學(xué)霸的星辰大海 第二百五十八章 殺魚

“哇！哇！它在跳，它在跳！”

“按住它啊！”

“不行啊！它力氣好大！而且滑溜溜的。”

“那就先把它肚子剖開。”

“抓都抓不住怎么下刀嘛！”

廚房里，吳斌和裴佳敏被一條精力十足的鯽魚搞的手忙腳亂，一把刀在手里握了半天也沒下去手。

最終，吳斌把魚先放回了水池中，嘆口氣看著裴佳敏說：“我們還是先制定一個(gè)計(jì)劃吧。”

“噗……”穿著圍裙的裴佳敏突然輕笑出聲。

“笑什么？”吳斌擦了擦頭上被魚尾濺到的水問。

“哈哈哈，就是發(fā)現(xiàn)原來(lái)你也有不擅長(zhǎng)的事情啊。”裴佳敏說著又笑了幾聲，“你也沒殺過魚？”

吳斌點(diǎn)點(diǎn)頭：“嗯，一般我媽殺雞殺魚時(shí)我都會(huì)扭頭或者直接走開。”

“我也是！”裴佳敏立即很有共鳴的也猛點(diǎn)了幾下頭。

吳斌：“要不讓我媽來(lái)指導(dǎo)一下？”

“啊！？”裴佳敏立即驚呼一聲。

剛才吳斌告訴他媽媽自己來(lái)這里就是為了練習(xí)殺魚的時(shí)候他媽媽表情就已經(jīng)奇怪了，這會(huì)兒還請(qǐng)她親自來(lái)教的話……

‘天知道阿姨要想歪到哪里去！’

“不好嗎？我媽來(lái)教的話怎么也比我們兩個(gè)外行人瞎折騰強(qiáng)吧？”吳斌有點(diǎn)無(wú)法理解裴佳敏為啥大呼小叫的。

裴佳敏搓了搓手，小聲道：“我就覺得胡亂麻煩阿姨不太好。”

“哦……”吳斌想了想，“要不我把事情的原委告訴我媽？她理解之后應(yīng)該會(huì)很樂意幫你的。”說完又補(bǔ)充了一句：“哦對(duì)了，我媽口風(fēng)該緊的時(shí)候還是非常緊的，所以你不用擔(dān)心她會(huì)說出去。”

裴佳敏聽完看了眼水池里那條精力十足的鯽魚，又想了想與其讓阿姨瞎想，還不容易把事情說明白，于是點(diǎn)點(diǎn)頭小聲說：“那……那就聽你的吧。”

之后吳斌花了點(diǎn)時(shí)間把事情的來(lái)龍去脈都告訴他媽媽之后，金云霞一拍手說：“沒問題，這事包我身上了！”

再次返回廚房，金云霞看著裴佳敏笑著說：“殺魚其實(shí)很簡(jiǎn)單的，阿姨先做一遍給你看看哦。”

“麻煩阿姨了。”裴佳敏立即朝著金云霞道謝。

“不麻煩，不麻煩。”金云霞說著走到水槽前將那條活蹦亂跳的鯽魚給拎了起來(lái)，轉(zhuǎn)身看著裴佳敏：“你呢，本來(lái)就有點(diǎn)不忍心下刀，再加上這魚拼命跳就更難弄了，所以阿姨教你啊……”

金云霞說完先把魚按在了砧板上，接著從旁邊的刀架上抽出一把剁骨刀。

“看好了哦。”金云霞說完舉起剁骨刀，用刀背狠狠的砸向了鯽魚的頭。

“咚！”

隨著一聲悶響，吳斌和裴佳敏都不自己覺的退了一步，并咽下一口口水。

“你看，這樣它就不會(huì)跳來(lái)跳去了。”金云霞拎起那條已經(jīng)暈到羅馬去的鯽魚笑著說。

“阿……阿姨好厲害。”裴佳敏擠出一個(gè)笑容說。

“哈哈哈，這有什么厲害的。”說完金云霞朝著裴佳敏招了招手，“來(lái)，你走近一點(diǎn)，阿姨教你怎么殺魚。”

裴佳敏聽完深吸一口氣，點(diǎn)點(diǎn)頭，走到了金云霞旁邊。

去魚鰭、刮魚鱗、掏魚鰓……

一頓殺魚基本操作后金云霞看著裴佳敏說：“你看哦，這里呢，你可以從頭頂切開，也可以從肚子切開，不過從魚頭切開的話會(huì)比較難，因?yàn)橛泄穷^，而從魚肚子這里切的話，除了不方便整條紅燒，就沒什么別的缺點(diǎn)了。”

金云霞一遍揮舞著菜刀，一邊向裴佳敏解釋。

“哦哦，原來(lái)是這樣。”旁邊裴佳敏一個(gè)勁點(diǎn)頭。

“那你來(lái)試試？”金云霞將菜刀遞到了裴佳敏面前問。

“好！”裴佳敏用力的點(diǎn)了點(diǎn)頭，并接過了菜刀。

雖然拿著刀的手有些微微顫抖，但裴佳敏在心里倒數(shù)了三聲之后終于還是成功沿著鯽魚的肚子將它慢慢剖開。

“對(duì)……對(duì)，就是這樣，你做得很好。”一旁金云霞也不斷給與鼓勵(lì)和表?yè)P(yáng)。

很快，整條魚肚里的內(nèi)臟就都被裴佳敏給慢慢分割了出來(lái)，橫著一排放在了砧板上。

“呼……”裴佳敏吐出一口氣，擦了擦額頭上細(xì)密的汗。

“不錯(cuò)，不錯(cuò)，學(xué)的很快。”金云霞很是肯定的點(diǎn)頭道。

“謝謝阿姨。”

“來(lái)吧，繼續(xù)第二條。”

這時(shí)吳斌突然拿著一個(gè)裝滿魚的桶走進(jìn)了廚房。

金云霞一看，立馬拍了一下吳斌的肩膀說：“人家小姑娘才剛殺完一條，你讓人家休息會(huì)兒嘛！”

“哦……”吳斌點(diǎn)點(diǎn)頭，然后看向裴佳敏問：“要休息會(huì)兒?jiǎn)幔俊?p/> 裴佳敏擺擺手：“不了，我就是來(lái)練習(xí)的嘛，是該抓緊時(shí)間。”

“嗯，那就繼續(xù)吧。”吳斌說完將桶里的魚都倒進(jìn)了水池。

金云霞有些無(wú)奈的白了自己兒子一眼，然后看著裴佳敏關(guān)切道：“那你小心點(diǎn)哦，可別切著手。”

“好的阿姨。”裴佳敏答應(yīng)了一聲便從桶里抓起了一條鯽魚。

練習(xí)了一下午，讓吳斌有些意外的是，雖然裴佳敏的表情一直很緊張的樣子，但刀法卻異常細(xì)膩，很快便能將魚腸、魚漂、魚肝，甚至魚肚子上那些帶點(diǎn)腥味的黑膜都完整的分離出來(lái)。

“呼……”又完成一次解剖之后裴佳敏長(zhǎng)出一口氣，看著框里的十幾條魚對(duì)吳斌說：“那這些魚要怎么辦？”

吳斌：“吃唄，還能怎么辦。”

“啊？那得吃多久啊？”裴佳敏驚呼道。

“紅燒，清蒸，烤，煮湯，幾頓就搞定了。”吳斌掰著手指就算是把這些魚都安排明白了。

“那我明天自己帶魚過來(lái)吧，不然……”

“你明天還帶魚干嘛？”吳斌打斷了裴佳敏的話問。

裴佳敏：“練習(xí)啊。”

“不不不，這一桶魚殺完你的第一階段練習(xí)就完成了。”吳斌擺擺手。

“這么快？”裴佳敏看著桶里僅剩的兩條魚有些意外。

“殺魚只是先讓你習(xí)慣用刀子和血腥味而已，接下來(lái)的練習(xí)才是重頭戲。”

“這樣啊……”裴佳敏說完看向了那些被關(guān)在籠子里的雞，不禁咽了口口水。

ps：月初把工作完成七七八八了，接下來(lái)開始穩(wěn)定更新