我是勤行第一人 190 極度危險的刀功比賽

一名優(yōu)秀的廚師究竟應(yīng)該以金錢為先、像隨園那樣只為有錢人服務(wù)，還是為廣大人民群眾服務(wù)？

這是當(dāng)下最為困擾勤行人的問題。

那日在大酒缸，于老師的一席話讓周棟恍然大悟。

這兩者其實(shí)并不矛盾。

有錢人吃的是飯、更是面子，東西便宜了可不成，人家會感覺跌份，所以就得給他們準(zhǔn)備一個頂級消費(fèi)場所，不光菜色要精美可口，還得足夠貴！

最好包間內(nèi)再站個管家模樣的人，一身英倫風(fēng)打扮，明明是華夏人，偏偏得說英文，而且還是一口地道的倫敦音，這才夠范兒！

所以周棟給私房廳的定位是‘既求最好、也求最貴！’

剩下的空間用來經(jīng)營大酒缸，這叫做為人民服務(wù)。

這就是五星高消費(fèi)場所中的平價綠洲、是在響應(yīng)上方‘拒絕奢靡之風(fēng)’等正確價值導(dǎo)向。

兩手都要抓、兩手都要過硬，這才是新時代新酒店應(yīng)有的新風(fēng)尚。

“你是說，以后‘周氏私房廳’每天只供應(yīng)一桌菜，而且菜色還要由你定，客人不可挑選，給什么吃什么，愛吃不吃？

而且價格昂貴，隨隨便便一桌飯都得幾十上百萬，與外面的‘大酒缸’要形成巨大的反差、讓來消費(fèi)的大佬們特有面子？”

聽著周棟的講述，古亞楠一雙美目越來越亮，感覺心氣兒也順了、胸口也不憋悶了、生活充滿樂趣了、都想歌頌周主廚了......

什么叫品牌戰(zhàn)略，人家這才是真正的品牌戰(zhàn)略！

一天就供應(yīng)一桌的高逼格想想都讓她心動，親密接觸人民群眾的大酒缸更是為其畫上了一個完美的句號，簡直就是天才般的構(gòu)想！

不能讓這家伙翹尾巴啊，古亞楠暗爽之余立即板起了臉蛋兒：“聽著似乎不錯，不過我有一個條件。

你必須拿回香江美食大賽的金獎！

否則我才不會讓‘大酒缸’出現(xiàn)在九州鼎食呢?！?p/> “成交！”

周棟沒心情去分析美女總裁是在搞條件交換還是矯情撒嬌，反正系統(tǒng)任務(wù)也是要完成的，同意她的‘條件’也只是順手的事情。

“周棟，綠馨說犬養(yǎng)二郎可不是好對付的，你就對自己這么有信心？”

“如果對付這個犬養(yǎng)二郎都沒有信心，我還憑什么取得國際金獎？”

呂綠馨的分析果然沒錯，楚都烹飪協(xié)會將周棟的名字公布不久，本之味就提出了挑戰(zhàn)。

楚都勤行一時為之轟動。

早就看出這個半年前才開業(yè)的島料店不怎么安分，想不到居然如此大膽，這是要赤果果打黃會長的臉麼？

而且這個叫犬養(yǎng)二郎的挑戰(zhàn)者也太不知天高地厚了吧，在楚都的一畝三分地上，居然敢挑戰(zhàn)周主廚？

現(xiàn)在誰不知道周棟的大名？

董其深那首‘成名詩’已經(jīng)成了整個蘇省勤行最大的談資，連堂堂一省會長都要親自贈詩的人，誰能惹得起？

何況周棟出道不足幾月，就已在華夏勤行名聲遠(yuǎn)播，據(jù)說不久前連花一刀都輸了，這樣的人物他也敢挑戰(zhàn)？

也就是小國島民才會如此猖狂、居然跑到咱華夏的地面兒上搞風(fēng)搞雨，這就是不知死活啊！

楚都勤行一時群情激憤，周棟接受挑戰(zhàn)這日一個個連生意都不顧了，紛紛跑到‘本之味’島料店。

不為別的，就是要為周棟搖旗吶喊、鼓勁加油！

就連呂綠馨也放下身段，提著她的黑鐵馬頭刀找到了周棟：“用我的刀吧，溫養(yǎng)了十幾年的上等利刃，比你那箱專門定制的雙立人更好......”

見周棟好像還有些猶豫，呂綠馨跺腳道：“拿著??！

島國菜刀是出了名的鋒利，而且犬養(yǎng)家都是‘一生養(yǎng)一刀’，家族里就有最好的煉刀師傅，你如果沒有一把好刀是會吃虧的！”

周棟點(diǎn)點(diǎn)頭接過了刀去：“我其實(shí)是在想，等我贏了犬養(yǎng)二郎后，你如果非要送這把刀給我，那該怎么辦呢？

拒絕我舍不得，不拒絕就太占你的便宜了，左右都是為難?！?p/> 呂綠馨臉蛋兒微微一紅：“想要我的刀，美的你。

你最好幫我把犬養(yǎng)給贏了，要是輸給他，哼哼......”

“哼哼什么，感冒了？”

“你才感冒了呢。我是說，你要是輸給犬養(yǎng)，等你私房廳開業(yè)的時候，可別怪我去砸場子！”

呂綠馨笑著轉(zhuǎn)身離去，拋下一句話：“‘大酒缸’很不錯，我喜歡?！?p/> 或許有點(diǎn)本事的人都愛這樣居高臨下指點(diǎn)江山般的說話吧？

犬養(yǎng)二郎在仔細(xì)打量了周棟幾眼后，雙手合并胸前，先是畢恭畢敬地鞠了個躬，然后笑瞇瞇地道：“哦，周雙刀，雙手花刀周？

最近都在傳說你的詩句，在說什么，雙手花刀壓江淮？

我的，現(xiàn)在就在江淮。

很想見識一下周桑如何的壓制我，就用你的雙刀對我的單刀如何？”

周棟微微一笑，打量了犬養(yǎng)二郎幾眼。

這家伙的腦袋很大，雙眉濃密、額頭寬廣，雙目炯炯有神，如果不是脖子太短，還真是一副好相貌。

因?yàn)閹缀鯖]脖子，這家伙看人的角度總是很奇怪，腦袋總是下意識地拼命上抬，給人一種故意挑釁的感覺。

周棟很不喜歡這種感覺，抬起左手沖他擺動了一下：“對付你并不需要使用雙刀，一只手就足夠了。”

“周桑，犬養(yǎng)先生是我國最優(yōu)秀的青年廚師之一。

如果不是因?yàn)橐偁巺①惷~，你恐怕很難得到他的指教，所以你應(yīng)該對犬養(yǎng)先生保持足夠的尊重！”

本之味的店長井邊三次郎大為憤慨，認(rèn)為周棟這是在侮辱尊敬的犬養(yǎng)先生。

為了應(yīng)對今日的比賽，本之味暫停營業(yè)一天，餐廳內(nèi)清出了上百平米的一塊區(qū)域，直接擺上了砧板。

島國人似乎唯恐熱鬧不夠大，不僅請來了四巨頭作為今天的評審，而且還按照華夏勤行的規(guī)矩，向楚都城幾十家三星以上的餐廳飯店下了邀請?zhí)加蓄^有臉的廚師都接到了。

其實(shí)就是沒帖子大家也會來為周棟打氣加油，要看看這位雙刀壓江淮的廚界天才如何教訓(xùn)不知天高地厚的小國島民。

周棟看了井邊三次郎一眼，淡淡地道：“我說一只手可以對付你的犬養(yǎng)君，只是在陳述一個事實(shí)。

至于尊重麼......還是等他贏了我再說吧。

對了，你就是這里的店長井邊第三次？”

“是井邊三次郎！不是井邊第三次！

周桑，你太無禮了，你必須要向我和犬養(yǎng)先生道歉！”

島國雖然不是阿三那種徹頭徹尾的種姓制國家，卻也極重出身，且階級分明，聽名字基本就能判斷出身階層。

諸如藤原、德川、豐臣什么的，代表著貴族出身；而‘草民’則根本就沒有什么家族淵源，也沒有名姓，祖輩住在村子上町，就給自己起名叫村上，種田的時候看到只可愛的烏龜，就叫自己龜田了......

井邊三次郎這個名字是很古怪的，淵源恐怕只有他爸爸媽媽才能知道。

周棟因?yàn)闆]記清楚，叫成了井邊第三次，這等于是撥開迷霧直指事件本來、走近科學(xué)找到結(jié)果，井邊三次郎自然是惱羞成怒。

“井邊，我老人家可沒聽出第三次和三次郎有啥分別，你還有完沒完，比還是不比？”

周棟還沒說話，黃老爺子先怒了，狠狠一拍桌子：“跟我華夏講禮儀？

如果你懂得禮儀，就該提前為犬養(yǎng)二郎申報！

而不是等到協(xié)會已經(jīng)有了人選，再跳出來挑戰(zhàn)！

真以為我老人家不明白你們在打什么主意呢？

少廢話，要比就比不比拉倒，我老人家現(xiàn)在就宣布犬養(yǎng)二郎失去比賽資格！”

犬養(yǎng)二郎聞言，狠狠瞪了井邊三次郎一眼：“住口！不要妨礙我和周桑的比賽，否則，犬養(yǎng)家族是不會原諒你的！”

轉(zhuǎn)過頭來又對周棟笑道：“周桑，現(xiàn)在我們可以開始了嗎？”

“當(dāng)然可以?！?p/> 周棟走到砧板前：“你想怎么比？”

“聽說，周桑用一道‘大煮干絲’贏了九州鼎食蘇廚的呂女士，你的厲害。

我今天也想和周桑比一比這道菜，為了節(jié)省時間，我們也只比刀功?！?p/> 犬養(yǎng)二郎笑道：“貴國有一句名言‘不怕不識貨、就怕貨比貨’，那么就讓我這個貨，來比一比周桑的貨，你看怎么樣？”

擠在圍觀人群中的古亞楠噗嗤一笑，輕輕掐了呂綠馨一把：“馨馨你好不幸啊，看來你這個貨已經(jīng)被犬養(yǎng)這貨遺忘了。”

呂綠馨狠狠回了她一把：“你敢再惹我，信不信我鼓動周棟把你的十七層全改成‘大酒缸’？”

古亞楠正想回嘴，忽聽周棟笑道：“那你這貨就說說怎么比吧？

要是普通的比法，估計你這貨得扔?！彼D時就不行了，趴在呂綠馨耳邊咯咯直笑，這家伙最近可學(xué)壞了......

“周桑，我是個很健壯的男人，你是扔不動我的。

還有，比賽的方法希望不會嚇到你，因?yàn)槲乙玫牟皇钦璋?，而是美人的脖?.....”

犬養(yǎng)示意人撤去了砧板，然后拍了拍手，走來一名二十多歲、穿著和服的島國女人。

聽了犬養(yǎng)幾句話后，這個島國女人‘哈一’應(yīng)了聲，就在犬養(yǎng)面前彎下腰，平伸出一段雪白的脖頸。

犬養(yǎng)二郎得意一笑，拍拍女人的脖子，然后將一塊豆方放在脖頸上。

“周桑，如果你現(xiàn)在認(rèn)輸，可以直接離開這里。

如果是在我開始以后才認(rèn)輸?shù)脑?，你的就要向我行禮了，按照我們島國的規(guī)矩，要行跪地的大禮！”

古亞楠看得一驚：“馨馨，上次你和這個犬養(yǎng)比賽的時候，他也玩這么大麼？”

呂綠馨沒有回答，只是雙眉緊鎖。

在人身上表演刀功在華夏也不算稀奇，比如在人背上切豆腐什么的，電視里都有過。

可背上畢竟平整，空間也較大，廚師只要刀功過關(guān)、心理素質(zhì)過硬，再稍加練習(xí)就能夠做到。

脖子上卻不一樣了，空間小，食材都未必能夠放穩(wěn)；更別說女人的脖頸比男人后背可嬌嫩多了，一個不小心可能就會見紅。

犬養(yǎng)這一手在她面前都沒露過，顯然是有備而來，私下里更不知道練習(xí)了多少次，周棟可是沒有任何經(jīng)驗(yàn)的。

周棟的刀功是好，可在這種情況下，恐怕也難免會技術(shù)變形。輸了比賽還是小事，萬一傷到人事情可就大了。

“太危險了，這種比賽方法太草率！”

董其深皺眉道：“作為蘇省烹飪協(xié)會的會長，我不允許這種形式的比賽出現(xiàn)！

小周，你不要意氣用事，這已經(jīng)不是單純的比試刀功了。”

犬養(yǎng)二郎微微一笑：“董會長，在人身表演刀功你們?nèi)A夏廚師不是也做過麼？

還是說，你們?nèi)A夏廚師只有勇氣在男人的背上展現(xiàn)刀功，卻畏懼一個女人的脖子？

如果您肯承認(rèn)這一點(diǎn)，我可以放棄這種比賽方式。”

“不必了，就這么比吧?！?p/> 周棟淡淡一笑：“董老，請相信我，不會有任何問題的。犬養(yǎng)，請吧？”

雖然他只是大師級刀工，可系統(tǒng)提供的技能有一個最大的優(yōu)點(diǎn)，那就是在任何情況下都不會技術(shù)變形！

犬養(yǎng)二郎想要跟他玩心理戰(zhàn)，那是打錯主意了。

“很好！”

犬養(yǎng)二郎低喝一聲，束在腰間的菜刀已經(jīng)離鞘而出，當(dāng)場拉出一道藍(lán)電，其中更有無數(shù)云紋閃現(xiàn)，繞向了島國女人的脖頸。

見到這一幕，在場的很多楚都廚師都下意識地一閉眼，這把菜刀一看就是鋒利無比，如果稍有閃失......

也就是幾十個呼吸的時間，只見刀光一收，島國女子微笑著直起身來，旁邊早就準(zhǔn)備好的廚工手中的碟子上已經(jīng)多出了一堆干絲。

“請各位老先生評鑒。”

犬養(yǎng)二郎擺了下手，廚工將碟子送到四巨頭面前。

幾位老爺子仔細(xì)察看過后，微微點(diǎn)頭，就算再怎么討厭這犬養(yǎng)二郎，他們也必須承認(rèn)這干絲切的沒有任何毛病。

這可是蘇菜，一個島國人能夠做到這種程度，確實(shí)是無可挑剔。

似乎是為了炫耀犬養(yǎng)的高明刀功，島國女子姍姍走到四巨頭面前鞠躬行禮，露出她依然光潔的脖頸。

別說受傷，脖頸上就連一絲紅痕都沒有。

眾人頓時一片嘩然，這個犬養(yǎng)二郎雖然狂了些，刀功卻真是非常了得，也不知道小周師傅能不能贏下這場比賽??？咱大楚都的面子可不能丟！

犬養(yǎng)二郎笑道：“周桑，我的刀功還沒有讓您失望吧？”

周棟點(diǎn)點(diǎn)頭，沖他腰間一指：“好刀！”

只夸刀好，不提刀功。

犬養(yǎng)二郎面色微變，呵呵笑道：“看來，周桑是有更精彩的表現(xiàn)了，我擦亮眼睛看著?！?p/> “記住了，那叫拭目以待。”

周棟一指島國女子道：“你過來?！蓖瑫r從刀箱中取出呂綠馨的黑鐵刀，從廚工手中接過一塊豆方。

“周棟，我來做你的砧板吧！”

呂綠馨擠出人群，沖他使個眼色：“用他的人你會吃虧的。”

“不用你，萬一傷到自己人多不好啊？”

周棟嘿嘿一笑，將豆方放在已經(jīng)彎下腰的島國女子脖頸上，輕輕一拍她的腦袋：“定住了別動啊，我的刀可快！”

說話的同時，黑鐵刀已如一條烏龍般破空而起，直直向那塊放置在島國女子脖頸上的豆方斬去。

一絲狡黠的微笑在島國女子唇邊閃現(xiàn)，就在周棟刀鋒將及的瞬間，她忽然將脖子抬起了一毫米......