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重生之先聲奪人 第五百六十三章
周日傍晚的五點半,全市餐館正迎來一周之中最熱鬧的營業(yè)高峰期。林淼四個人到達(dá)西城飯莊時,店里頭已經(jīng)人頭攢動、座無虛席。就連擺在店外面人行道上七八張桌子,也都坐滿了人。扎眼的桑塔納在路邊一停,克勤店里的伙計瞧見,就知道是大生意來了,連忙轉(zhuǎn)頭朝店內(nèi)正在親自充當(dāng)服務(wù)員給客人上菜的克勤大喊:“老板!林主任來了!林主任來吃飯了!”
這一喊,頓時把店里其他客人的目光也都吸引了過去。
克勤聽到,急忙拿著托盤就走了出來。
林淼四個人下了車,老林一看屋里頭全都是周末來下館子的,椅子都不夠用了,不由微微皺眉,但克勤根本都不等老林開口,就急急忙忙上前笑道:“林主任,去后面吧,去我家里!”
老林沒多說什么,點了點頭。
克勤當(dāng)著這么多客人的面把老林往自己家里請,心里說不出的舒爽。老林這么一來,比他自己用嘴說的效果強(qiáng)上十倍都不止。他連忙前面帶路,在滿屋子客人十分興奮的指指點點和議論聲中,帶著林淼四個人穿過了人滿為患的一樓小廳。
出了小廳,又從小廳后面的幾個包廂前經(jīng)過,出來便是后廚。后廚里一片忙碌,兩個灶臺前,兩個師傅忙得滿頭汗,剩下的洗菜、裝盤、上菜、刷碗,干什么的都有。滿屋子油煙滾滾,大冷的天熱得發(fā)悶。丁山一眼掃過,滿眼都是對克勤管理后廚的能力的鄙視。
林淼捂著口鼻,快步從擺在后廚后門口的兩只快裝滿的潲水桶旁邊走過,走出后廚,再沿著一條只裝了一盞功率極低的白熾燈,光線忽明忽暗、滿地濕答答的逼仄小巷往前走了十來米,走到小巷盡頭,推開一道鐵門,面前便是一個不大的小院。
克勤家的三層小樓,就立在這個院子內(nèi)。
老林不由一笑:“你這房子弄得還挺好,鬧中取靜,不認(rèn)識的人,找都找不進(jìn)來。”
克勤嘿嘿笑著,轉(zhuǎn)頭朝樓上大喊他老婆的名字。沒一會兒,一個身材走形的中年婦女就滿臉激動地跑出了樓,身后還跟著個十來歲的小孩,見到老林就喊:“林老師!”
老林微微一笑。
克勤立馬對孩子道:“你趕緊上樓卻寫作業(yè),等下你媽就把飯端上去。”
小孩很沒脾氣,又對林淼喊了句:“林淼!我家里有你的簽名書!”
林淼只恨此時身邊沒有狗腿子,配合小孩喊一聲“我也有!”,想來效果可能很好。
把兒子趕回樓上,克勤趕緊又交代他老婆:“你抓緊給林主任先弄幾個菜,我出去交代一個,馬上就回來。”
克勤老婆連連點頭,見到老林說話都不利索了,忙道:“誒,好,好,林主任,請……請進(jìn)!請進(jìn)請進(jìn)!”克勤有點不放心地看她一眼,急忙快步出門。
本來這會兒是店里最缺人手的時候,就算他下場去當(dāng)服務(wù)員,人還是不夠用,但現(xiàn)在既然老林來了,那也顧不得了。寧可上菜慢點,讓幾個半年也不見得會來一次的客人多等幾分鐘,也不能怠慢老林這種大佬兼至尊VIP客戶半秒鐘啊。拋開名人屬性不說,老林一個月至少在他店里消費(fèi)三千來塊,真心一個人能抵得上一百個——他這個餐館可是連盒飯都賣的,一份才五六塊錢,一個老林能抵多少盒飯?啊呸!什么盒飯!
自己怎么能拿盒飯跟林大人比?
克勤想甩自己一個巴掌。
本該要脫了鞋子才能進(jìn)的屋子,克勤的老婆直接就把這條規(guī)矩免了。
林淼四個人一路走來鞋底濕濕嗒嗒,進(jìn)屋后踩住一串的鞋印。
克勤老婆招呼幾個人在客廳不像客廳,倒像是小包間的屋子中廳坐下來,端上熱茶后,急急忙忙就跑進(jìn)了家里的廚房。當(dāng)年克勤娶她回來,最看重的就是她的手藝,只是后來才發(fā)現(xiàn),給家里做飯和在飯店里掌勺,原來是兩碼事。飯店開張后,不得不為此多招一個掌勺師傅,每個月要多支出一千多塊的克勤,一度為此相當(dāng)煩惱,還好他腦子活,后來又另辟蹊徑,想到請一些熟客到家里來吃飯,當(dāng)然收費(fèi)也更貴一點,這才有了她的用武之地。
只是就算是那些熟客上門,也是得脫掉鞋子的。也就只有像林國榮這樣的大人物,別說把他們家的地板才臟,就算到床上去踩,克勤的老婆也無怨無悔。
林淼四個人在包廂里坐下來沒一會兒,克勤就慌慌張張地回來了。
老林和克勤說話用不著拐彎抹角,直接開門見山道:“阿淼昨天跟你說的那個事,你怎么想啊?你要是覺得行,錢我現(xiàn)在就能給你,過幾天有時間再弄個合同,咱們把字簽一下。”
克勤聽老林說得這么直接,頓時就心潮澎湃了。
他這家店看著生意不錯,其實處境也艱難。生意本身難做這點就不提了,關(guān)鍵還時不時有賴賬的,時不時有搞檢查的,中間的非營業(yè)性額外支出,把他逼得簡直想死。而賴賬最多的一方,不是別家,正是老林供職的西城街道。現(xiàn)在細(xì)算起來,欠了都快有五六萬了。
他去年過年上門要債,只從董希伯手里拿回來兩萬。結(jié)果今年還沒過半,那拿回來的兩萬就又貼回去了。后來根據(jù)街道黨政辦領(lǐng)導(dǎo)的說法,好像是因為今年來街道視察的領(lǐng)導(dǎo)特別多,街道的食堂雖然飯菜不錯,但請領(lǐng)導(dǎo)吃食堂總歸不太像話,去大酒店又明顯違反規(guī)定,所以克勤這邊,自然就是最理想的選擇……
次奧!
克勤當(dāng)時聽完就想罵娘。所以老子的店門面太小反倒是原罪了?可是老子這家店為什么一直長不大,根本原因你們心里沒點兒數(shù)嗎?
只是憤怒是沒有用的,克勤在西城街討生活,也只能捏著鼻子認(rèn)。
忍一忍,日子還能過。鬧翻了,情況就不好說了。
畢竟甌城區(qū)各街道鄉(xiāng)鎮(zhèn)同氣連枝,他跟西城街道鬧翻,就算搬去別的地方,估計也免不了要被穿小鞋。而且董主任出了名的十幾年升不上去,萬一遷怒于他,自己搬到哪里,董主任就申請調(diào)到哪里,那克勤覺得還是趁早全家手牽手跳甌江算了。
好在他目前的情況,離這樣的極端結(jié)果還差得挺遠(yuǎn)。
雖然前前后后被人賴了快有小十萬了,但西城飯莊目前扔能勉強(qiáng)維持運(yùn)營。尤其是靠著老林今年帶來的名人效應(yīng)——就因為《僦居發(fā)微》這本書里,有一節(jié)是專門介紹他這家店的——所以現(xiàn)在來他店里吃飯的外地客人,每天數(shù)量也不少。克勤借此機(jī)會,兩個月前就換了店里的菜單,價格比東甌市的同行們普遍高出20左右,客人對此基本也還算可以接受。
名店嘛,牌子貨,貴一些也是有道理的。
而現(xiàn)在老林要入股,克勤就更激動了。
首先有老林坐鎮(zhèn),公家的人要來吃飯,請就請了,應(yīng)該的,總不能讓老林臉上難看,但是反過來說,老林給他們面子,他們也得給老林面子吧?以后工商、消防、衛(wèi)生這些部門上門檢查,是不是請客吃頓飯就能合格了?自己開門做生意,也不是真的要躲避檢查,只是有的時候,不管做得再怎么好,衙門的人為了完成考核,想挑刺就總能給你挑出來。罰款一交就是兩千起,要是不給就貼條子,這誰頂?shù)米。康绻欣狭之?dāng)靠山,老林的店,誰敢亂來?
——又或者說,誰好意思亂來?
第二個,如果客人們知道店是老林開的,甌城區(qū)本地老百姓可能無所謂,但對外地來的客人,吸引力肯定就比較大了。客流量勢必要漲,甚至菜價也能再稍微提一提。
還有最后一點,老林這回可不是靠名氣入股,而是帶著真金白銀來的。
二十萬雖然不多,但是拿來翻修一下店面,絕對是夠了。
他這間屋子面積不大,樓下一個前廳60平方出頭,后面四個小包廂加起來40平方都不到,再后面的后廚是違章搭建,暫時不算。100平方的占地面積,蓋四層樓,克勤按鄉(xiāng)下自己造房子的標(biāo)準(zhǔn)算,10萬應(yīng)該夠了,剩下的10萬當(dāng)裝修費(fèi),哪怕自己再貼一些,應(yīng)該也有限。相當(dāng)于老林白給他造一棟新樓。
克勤越想越興奮,不由連忙道:“要不就明天吧,咱們抓緊弄,時間就是鈔票啊!”
“別急,我話都沒說完呢,你先坐下。”老林指了下自己對面的空座。
克勤忙坐下來,滿臉堆著笑道:“你說,你說。”
老林緩緩說道:“我呢,本來是不想把事情搞得太復(fù)雜的,要不是我這個姐夫來了,我想都不想往開飯店這件事上想。跟你合伙做生意,不是為了你這家,也不是想掙這幾個錢,我主要還想為我姐夫考慮,這個事情,你明白吧?”
克勤看丁山一眼,見丁山不聲不響,也猜不出老婆剛剛被警察抓走的丁山,現(xiàn)在究竟是個什么心情,但只能點頭道:“明白,明白。”
“誒,明白就對了。所以我不投你這家店,也可以投別人家,也可以自己開店。”老林這么一通說下來,同桌的丁凱完全沒聽懂,丁山隱隱聽懂一點,克勤的表情就顯得有點發(fā)硬。
林淼則默默注視著老林,覺得比起做官,老林其實更適合做生意……
果不其然,老林這番話說完,下一句就把克勤嚇到了。
“跟你合伙做生意,可以,以后你這家店,我家要占70的股份。”
克勤腦子里嗡的一聲,整個人都呆住了。
林淼也狠狠楞了一下。
他想過老林要獅子大開口,可真的沒料到,老林能報出這么高的價。
自己昨天跟克勤提,也才把線劃到一半啊。
老林同志在面對小攤販的時候,果然是個狼人。
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