美食小飯店 第一百三十三章 考試前

不知不覺(jué)，一級(jí)廚師等級(jí)考試就要到了。

自上次有了思路后，江陽(yáng)就開(kāi)始了研究實(shí)驗(yàn)。經(jīng)過(guò)這么多天的探索，他參加一級(jí)廚師等級(jí)考試的菜也差不多研究好了。

十一月十二日，江陽(yáng)起來(lái)的很早。去廚房里收拾好要帶的廚具，一樣樣的放到事先準(zhǔn)備好的包里。

與二級(jí)廚師等級(jí)考試不同，一級(jí)廚師等級(jí)考試是可以自帶廚具的。這也是為了讓每位參加考試的廚師能夠發(fā)揮出最大的實(shí)力。

廚具就是廚師參加戰(zhàn)斗的武器，只有平日里用的順手，才能發(fā)揮出最大的實(shí)力。

廚師協(xié)會(huì)原則上不主動(dòng)提供廚具，當(dāng)然，有需求的也可以提供。

江陽(yáng)檢查好包里的廚具，細(xì)細(xì)回憶，有無(wú)遺漏的。自覺(jué)并無(wú)什么漏掉的東西后，江陽(yáng)才背著包出門。

一堆廚具還是挺重的，江陽(yáng)不禁在想，自己是不是得買輛車？不然次次都打車還是挺麻煩的。

就算沒(méi)有駕照，還可以騎電動(dòng)車啊！就在江陽(yáng)思考的時(shí)候，他叫的車停在他身前。

考試的場(chǎng)地是在廚師協(xié)會(huì)專門修建的地方，這個(gè)場(chǎng)地用于廚師等級(jí)考試以及各種廚藝比賽。

二級(jí)廚師等級(jí)考試時(shí)，其實(shí)并非一個(gè)考場(chǎng)。而是分為好幾個(gè)考場(chǎng)，不然那么多考生，一個(gè)考場(chǎng)無(wú)論如何也考不過(guò)來(lái)。

一級(jí)廚師等級(jí)考試則只有這一個(gè)考場(chǎng)，因?yàn)橐患?jí)廚師等級(jí)考試人比較少，一個(gè)考場(chǎng)足夠了。

江陽(yáng)下了車，徑直朝里面走去。簽到、驗(yàn)證身份后，江陽(yáng)才得以進(jìn)入。

在他到時(shí)，場(chǎng)地里的臺(tái)上已經(jīng)有了好一些廚師。

江陽(yáng)環(huán)顧四周，仔細(xì)打量了一番這個(gè)場(chǎng)地。

整體結(jié)構(gòu)與室內(nèi)體育館很像，都是四周一排排呈階梯狀的座椅，中間則是如同擂臺(tái)般的臺(tái)子。

中間的擂臺(tái)凸起，上面整齊的搭建著一個(gè)個(gè)灶臺(tái)。每個(gè)灶臺(tái)之間都有空隙，正好能容一個(gè)人通過(guò)。

灶臺(tái)上并無(wú)多余的東西，只有一個(gè)燃?xì)庠睿溆嗟牡胤浇钥樟顺鰜?lái)，一旁的角落里，擺放著各種調(diào)料，凡常用的調(diào)料都有。

若有特殊需求，也可以提前與廚師協(xié)會(huì)溝通，準(zhǔn)備好所需特殊調(diào)料。

臺(tái)下空地上，幾乎有四分之三都擺放著食材。這些食材分門別類的擺放著，種類涵蓋市場(chǎng)上常用食材的大部分。與調(diào)料一樣，所有特殊需求的，也可以提前溝通，廚師協(xié)會(huì)這邊會(huì)提前準(zhǔn)備好。

現(xiàn)在還不到江陽(yáng)考試的時(shí)間，他走到一旁的休息區(qū)坐著。仔細(xì)觀察著現(xiàn)在到臺(tái)上站著的人。

來(lái)這里的大部分是中年廚師，唯有小部分看起來(lái)比較年輕。

現(xiàn)在臺(tái)上站著的，有兩人讓江陽(yáng)側(cè)目。

一個(gè)是一名看起來(lái)比較年輕的矮個(gè)子廚師，他此時(shí)滿臉輕松，似乎對(duì)即將到來(lái)的考試毫不在意。手里把玩著一把菜刀，這有些厚重的菜刀在他手里如同一支鉛筆般，被轉(zhuǎn)成了一朵花。

另一位是一個(gè)中年廚師，看起來(lái)毫不起眼，甚至丟在人群中就找不出來(lái)的那種。江陽(yáng)關(guān)注他，并不是他表現(xiàn)的多么厲害，相反，他只是安靜的站在那里，什么動(dòng)作也沒(méi)有。可是他給江陽(yáng)的感覺(jué)很奇怪，仿佛他只要站在那里，便是眾人的中心。

多看了兩人一眼，江陽(yáng)收回目光，玩兒著手里。

不多時(shí)，來(lái)參加一級(jí)廚師等級(jí)考試的廚師全部到齊。沒(méi)有第一時(shí)間考試的人，皆同江陽(yáng)一般，來(lái)到休息區(qū)坐著。

這些廚師有的之間互相認(rèn)識(shí)，此刻三三兩兩聚在一起小聲交流著。江陽(yáng)沒(méi)有認(rèn)識(shí)的人，此刻倒是顯得有些孤獨(dú)。

這時(shí)，他身旁的一個(gè)有些啤酒肚的中年廚師突然湊過(guò)來(lái)說(shuō)道：“小伙子，你也是來(lái)參加一級(jí)廚師等級(jí)考試的嗎？”

江陽(yáng)點(diǎn)了點(diǎn)頭道：“嗯。”

“像你這樣年輕就來(lái)參加一級(jí)廚師等級(jí)考試的，可是很少見(jiàn)啊！”中年廚師說(shuō)道。

“是嗎？”江陽(yáng)笑了笑，他沒(méi)什么心思和這位大叔閑聊。

中年廚師也不在意，繼續(xù)說(shuō)道：“你好，我叫徐高衛(wèi)，小伙子你叫什么？”

“江陽(yáng)。”

“江陽(yáng)？莫非就是那個(gè)在二級(jí)廚師等級(jí)考試中取得95分的江陽(yáng)？”徐高衛(wèi)驚訝道。他想起了他們?nèi)ψ永锏膫餮裕f(shuō)有一個(gè)天才廚師，很年輕，在二級(jí)廚師等級(jí)考試中得到了95。

“應(yīng)該是吧。”江陽(yáng)說(shuō)道。

“真的是你啊！厲害厲害！據(jù)說(shuō)今年能夠過(guò)90的都不多。”徐高衛(wèi)小聲的說(shuō)道。

“呵呵。”江陽(yáng)被恭維的不好意思，也不說(shuō)話，只是笑著。

“沒(méi)想到居然讓我遇上了傳說(shuō)中的天才廚師。”徐高衛(wèi)繼續(xù)說(shuō)道。

江陽(yáng)沒(méi)有接話，他不知道該說(shuō)什么。

徐高衛(wèi)沒(méi)在意，在他看來(lái)，這樣的天才廚師都有傲氣。他此刻也沒(méi)了剛才的心思，隨即與江陽(yáng)閑聊起來(lái)。

徐高衛(wèi)是開(kāi)飯店的，與江陽(yáng)一樣，都是老板兼廚師。不同的是，徐高衛(wèi)已經(jīng)招了好幾個(gè)廚師，服務(wù)員也有好幾個(gè)。江陽(yáng)這種寒酸的一個(gè)人什么都兼顧的，可比不上別人。

徐高衛(wèi)一開(kāi)始來(lái)套近乎可不是無(wú)聊的舉動(dòng)，能來(lái)參加一級(jí)廚師等級(jí)考試的廚師，水平一般都不會(huì)差。徐高衛(wèi)也是存了拉攏的心思，有機(jī)會(huì)的話可以把江陽(yáng)拉到他的飯店里去。

可自從知道了江陽(yáng)的身份后，徐高衛(wèi)便熄了心思。開(kāi)玩笑，他的飯店可養(yǎng)不起一個(gè)天才廚師。更別說(shuō)像這樣的天才廚師，一般都是有名廚教導(dǎo)，徐高衛(wèi)可沒(méi)那個(gè)資本。

不過(guò)他也沒(méi)有借口離開(kāi)，反而與江陽(yáng)聊的更熱情。一個(gè)天才廚師的未來(lái)能達(dá)到什么程度沒(méi)人知道，不過(guò)在他還算弱小的時(shí)候相交，是一個(gè)很劃算的投資。若是遇到江陽(yáng)需要幫助的時(shí)候，那就更好了。

不過(guò)說(shuō)這些事還為時(shí)尚早，徐高衛(wèi)也不著急，先拉近一些關(guān)系，在徐徐圖之。

江陽(yáng)被徐高衛(wèi)的熱情搞的渾身不舒服，他很多時(shí)候只能尷尬的笑笑。而徐高衛(wèi)仿佛并未看出來(lái)一般，繼續(xù)著他的熱情。

這時(shí)，外面陸續(xù)有觀眾進(jìn)來(lái)，自己尋了一個(gè)座位坐下。

江陽(yáng)有些疑惑，這考試還能讓別人參觀？

徐高衛(wèi)看出了江陽(yáng)的疑惑，主動(dòng)解釋道：“這廚師等級(jí)考試和其他的考試不一樣，廚師等級(jí)考試是可以參觀的，只要不大聲喧嘩就可以。”

江陽(yáng)點(diǎn)了點(diǎn)頭，表示了解，可隨即又有疑惑，他說(shuō)道：“那為什么當(dāng)時(shí)二級(jí)廚師等級(jí)考試時(shí)沒(méi)人參觀呢？”

徐高衛(wèi)神秘一笑，并沒(méi)有直接解釋，而是與江陽(yáng)說(shuō)道：“你看那些來(lái)參觀的人穿著。”

江陽(yáng)聞言，仔細(xì)看了看。這些觀眾大多數(shù)都是西裝革履，打扮的一絲不茍，不像是來(lái)觀看考試，反而像是來(lái)工作的一樣。

“看出來(lái)了吧？”徐高衛(wèi)一旁問(wèn)道。

江陽(yáng)點(diǎn)頭說(shuō)道：“他們都穿的正裝，看起來(lái)倒像是來(lái)工作的一樣。”

“哈哈哈，他們就是來(lái)工作的。”徐高衛(wèi)笑道。

江陽(yáng)疑惑的看著他，徐高衛(wèi)也不繼續(xù)賣關(guān)子，解釋道：“你要知道，能夠來(lái)參加一級(jí)廚師等級(jí)考試的，其廚藝不會(huì)差到哪里去。這些人大部分都是一些酒店、飯店的人，來(lái)這里是為了招收廚師的。不管有沒(méi)有通過(guò)考試，都是他們的目標(biāo)，只是待遇不同罷了。”