美食小飯店 第一百三十五章 皮凍

那位中年廚師拿出來的，是一座冰雕！不！不對(duì)！江陽(yáng)的很快看出來，這不是冰雕！雖然同樣寒氣四散，可那種光澤絕對(duì)不是冰雕！

江陽(yáng)可以用他雕刻了那么長(zhǎng)的時(shí)間保證，這絕對(duì)不是單純的冰雕！

仔細(xì)一看，江陽(yáng)這雕刻的竟然是一個(gè)母親在縫衣服，眼神卻是看著遠(yuǎn)方，仿佛在等待著自己遠(yuǎn)游的孩子歸來。

這座雕像惟妙惟肖，將母親的那種期待中帶著失望的眼神雕刻的很是傳神。

其他人隔的遠(yuǎn)，可能看的不是很清楚，可江陽(yáng)的眼神很好，這得益于他身體素質(zhì)的提升。

很快，一旁的大屏幕也放了出來，給了這個(gè)雕像特寫！

“這這這……這是，冰雕？”一旁的徐高衛(wèi)驚呼道。江陽(yáng)沒有怪他突然出聲，因?yàn)槿缤@樣的還有很多。包括你這觀眾席上的人。

徐高衛(wèi)驚訝后便是疑惑，他道：“一個(gè)冰雕也能算是菜嗎？”

與他同樣想法的人不在少數(shù)，其實(shí)大家驚訝的正是為什么那位中年廚師只端上來一座冰雕。

還有些眼力很好的廚師則是面色凝重，他們與江陽(yáng)一樣，都不認(rèn)為這是冰雕！

“那么……你的想法。”林庸仿佛已經(jīng)認(rèn)出來這東西，開口問道。

“我不懂什么詩(shī)，但我想天下母親的想法都是一樣的。所以我按照我母親的樣子做了一道菜。”中年廚師說道。

林庸與許正對(duì)望一眼，隨即點(diǎn)了點(diǎn)頭。不說其他，就單單這個(gè)雕像所傳達(dá)出來的眼神，也符合這次考試的主題。

“那就開始品嘗吧。”林庸說道。那位中年廚師點(diǎn)頭，拿出一柄錘子，輕輕一敲，那雕像轟然破碎。

破碎后里面流出一些湯汁，還能隱隱看到一些菜。

敲開后的雕像里面，能夠看到一些豬皮。

江陽(yáng)看到這里，忽然明白，原來是皮凍！

皮凍是一個(gè)很神奇的東西，它是用豬皮或者魚皮等動(dòng)物表皮熬制后冷卻而成的。成型后的皮凍如同果凍一般，富有彈性。不同的是，皮凍遇熱則化，而果凍不會(huì)。

皮凍如果冷凍后雕刻出來，確實(shí)個(gè)冰雕很像。

“原來是皮凍啊！”徐高衛(wèi)一旁說道，他從大屏幕上看了出來。

評(píng)審處，很快有工作人員打來熱騰騰的米飯。

林庸幾人一人端了碗米飯，用勺子舀了一勺皮凍，又搭上一些里面的湯汁。放在熱騰騰的米飯上，皮凍很快化掉，露出里面的豬皮和菜。

林庸搭著米飯嘗了一口，經(jīng)過溫度交換后，米飯已經(jīng)沒有那么燙了，此時(shí)的溫度剛剛好。

一口下去，皮凍的特有的味道搭配上這個(gè)特制的湯汁，再配上一口米飯，其滋味相當(dāng)美味！

幾位評(píng)審大廚也嘗了后道：“好吃！湯汁很是特別，皮凍也是剛剛好。”

“你的雕工很好，特別是那股神情雕刻的惟妙惟肖。”許正感慨道。

幾位評(píng)審商量了一番，最后林庸道：“丘遠(yuǎn)通過！”

又是一個(gè)通過考試的廚師，眾人皆望著丘遠(yuǎn)，目光中透露出羨慕的神色。

觀眾臺(tái)上，那些拿著小本本記錄的人，紛紛看向丘遠(yuǎn)，本子上又記了記。

“原來他就是丘遠(yuǎn)啊。”徐高衛(wèi)感慨的語氣說道。

江陽(yáng)看了他一眼，徐高衛(wèi)見狀，解釋道：“這丘遠(yuǎn)我也只是聽說過，據(jù)說他曾經(jīng)拜在一位很厲害的廚師手下。結(jié)果天賦不行，一直學(xué)不好。后來他的師兄弟都通過二級(jí)廚師考試，他還沒出師。這也成了圈子里的一個(gè)笑話，很多人教訓(xùn)徒弟都把他拿來當(dāng)成反面教材。”

江陽(yáng)啞然，原來如此。

“沒想到他居然通過了一級(jí)廚師等級(jí)考試！這下，那些嘲笑他的人恐怕都要大跌眼鏡了吧！”徐高衛(wèi)說道。

江陽(yáng)沒有說話，也許有的人真的能夠靠著不斷的努力，超過那些天賦好的人。

后面的考試又開始了失敗，第一場(chǎng)考試很快結(jié)束，通過的也只有丘遠(yuǎn)和曾憲均兩個(gè)人。其他的廚師都沒有通過。

這種通過率簡(jiǎn)直令人發(fā)指！

休息一會(huì)兒，第二場(chǎng)考試開始！

這場(chǎng)考試，依舊沒有輪到江陽(yáng)，他在底下默默的看著。

時(shí)間慢慢過去，第二場(chǎng)考試也結(jié)束了。無第一場(chǎng)考試一樣，這場(chǎng)考試通過的人依然很少。只是比第一場(chǎng)多了一個(gè)，可比起參加的人來說，也是足夠少的。

第三場(chǎng)考試開始，輪到了江陽(yáng)身邊的徐高衛(wèi)。這位中年廚師挺著一個(gè)啤酒肚，手里拿著廚具，一步一步的朝著臺(tái)上走去。

他不慌不忙的，擺放好廚具，處理食材，烹飪……一切都是那么平穩(wěn)，仿佛這次考試對(duì)于他來說，只是一次簡(jiǎn)單的烹飪。

江陽(yáng)詫異的多看了他幾眼，難道這位也是一個(gè)高手？

不過江陽(yáng)也沒有在意，難道不允許別人是高手了嗎？江陽(yáng)搖了搖，他還真有些沒有想到，自己身旁這位說話有些圓滑的廚師，竟然也是一位高手。

第三場(chǎng)考試的第一位完成菜品的廚師出現(xiàn)，可惜依然不合格！江陽(yáng)也見怪不怪了，若是通過倒是有些驚奇，沒有通過那是太正常了。

時(shí)間慢慢過去，江陽(yáng)的目光依舊放在徐高衛(wèi)身上，他有些好奇，這位大叔會(huì)呈現(xiàn)出一道什么樣的菜品。

終于，在江陽(yáng)的期待中，徐高衛(wèi)完成了烹飪。他端著菜走上評(píng)審團(tuán)，揭開蓋子。

里面是一份看起來很普通的青椒肉絲，林庸說道：“你為什么會(huì)選擇這道菜。”

“我每次回家時(shí)，我母親都會(huì)給我做這道菜，雖然我母親做的不好吃，可這道菜里卻包含了我母親對(duì)我的所有。所以我選擇用這道菜！”徐高衛(wèi)解釋道。

林庸點(diǎn)了點(diǎn)頭，示意幾位品嘗。幾位評(píng)審大廚分別嘗了一筷子，咀嚼了一下便放下筷子，沒有再次品嘗。

幾人相互看了一眼，林庸說道：“徐高衛(wèi)不合格！”

江陽(yáng)聽到這個(gè)結(jié)果，有些詫異，看這位大叔的氣度，那是信心十足的人才有的。怎么會(huì)沒有通過？

徐高衛(wèi)倒是沒有露出什么表情，很平靜的鞠了一躬，收拾好廚具下臺(tái)來。

江陽(yáng)看了他一眼，不知道該如何開口安慰。反而是徐高衛(wèi)毫不在意的笑道：“我知道自己的水平，盡力就好。”

江陽(yáng)沉默，對(duì)這位名為徐高衛(wèi)的中年廚師不由好看了兩眼。

徐高衛(wèi)繼續(xù)坐在江陽(yáng)旁邊，笑呵呵的看著考試。若不是剛才看到他上場(chǎng)考試，江陽(yáng)還以為他根本沒有考或者考過了呢。

徐高衛(wèi)臉上毫無失落的表情，與同樣沒有通過考試的其他人有天壤之別。

很快，第三場(chǎng)考試結(jié)束！通過了三人，與第二場(chǎng)考試一樣。

第四場(chǎng)考試馬上開始……這次輪到江陽(yáng)了！他提起廚具，一步步走向臺(tái)上！