崇禎八年 第八百四十四章 見聞

李大牛滔滔不絕的給錢穆介紹著場子詳情，很快兩人便來到大門口，跟門房打了聲招呼后，兩人進(jìn)入圣源乳業(yè)場內(nèi)。

“適才聽李管事所述，偌大之奶牛場每歲各項(xiàng)開支想必是相當(dāng)不菲吧？畢竟場里養(yǎng)著許多丁口，殿下給工人薪資如此之高，還開辦學(xué)堂醫(yī)院，更要如普通商戶一樣給朝廷繳納稅金，單單指望這數(shù)百頭奶牛之出產(chǎn)，應(yīng)該是后繼乏力吧？”

既然知道自己此行的目的，是為大明探索和推廣一種新的經(jīng)濟(jì)模式，那錢穆就必須要搞清楚，這種新模式是不是具備可以長久持續(xù)發(fā)展的動力，若是如曇花一現(xiàn)，那根本沒有在大明各地推廣的必要。

“此事錢先生倒是不用太過擔(dān)憂。

以奶牛場現(xiàn)有奶牛數(shù)量，每日產(chǎn)奶量足有萬斤之多，單是售賣純奶所得利潤便足以養(yǎng)活場里大小數(shù)百張口，更別說用牛奶作原料，產(chǎn)出的其他貨品，例如奶酪、奶干、酸乳等新品也是廣受市場歡迎，除去本錢，都能給場里帶來不少利潤。

再就是，打去歲去起，殿下又陸續(xù)投資建成了養(yǎng)豬場以及家禽場、菜園子，這些新投資也正相繼給場里帶來不少利潤，隨著工人們越來越熟練，后續(xù)的利潤只會更高。

殿下早就言明，等這幾項(xiàng)產(chǎn)業(yè)都穩(wěn)定下來，到時(shí)會視具體情形再予以投入，使各項(xiàng)產(chǎn)業(yè)都在京畿一帶成為業(yè)內(nèi)龍頭！”

對于錢穆的質(zhì)疑，李大牛毫不在意，說話的語氣里也是透著滿滿地自豪與自信。

“李管事言辭之間有許多新鮮字句，令人聞之有耳目一新之感，可見李管事也是讀過書之人、可這些新詞匯是從而來的呢？”

李大牛口中不時(shí)地蹦出一些從未存在于整個(gè)世上的字句，讓飽讀詩書的錢穆及驚奇又詫異，他聽得出李大牛讀書認(rèn)字，但這些詞語不像是這位粗壯漢子首創(chuàng)的。

“哈哈哈哈！

我這人就是愛說，倒教錢先生見笑了！

崇禎八年時(shí)正值亂世，爹娘餓死家鄉(xiāng)，我和妹妹逃荒到汲縣街頭，眼看就要倒斃成為野狗口中之食，幸得萬歲爺遣了錦衣校尉將我二人救到京師皇莊里安置，不僅使我兄妹二人得脫大難，更是讓我，以及許多與我兄妹二人一般之孤兒吃飽穿暖、進(jìn)學(xué)堂讀書認(rèn)字，更讓人教我等生存技能，此等再造之恩，我李大牛，我的后代子孫永志不忘！”

提起當(dāng)年之事，李大牛有些哽咽，眼眶里似有淚痕，最后幾句話里透著難以言表的感激之情。

他的一番描述也是讓錢穆心里有些感慨。

雖說當(dāng)年的動蕩并未禍及江南，但他通過各種渠道也是知悉北地百姓之慘狀，在當(dāng)時(shí)，聰慧絕倫的他已經(jīng)有了一種大廈將傾的預(yù)感，但卻對此無能為力。

“當(dāng)年在皇莊時(shí)，殿下尚且年幼，便時(shí)常與太子爺去往皇莊，不計(jì)身份懸殊，與我等一起玩耍。前幾年殿下自立后，更是不忘舊情，將我兄妹二人提攜到身邊效力，并于各方面給予厚待，如此恩情，我李大牛全家粉身碎骨也難以報(bào)答！”

李大牛的情緒更加激昂起來，錢穆從一旁看去，已是發(fā)覺他的身體似是正在輕微的顫栗，通過李大牛這番描述，一位善良英武地天潢貴胄的形象躍然于自己面前，讓錢穆不由自主地心生敬意。

“嗨！我啥時(shí)候才能改得了這多說話的毛病，不瞞錢先生說，殿下說我是話癆之疾，難治得很！

哈哈哈哈！”

剛剛還在傷感和感激狀態(tài)的李大牛，突然之間縱聲大笑起來，仿佛是在聽到自己最疼愛的親妹子挖苦自己后，那種得意洋洋的模樣、在他這番變幻激烈地情緒感染下，一向不喜開玩笑地錢穆也情不自禁地雙唇上翹。

“因著日常待在殿下身邊，所以不知不覺間，殿下許多話語便學(xué)了來，這些新鮮語句便是如此來的！”

兩人一路前行，很多正在忙著干活的工人都停下手中伙計(jì)，用好奇地目光打量著有著俊秀面龐的錢穆，待二人走過去后，工人們一邊做活一邊小聲議論著什么。

“錢先生，前面便是養(yǎng)殖奶牛的地方！”

說話間，李大牛帶著錢穆登上一處緩坡，手指著緩坡下方說道。

錢穆放眼看去，只見緩坡下一片面積巨大的草地上，數(shù)百頭或是黑色、或是黃色、或是黑白相間的奶牛或站或臥，有的正在悠閑的啃食著草地上的牧草，有的則是閉著雙眸享受這夏末秋初的陽光，有穿著襦裙的少女正在往水槽里添加清水，也有的在用農(nóng)具歸攏著牛糞，更遠(yuǎn)處則是有數(shù)十名壯工，正在用長長的鉤鐮刀收割著牧草。

“咱們京城冷的早，別看現(xiàn)下在日頭地下還覺著有些熱，再下去十幾天，這夏季衣裳便得收起來了，草場這牧草就發(fā)黃了，現(xiàn)下就得趁著青草茂盛時(shí)多多收割一些，準(zhǔn)備到冬日里喂牛所用。

錢先生可能有所不知，這數(shù)百頭奶牛可不是只吃草料的，還要給它們預(yù)備秸稈、紅薯、蘿卜、豆餅、玉米、高粱、米糠等若干種雜糧，要不是現(xiàn)下咱大明不缺糧食，這一般人可真是養(yǎng)不起咧！”

李大牛滔滔不絕地介紹著奶牛飼養(yǎng)方法，讓從未體驗(yàn)過這種生活錢穆大開眼界的同時(shí)，也明白每斤牛乳都來之不易。

“殿下早前說過，明年春天之時(shí)，要從塞外草原上雇幾戶韃子來此，專門給場里育種，尤其是要試著將紅夷這花白奶牛，跟咱們大明本土奶牛進(jìn)行雜交，這樣的話，培育出來的奶牛會更加強(qiáng)健，產(chǎn)奶量也更高！

殿下說，這些都是萬歲爺告知她的！

錢先生，你說，萬歲爺怎么懂得如此之多？我曾聽學(xué)堂先生說過一句話，圣人無所不知，有人更是生而知之，這就是說的萬歲爺吧？”

圣源乳業(yè)從建場之處便有幾戶四海商行特意從塞外搬過來的蒙古牧民，為的就是傳授養(yǎng)牛的經(jīng)驗(yàn)，順便也能給牛看看病什么的，現(xiàn)在奶牛場的規(guī)模越來越大，原先那幾戶已經(jīng)不夠用，所以朱媺娖才有了再搬幾戶的打算。

“錢先生，咱們繼續(xù)前行，我?guī)闳タ戳硪粯游锸拢　?p/>