重生之南漂時(shí)代 第八十七章 廚藝

“有什么好看的，咱們又不是不知道那兄弟兩的為人。”

劉暢現(xiàn)在已經(jīng)想通，往后遠(yuǎn)遠(yuǎn)的躲離那兄弟兩就好，不要牽扯太多。

那樣的人就跟癩皮狗一樣，越搭理他們就跳的越歡。

說(shuō)不定自己湊過(guò)去，那兄弟兩又會(huì)怨恨上自己。

而且終究不是一路人，沒(méi)必要去計(jì)較太多，自己的目光需要放遠(yuǎn)些。

雖然不說(shuō)看到星辰大海，但是也不能總被這種雞毛蒜皮的碎事纏著。

“你提前回家了，有沒(méi)搞到什么好東西？”

王栗之前說(shuō)過(guò)，他到時(shí)回去搞些好東西過(guò)年，現(xiàn)在見(jiàn)到他了，劉暢便想了起來(lái)。

“放心吧，明天就有回復(fù)了，到時(shí)我給你送過(guò)來(lái)。”

聽(tīng)了劉暢的話后，王栗笑著回道。

他們說(shuō)的好東西就是野味，這些年，野味這塊在鄉(xiāng)下比較吃香起來(lái)。

雖然那些東西其實(shí)味道也就那樣，但是架不住周?chē)切┖贸缘娜俗放酰员阍卩l(xiāng)下這邊火了起來(lái)。

隨著野味的大火，原本周?chē)芏嗟囊拔叮@些年變的少了不少。

想要搞這些過(guò)年吃，現(xiàn)在難度大了不少。

王栗有個(gè)親戚在更里面的老林區(qū)那邊，那里現(xiàn)在還有不少野味。

這家伙回家后就去了那親戚家，讓那邊幫忙搞些野味過(guò)來(lái)。

兩家的親戚關(guān)系很好，王栗還給了錢(qián)，所以對(duì)自己的親戚能搞到野味，這個(gè)王栗還是很有信心。

劉暢他們到家后，家里的午飯剛剛做好。

王栗便跟著一起在這邊吃了飯，這種情況他們以前也經(jīng)常做，去誰(shuí)家玩，到飯點(diǎn)就在誰(shuí)家吃飯。

可惜出去一場(chǎng)，三人行就少了一個(gè)人了。

“你們準(zhǔn)備下，等下就殺豬了。”

吃過(guò)午飯沒(méi)多久，劉家請(qǐng)的屠戶(hù)就過(guò)來(lái)了，跟劉家打了個(gè)招呼。

在這邊，正常的殺豬不會(huì)在白天，都是凌晨很早就跑過(guò)來(lái)，然后天微微亮就把殺好的豬拉出去賣(mài)了。

但是現(xiàn)在不一樣，因?yàn)檫^(guò)年，而且這豬殺了之后也不會(huì)拉到市集去買(mǎi)。

基本上附近的人都說(shuō)好了，各家過(guò)年要的豬肉就已經(jīng)把一頭豬分了。

所以屠戶(hù)才會(huì)選在白天殺，殺好豬后就地賣(mài)了。

除了豬頭，豬尾以及豬內(nèi)臟留給主家，其他的由屠戶(hù)自己去賣(mài)。

殺豬劉暢他們幫不上什么忙，只在一邊看著就好。

等殺好豬了，劉媽便把屠戶(hù)他們叫上，搞了一頓殺豬飯。

這個(gè)是必須的一頓，每次殺豬都有。

而屠戶(hù)自己也清楚，殺豬的時(shí)候他們會(huì)把一些用來(lái)做殺豬菜的東西留了下來(lái)，都是一些好東西。

豬血，豬里脊肉等等，然后用生姜，蔥，大蒜和干辣椒炒出來(lái)，便是殺豬菜。

這道菜對(duì)于劉暢他們這個(gè)年紀(jì)的人來(lái)說(shuō)，記憶十分的深厚和美味。

小時(shí)候家里一年到頭都難吃上幾頓肉，他們最盼望的便是殺豬的時(shí)候有殺豬菜吃。

香辣油潤(rùn)的殺豬菜，對(duì)于一年吃不上幾頓肉的小孩子來(lái)說(shuō)，那是世上最好吃的菜了。

今年的殺豬菜不是劉暢媽做，劉鄴主動(dòng)的把這個(gè)任務(wù)接了過(guò)去，準(zhǔn)備展現(xiàn)下自己的手藝，讓劉暢看看。

兄弟兩之前聊過(guò)這些，劉鄴對(duì)和劉暢一起搞有點(diǎn)動(dòng)心。

但是劉暢還不太清楚他的手藝如何，現(xiàn)在便展示給劉暢看看。

“這大廚就是不一樣啊，我們經(jīng)常吃這豬菜，但是無(wú)論是味道，還是菜色跟這一比，完全沒(méi)法比啊。”

劉鄴的手藝確實(shí)不錯(cuò)，無(wú)論是刀工，還是味道以及菜色，拿出來(lái)后讓人耳目一亮。

他在酒樓那邊從沒(méi)做過(guò)殺豬菜，但是正如他曾經(jīng)說(shuō)的一樣，廚藝這東西有一些共性。

雖然自己學(xué)的是粵菜，但是從小就在湘南這邊長(zhǎng)大，對(duì)于湘菜，他還有很有心得。

屠戶(hù)和他帶來(lái)的幫手吃了之后，便忍不住夸了起來(lái)。這附近人家的豬他沒(méi)少殺，真沒(méi)哪家的殺豬菜能做的這么好吃了。

對(duì)于別人的夸獎(jiǎng)，劉鄴只是笑了笑，然后看向劉暢。

菜夠不夠好，還得自己二弟看了覺(jué)得好才行。

劉鄴又不是傻子，劉暢出去半年不僅給家里寄了錢(qián)建房子，還買(mǎi)了車(chē)子和手機(jī)，怎么看都比自己混的好，自然有他的過(guò)人之處。

現(xiàn)在是劉暢說(shuō)要和自己一起開(kāi)飯店，這菜自然還得劉暢覺(jué)得好才行。

劉暢朝自己大哥笑了笑，稱(chēng)贊了一番，他對(duì)劉鄴的手藝確實(shí)比較滿意。

這幾道殺豬菜一上來(lái)，再配上幾道湘省這邊的家常菜，妥妥的就是湘菜館常用的菜式，用來(lái)做湘菜完全可以自己開(kāi)飯店了。

有這個(gè)底氣在，自己想要同自己大哥整個(gè)湘菜館出來(lái)，生意應(yīng)該不會(huì)太差。

具體能做到什么程度，這還得看后面怎么經(jīng)營(yíng)。

“小暢啊，你在香山那邊上班不錯(cuò)，能不能給你表弟介紹一份工作？”

忙完殺豬的事情后，劉暢家過(guò)年的準(zhǔn)備也基本到位了，全家就在家里看著電視等著過(guò)年，也沒(méi)啥好忙的了。

劉暢的小姨夫家里今年沒(méi)有自己做豆腐，讓劉暢媽幫著做了，他過(guò)來(lái)這邊拿豆腐的時(shí)候，看到劉暢家又是買(mǎi)家電，又是小車(chē)，這時(shí)才知道自己的外甥在外面混的很風(fēng)光。

“可以啊，過(guò)完年讓表弟跟我一起上去就好。”

劉暢聽(tīng)了小姨夫的話后笑著回道，自己就是搞職業(yè)介紹這塊，給自己表弟介紹一份工作自然不難。

他表弟跟他一年，不過(guò)劉暢是七月生，劉暢表弟是九月生。

初中畢業(yè)后，劉暢跟著張彬去了南方，而劉暢的表弟則留在家里，跟著他小姨夫?qū)W砌房子。

只是鄉(xiāng)下這邊砌房子不是經(jīng)常有事做，所以一年掙的也不多。

現(xiàn)在見(jiàn)劉暢在南方那邊還不錯(cuò)，劉暢的小姨夫便動(dòng)了心思。

他們家的條件比劉暢家好不了多少，都窮。

但是兩家的關(guān)系卻非常好，經(jīng)常有來(lái)往。

劉暢的小姨不會(huì)做豆腐等這些年貨，每年都是劉暢媽給他們做好，他們過(guò)來(lái)拿回去就行。

而劉暢家有什么事情，只要給小姨打個(gè)招呼，他小姨夫妻兩就會(huì)跑過(guò)來(lái)幫忙。

現(xiàn)在劉暢掙了錢(qián)，便指望著劉暢幫幫他們家，把他們的兒子帶出去。