民國草根 第三十七章 豆腐

可是這飯菜既都到了，為何又不分呢？

就在這群匠人們感到奇怪的時(shí)候，那負(fù)責(zé)分食的兩位小廝，卻是瞧著后頭面露歡喜之色：“到了到了！”

說完，就將封的還算嚴(yán)實(shí)的兩個木桶給打了開來。

原來是為了什么？

是因?yàn)楦诤筮吿崃镏途叩娜烁^來了。

雖說在工地這種露天的環(huán)境中吃飯，不做什么講究，可也不能讓工人們空著手抓吧。

早在開工之前，府內(nèi)后廚間就進(jìn)了一些價(jià)廉的竹筷，竹托，刷干凈，放在一旁備著。

這不，就派上用場了。

這餐具依是兩個人拿著。

將竹托上下摞起，再用細(xì)麻繩緊緊捆好，掛在平日間背簍子或是箱子時(shí)起支撐作用的背架之上，幾十個托子就被他們?nèi)珨?shù)的背過來了。

最占地方的餐具背在了背上，騰出來的一雙手，則可以一手提一只籃子。

一邊籃子擺碗，一邊籃子放筷，其上再扣一方布巾子。

顯得干凈又敞亮，讓那些依著指示，先過來取餐具的匠人們都不由的眼前一亮。

大戶人家就是講究，工人吃飯，也不見怠慢。

眾人一團(tuán)圍上，年紀(jì)最小的邵滿囤卻不著急。

他跟在隊(duì)尾，待到前面的人領(lǐng)了個七八的時(shí)候，才將他那一份兒餐具給拿到了手中。

這鄉(xiāng)里人做的餐具，算不得精細(xì)，邵滿囤手中的竹托盤，盤底兒還泛著毛刺兒。

但是勝在心思精巧，正是得用。

這竹托上加了兩個薄片的隔板，將一尺見方的托盤給分成了三段。

一段窄些，兩段長些，正好用來擺放另一旁仆役手中分到的一碗一碟。

將碗碟放置在托盤上，正好與分隔好的空檔卡做一處。

這樣托著盤子，尋不著地方，也不怕因手抖將飯菜傾在地上了。

邵滿囤瞧著有趣，腳下卻不曾停著。

他先是去了人已經(jīng)漸少的木頭桶子處，將竹托盤遞了過去：“勞煩小哥替俺取兩個餅子。”

這還是頭一個領(lǐng)飯還跟他們客氣兩句的匠人呢。

因著這一句客氣，那從一層摞著一層的木頭格子中拿烙餅的小廝還特意的瞧了邵滿囤一眼。

他手底下一翻，愣是將這一層中最大的兩張餅子塞到了邵滿囤擎著的托盤里。

邵滿囤卻是無知無覺的道個謝，跟著前面的那個人一起往右側(cè)了側(cè)，順便連菜也給打了。

東家說了，這個桶中是用蘿卜為主熬的燴菜，邵滿囤本也沒存著好吃的心思。

誰成想，他往那盛菜的圓桶子中一瞧，可是對這初家所謂的燴菜有了一定的了解。

這哪是他最開始認(rèn)為的清湯寡水的素菜雜燴啊，這分明就是油重湯弄的肉葷大燉啊。

初家備下來的燴菜，雖是用大鍋燉的，但這里邊焦溜的肉丸兒，干炸的酥肉，外加上白花花，油汪汪的肥肉片，吃到嘴中能見到的油汪可著實(shí)不少。

再配上切成角形的青皮蘿卜，浸在這滿是油花花的菜湯之中，吸飽了其中的湯汁兒，更別提多么的有滋味了。

燴菜打到邵滿囤這里，已不剩多少。

那負(fù)責(zé)配菜的小廝，見對面的少年與其年紀(jì)相仿，那原本只是抄面上一層的勺子，就往菜中撈了過去，一直碰到了桶底兒，再往上一番，一勺結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的硬菜，就扣到了邵滿囤面前的大碗之中。

就這一勺，比旁人多了三成，寬沿兒的大碗中冒了一個滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)募鈨骸?p/> 看得邵滿囤十分滿足，隨意找一個石墩做個桌子，蹲在地上就是埋頭猛吃。

現(xiàn)如今，他正是長身體的時(shí)候，吃的自然也多。

待到兩張餅子，一碗熱菜下了肚，也只不過填了一個六分飽。

邵滿囤摸摸肚子，起身又回到那兩個桶邊兒，方桶中只剩下兩張餅子，圓桶中卻是連菜湯也不剩了。

一旁負(fù)責(zé)派飯的小廝大概是要將桶給收走，就將格子里剩下的這兩張餅皆數(shù)塞進(jìn)了邵滿囤的手中，并用手朝著另外的一個方向指去。

那是在飯菜都派完的時(shí)候，從后廚又拎過來的一方抽屜匣子。

也是最初小廝們報(bào)菜單的時(shí)候，所提到的清口的東西。

“你去那邊舀上一碗，也是能填的飽肚子的。”

邵滿囤卻只覺得對方給的他太多，兩張餅，他是如何都塞不進(jìn)肚的。

而那蓋好了蓋子的小廝卻全不當(dāng)回事兒，擺著手，連頭都不回的說到：“行了行了，不過兩張餅子的事情。”

就算是他拿回去，后廚的那幫人，也不會吃這種粗糙的餅子的。

他們初家仆役不放在眼中的東西，在邵滿囤這里卻是可以飽腹的好東西。

他將餅子拿到手中后，稍思索了一會兒，就將懷中備著的巾子掏了出來，將兩張餅盡數(shù)的裹在了里邊，塞入懷里，只空著手，去那格子處舀清口的東西。

見到邵滿囤端來了空碗，站在木格子旁的仆役就將上邊蓋著的那層細(xì)紗布給掀了開來。

一股子熱騰騰的豆子香，騰的一下，從上邊涌起。

這是用石磨磨出來的粗豆腐。

一瞧就是只過了一遍磨的。

豆腐的當(dāng)中孔眼不小，又參了些許的豆渣。

卻是讓這種豆腐的豆香更加的濃郁，連帶著吃到腹中，更容易覺飽。

邵滿囤要了一大碗，仔細(xì)的端到一旁，趁著燙口，盡數(shù)給吃了。

后又就著盒子，喝了碗豆?jié){，這才吃了一個八九分。

將碗筷交還回去，原湊到木匠那一堆人中，瞧著幾位上了歲數(shù)的人說了些附近的趣事兒，就跟著大家伙再次的忙碌了起來。

待到這日頭沉下前，邵滿囤又幫著人處理出來一根大料。

再一抬頭，只經(jīng)了一天，卻已經(jīng)處出幾分感情的匠人們正在招呼著他一起回返。

邵滿囤瞧瞧手底下的工具，擺擺手給拒了。

“俺去找管事的登記入冊，工具是要還的。你們先走吧，明天不是還能見著？”

說的也是。

幾位老木匠朝著邵滿囤擺擺手，順著鵝卵石鋪的石子兒路，朝著后門去了。

偌大的料場上，空空蕩蕩，只剩下了邵滿囤一個。