前菜

“哈哈，聽說上湯已經(jīng)熬制成功了？”天剛亮，已經(jīng)曹仁直接溜了過來。

“子孝，你不需要去布置晚宴會(huì)場(chǎng)嗎？”王庸沒有回頭，直接反問了句。

“那邊有元讓在，我的部下也是很賣力的哦！”曹仁大笑，不過語氣之中有一絲慌張。果然，這廝完全是跑過來偷懶的。

若是行軍打仗，或者鎮(zhèn)守城池，那么她再累也無所謂，畢竟是武者的天職。但若是讓她治政，或者做點(diǎn)和戰(zhàn)爭(zhēng)無關(guān)的事情，那么她就不太情愿，能偷懶就偷懶。這個(gè)性格，已經(jīng)不止一次被荀彧抱怨，曹操也說過幾次，不過她也是口頭答應(yīng)，死活不改。

也是前期艱難，不少武將都要當(dāng)成文官來用，比如說李典，比如曹仁，甚至是程昱。好在大家也是這樣，把曹操的文官體系支撐起來，才讓她完成了初期的人才累積。

期間發(fā)起過‘招賢令’這樣的文令，結(jié)果卻觸犯了了老牌世家們的利益。要知道，這個(gè)世界世家對(duì)知識(shí)的壟斷，比正統(tǒng)世界還要強(qiáng)。后續(xù)雖然招募到不少寒門子弟，不過大多需要慢慢磨煉，有能力的世家子弟，卻和曹操離心離德。

誠(chéng)然，寒門子弟的特性是兢兢業(yè)業(yè)，而且任勞任怨。他（她）們會(huì)瘋狂吸收新的知識(shí)，然后提高自己。但若上面的世家子弟，不愿意讓他（她）們學(xué)習(xí)，那么依然學(xué)不到什么。沒有更多的累積，寒門子弟的提升到底有限。

或許就是一個(gè)縣官，或者是一個(gè)郡守，最多是個(gè)州官，也就是這樣。

王庸想過提出開設(shè)學(xué)校，專門培養(yǎng)人才這個(gè)概念，不過考慮到老師不夠，而且也很容易刺激到世家，所以沒有說出來。醫(yī)館，算是一個(gè)嘗試，這個(gè)存在也算是培養(yǎng)人才的地方，關(guān)鍵世家不怎么抵觸，畢竟世家子弟也是正常人，也會(huì)生病。

“就算是這樣，你看……”王庸笑了笑，沒說什么，已經(jīng)有人過來找她了。

“花！說過多少次，晚宴是大家的事情，可不允許你偷懶！”夏侯惇?dú)夤墓牡膩淼讲苋实拿媲?，直接揪著她的后領(lǐng)，朝著會(huì)場(chǎng)走去。

“讓我休息一下嘛……”曹仁一副不情愿的樣子，就這樣被拖走。

“呵呵……”看著她那模樣，王庸也只能搖了搖頭，然后繼續(xù)看火。所有材料已經(jīng)就位，他需要是就是把今晚晚宴的菜肴烹飪出來。

“今晚可不是嘗試，而是實(shí)戰(zhàn)！必須要一次過成功，完全不要出現(xiàn)瑕疵，把有瑕疵的飯菜端出去，是對(duì)我們廚師最大的侮辱！”王庸朝著幾個(gè)幫廚喊了聲。

“遵命！”大家也很清楚，今晚晚宴的重要性，于是紛紛回應(yīng)道。

夜色慢慢暗下來，晚宴現(xiàn)場(chǎng)也已經(jīng)布置得非常美麗和熱鬧，難得今晚的天氣還不錯(cuò)，沒有下雨，沒有陰天，晴朗的天空星河燦爛，可惜沒有月亮……初一哪來的月亮？若是真的出來月亮，王庸甚至懷疑這個(gè)世界是不是地球了！

“吃飯，吃飯，吃飯，吃飯……”眼看賓客陸續(xù)落座，荀彧直接進(jìn)入萌物狀態(tài)。今天忙了一天，作為物資總調(diào)配，同時(shí)還有節(jié)目的排練指導(dǎo)，她一個(gè)人至少同時(shí)擔(dān)任三種工作。

越累，越想要吃，此刻的她的內(nèi)心，已經(jīng)無限循環(huán)“好餓好餓好餓，我真的好餓……”

“晚飯，晚飯，晚飯！”曹仁見狀，也是跟著起哄，看得夏侯惇都不知道該如何吐槽。

“哈哈……”華佗則是微微一笑，“難得的新年晚宴，熱鬧點(diǎn)不也挺好的嘛？”

“大……大概吧……”在正規(guī)場(chǎng)合，郭嘉還是會(huì)變得有點(diǎn)靦腆。

“最先上來的，應(yīng)該是前菜吧？菜單上寫著的是皮凍，可皮凍是什么？”夏侯惇索性換了個(gè)話題，這話也自然是向郭嘉詢問道。

“是豬……豬皮熬制出的膠質(zhì)，制作成的皮凍……有點(diǎn)……有點(diǎn)類似于布丁……”郭嘉慌慌張張的回答道。

“甜品也是布丁，會(huì)不會(huì)有點(diǎn)重復(fù)？”夏侯惇聞言不由得沉思。

“食……食感并不……不一樣，所以……并不會(huì)……重復(fù)。”郭嘉連忙解釋道，或許是太著急的關(guān)系，話說更是斷斷續(xù)續(xù)的。

“那就稍微期待一下吧！”夏侯惇點(diǎn)了點(diǎn)頭，她雖不是甜黨，不過還是很喜歡甜食的。

不多時(shí)，后臺(tái)的侍應(yīng)陸續(xù)把東西端了出來，最早端出來的，卻不是皮凍，而是杜康和黃酒。這是今晚宴席供應(yīng)的水酒。本來也有準(zhǔn)備花茶，不過當(dāng)時(shí)曹仁就反駁了句：“那么高興的場(chǎng)合，怎么能不喝酒！”

于是確定最低也是黃酒起步，她自己要了一壺杜康。之前和曹操喝過幾次，挺喜歡這個(gè)味道的。而郭嘉等人不太擅長(zhǎng)喝酒，所以只是喝黃酒。這種酒略帶甜味，口感很好。

“現(xiàn)在還不是到舉杯的時(shí)候吧？”曹仁給自己倒了一杯酒，隨即才想起來。

“吃飯，吃飯，吃飯……”荀彧顯得更加躁動(dòng)起來。

“來了！”王庸的聲音傳來，幾個(gè)幫廚陸續(xù)把皮凍端了出來，通過長(zhǎng)時(shí)間文火熬煮，把豬皮的膠原蛋白熬出來，然后通過冷凍的方法凝固起來。

還有一種更細(xì)膩的加工方法，就是把豬皮給徹底打成粉碎，然后再熬制，讓豬皮徹底溶化，成為皮凍的一部分，這就是改良版的水晶皮凍。

“完全，沒有看到豬皮的樣子，根本就是布丁了??！”夏侯惇不由得吃驚。

“醬汁是什么原料，似乎有點(diǎn)酸酸的樣子……”華佗對(duì)這個(gè)水晶皮凍也是很感興趣。

“陳醋和調(diào)味醬為底，加入些許的糖、蒜蓉和青檸（萊姆），根據(jù)需要也可以加入一些泡椒?！蓖跤够卮鸬?，“請(qǐng)品嘗，前湯很快就上來！”

“那得快點(diǎn)了！”荀彧看向王庸，“估計(jì)吃完這個(gè)之后，我會(huì)更餓……”

說真的，她不太喜歡吃酸，香辣才是是她更喜歡的。不過這個(gè)水晶皮凍做得很好，看起來很有食欲的樣子，只希望王庸不要放那么多的陳醋。

果然，王庸還是很體貼的，她的那份陳醋沒有放那么多，略微開胃，但不會(huì)過重。甚至還特意放入泡椒，這股微微的酸辣感很舒服。

“吸溜……”吃下豬皮凍的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)這玩意居然可以如同粉絲一樣，吸溜一下吃進(jìn)口中，嚼起來卻是比果凍更有韌性，卻不會(huì)顯老，滑嫩嫩的，很舒服的口感。

“這個(gè)作為前菜還真不錯(cuò)??！不行，想喝酒了，要不，帶先干一杯？”曹仁舉起酒杯。

“那么……新年快樂，干杯！”眾人交換了一下眼神，然后紛紛具舉杯。

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