浦江東 第349章 墊矮凳腳

碧艾香蒲處處忙。誰(shuí)家兒共女，慶端陽(yáng)。

端午節(jié)放假一天。

王國(guó)良少有的的留在家里。昨天晚上他就和家里人全都打好招呼，說(shuō)是第二天一起張橋外婆家過(guò)節(jié)。

這天早上，他從菜市場(chǎng)買回來(lái)好多的菖蒲，艾葉。然后一枝枝清理好，用紅繩扎成一小捆一小捆，自己留下來(lái)兩把菖蒲，一把艾葉備用外，其余的全吩咐小毛給左鄰右舍送過(guò)去。

除了粽子，端午節(jié)還有很多流傳下來(lái)的習(xí)俗。一般端午節(jié)期間，很多人家都會(huì)將艾草插在門窗上，再掛上兩把菖蒲。

小毛送完這些回來(lái)，王國(guó)良正吃泡飯。桌子上擺放著昨晚上的剩菜，和一小碟腐乳。

他趕緊做桌子上去盛泡飯吃。二毛還在閣樓上睡覺(jué)。

王國(guó)良大叫一聲二毛起床。

好大一會(huì)兒，二毛才有反應(yīng)，打著哈欠很不情愿起來(lái)。

二毛昨晚上去了他同學(xué)家里，搞到很遲才回家，所以覺(jué)不夠睡。但是他又不敢當(dāng)面和阿爹爭(zhēng)吵。所以盡管是一百八十個(gè)不樂(lè)意，但是也只得起床穿衣。

王家姆媽和大姐已吃過(guò)早飯，正在準(zhǔn)備回娘家的一些東西。

這時(shí)候，隔壁的寧波阿婆拄著拐，提著一籃子的東西敲門進(jìn)來(lái)。東西上面蓋著白紗布，看不出來(lái)里面究竟裝的是是啥東西。

等王家姆媽接過(guò)來(lái)，挑開一看，原來(lái)里面裝的都是粽子，還有“白和蛋”。

老早子的上海，遇到端午吃粽子，基本都是自家包的。

粽子的花樣很多，沒(méi)有餡的，清一色的糯米就是白米粽，吃的時(shí)候蘸糖最好吃；還有豆沙粽，甜粽。另外，講究一些的人家，還會(huì)有咸粽，鮮肉啊、蛋黃啊、鮮肉蛋黃……。咸粽，不是加鹽的粽子，而是指的是咸肉粽子。天才一住m.qq717/

端午吃粽子是由來(lái)已久的習(xí)俗。

但是對(duì)于老上海人來(lái)說(shuō)，赤豆粽則是上海

人餐桌上經(jīng)典的粽子口味，亦是他們揮之不去的甜蜜記憶。

赤豆粽做法也簡(jiǎn)單，只需要將赤豆浸泡一夜之后與糯米混合包成粽子即可。如果實(shí)在喜歡甜口的，還可以加入白糖，或者蒸煮熟透之后蘸白糖吃。

碧綠的粽葉浸在清水里，“咕嘟咕嘟”不過(guò)20分鐘，整個(gè)屋里都是粽米的清香！

王家姆媽和寧波阿婆客氣，說(shuō)：“哎呦，今年我們自己家里都沒(méi)做粽子的，剛想著一會(huì)兒回娘家的時(shí)候蹭幾只回來(lái)的。”

寧波阿婆笑笑，說(shuō)：“都是我自己包的，送幾只給你老娘去嘗嘗鮮。”

在“老底子”的上海，與粽子同鍋共煮的還有雞蛋。

上海人把這種剝了殼的雞蛋叫做“白和蛋”。不過(guò)現(xiàn)在已經(jīng)很少聽到這樣的叫法了。

有一句俗話，想要皮膚白，來(lái)粒“白和蛋”。據(jù)說(shuō)，在端午吃“白和蛋”，皮膚能和雞蛋白一樣光潔。

再三推脫不掉，就只好連籃子收下了。

二毛洗漱好，看到“白和蛋”，伸手去籃子里拿。

王家姆媽想了想，干脆每人一只，權(quán)當(dāng)是早上加餐，算是滿足一下大家的胃口。

出得門來(lái)，剛好隔壁老林一家三口正要往外走。

老林和他們打招呼，笑笑說(shuō)：“林樹想去寶山的羅店那邊看競(jìng)渡。反正呆家里沒(méi)事，就一家人都過(guò)去看看。”

林樹自從發(fā)生了過(guò)年前的“失蹤”事情后，也和“四眼”一樣，老實(shí)了很多。除開上班，基本上都呆在家里，兩點(diǎn)一線，哪兒也不去。

‘競(jìng)渡’，是上海人的習(xí)慣叫法，其實(shí)就是‘龍舟賽’。天才一住m.qq717/

上海是傳統(tǒng)的江南水鄉(xiāng)，以前水域面積要比現(xiàn)在廣闊，搞競(jìng)渡也有條件，因此每逢端午，水中活動(dòng)幾乎是必不可少。只是后來(lái)隨著水域面積的萎縮，以及城市化進(jìn)程的加快，類似的活動(dòng)就漸漸少了。

競(jìng)渡主要有兩種比賽方式，一種就是看誰(shuí)的龍船先到終點(diǎn)；另一種就是在一片水域內(nèi)放些綠頭鴨，看誰(shuí)搶到的鴨子最多，搶到的鴨子就是比賽的獎(jiǎng)品。

另外老上海還有一種更有意思的競(jìng)渡，‘毛快’、‘竹快’的說(shuō)法。就是把小船用彩旗裝扮起來(lái)，弄得很漂亮，然后搖到湖面上，船上還有人唱歌、對(duì)歌，大家最后來(lái)評(píng)定誰(shuí)的船最好看、誰(shuí)的歌最好聽。

其中，寶山羅店的競(jìng)渡，早就盛名在外。

羅店龍船的歷史可以追溯到明朝萬(wàn)歷年間。

其龍船精巧玲瓏，薈萃了造船、建筑、雕刻、扎燈、織錦、刺繡等眾多造型藝術(shù)的精華，船體分上中下三成。龍頭用整段樟木雕成，龍口銜一明珠，長(zhǎng)須拂水，姿態(tài)威武。

羅店的賽龍舟競(jìng)渡不以速度為主，而以表演引人入勝。

他們的龍船，素有“水上行街”之稱，船隊(duì)行進(jìn)時(shí)，數(shù)船配合，交叉往返，旋轉(zhuǎn)迂回，或同向追逐，或相向穿行，或順流競(jìng)駛，或逆水調(diào)頭，精彩紛呈。天才一住m.qq717/

精彩之處謂之“打招”，劃手上身浸濕水面，相繼變換出“鏈條串”、“荷花箍”等隊(duì)型。船上絲竹樂(lè)、打擊樂(lè)聲響成一片；舞蹈、曲藝，雜技等民間表演熱鬧非凡，呈現(xiàn)河闊水深、萬(wàn)人兩岸、鼓樂(lè)齊鳴、競(jìng)相吶喊的盛況。

王國(guó)良所在的所在的學(xué)校就靠近寶山地界，并且和水上交通相關(guān)，對(duì)羅店的競(jìng)渡自然就知道多一些。

他笑了笑，說(shuō)：“羅店競(jìng)渡，是值得一看的。”

林家姆媽對(duì)小毛家送的菖蒲艾葉一再感謝。看王家姆媽，大姐和小毛手里大包小包提著好多的東西，笑問(wèn)道：“你們一家都去外婆家過(guò)端午？”