我是勤行第一人 167 玉笛誰(shuí)家聽落梅

不過(guò)周棟是個(gè)厚道人，借此發(fā)難不是他的習(xí)慣。只是心里隱約有些不舒服，感覺有點(diǎn)來(lái)氣，其實(shí)多半還是和他的病有關(guān)系，于是也冷冰冰地道：“既然是袁先生出題，我就不選了，隨便你出題吧......”

“哎，老弟啊，你怎么這么說(shuō)呢？”

郭悳岡聽得直想跺腳。誰(shuí)能想到袁子丹傲氣，自己這位周兄弟就更加傲氣，這么好的縮小‘考試范圍’的機(jī)會(huì)就被他直接放棄了？

袁子丹望著周棟微微一笑：“面王就是面王。也好，那看來(lái)我是要想出一個(gè)驚天動(dòng)地的難題才成了......”

袁子丹哈哈一笑，走出了水榭涼亭，然后足足有半個(gè)多小時(shí)都不見他出現(xiàn)。

老郭等得心里發(fā)虛，忍不住滴咕道：“兄弟，我看這位袁先生神神秘秘的，他可不是要想什么絕招為難你吧？”

于老師苦笑道：“岡子你這就是當(dāng)局者迷啊，你也不想想周弟是什么人？大號(hào)是華夏面王，小號(hào)就是白案第一人！要是周弟今年七老八十也就算了，可偏偏他還這么年輕......

換了你是袁子丹，會(huì)不會(huì)借這個(gè)機(jī)會(huì)與周老弟斗一斗呢？”

老郭無(wú)奈道：“這下可麻煩了，周弟，你有把握麼......這個(gè)，不是我不信你啊，袁子丹這人可是出了名的難搞。”

“說(shuō)不好，兵來(lái)將擋、水來(lái)土掩吧。”

周棟卻感覺沒什么，從進(jìn)入早點(diǎn)部開始，他一步步走來(lái)，見識(shí)‘四巨頭’，單刀赴會(huì)折服懷良人，一道八珍面得獲華夏面王之名，什么樣的勤行高手沒見過(guò)？袁家的名氣雖然不小，可袁枚的遺澤至少就占了一多半，究竟袁子丹怎么樣，那還是要比過(guò)了才知道。

又過(guò)了半個(gè)多小時(shí)，袁子丹還是沒來(lái)，倒是先前那個(gè)在正門迎接他們的袁公子提著一壺茶笑呵呵地走進(jìn)水榭：“兩位老師，周面王，我父親還在準(zhǔn)備考題，吩咐我煮了茶來(lái)，幾位先喝點(diǎn)茶吧？”

說(shuō)完拿起桌上的茶杯，為每人倒了一杯，老郭和于老師望著茶杯，微微皺眉，這是什么茶啊？茶湯倒是紅亮好看，可味道卻直沖鼻子，好像上面還漂浮著油星子呢。

老郭也是個(gè)愛講古的人，也算頗通幾分茶道，還真是沒喝過(guò)這麼獨(dú)特的茶。

‘袁公子’也不說(shuō)話，只是笑瞇瞇地望著周棟。

老郭和于老師對(duì)望一眼，頓時(shí)心里明白，正經(jīng)的考題還沒出，堂前測(cè)試就來(lái)了，袁家這是要首先借這壺古里古怪的茶來(lái)考驗(yàn)周老弟啊？

老郭和于老師拿起茶水喝了口，然后就迅速放下，似乎沒有興趣再喝第二口，這茶的味道實(shí)在古怪，他們兩個(gè)是接受不能。

周棟看了看茶杯中的茶水：“袁公子，這杯‘古茶’也是考題麼？”

袁公子笑笑道：“只是隨園待客之物，不過(guò)父親說(shuō)了，周面王是我勤行高人，一定能喝出這道茶所用的材料幾何、烹煮之妙，讓我要留心記下來(lái)，向您多多學(xué)習(xí)呢。

父親還說(shuō)了，如果周面王對(duì)茶道沒有研究，讓我千萬(wàn)不可以追問(wèn)，那樣是非常沒有禮貌的。”

“那我就喝喝看吧......”

周棟笑著端起茶杯，輕輕飲了一口，點(diǎn)頭道：“袁先生真是名不虛傳，這不是泡茶，而是烹茶，也就是古時(shí)的煮茶。

華夏有茶道，其實(shí)是西漢之后的事情了，從西漢到初唐，烹茶之道大興，人們會(huì)在茶中加入鹽、蔥、姜、桂、薄荷等食材，有些更兇猛的甚至還會(huì)加入豬油......

據(jù)說(shuō)，那段時(shí)期的文人雅士是要用味蕾一層層感受茶湯的美妙味道，還要大寫詩(shī)賦加以贊美。

等到茶圣陸羽治《茶經(jīng)》，才漸漸拋棄了這種煮茶的方式，改為喝清茶。

袁先生煮的這道茶，絕對(duì)是依足了古法，至少轉(zhuǎn)化了文武火十三次以上，把每一種食材的味道和作用都淋漓盡致地展現(xiàn)出來(lái)，雖然現(xiàn)代人很難接受，卻真正做到了古茶‘補(bǔ)中、益氣、去寒、暖身’的作用。

說(shuō)它是一壺藥茶，也不為過(guò)。

其實(shí)啊，能不能接受味道只是人們的習(xí)慣問(wèn)題。烹茶出現(xiàn)在自然環(huán)境惡劣、人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)品認(rèn)識(shí)不足、烹飪手段單一的時(shí)代，是有一定歷史原因和歷史必要性的，那個(gè)時(shí)代的人如果只是泡清茶喝，其實(shí)才是對(duì)茶葉的一種浪費(fèi)。

袁先生煮這道茶給我們，其實(shí)考的不是我對(duì)茶道歷史的了解、也不是讓我辨認(rèn)出這些簡(jiǎn)單的食材，而是傳遞給我們一個(gè)信息。

人，既不可以厚古薄今、也不可以崇今貶古！銘記歷史、正視歷史、尊崇古法有時(shí)候未必是倒退，也可能是進(jìn)步。

如果一定要說(shuō)，我在這道茶中喝出了君子之誠(chéng)和你父親的傳世之心，不知道我說(shuō)得對(duì)不對(duì)呢？”

袁子丹果然夠厲害啊，這道茶看似考的只是古茶的常識(shí)和幾種普通食材，其實(shí)是要考周棟的見識(shí)。

考題隱藏極深，好在大師級(jí)嘗味不僅可以幫助周棟分辨對(duì)方的手藝優(yōu)劣，更有大量的相關(guān)信息提供，才讓周棟一眼看穿了袁子丹的心思。

“哈哈哈，說(shuō)得好！周面王果然不愧是我華夏勤行翹楚，光是這份見識(shí)，就不負(fù)面王之名！”

只見袁子丹大笑著走進(jìn)水榭，把手里的一盤菜輕輕放在周棟面前：“聽于老師說(shuō)過(guò)，理想的生活中那道二十四橋明月夜就是出自周面王之手，我看了那集節(jié)目，果然是十分驚艷。

既然周面王對(duì)‘金學(xué)菜’研究如此之深，不知道可能看出眼前這道菜是什么麼？”

“這道菜麼？”

周棟低頭一看，只見在瑩白如玉的瓷盤上，按照梅花形狀擺放了五疊肉條，每一疊都是五根、每根都是兩指長(zhǎng)、小指粗細(xì)的樣子。

不禁輕輕嘆了口氣，這位袁先生也真是夠好勝的，自己做了道二十四橋明月夜，他就拿出這道‘玉笛誰(shuí)家聽落梅’來(lái)考自己？

不用問(wèn)了，這道‘玉笛誰(shuí)家聽落梅’，一定比俏黃蓉做的那道更為復(fù)雜、更加難以分辨，這是要考考自己的舌頭比不比得過(guò)九指神丐洪七公啊？