舌尖上的神豪 第169章 檳榔西施

隨手買幾個(gè)，趕緊離開(kāi)，難怪導(dǎo)游費(fèi)便宜，原來(lái)在這里等著哥呢？

回新家，簡(jiǎn)單整理，弄點(diǎn)家的感覺(jué)。三人忙一下午，終于出門，來(lái)到夜市，體會(huì)繁華喧鬧的夜生活。

臺(tái)北夜市很出名，各種美味小吃，沿著忠孝東路向西，臨近忠孝橋，有個(gè)不大、但談起臺(tái)北始終繞不開(kāi)的地方：西門町。

因?yàn)橄矚g一個(gè)饒舌歌手，哈狗幫，所以對(duì)這里印象深刻。

霓虹閃爍，車水馬龍，熱鬧非凡。這里是哈日族的天堂，被稱為臺(tái)北原宿。韓流襲來(lái)，滿街又彌漫著江南style。

從化妝品、潮牌潮衣、雜志、玩具模型、游戲機(jī)，來(lái)這里逛逛都能找得到。

不少歌星發(fā)新專輯，也喜歡在西門町舉行簽唱活動(dòng)。如果你有明星夢(mèng)，不妨也來(lái)西門町碰碰運(yùn)氣，畢竟當(dāng)年林青霞、張鈞甯都是在逛街時(shí)意外開(kāi)啟的演藝之路。

轉(zhuǎn)角來(lái)到一棟紅磚八角樓，看著各種男男女女，聽(tīng)說(shuō)當(dāng)?shù)厝私屑t樓戲院，舊時(shí)以播放動(dòng)作小電影而聞名?，F(xiàn)在更牛逼，與新公園一樣，都是同志聚集地。

莊臣不停四周打量，在熱狗唱的西門町老人里描述一個(gè)特別現(xiàn)象：麥當(dāng)勞聚集很多單身老人，他們一坐就是整天，不是真的愛(ài)吃麥當(dāng)勞，而是來(lái)泡小妹妹的。

整首歌全是在罵，街上很多濃妝艷抹的小妹妹，看不出是否成年。三教九流、魚龍混雜，要多潮有多潮、要多怪也有多怪。

有一天我來(lái)到西門町逛來(lái)逛去肚子餓了想吃麥香雞

一進(jìn)麥當(dāng)勞里我大吃一驚里面百分之七十被老人占據(jù)

那些流線老伯伯還不是普通的帥氣穿的西裝筆挺好像要去相親

粉亮的皮鞋一級(jí)棒的發(fā)型老伯伯啊我真是佩服你

但是老伯伯的眼睛總是色嘻嘻

眼睛飄來(lái)飄去到底在找什么東西

突然間進(jìn)來(lái)一位火辣風(fēng)情女呵老伯伯們開(kāi)始你看我我看你

咬一口漢堡可樂(lè)催落去莫名其妙就開(kāi)始變得有勇氣

小姐小姐你生的這么水待會(huì)兒要不要去看個(gè)電影不然來(lái)喝一杯咖啡

我雖然六十好幾可是我有新臺(tái)幣，有money吊就大……

“帥哥，來(lái)幾包檳榔吧？”

莊臣停下腳步，看著前面兩個(gè)穿著清涼，身材火辣的美少女，拉著一個(gè)中年油膩男，各種撒嬌推銷……

這就是傳說(shuō)中的檳榔西施？

好奇走上前，女孩趕緊走上來(lái)，宣傳檳榔。聽(tīng)見(jiàn)要買幾包，熱情的把莊臣來(lái)到旁邊。

小店只是一個(gè)小玻璃屋，面積最多幾平米。一個(gè)冰柜、一張桌子和一個(gè)高腳凳。

一個(gè)短發(fā)女孩見(jiàn)生意上門，穿著低胸超短裙，滿臉笑容。

掏出小袋子，拿出一粒檳榔，熟練地用刀子切去頭尾，又打開(kāi)一個(gè)類似化妝品的小盒子，小刀剜出少許白泥膏，平攤在檳榔葉上。

聽(tīng)說(shuō)白泥膏實(shí)際上就是石灰一類的東西，可以降低檳榔的不良刺激。莊臣付過(guò)錢，好奇問(wèn)道：“生意好嗎？”

女孩早就看出莊臣是土豪，出門帶保鏢，肯定是富二代?？吭谏磉?，媚笑道：“哎，生意當(dāng)然不好做嘍！”

“以前沒(méi)人管，上面一件胸罩，下面超短裙，每天多賣五六十包。后來(lái)競(jìng)爭(zhēng)大，很多妖艷賤貨竟然玩起COSPALY？”

“再后來(lái)直接摸胸，甚至跳舞?？上КF(xiàn)在管的嚴(yán)，加上不知道那個(gè)王八蛋到處說(shuō)檳榔吃多了可能致癌！”

女孩挽住莊臣的手臂，撒嬌道：“帥哥，今天晚上還沒(méi)吃飯，要不帶我去玩玩？”

莊臣直接離開(kāi)，這種不能沾，誰(shuí)知道有沒(méi)有??？

夜幕慢慢降臨，不遠(yuǎn)處燈火通明的街區(qū)，各種食物熱烈的香味撲面而來(lái)，很多人穿梭在冒著熱氣的小攤子間。

美女們左手抓著兩三個(gè)裝滿食物的油紙袋，右手握著一杯清涼的冬瓜茶，操著軟糯臺(tái)妹腔，夜市正式開(kāi)始。

三人對(duì)視一眼，莊臣松松褲腰帶，大手一揮，殺??！

肚量有限，必須所取舍。目標(biāo)是本地特色，第一道蚵仔面線。

面線用的是大骨、柴魚、雞粉煮成的濃稠湯底，再加入勾芡的蚵仔和鹵好的大腸，咸香無(wú)比。蚵仔、大腸或綜合三種選擇，莊臣想要一次吃到兩種料，直接來(lái)混搭。

其實(shí)蚵仔煎在潮汕、閩南、港島也有，但做法略有差別。這里的蚵仔煎會(huì)用醬油膏、甜醬或甜辣醬等，偶也有豆瓣醬，風(fēng)味醇厚偏甜。

打一個(gè)土雞蛋進(jìn)去，只要火候好，蛋的鮮甜味就能融在蚵仔煎里，使滋味變得豐厚。

夏虎點(diǎn)加韭菜的，別有一番滋味。正是韭菜盛產(chǎn)的季節(jié)，吃出滿口初春的芬芳香甜……

有點(diǎn)油膩，來(lái)碗藥燉排骨調(diào)調(diào)胃口。這是夜市標(biāo)配，幾乎家家戶戶都有。

莊臣嘗一口，挺滿意，將豬肋排骨汆燙去血，加當(dāng)歸、川芎、白芍、枸杞、桂枝、人蔘須、黑棗等藥材和食材。

關(guān)鍵是加熟地黃，讓整碗藥膳湯呈暗黑色，最后放一勺米酒，香味四溢。

看不遠(yuǎn)處很多人排隊(duì)，招牌叫加賀魷魚大王，走進(jìn)一看竟然是燙魷魚？

忍不住讓夏虎排隊(duì)買來(lái)嘗嘗，燙上一碗，搖勻醬汁，可以用竹簽邊走邊吃。

配料有蒜頭、九層塔和沙茶，口味略重，但因是汆燙，并不油膩，不會(huì)蓋過(guò)魷魚鮮美，有亮點(diǎn)。

人越來(lái)越多，干脆找個(gè)大排檔，坐下慢慢吃。來(lái)到最熱鬧的一家，四味海鮮羹，所有特色炒一本！

吃進(jìn)嘴里才明白為什么叫四味海鮮？

魷魚、花枝、蚵仔跟蝦仁。四種海鮮一起作湯本就特別，而這家尤其新鮮，蚵仔春季最是肥美。亮點(diǎn)是花枝，煮得恰到好處，十分彈牙，韌感極其誘人。

海鮮羹加過(guò)九層塔和芹菜，喝來(lái)格外清爽，忍不住兩滴店家自制辣油，所有鮮味都被這兩滴辣油喚醒，熱火烹油，瞬間引爆！

麻辣臭豆腐也挺特別，搭配鴨血和大腸。吃到辣時(shí)，香氣和鮮味都被逼出來(lái)，大腸和鴨血也更加飽滿。這里的辣跟國(guó)內(nèi)不同，有點(diǎn)意思。

令人驚艷的是蛋包瓜仔肉湯，半熟蛋包劃破瞬間，舌尖感受到蛋黃與鮮湯水乳交融的滋味。

用的是鴨蛋，比雞蛋飽滿，瓜仔肉甘甜，兩者搭配，放在湯里實(shí)是神來(lái)之筆。

毫不夸張的說(shuō)：這碗湯，足以抵過(guò)半個(gè)夜市！8)