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重生農(nóng)家清荷 第六百三十五章 心尖兒疼
因著花清荷說櫻桃能做成蜜餞,一行人也沒心思再閑逛了,立即回到了楚家溝。
“小姐,你們回來了,奴婢馬上就能做好飯了。”清蓮把熱油往沸騰魚上一潑,楚氏在一旁看得心兒直抽抽。
方蘭草更直白,眼睛緊盯著那盆沸騰魚就不錯(cuò)眼了,我哩個(gè)乖乖,這是糟蹋了多少油啊,這一碗菜可頂上自家一個(gè)月的用油量了,但是想到堆滿廚房角落的米面、臘肉等,還有房間里自己幫著拾騰地兒,用來堆放的好幾匹柔滑的棉布,死死壓下了想破口而出的心疼。
胡瑞雪就是淡淡看了一眼,即使心里再怎么翻騰,可面上不顯,只感慨不愧是大戶人家里的掌廚人,用油就是豪放。
“清荷,等吃過飯?jiān)僮鰡h,你看廚房里亂著呢。”楚煙雨把櫻桃籃子放下,拉著花清荷回了堂屋。
“小姐,要做什么?”清蓮拿著菜勺就出來了。
“把櫻桃做成蜜餞。”花清荷說道。
“蜜餞啊,那需要窯烘干啊,這兒好像沒有吧。”清蓮再次打量了一番廚房,確定道。
“窯?烘烤的窯還真有。”楚氏訥訥回答,“后院有一個(gè),不過蠻久沒用了,不知道還能不能……”
“去看看唄。”花清荷幾人跟著楚氏去了后院,后院主要是菜地,不過墻根那有個(gè)自制的小窯。
“我收拾收拾。”楚氏和楚煙雨利落的里里外外都擦拭了一番,沒有多少敗落的痕跡。
“那吃過午飯,就可以做了。”清蓮躍躍欲試,蜜餞她會(huì)做,可櫻桃的是頭一次,不過都是果子,法子一樣,反正到時(shí)自己白糖的比例調(diào)制看看,多烤幾舀,總能做出味道最好的。
“我先拿鹽泡上。”清蓮把櫻桃洗干凈,去了梗,放了不少鹽,直接腌著。
楚氏心尖兒又亂顫了,那么多煙,這頂一家子一個(gè)月的量了吧。
“嬸子,得用不少白糖,你家有多少都拿來。”清蓮笑著抬頭看向楚氏說道。
又是一記重錘錘在了楚氏的心口,弱弱的問道,“要多少白糖?”
“很多,都拿出來吧。”清蓮沒自覺的如實(shí)說道,“我得嘗試一下白糖的比例,需要不少的。”
楚氏雖然心疼,但還是沒有拒絕,一股腦兒的把自家珍藏著的白糖都拿出來的,約莫也就二、三斤的樣子,“家里就這么多了。”
“勉強(qiáng)夠用吧,我一次的分量少做些,該是夠用了。”清蓮估算道。
“我瞧著清荷你們送來的東西里似乎有不少白糖吧,我去拿。”楚煙雨大大咧咧的去了廚房一角,找出油紙封包著的白糖,笑吟吟的拎著出來了,“這得有四斤吧,這下子該是夠了。”
“嗯,足夠了,我可以多做些,倒是你們都嘗嘗,還能帶回去嘗味道呢。”清蓮笑著見牙不見眼。
方蘭草和胡瑞雪難得一致的抽動(dòng)了嘴角,堅(jiān)定的轉(zhuǎn)移了目光,她們覺得剛剛那個(gè)在廚房里忙進(jìn)忙出的小丫鬟就是個(gè)笑著說割肉話的人,可笑起來又那般可愛,提出要什么調(diào)料,要什么豆油,她們總會(huì)滿足,就怕看多了,楚家承擔(dān)不起。
在楚老爹帶著兒子和孫子、孫女回來后,楚家開飯了。
楚老爹他們?cè)谏缴系臅r(shí)間就聽楚煙雨提了同窗來家里的事,知道今天飯菜定然會(huì)硬,可沒想到會(huì)這么硬。
桌子中間放著的那盆魚,紅火火的,面上浮著厚厚的一層油,這是不小心把油罐子打翻了嗎?
豆腐魚頭湯燉得香氣四溢,湯汁奶白奶白的,還有爆炒兔肉,野雞燉洋芋塊,臘肉炒豆角,涼拌黃瓜,油燜茄子,清炒白菜,還有鹵肉和一整只的烤鴨,胖乎乎的餃子和白生生的干飯也格外的招人眼。
楚老爹知道自家的情況,有幾樣菜是自家做不出來的,也拿不出來的,看來是煙雨同窗帶來的,想著自家媳婦這般大氣的飯菜,想來煙雨同窗也是個(gè)客氣的。
“快吃,吃過午飯,帶你們?nèi)フ獧烟摇!背系σ饕鞯恼泻舻馈?p/>
今日分了兩桌,楚家人除了楚煙雨一桌,還有就是花清荷她們一桌,不過楚老爹沒動(dòng)筷子,兩桌的人都沒動(dòng),這等做派讓楚老爹心里很是感慨和受用,不愧是女學(xué)里的學(xué)生,個(gè)個(gè)嚴(yán)守規(guī)矩。
飯菜這般好,全部的人都吃得香,等楚家人吃了沸騰魚后,辣鮮香嫩的魚肉讓人覺得不可思議,自家不是沒做過魚頭的湯,可從來沒有覺得魚肉能這么嫩滑。
爆炒兔肉也跟以往家里常吃的味道不同,好了不止一星半點(diǎn)。
“今日的飯菜是誰做的?”楚老爹還是難奈不住的低聲問了楚氏。
“清蓮做的,就是那個(gè)穿了一身天青色衣服的小姑娘。”楚氏沒想到自己做了大半輩子的飯菜竟然比不過一個(gè)小丫頭,難怪會(huì)讓她來廚房幫忙了。
“真好吃,太好吃了。”楚家人第一次嘗到清蓮的手藝,一下子就被折服了,花清荷姑娘家一桌胃口小些,剩了些,楚家人那一桌連湯汁都沒有了,碗面干凈的都是用白米飯擦干凈了醬汁吃個(gè)精光的。
午飯后,清蓮、當(dāng)歸、凝香等侍候的丫鬟幫著一塊兒拾掇,楚氏見了又是一個(gè)勁的心疼,這些丫鬟小姑娘穿得可比自己最好的衣服還要好,被水沾了印記,能不心疼嘛。
花容等各府的車夫,出門的時(shí)候是帶了干糧的,清蓮在開飯前給他們一人分了些鹵肉和魚湯,對(duì)于花容,清蓮額外照顧,同個(gè)府邸的,花容中午吃的干糧可是清蓮給準(zhǔn)備的大肉包和蔥花餅,不是旁人能比的。
“三伯,三嬸,救命啊——”
一家子正忙著收拾呢,花清荷幾人也在院子里站著溜達(dá)消食,想著趁太陽再溫和些出門,屋內(nèi)說說笑笑的氛圍被一聲尖利的吶喊聲打斷了。
聽聲音還在不遠(yuǎn)處,可這么撕心裂肺的求救聲,讓人自發(fā)的打開門,沖到外面去看發(fā)生了什么事。
楚老爹和楚氏走得最快,楚家人也都一涌而出,因?yàn)槁犅曇糁朗屈S云朵,楚老爹親侄兒楚煙升的媳婦。
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