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子蘿的錦繡田緣 第一百三十四章 生意火爆
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子蘿見剛開業(yè)就有這么多人進(jìn)來捧場(chǎng),不由笑開了!這真的是開業(yè)大吉呀!
高大山見有人進(jìn)來了,趕緊上前去招呼進(jìn)來的客人們!
高大山是子蘿她們臨時(shí)請(qǐng)來幫忙的,除了高大山,子蘿她們還請(qǐng)了陳嬸子,高柳氏,栓子娘!
因?yàn)椋犹}她們的麻辣燙店才剛開業(yè),子蘿她們也不知道她們這店需要多少人手,所以子蘿她們暫時(shí)請(qǐng)陳嬸子他們來給她們暫時(shí)幫幫忙。⊙頂點(diǎn)小說,至于子蘿她們要怎么請(qǐng)人,她們還要先看看這麻辣燙店的生意再?zèng)Q定!
客人們剛進(jìn)門,就看到他們的左邊有一個(gè)很大的架子,上面擺了很多種食物,有青菜,也有肉類,青菜跟肉類分別擺放在架子的左右兩邊。青菜和肉類的架子上的上面還分別垂著一個(gè)木牌子。
青菜那邊的木牌子上面刻著一棵蔬菜的圖畫,蔬菜下面刻著一個(gè)銅錢。
肉類那邊的木牌子上面刻著的是一串肉,肉串的下面刻著兩個(gè)銅錢!
這放食物的架子被一圈半人多高的柵欄圍著,從這柵欄圍著的里面靠近廚房的那邊還有一個(gè)門通向后面的雜物間!
子蘿她們洗好菜后就可以從這門拿進(jìn)來放到外面的架子上,而不用經(jīng)過客人們用餐的大堂!
這柵欄還是后來子蘿建議下加上去的!因?yàn)椋犹}怕到時(shí)候如果客人多的時(shí)候會(huì)有人碰到架子上的食物,這樣子很容易會(huì)弄臟食物的,還有子蘿她們也害怕會(huì)有人用手抓架子上的食物就不好了。所以,為了讓客人接觸不到架子上的食物,子蘿她們才弄了這么一個(gè)柵欄來把放架子的地方圍起來!這樣也方便子蘿她們從后廚把洗好的食物拿到前面來!
“大家看這里,這些蔬菜,還有肉類就是我們店里賣的東西,這架子上的蔬菜,還有肉類都隨你們搭配,大家可以隨便挑選,這些蔬菜是每串一文錢,這肉類是每串兩文錢。大家挑好了就可以拿到收銀子的窗口結(jié)賬。”子樹從前面走到后面來到架子前為大家解釋道。
子樹剛說完就有人問道:“我們就吃這些菜呀?這怎么可能吃得飽?雖然它們的確都不算貴!”
“這位大叔問得好!光吃菜的確是要吃很多才會(huì)飽,所以我們這還有面可以供大家選!我們這小份的面是兩文錢一份,大份的是三文錢一份!”
子樹說到這里就指向了收銀臺(tái)的地方,只見收銀臺(tái)的上面也掛著兩個(gè)木牌子,一個(gè)木牌子上面刻著面條,下面刻著兩個(gè)銅錢,另一個(gè)木牌子的上面也刻著面條,下面刻著的是三個(gè)銅錢。大家可以明顯地看到刻著三個(gè)銅錢的木牌子上面的面比兩個(gè)木牌子上面的多!
“大家點(diǎn)好菜后就可以到收銀臺(tái)那里結(jié)賬,結(jié)賬前和結(jié)賬的人說要加什么面就可以了,當(dāng)然不點(diǎn)面也是可以的!”子樹跟著道。
接著,子軒親自為大家示范了一次點(diǎn)餐的過程!
大家很容易的就看懂了,接著大家紛紛向子樹,子軒他們點(diǎn)東西。為了維持秩序,子樹他們便讓大家排隊(duì),由子軒一一地為大伙夾菜放到子蘿她們統(tǒng)一購買的大碗里面,再遞給點(diǎn)菜的人讓他拿到收銀臺(tái)前結(jié)賬!
負(fù)責(zé)收銀的是子樹,子樹問了客人要加什么面后就開始給客人結(jié)賬。
結(jié)完賬后,子樹就會(huì)給客人們一個(gè)木牌子,再給廚房一個(gè)相同號(hào)數(shù)的木牌子。
木牌子上面刻著的是客人們點(diǎn)餐的號(hào)數(shù)!為了大家都能看懂,子蘿她們除了在木牌子上面刻上了對(duì)應(yīng)的數(shù)字,還在上面刻了對(duì)應(yīng)的橫線!
子蘿她們準(zhǔn)備的號(hào)數(shù)是一到四十的,因?yàn)樘蟮臄?shù)字,子蘿她們也刻不了這么多的橫線!
這只需要收桌子的人及時(shí)的把木牌子收回,子蘿相信她們準(zhǔn)備的木牌子是夠的!
客人們拿著他點(diǎn)的東西結(jié)完賬后就可以把他們點(diǎn)的東西放到連著收銀臺(tái)的隔壁的廚房窗口,讓廚房里面的人給他們煮他們點(diǎn)的東西,然后他們就可以拿著自己的木牌子到他們的座位上等就可以了!
到時(shí)候廚房里的人煮好麻辣燙后就可以大喊一聲在廚房留底的木牌子上面的號(hào)數(shù),對(duì)應(yīng)的客人到窗口來拿就可以了!
負(fù)責(zé)煮麻辣燙的是陳嬸子和栓子娘,負(fù)責(zé)洗菜的是高柳氏和章老頭夫婦!而,高大山則負(fù)責(zé)收桌子!順便負(fù)責(zé)幫還不會(huì)看號(hào)數(shù)的人拿他們的麻辣燙!
除了子樹,子軒,剩下的子蘿,子薇,子桃,小六則哪里需要幫忙就到哪里幫忙!
子蘿她們剛開業(yè)了不到一刻鐘,在收銀臺(tái)上和子樹一起收銀,發(fā)放牌子的子蘿就聽到了門口傳來恭喜的聲音!子蘿抬頭一看,原來是劉掌柜來給子蘿她們送開業(yè)的賀禮來了!!!
子樹交待子蘿,子桃接手他收銀,他就跑到大堂去招呼劉掌柜了!
來吃麻辣燙的眾人開始的時(shí)候見開業(yè)主持大局的是子樹,子軒兩個(gè)小子,還以為開這麻辣燙的東家沒有什么背景,現(xiàn)在見有留香樓的掌柜來給子蘿她們賀喜,于是,紛紛收起了輕視之心!
劉掌柜為了湊熱鬧也點(diǎn)了一份麻辣燙來吃!劉掌柜點(diǎn)的麻辣燙剛上,聚芳齋的馬掌柜竟然也來了,同來的還有申亦凡!
子樹見申亦凡親自前來,當(dāng)然也趕緊上面去招呼申亦凡他們!劉掌柜也上面和申亦凡他們打招呼!
一番客氣之后,申亦凡和馬掌柜也都各點(diǎn)了一份麻辣燙坐下來和劉掌柜一桌!
申亦凡他們和劉掌柜邊吃邊贊子蘿她們這麻辣燙不但富有新意,還很是好吃!子樹在一邊應(yīng)酬著!
“阿蘿也會(huì)算賬了?”
子蘿正算著賬就聽到一個(gè)聲音傳來!
子蘿抬頭一看,原來是申亦凡吃完了麻辣燙走了過來!
“申大哥好!申大哥你吃飽了嗎?要不要再來一份?”子蘿問道。
“吃飽了!阿蘿家的麻辣燙很好吃!”申亦凡笑道。
“阿蘿,你算賬算得挺快的嘛!”申亦凡見子蘿飛快地給一個(gè)客人結(jié)了賬,不禁贊嘆道。
“嘿,嘿,這不是一文錢,就是兩文錢或三文錢的,好算得很!這數(shù)大哥他們?cè)缇徒虝?huì)阿蘿了!”子蘿道。
“就是這樣的賬對(duì)阿蘿來說還真的不成什么問題,申大哥你放心,就是阿蘿她算錯(cuò)了也還有我看著呢!”一旁的子桃見之也道。
子蘿:“……”她什么時(shí)候算錯(cuò)了?!
這時(shí)候,又有人來給子蘿她們賀喜了!來人是容風(fēng)!
吃客們看到一連有這么幾個(gè)“大人物”來給子蘿她們賀喜,都收起了他們的輕視之心,就是一些看到子蘿她們的麻辣燙生意這么紅火心生不安份之心的人也都收起了他們的小心思!
子蘿她們從早上一直忙到傍晚關(guān)門!子蘿她們的客人都沒有停過!子蘿她們關(guān)門后都覺得手腳累得慌!但,大家看到收銀臺(tái)那的銅錢后,就覺得再忙一點(diǎn)也是值得的!
因?yàn)樽犹}她們不住在鎮(zhèn)上,所以子蘿她們還沒有來得及算算賺了多少錢就出發(fā)回家了!
根據(jù)今天的生意的火爆程度,子蘿她們決定明天叫上鐵蛋,鐵柱,栓子他們?nèi)齻€(gè)來幫忙!
第二天,子蘿她們鋪?zhàn)与m然不打折,也不送青菜了,但來的客人依然不少!
因?yàn)椋犹}她們的麻辣燙是個(gè)新鮮的事物,在古水鎮(zhèn)是獨(dú)一份的,再加上子蘿她們的麻辣燙賣得并不貴,所以子蘿她們的回頭客很多!聞?dòng)嵑闷孚s來的人也不少,就是一些趕集的農(nóng)人見幾文錢可以下館子也都來吃個(gè)新鮮!所以,第二天子蘿她們的生意有增無減!
就是有了鐵蛋他們的幫忙,子蘿她們還是剛剛忙得過來!
接下來的好幾天,子蘿她們麻辣燙生意一天比一天好!子蘿她們到了后面還請(qǐng)了江大丫,江二丫兩姐妹來給她們幫忙才忙得過來!
一連過了四五天,大家的新鮮度下來了,子蘿她們的麻辣燙生意才漸漸降下了火來!
雖然,客人們沒有剛開始的那幾天多了,但子蘿她們的生意也還很好!
客人們雖然沒有了之前排隊(duì)排到大街上的盛況,但子蘿她們每天依然可以賣出一千份左右的麻辣燙!
子蘿她們對(duì)這次結(jié)果還是很滿意的!
因?yàn)椋訕洌榆帲F蛋他們后天就要開學(xué)了,所以,子蘿她們面臨了缺人手的困境!幸好,子蘿她們的生意也穩(wěn)定了下來,沒有了開始幾天的火爆了,不然,子蘿她們想請(qǐng)到足夠的人都很難!
以現(xiàn)在的情況,沒有了子樹,子軒,鐵蛋他們幾個(gè)上學(xué)的幫忙后,子蘿她們?cè)俣嗾?qǐng)兩個(gè)人左右就可以了!
于是,子蘿她們開業(yè)后的第六天傍晚,子蘿她們關(guān)了鋪?zhàn)踊丶液螅酝晖盹埦烷_始商量她們要請(qǐng)那些人給她們幫工了!
子蘿她們經(jīng)過商量后,最后決定請(qǐng)的人有陳嬸子,高老實(shí)夫婦,栓子娘,還有江三嬸,江大丫,江二丫!
子蘿她們決定明天上工的時(shí)候再和陳嬸子他們說,看看她們同不同意,如果,有人不同意的話,子蘿她們?cè)倏紤]到村子里招人!
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