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150 周氏私房菜

作者:光暗之心  分類: 都市 | 都市生活 | 光暗之心 | 我是勤行第一人 | 更多標(biāo)簽...
 
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我是勤行第一人 150 周氏私房菜

太夸張了,周棟一到母校門前就看到一溜排開的歡迎人群,前面是精挑細(xì)選的各專業(yè)妹子,穿著健身服,手拿各色花環(huán),在口令下齊聲高喊:“歡迎周學(xué)長(zhǎng)回歸母校!”

“周棟周棟,青翔之星!”

后面是滿眼羨慕嫉妒恨的男同學(xué)、言笑晏晏的老師們、挺胸凸肚一臉自得的何必進(jìn)和捧著下巴的洪校長(zhǎng)。

還好何必進(jìn)算是知道自己這位‘愛徒’的脾氣,歡迎儀式雖然規(guī)模宏大卻很快就結(jié)束了,笑呵呵地洪校長(zhǎng)親自牽著周棟的手將他迎進(jìn)了校長(zhǎng)辦公室。

“周同學(xué),母校感謝你啊,你所取得的成就,是你的光榮、更是母校的榮耀,你將成為校友史上最閃耀的明星學(xué)長(zhǎng),我們正在考慮,要將你的畫像懸掛在廚師班里,也好讓后進(jìn)學(xué)弟學(xué)妹以你為榜樣,好好學(xué)習(xí)、精研廚藝,日后更好地為人民服務(wù)!”

校長(zhǎng)笑瞇瞇拉著周棟在沙發(fā)上坐下,看周棟的眼神兒就像是丈母娘看女婿一樣:“來來來周同學(xué),先喝口水再說話。老何你也別站著了,一起嘗嘗我的明前龍井!”

周棟也不客氣,喝了口龍井,點(diǎn)頭道:“真是明前的頂級(jí)龍井,好東西!”對(duì)洪校長(zhǎng)當(dāng)然要保持足夠的尊敬,明前龍井也值得他用大師級(jí)嘗味來品鑒一番。

“哎呀,不愧是華夏面王,想不到周同學(xué)你對(duì)茶也有研究?老何啊,你很不錯(cuò),竟然教出了這樣一位優(yōu)秀的學(xué)生!”

洪校長(zhǎng)不住口地夸贊著周棟:“周同學(xué),你既然是青翔的學(xué)生,我也就打開天窗說亮話了;青翔的口號(hào)是‘成就明日的你’,可你卻是個(gè)例外,你成就了青翔、而不是青翔成就了你。

所以站在學(xué)校的角度,自然希望你能夠走得更高更遠(yuǎn)。我準(zhǔn)備讓你提前畢業(yè),并且以學(xué)校的名義,直接幫助你申請(qǐng)三級(jí)廚師資格考試,不知道你的意思如何?”

“讓我提前畢業(yè),直接參加三級(jí)廚師資格考試?”

周棟心中一喜。

他的目標(biāo)最終是成為世界唯一廚神,實(shí)力固然重要,等級(jí)頭銜也是一樣重要的,而且如果能夠盡快畢業(yè),老爸老媽估計(jì)也會(huì)非常開心,想來想去都沒有拒絕的理由。

“如果可以提前畢業(yè),那當(dāng)然好了,我沒有意見。不過洪校長(zhǎng),直接參加三級(jí)廚師考試恐怕我的條件還不夠吧?”

廚師專業(yè)的畢業(yè)生實(shí)習(xí)期滿后就可以順利拿到五級(jí)廚師證書,一年后可以考四級(jí)、再過兩年可以考三級(jí),就算再怎么快,也需要三年時(shí)間才行,結(jié)束實(shí)習(xí)期后就直接考三級(jí)還真沒聽說過。

洪校長(zhǎng)笑道:“當(dāng)然可以,首先我們青翔是有推薦權(quán)的,原則上可以推薦最為優(yōu)秀的學(xué)生直接參加四級(jí)廚師考試;再加上周同學(xué)你如今在勤行已經(jīng)有了偌大的名聲,只要九州鼎食為你出一份優(yōu)秀履歷,你是可以破例直接考取三級(jí)廚師證的。”

“九州鼎食?”周棟微微皺眉,似乎猜測(cè)到了什么。

“對(duì),九州鼎食的古總傳過話來,愿意為你出具一份由八大主廚聯(lián)手簽名的頂級(jí)履歷;而且古總還說了,你取得三級(jí)廚師證后,九州鼎食希望能夠和你簽約,讓你成為九州鼎食的第九位主廚!”

“讓我做九州鼎食的主廚,而且還要簽約?”想起古亞誠(chéng)開出的條件,周棟下意識(shí)地就想要拒絕;百分之一的干股他都沒答應(yīng),現(xiàn)在倒好,用一份履歷和主廚的職位就想換取他的自由?

就算他同意,老爸也會(huì)反對(duì)吧?

“周棟你不用擔(dān)心,我聽洪校長(zhǎng)說了,九州鼎食只是希望和你簽訂一年的合同;而且作為交換條件,九州鼎食答應(yīng)與我們學(xué)校展開深度合作。

不瞞你說,青翔這些年被省內(nèi)幾家著名技校壓制,現(xiàn)在連生源都快成問題了,所以學(xué)校非常看重這次與九州鼎食的合作機(jī)會(huì)。”

何必進(jìn)忙道:“九州鼎食承諾,以后每年都會(huì)吸收十名青翔的廚師專業(yè)畢業(yè)生,會(huì)直接給他們正規(guī)合同!

周棟啊,現(xiàn)在你只要點(diǎn)個(gè)頭,不僅可以得到參考三級(jí)廚師的機(jī)會(huì)和九州鼎食主廚的職位,同時(shí)也是為母校爭(zhēng)取到一份發(fā)展機(jī)會(huì)......”

“這樣啊......”

周棟點(diǎn)點(diǎn)頭,一年的合同怎么看都是可以接受的,何況母校對(duì)他有恩,現(xiàn)在有了回報(bào)母校的機(jī)會(huì),他是無(wú)論如何都不應(yīng)該拒絕的。

想起懷良人的話和這些天疲于奔命的狼狽模樣,或許老懷說的也有幾分道理?

雖然舍不得離開早點(diǎn)部,可如果自己繼續(xù)留在早點(diǎn)部里,恐怕會(huì)影響到正常營(yíng)業(yè)了。

或許成為九州鼎食的主廚也不失為一個(gè)好的選擇?早點(diǎn)部這邊,自己以后只能盡力幫助早點(diǎn)部的師傅們和胖子盡快成熟起來,狗不理、雞蛋餅的做法雖難掌握,如果自己用心去教,他們應(yīng)該也能做出個(gè)八九成吧?

按系統(tǒng)的話說,他的病還沒有完全康復(fù),可經(jīng)過這段時(shí)間下來,周棟的思路已經(jīng)比先前清晰多了,已經(jīng)可以分析利弊,做出較為正確的選擇。

本以為可以留在早點(diǎn)部一段時(shí)間,如今看來恐怕是不行了,不過在離開之前,他已經(jīng)開始考慮如何為早點(diǎn)部‘善后’,這在以往簡(jiǎn)直是無(wú)法想象的。

“這樣的話,我同意。當(dāng)年是母校收下了我,現(xiàn)在也該是我回報(bào)母校的時(shí)刻了。”

周棟點(diǎn)點(diǎn)頭道:“洪校長(zhǎng),您可以回復(fù)九州鼎食,讓他們先和學(xué)校簽約,簽約成功后,我再和他們簽訂合同。”

洪校長(zhǎng)連連點(diǎn)頭:“周同學(xué),我代表青翔謝謝你!青翔,永遠(yuǎn)是你的家!”

“校長(zhǎng),那我就先回去了。剛才您說的掛畫像的事情,還是算了吧,我還太年輕,這樣總感覺不太妥當(dāng)。”

周棟離開后,洪校長(zhǎng)立即撥通了古亞楠的電話,聽到確定的消息后,古亞楠一下就從辦公椅上跳了起來,險(xiǎn)些打翻了面前的咖啡杯。

“哥,周棟同意了!”

“不意外,在蘑菇屋的時(shí)候我就看出這小子是個(gè)有情有義的人,早就猜到他應(yīng)該會(huì)答應(yīng)的。”

古亞誠(chéng)手指在辦公桌上輕輕敲擊了幾下:“不過我要給你一個(gè)建議,你可以在十七樓為周棟單獨(dú)設(shè)立一個(gè)廳,并且任命他為主廚,但是現(xiàn)在還不適合將‘捉古廳’這個(gè)概念提出來......”

古亞楠奇道:“為什么?”

“父親為了‘捉古廳’,花費(fèi)無(wú)數(shù)人力物力,才搜羅到許多失傳菜譜,只是因?yàn)闆]有合適的廚師可以將其還原,才一直沒有正式設(shè)立。

周棟的潛力巨大,我也相信他能夠完成父親的心愿,可如今的他還過于年輕,我們應(yīng)該給他一個(gè)成長(zhǎng)的時(shí)間和空間。”

古亞誠(chéng)嘆道:“你要知道,‘捉古廳’一旦建立,周棟面對(duì)的巨大壓力,恐怕不是一個(gè)華夏面王的名頭能夠承擔(dān)的,那些失傳的菜譜,恐怕會(huì)引來無(wú)數(shù)人貪戀的目光。

我這也是為了他好。”

古亞楠皺眉道:“可是我們大張旗鼓為周棟在十七樓設(shè)廳,總不能最后搞的雷聲大雨點(diǎn)小吧?那哥你說周棟主管的這個(gè)廳該叫個(gè)什么名字。”

“簡(jiǎn)單,就叫‘周氏私房菜’,他在這個(gè)廳里想要做什么,如何定規(guī)矩都由得他,但是價(jià)格上要體現(xiàn)出私房菜的品格來,這也是為以后的‘捉古廳’打下一個(gè)價(jià)格基礎(chǔ)。

我們和他簽訂的合同是一年,在這一年時(shí)間內(nèi),我們也剛好通過‘周氏私房菜’的經(jīng)營(yíng)狀況,更準(zhǔn)確地判斷出周棟的潛力,才好認(rèn)定他究竟是不是值得老爺子托付那些失傳菜譜的人!”

古亞誠(chéng)笑道:“這點(diǎn)你必須支持我,雖然我也非常看好周棟未來的發(fā)展,但‘捉古廳’卻是老爺子心系了整整三十年的大事,我們必須要小心謹(jǐn)慎。”

古亞楠沉思片刻:“好吧,那這次我就聽你的。對(duì)了哥哥,這次‘香江國(guó)際美食大賽’賽制改變,由以往單位參賽,改變成了單位推薦廚師個(gè)人參加,我想推薦周棟代表我們九州鼎食去參加比賽。”

“嗯,兩個(gè)月后周棟已經(jīng)是九州鼎食的主廚了,他當(dāng)然有這個(gè)資格,可是這件事情恐怕沒有這么簡(jiǎn)單啊......”

古亞誠(chéng)想了想道:“九州鼎食的八大主廚中,申公道肯定是會(huì)支持周棟參賽的,其余七位主廚手藝雖然不錯(cuò),估計(jì)也沒機(jī)會(huì)進(jìn)入前十名,加上他們年齡較大、收入穩(wěn)定,對(duì)比賽應(yīng)該也沒有太多的想法。

可是有一個(gè)人肯定會(huì)不服氣的......”

古亞楠一愣:“你說的該不會(huì)是?”

“可不就是你那個(gè)閨蜜,‘花一刀’花老板麼?”

古亞誠(chéng)笑道:“她雖然不是主廚身份,卻是蘇省大名鼎鼎的刀功大家,據(jù)說如果不是她師兄做了蘇菜系主廚,那蘇廚的主廚就是她了。由此可見,她精擅的可不僅僅是刀功一項(xiàng)。

花老板的名氣就連我都聽說了,都說她是個(gè)從不服人的小辣椒,你猜她會(huì)不會(huì)服氣周棟呢?”

“她啊,早就等待機(jī)會(huì)要和周棟比比呢......”

古亞楠噗嗤一笑:“這下可算是有了機(jī)會(huì),不過我倒是非常期待她和周棟的‘一戰(zhàn)’。哼,整天神神秘秘的,連我都不知道她在爐頭上究竟有多少實(shí)力,這次終于可以看到她的真本事了。”

“小楠,身為一名管理者,你要具備抓住一切機(jī)會(huì)的能力,‘捉古廳’的建成光靠一個(gè)天才是不成的,我倒是希望經(jīng)過這一戰(zhàn),你那位閨蜜能夠?qū)χ軛澬姆诜蘸笳f不定可以協(xié)助周棟,共建‘捉古廳’......”

“哥,你能不能不要每次都這么聰明睿智,這樣顯得我很沒用哎。”

古亞楠心中一動(dòng),哥哥為什么每次總能先自己一步,看的更為長(zhǎng)遠(yuǎn)呢?這太打擊她的信心了。

“小周,你是說要離開早點(diǎn)部了?”

柳長(zhǎng)青呆呆地望著周棟,心中萬(wàn)分悲憤。

這都要怪那幫來自天南海北的白案高廚啊,好死不死地非要推選周棟做什么‘華夏面王’!還有那個(gè)林清!寫的那叫什么狗屁文章?食客是因此增加了不少,可不相干的家伙也因此成群涌來,現(xiàn)在早點(diǎn)部都無(wú)法正常營(yíng)業(yè)了。

他也能理解周棟做出的無(wú)奈選擇,母校的托付、九州鼎食開出的優(yōu)越條件,都讓眼前這個(gè)年輕人不得不如此,換了他甚至可能走得更快!可就是舍不得啊,早點(diǎn)部這才紅火了多久,難道又要變回原來那副門庭冷落的樣子麼?

“我不會(huì)完全離開早點(diǎn)部的,以后還是會(huì)不定時(shí)地在早點(diǎn)部推出我的新品早點(diǎn),這個(gè)頻率大概每個(gè)月兩三次吧?讓那些無(wú)謂的家伙摸不清我的時(shí)間,他們就會(huì)漸漸消停了。”

周棟笑道:“還有我會(huì)盡量把一些相對(duì)好操作的早點(diǎn)教授給張師傅和胖子他們,相信只要他們用心,至少也能掌握個(gè)八九成,這樣就可以整體提升早點(diǎn)部的實(shí)力。”

“也是啊,時(shí)間可以改變一切。”

柳長(zhǎng)青松了口氣道:“等那些家伙消停了,小周你還會(huì)回到早點(diǎn)部對(duì)不對(duì)?”

“恐怕很難了,我已經(jīng)答應(yīng)母校和九州鼎食正式簽約,還要做什么主廚,到時(shí)候也不能違反合同隨便跑到早點(diǎn)部來。

所以我剛才說的,應(yīng)該已經(jīng)是我能夠爭(zhēng)取到的最好結(jié)果,至于合約期滿后會(huì)是什么情況,現(xiàn)在我也不好說。”

“看來也只能如此了......”

柳長(zhǎng)青連連嘆息:“這都怪我,早知道就不讓你做什么‘八珍面’,哎!”

周棟的安排已經(jīng)算是對(duì)早點(diǎn)部仁至義盡,他也說不出什么,只是心疼自己的‘錢途’。

“我這樣做可能很對(duì)不住經(jīng)常來的老顧客,這樣吧柳老師,今天就用早點(diǎn)部的公眾號(hào)發(fā)送信息給所有老顧客。

作為我離開前送給大家的禮物,前五十名顧客都可以選擇一樣面點(diǎn),我保證他們將在明天吃到這些美食。

不過,恐怕他們要下午來了,就當(dāng)是下午茶吧。”

第三枚免死金牌碎片的任務(wù)還沒完成,計(jì)算著還差三十多種面點(diǎn),周棟準(zhǔn)備在離開之前將任務(wù)完成,而且還要超額完成,直接給出了五十個(gè)名額。

多出的那些面點(diǎn),就當(dāng)是送給這些老顧客的禮物吧,周棟準(zhǔn)備拼了!


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