美食小飯店 第317章 得分

“各位，你們誰來？”姜老笑著說道。

丁老說道：“我來吧?！?p/> “這道粉蒸肉，口感細(xì)膩，無論是米碎還是肉，都有一種細(xì)膩的口感，肉與米碎在高溫水蒸氣下被緊緊結(jié)合在一起，肉入口即化般的口感與米碎結(jié)合，當(dāng)真是美妙無比。

雖然是川味的粉蒸肉，可是大米本身的香味兒卻沒有被掩蓋，它與肉緊緊結(jié)合在一起，米香與肉香，加上紅薯的滋味，三種滋味互相結(jié)合，輔以川味的麻辣滋味，使得滋味更有侵略性。

香糯的肉，滋味在口腔里爆發(fā)出來，微辣的滋味，讓這道菜更有層次感。

這下面的紅薯又與肉不同，雖然都是三種滋味的結(jié)合，可是肉以肉香為主，而紅薯卻是以紅薯清香為主。兩種滋味相似卻不相同。

總的來說，這是一道讓人非常驚艷的菜品。無論是火候、刀功、調(diào)味各方面，都做的很好?！倍±宵c(diǎn)評(píng)道。

姜老點(diǎn)了點(diǎn)頭，接著說道：“然而也有不足，雖然整體都做的很好，可仍然有很大的進(jìn)步空間?！?p/> “嘩”全場(chǎng)開始議論紛紛。

這還是第一次，評(píng)審給出這樣高的評(píng)價(jià)。

接下來就是喜聞樂見的打分環(huán)節(jié)，云杰拿著最后的分?jǐn)?shù)。

“到現(xiàn)在，我還是有些不敢置信?！痹平苷f道。

“28號(hào)廚師，最后得分！93分！”

“嘩…！”

“什么！93分！怎么可能？”

“第一個(gè)九十分出現(xiàn)了！”

“握草，無情……今天最后一場(chǎng)比賽這么猛的嗎？先是兩個(gè)八十五分以上的，現(xiàn)在連九十分的都出現(xiàn)了！”

觀眾們議論紛紛，今天最后一場(chǎng)比賽，的確給了他們太大的驚喜。

孟晚秋興奮的幾乎崩了起來，要不是現(xiàn)在還沒緩過勁。

陳蓄毅捏著拳頭。

“93分嗎？第一局我輸了，但是我不會(huì)就這樣認(rèn)輸?shù)摹！标愋钜隳剜馈?p/> 沒有外面留戀，起身離開了這里。

那幾位剛開始諷刺江陽的廚師，現(xiàn)在的臉非常精彩。

也沒有過多停留，各自散去，大概也覺得臉疼的不好意思吧。

“讓我們?yōu)檫@位28號(hào)廚師送上我們的掌聲?！痹平苷f道，率先鼓掌。

一時(shí)間，全場(chǎng)掌聲響起來。

諸苗苗拍的手都紅了，孟晚秋也興奮的鼓掌。

一陣掌聲過后。

“那么……今天的比賽正式結(jié)束，感謝大家觀看，明天……第一輪的最后一場(chǎng)比賽。它又將帶給我們什么樣的精彩呢？讓我們拭目以待！明天，我們不見不散！”云杰說道。

“現(xiàn)在，有序離場(chǎng)。”

姜老朝著江陽招了招手：“江陽，來。”

江陽走了過去，回頭看了眼孟晚秋在的方向。

做了一個(gè)口型。

“等我！”

孟晚秋點(diǎn)了點(diǎn)頭。

姜老拍了拍江陽的肩膀，說道：“好小子，這么快就做到了?！?p/> 江陽笑了笑，謙虛道：“要不是您老的提點(diǎn)，我也不知道要什么時(shí)候才想的通。”

“這可不是我的功勞，很多人知道，可就是做不到。”姜老說道。

“小子，你居然還藏著這手，這道菜有點(diǎn)意思?！痹S正說道。

姜老突然說道：“你們信不信，就在十幾天前，江陽還問我，他才學(xué)了一道菜，可是做出來的味道總是不盡人意。”

其余人一愣，姜老的意思他們明白。可明白才覺得震撼。

十幾天前問的問題，在場(chǎng)的廚藝大師都知道答案。

實(shí)際上，陳泉州也和陳蓄毅說過類似的道理，話雖然不同，但是道理差不多。

由于他們年齡和閱歷的問題，想把一道菜變成自己的，并不是短時(shí)間就能完成的事。需要在生活中不斷的去積累。

而江陽只用了十幾天時(shí)間！這就相當(dāng)?shù)目植懒恕?p/> 當(dāng)然，他們做到這個(gè)，不費(fèi)力氣，可能也就三四天的樣子。

可他們的閱歷在這里，又是突破常規(guī)的廚藝大師，能夠輕易做到，并不奇怪?？山柺钦l？一個(gè)不到25歲的年輕廚師，只花了十幾天做到了吧一道菜從別人的變成自己的。

許正忽然明白，之前姜老臉上的笑容是怎么回事。

“好了，繼續(xù)努力，雖然你把菜變成了自己的，可這也是最困難的開始。這道菜，以后的路，你只能自己去摸索，沒有現(xiàn)成的給你走。其他人的做法，你只能借鑒了。”姜老提點(diǎn)道。

江陽點(diǎn)頭：“我知道了?！?p/> “好了，你先去吧?！苯系?。

江陽離開。

他并不是很清楚，把一道菜變成自己的意義。

這樣說吧，如果江陽以后烹飪的粉蒸肉出名了，那么他就可以把這道菜命名為江氏粉蒸肉！

姜老看著江陽離開的背影想著，也許這孩子最后能夠取得我們不能想象的成就吧。

“這孩子以后的前途不可限量?。　庇袕N藝大師說道。

“是啊，現(xiàn)在我都有些后悔當(dāng)初沒答應(yīng)了呢?！?p/> “哈哈哈，以后就交給這些年輕人了，我們……也快要退休了?！?p/> “是啊，我們?cè)摵煤孟硐砀D?！?p/> 陳泉州笑了笑：“到時(shí)候一起打麻將??！”

“呸！老賭棍！哈哈哈……”

“班長(zhǎng)，等了很久吧？”江陽說道。

“沒有?！泵贤砬镄α诵?。

“江陽！”一旁，諸苗苗叫到。

江陽一回頭：“苗苗，今天謝謝你。”

“嗨，不用謝，你是我哥，我當(dāng)然要來給你加油嘍。”諸苗苗說道。

江陽笑著。

“對(duì)了，這位是嫂子吧？”諸苗苗看向孟晚秋道。

江陽一囧，連忙說道：“不是不是，這是我同學(xué)?！?p/> 諸苗苗暗自撇了撇嘴，同學(xué)？同學(xué)會(huì)在那么多人面前給你加油？騙鬼去吧！本姑娘是那么好騙的嗎？

“姐姐好，我叫諸苗苗?！敝T苗苗伸出手。

“你好，我叫孟晚秋?！泵贤砬镆采斐鍪治樟宋铡?p/> “孟姐姐，你長(zhǎng)得好漂亮??！”諸苗苗說道。

孟晚秋笑了笑：“你也很漂亮?！?p/> 說著，兩個(gè)女生就把江陽忘在后面。

江陽很無奈，怎么她們兩個(gè)才見面，就感覺好像認(rèn)識(shí)了很久一樣。

“唉！你干嘛？”孟母拉住孟父。

“我去叫晚秋回家吃飯?！泵细刚f道。

“得了吧，讓他們年輕人一起，我們?nèi)ミ^二人世界！”孟母笑著道。

孟父狠狠看了眼江陽的背影，收回目光：“那好吧。”