我是勤行第一人 369 金池長(zhǎng)老?

俗話說民以食為天，人人都離不開吃，可勤行對(duì)于普通消費(fèi)者來說卻是一個(gè)相對(duì)封閉的行業(yè)。

要不怎么說叫后廚呢？客人吃好了會(huì)夸獎(jiǎng)兩句服務(wù)員，說這家飯店的廚子不錯(cuò)，至于廚子是誰并不重要，也很少會(huì)去了解主廚是誰。

最后揚(yáng)名的是飯店，廚師則只能錦衣夜行。哪怕凌鎮(zhèn)風(fēng)做到國·宴主廚，論名氣也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如一個(gè)三流小明·星。

所以聽到龍破天要為廚師們著書立說，百味生和凌鎮(zhèn)風(fēng)都是眼前一亮，

一個(gè)想到的是借此推廣自己的勤行兵器譜，一個(gè)想到的是要讓更多人知道自己這個(gè)勤行兵器譜排名第九的‘五湖魚王’贏了周棟這個(gè)第八，說到底其實(shí)都是被聲名所累。

懷良人就淡定許多，法國廚師地位極高，他這個(gè)藍(lán)帶勛章的獲得者已經(jīng)不缺少名氣了；嚴(yán)一則是抱著看熱鬧不怕事大的心態(tài)，反正有周棟這樣的天才壓制，龍破天就是把書給寫出花兒來他也就是個(gè)打醬油的配角，他有什么好激動(dòng)的？

“你剛才說這本書叫什么名字？”

周棟閑暇的時(shí)候也會(huì)看看網(wǎng)絡(luò)，最近在看的一本《全能閑人》著實(shí)不錯(cuò)，也因此知道作者們有頗多不易，所以并不反對(duì)龍破天把自己寫進(jìn)書里面。

不過書名還是要細(xì)細(xì)斟酌的，《美食直播間》這個(gè)名字不能說不好，就是有點(diǎn)不合周棟的心意。

“叫《美食直播間》啊，小周師傅是不滿意嗎？”

龍破天看到周棟微微皺眉，心里就是一跳，從目前的數(shù)據(jù)看，這本書是很可能成為爆款的，千萬不能讓周棟給否了。

“不太好，過于強(qiáng)調(diào)直播什么的了，感覺不怎么舒服。”

“那不如小周師傅您幫我起個(gè)書名吧？”

周棟想了想道：“董老一直也是想宣傳廚師、勤行的，你這個(gè)書名就應(yīng)該帶有一些勤行色彩，要有針對(duì)性。

取名字什么的，我沒有你專業(yè)，反正你就按照這個(gè)路子想吧。”

“那也行，讓我想想啊......”

龍破天抓耳撓腮想了半天，突然一拍大腿道：“有了，就叫做《我是勤行第一人》！小周師傅您看怎么樣？”

“第一人，不好吧，這也太張揚(yáng)了。”

周棟搖搖頭，龍破天說過要把自己寫成主角的，書名如果叫第一人的話，這也未免太狂妄，父親知道了肯定是要罵自己的。

“又沒說您是這個(gè)第一人嘛，我的理解是，所有精誠于廚道的廚師，他們每個(gè)人都是第一！這個(gè)第一，是一種期望、也是一種精神，并不是特指某個(gè)人。”

周棟有些猶豫：“這樣啊？”

“不錯(cuò)，老周你不用想太多，我們這些做廚師的，如果不想著爭(zhēng)個(gè)第一，那廚藝還能進(jìn)步麼？”

懷良人笑道：“再說你要是不想爭(zhēng)第一，跑去香江奪我的金獎(jiǎng)做什么？”

百味生和嚴(yán)一也是跟著點(diǎn)頭，就連凌鎮(zhèn)風(fēng)也說了句‘好’，他想得自然不是周棟成為勤行第一人，而是在這本書中，周棟這個(gè)‘主角’卻偏偏輸給了自己，那到底誰是第一，讀者難道不會(huì)分辨麼？

釣魚我承認(rèn)是你周棟牛，可正如你說的，這可不是釣魚比賽。

得到周棟‘欽準(zhǔn)’，龍破天再也不用扛著個(gè)遠(yuǎn)距離錄像機(jī)偷·窺了，得以堂而皇之地跟著周棟他們來到‘周家別院’的后廚。

建設(shè)后廚時(shí)，周棟只是要求施工人員盡量不要破壞別院的整體氛圍，廚具一應(yīng)俱全就好，卻沒想到在申誠的監(jiān)督下，竟然是搞出了偌大的工程來，

在‘聽濤小筑’后方山壁處，硬生生開辟出了一個(gè)石室，其中不僅有連接煙囪的柴禾大鍋，還有液化氣瓶，從古時(shí)的平敖子鐵鍋到現(xiàn)代的三層鋼筋蒸鍋，各種灶具廚具是一應(yīng)俱全，唯一美中不足的是天然氣還沒通到阿姐谷，只能用氣瓶代替，居然還是飯店里面使用的那種超大氣瓶。

一體式水臺(tái)、菜案和面案對(duì)面的山壁被打開了一個(gè)約有200x150cm的‘空窗’，鑲嵌了厚厚的鋼化玻璃，從這里一眼望出去，就是圓拱形瀑布的內(nèi)側(cè)面，只要有陽光，就會(huì)看到大大小小的彩虹橋，就連下方阿姐谷的景物也被渲染的七色迷離、仿若仙境。

這棟簡(jiǎn)直分不出是后廚還是觀景臺(tái)的廚房當(dāng)初可是讓周棟哭笑不得，我是個(gè)廚師，又不是畫家，你弄這些花巧做什么？申誠只是嘻嘻的笑，說像周主廚這樣的優(yōu)秀廚師如果每天都能看著畫一樣的風(fēng)景做菜，那做出來的菜不也就成畫兒么？華夏美食講究色香味，這個(gè)‘色’字可不能小看，不然怎么說秀.色可餐呢？

他還一套一套的。

周棟無奈，最后也只能算了，不過別說，在這種環(huán)境下做菜，心情是真的很不錯(cuò)，有時(shí)候透過蒙蒙彩霧還能夠看到在湖邊歌唱的踩曲姑娘，個(gè)個(gè)都像是神話傳說中下凡洗浴的小仙女。

“沒看出周主廚還是如此懂得享受的人，這間石室后廚可比我在京都的那間強(qiáng)多了。”

凌鎮(zhèn)風(fēng)由衷贊嘆道，他在勤行除了‘五湖魚王’外，還被人稱為‘勤行金池’。

這是說他像西游記中的金池長(zhǎng)老一樣，對(duì)于豪華的后廚和精美的廚具有一種近乎病·態(tài)的追求，例如如果被他見過一口上等菜刀，那是一定要弄到手的，否則就會(huì)茶飯不思。

贊賞了這個(gè)石室廚房幾句后，凌鎮(zhèn)風(fēng)笑著移動(dòng)目光：“這樣精美的后廚真不知道要配些什么樣的廚具，若是稍稍差了些，那可就是美中不足了。

嗯，老椿木的菜案、老黃竹的菜板、雙立人的各種廚具和刀具，都是好東西啊，不過也都是市場(chǎng)上可以買到的，算不得什么珍品，如果周主廚有機(jī)會(huì)來到京都，可一定要來看看我的珍藏......”

忽然面色一變、兩眼發(fā)直呼吸急促，死死盯著放在刀架上的一把菜刀：“這......這把是？”

這把菜刀被玻璃窗外透入的陽光映照，刀身正不停泛出一圈圈藍(lán)色光弧，宛如是傳說中的神兵利器，可以自體生電一般。

凌鎮(zhèn)風(fēng)這輩子愛刀成癖，一眼看到這把菜刀，眼睛立刻就陷進(jìn)去拔不出來了。

“這是老周在香江大賽上贏來的，島國犬養(yǎng)靜齋的‘鬼泣’凌主廚總應(yīng)該聽說過吧？”

懷良人點(diǎn)頭道：“這確實(shí)是一把好刀，不過它現(xiàn)在已經(jīng)不叫鬼泣了，現(xiàn)在叫‘小周師傅的菜刀’。”

“小.......周師傅的菜刀？”

凌鎮(zhèn)風(fēng)只覺眼前一黑，喉嚨發(fā)甜，一口老血硬生生逆沖上來！

犬養(yǎng)家族他當(dāng)然知道，那是一生養(yǎng)一刀啊，更別說犬養(yǎng)靜齋還是犬養(yǎng)家族不世出的天才，可想而知這把刀該是何等寶貝！

就算你們要給這把刀改名字，能不能也改個(gè)好聽些的！叫什么小周師傅的菜刀，這是什么鬼名字啊，哎呀，可氣死我了......

倉燕山看得莫名其妙，心說這幫廚子就是有毛病，一把菜刀而已至于麼？

老凌這是怎么了，心臟病發(fā)麼，心中頓時(shí)一驚，距離這場(chǎng)國·宴只有一個(gè)多月的時(shí)間了，老凌要是在這里出了事情，自己可怎么向組織上交代？

忙問道：“老凌你這是怎么了？要不要我叫救護(hù)車啊？”

“我沒事......”

好半天凌鎮(zhèn)風(fēng)才喘過氣來，面色漸變紅潤，悄悄看了看周棟，心中暗自計(jì)較。

周棟也道：“凌師傅你沒什么吧？”人家畢竟是客人上門，該關(guān)心還是應(yīng)該關(guān)心的。

“哦，我沒什么，就是......就是忽然想起還沒跟周主廚約定好這場(chǎng)比賽的彩頭，如果貿(mào)然就比，我贏了還好，萬一是周主廚贏了又該如何？”

那日周棟正要說出彩頭的時(shí)候就被懷良人打斷，接著又是懷良人和凌鎮(zhèn)風(fēng)比賽，倒是把這個(gè)重要的事情給忘記了。

“呵呵，我倒是忘記了，其實(shí)只是切磋廚藝而已，有沒有彩頭又有什么關(guān)系？”

周棟笑道：“這樣吧，如果是我贏了，希望可以品嘗到凌師傅的成名菜‘百魚橫江’，不知道可以不可以？”

“這個(gè)......”

凌鎮(zhèn)風(fēng)面露難色。

“怎么，凌師傅有困難？”周棟倒是奇怪，一道菜而已，至于這樣麼？

“周老弟，老凌這是真的為難。”

倉燕山笑道：“你有所不知，老凌靠這道菜成名后就再也沒有做過了，那是因?yàn)檫@道菜太過奢侈靡廢，成本甚至要超過一桌滿漢全席！

其實(shí)就是老凌成名那次，也是一位億萬富豪出資，花費(fèi)的也不是公費(fèi)，后來上面知道了這道菜，就特別提醒老凌以國·宴主廚的身份不可以再做這道‘百魚橫江’了，那樣影響會(huì)很不好。”

其實(shí)他還有話沒說，在這阿姐谷中做一次又有誰會(huì)知道？只是一來太費(fèi)時(shí)間，有很多材料都要提前大半個(gè)月準(zhǔn)備，二來其實(shí)是怕周棟吃不起，這道菜沒有個(gè)上億的身家還是別想了，就算花費(fèi)的起也會(huì)肉疼的。

“原來是這樣啊？太奢侈了不好，那就算了。”

周棟點(diǎn)點(diǎn)頭，他雖然好奇，也不喜歡太過奢侈浪費(fèi)。

“周主廚，其實(shí)我倒是有一個(gè)提議......”

凌鎮(zhèn)風(fēng)望了眼‘小周師傅的菜刀’，忽然有了計(jì)較。