福運(yùn)娘子山里漢 第401章 生意來

“砸，盡情砸。正愁沒銷路要虧本呢，等你砸完，我就去萬府要賠償。照原價(jià)陪保本，照三倍賠還能賺，不賠我就把你們?nèi)f府告上衙門，反正閑著也是閑著。”

三泰一聽要鬧上衙門，趕緊去拽狄?guī)V“少爺，回京啊……”

狄?guī)V甩開他，怒視季妧“你窮瘋了吧！”

他在鄴陽橫行了這么久，還沒見過上趕著求砸的。

季妧一攤手“可不就是窮瘋了？反正我的本意是賺錢，只要能賺到錢，管它是賣還是別的方式。狄少爺財(cái)大氣粗，應(yīng)該不介意我占點(diǎn)小便宜吧。”

狄?guī)V原本是真想砸的，這下一點(diǎn)砸的沖動(dòng)都沒有了。

“窮鬼！瘋女人！小爺我才沒那么傻，你休想得逞！咱們走！”

幸災(zāi)樂禍而來，氣急敗壞而去，還自覺多英明。

季妧直搖頭，誰家有這倒霉孩子，可真是倒了八輩子霉。

徐來福提著的心總算放了下來，他剛還以為季妧來真的，當(dāng)真讓那小魔星砸。

他也不是不想賺錢，只是不想以糟蹋東西的方式賺錢。萬府即便給的賠償再高，他還是更希望經(jīng)自己的手，一份份賣出去，讓百姓嘗到、并認(rèn)可他們的東西。

可是店鋪剛開業(yè)就遇冷，該怎么走出這個(gè)困境……

眼看著大家越來越氣餒，季妧也覺得自己之前太理所當(dāng)然了。

去年在鎮(zhèn)上賣胡辣湯沒費(fèi)什么周折，那是因?yàn)槊褚允碁樘欤莻€(gè)人都要吃飯，只要味道好價(jià)格公道，吃食類的生意絲毫不愁客人。

醬油醋和調(diào)味料卻不行。它們雖然不能算完全全新的事物，但就用途而言，確實(shí)在關(guān)北尚未普及。

既不是必須品，也不是快消品，就當(dāng)下來說，甚至還稍稍有那么些小奢侈。

光靠發(fā)傳單和口頭上的宣傳描繪，顧客腦子里很難形成明確的概念。

與吃有關(guān)，還是得色香味俱全才行啊。

季妧一只手托著下巴，眼睛四下游走，另一只手指漫不經(jīng)心的輕敲著柜臺(tái)。

要讓顧客看到成品、看到實(shí)物，親聞，最好還能親嘗……

有了！

季妧正想把自己的想法跟徐來福說，街對(duì)面洪福飯館的店小二急匆匆過來，身后還跟著個(gè)胖墩墩的中年男人。

“徐掌柜，上回你給我的那種調(diào)料，店里還有得賣吧？”

徐來福愣了一下，和季妧對(duì)視一眼，兩人都意識(shí)到，這是生意來了。

趕忙整理好心情，笑著過去招待。

“自然是有的，小哥用了，效果如何？我沒有誆你吧。”

其實(shí)這句話問了也是白問，店小二一臉喜氣，長(zhǎng)眼睛的人都能看得出來。

“特別好！同樣的菜，加了那個(gè)和不加那個(gè)，味道大不一樣！”

他一開始還有些猶豫，不敢直接拿給大廚用，直到昨天大廚自己翻出來，他才建議大廚試試。

結(jié)果出乎意料。

就是很平常的小菜，那些客人也都是吃慣了的，平時(shí)雖不至于挑三揀四，但也沒夸過一句，昨天卻是吃了個(gè)盤光碗凈，一個(gè)個(gè)贊不絕口。

到了今天，回頭客更是直接翻了一番。

那一小包東西很快便用完了。掌柜一拍桌子，買呀！還等什么。

這不，他們直接就過來了。

胖墩墩的男人沖徐來福拱了拱手“敝姓洪，是洪福飯館的掌柜。”

徐來福同樣拱手，自我介紹完，又介紹季妧“這是我們東家，姓季。”

洪掌柜瞥了眼她半梳半挽的發(fā)髻，笑著稱呼了一聲季娘子。

季妧回了一禮，場(chǎng)面依舊教給徐來福，并未加入交談。

“所以洪掌柜是還想要和上回一樣的麻辣鮮。”

“沒錯(cuò)，那個(gè)用來做菜，反響甚好！這回我想多買些，不知賣價(jià)如何。”

徐來福走到專門陳列麻辣鮮的那片區(qū)域，取了一包遞給洪掌柜。

“我們店的所有調(diào)料，都是自家事先包裝好的，統(tǒng)一重量，統(tǒng)一售價(jià)。麻辣鮮的話，這樣的大包，重約三兩，每包三十八文。”

洪掌柜接，在手里掂了掂，也便有了準(zhǔn)數(shù)，知道徐來福并沒有撒謊。

上次徐來福就已經(jīng)把用法用量告訴了店小二，炒一鍋菜所用并不多，這么一大包能用不少回。

洪掌柜在心里算了筆賬，即便是店里最便宜的一道菜，菜的售價(jià)刨除調(diào)料成本和食材成本后，也大有的賺。更不用說，生意若真能靠這個(gè)起來，還可以把菜價(jià)提提……

“行，那就先給我來個(gè)十包。”

十包？近四錢銀子啊。

徐來福心下大喜，面上盡量穩(wěn)住。

“只要麻辣鮮一種嗎？我們店還有十三香和五香粉，洪掌柜要不要考慮一下？”

其實(shí)在徐來福開口之前，洪掌柜就在不著痕跡的打量四處貨架了。

這家店裝修期間，整條街都在猜測(cè)他們要賣什么，洪掌柜隱約聽說與吃食有關(guān)后，就開始擔(dān)心會(huì)不會(huì)又多了個(gè)對(duì)家。

東大街上除了他家，還有另外兩家酒樓客棧，此外還有包子鋪混沌攤之類的，都是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

最主要的是，整個(gè)鄴陽最好的兩家酒樓——全聚軒和留仙樓，也在附近。

幸而一個(gè)在西大街，一個(gè)在南大街，不然他這小小的洪福飯館，怕是早就關(guān)門大吉了。

即便如此，那也是夾縫中求生，生意每況愈下。

原以為無力回天了，沒想到突然就遇到了轉(zhuǎn)機(jī)——這家店不但不是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，還是他的福星！

洪掌柜畢竟開了這些年的飯館，直覺還是很敏銳的，這調(diào)料乍看或許不起眼，但沒準(zhǔn)就是洪福飯館再次逢春的關(guān)鍵。

而偌大的一家店，不可能只賣一種貨物。

任何能夠提升菜的味道、給飯館帶來更多客人的東西，他都不會(huì)放過。

“不知這個(gè)十三香，和五香粉……”

“噢，是這樣的……”

徐來福便把兩者的用途和區(qū)別給他細(xì)致解說了一下。

“我瞧著你們飯館這兩天生意越來越好，若是做什么大菜肉菜硬菜，那么這兩種調(diào)料就能派上大用場(chǎng)了，日常菜用五香粉也可，總之必定會(huì)給你很大的驚喜。對(duì)了，還有兩樣?xùn)|西，我要推薦給洪掌柜你，請(qǐng)跟我來。”

徐來福將洪掌柜引到醬醋那邊。

陳列著瓶裝醬醋的貨架旁的空地上，擺放著一口醋缸和一口醬油缸。

徐來福掀開缸蓋，用竹制的長(zhǎng)柄勺舀了一些出來，遞給洪掌柜。

“無論葷素，這兩者都能賦予它們不同以往的口感……”

秋油和香醋洪掌柜倒是認(rèn)識(shí)，最近兩年才進(jìn)入鄴陽，價(jià)格奇高，味道卻一般。

不過面前這兩缸，色澤上瞧著似乎有些不一樣。

他一邊聽徐來福詳細(xì)講說，一邊用手指沾了點(diǎn)放到唇邊。

砸了砸嘴，而后瞪大了眼。

“這個(gè)怎么賣的？！”

最后的結(jié)果是，洪掌柜買了十包麻辣鮮，十三香和五香粉各五包，醬油醋各三瓶。

來一趟就花了差不多一兩銀子，洪掌柜不但不心疼，還喜笑顏開。

“待我回去試試，若其他幾種也如你所說的那般神奇，以后我會(huì)經(jīng)常來的！”

“那我就先謝過洪掌柜的捧場(chǎng)了。”

一下子買了這么多東西，好在店小二提著個(gè)口袋來的，小舟接過口袋，把東西一包包往里裝。

醬油醋就放在一個(gè)提籃里，讓他們先提回去，得空再送回來便可。

“我原還以為這調(diào)料和鹽一樣，是散稱的，這才拿了個(gè)口袋……”

洪掌柜說笑了兩句，就要告辭。

旁觀到這里，季妧眼神微閃，終于出聲。

“洪掌柜請(qǐng)留步。”