美食小飯店 第434章 意料之外的人

“江陽，你對手是袁謙？”陳蓄毅說到。雖然是疑問的話，卻是肯定的語氣。

江陽點(diǎn)了點(diǎn)頭，沒有說話，繼續(xù)看著手機(jī)屏幕。

“袁謙廚藝很高，雖然不是閩省預(yù)選賽第一名，可他的實(shí)力并不比閩省第一名差。甚至，他真實(shí)的廚藝，還要超過閩省第一名。這人喜歡扮豬吃虎，你自己小心一點(diǎn)?！标愋钜闾嵝训?。

他對袁謙也有所了解，知道這不是一個簡單的人物，因此提醒著江陽。

江陽點(diǎn)頭，他自然不會大意，這人的廚藝……從比賽視頻中能夠看出些蛛絲馬跡！絕對不僅僅是他預(yù)選賽表現(xiàn)的那樣！

“謝了！我會注意的。對了，你的對手是誰？”江陽問到。

“一個湘菜廚師?！标愋钜阈Φ?。

“是嗎？”江陽也笑起來。

兩人不是因?yàn)檫@個廚師實(shí)力不行，能夠進(jìn)全國賽的，有幾個廚師實(shí)力不行的？

只是因?yàn)榇ú撕拖娌松嫌泄餐ㄖ?，比如兩省的人都喜歡吃辣！

陳蓄毅是那種傳統(tǒng)的川省廚師，本身又是麻婆豆腐傳承人，擅長烹飪麻辣鮮香的菜品。而湘省廚師也是擅長烹飪辣的菜品。

這才讓陳蓄毅笑起來，川菜和湘菜的碰撞，想想就覺得興奮。

次日，比賽正式開始。

主辦方一改昨日的啰嗦，變得干脆利落起來。沒有多余繁雜的步驟，直接進(jìn)入主題。

比賽分批次同時進(jìn)行，雖然是兩兩對戰(zhàn)，可卻是多場比賽同時進(jìn)行。

第一輪比賽有175人，不可能同時進(jìn)行比賽，所以要分批次。

主辦方的打算是一天一輪比賽，不朝后面拖。

江陽坐在場地一旁的休息位置上，看著場上即將進(jìn)行的比賽。實(shí)際上，除了第一批次的人在場上比賽以外，其余人全部都在下面看著。

比賽場地很大，整齊排布這44個可移動灶臺，呈兩兩分布。讓人一眼看去，就知道哪兩個是比賽對手。

除了供給休息的地方外，賽場周邊其它的地方全部放滿了食材！

每種食材的份量不同，常用的食材份量多，不常用的份量少，但每種食材都足夠場上廚師取用。食材種類非常多，主辦方分了肉類區(qū)、蔬菜區(qū)、海鮮區(qū)、干貨區(qū)、調(diào)料區(qū)五大區(qū)域，像極了一個大型菜市場。

食材密密麻麻的擺放在一起，不同食材會裝在不同的格子里，看起來不比中藥店里裝藥材的格子少。

每種食材就擺在那里，沒有標(biāo)簽標(biāo)注這是什么食材。也不知道是主辦方刻意為之還是忘記了。

觀眾席上坐了很多人，比川省預(yù)選賽時的人多多了。

比賽還沒開始，觀眾席上就熱鬧起來。有舉著牌子應(yīng)援的，有喊著話支持的。

攝像機(jī)有很多臺，江陽沒具體去數(shù)。

江陽前面十多米，是一處很特殊的位置。那里擺放著長長的餐桌，餐桌后面是椅子。

椅子上坐著人，江陽還看到熟人——林庸和沈培鴻！

他們正坐在椅子上，靜靜的等待著。與他們坐在一起的，還是幾十人！

江陽知道，這是評審團(tuán)，不過這評審團(tuán)的規(guī)模也太大了些。

江陽不知道，這是主辦方竭力請來的。以前的全國賽，可沒有這么多的評審。

這次主辦方將所有省的廚師協(xié)會會長都給請來，除此以外還請來了社會上有名的美食家！沈培鴻就是美食家之一。

這樣的評審規(guī)?？芍^是空前的多。

“比賽開始，請選手抽取題目！”

隨著話語落下，每組比賽的選手開始抽取題目。

一批共22組比賽，每一組旁都有一個裁判，或者叫監(jiān)督員更加合適。

這時，監(jiān)督員拿著一個平板電腦，讓其中一位選手點(diǎn)開始，另外一位選手點(diǎn)停。

很快，大屏幕上出現(xiàn)了各組比賽的題目。

江陽看了看，題目千奇百怪，有指定食材的，有指定菜品類型的，種種題目不一而足。

但唯有一點(diǎn)，沒有指定菜系和菜品！廚師可以根據(jù)題目自有發(fā)揮。

江陽看了兩眼，不禁皺了皺眉頭。這些題目的操作空間可大可小，抽取題目全看運(yùn)氣。若是運(yùn)氣不好，抽到指定食材的題目，又恰好是自己不擅長甚至根本沒有烹飪過的食材，那樣就完全沒有操作空間。也就是說，廚藝好并不一定能夠晉級，反而可能輸給廚藝差的人。

運(yùn)氣成分占的很重！

江陽心里想到。

楊開忠心里暗嘆，這樣的比賽方式，真的能讓廚師發(fā)揮真正的實(shí)力嗎？

換作是他，肯定不會采取這樣的方式，這未免也太依靠運(yùn)氣了些。

不止是楊開忠，各省的廚師協(xié)會會長中，絕大部分都憋著一口氣，想要破口大罵！這樣的抽簽方式，這樣的比賽題目，怎么能夠發(fā)揮出廚師的真實(shí)水平呢？每個廚師都有局限性，這樣除了制造噱頭以外，毫無用處！

然而，再多不滿也只能憋在心里。

他們已然知曉了一些事，知道這次的比賽廚師協(xié)會插不上手?？聪驐铋_忠的目光，也帶上了些許復(fù)雜。

楊開忠恍若未覺。

比賽開始了！

廚師們紛紛前去挑選食材，有少部分廚師站在原地，似乎在思考著什么。

比賽從挑選食材時已經(jīng)開始，辨認(rèn)食材，區(qū)分食材的品質(zhì)是一個廚師的基本功。

時間一分一秒過去，江陽關(guān)注著陳蓄毅。

沒錯，他是第一批次比賽的人。

陳蓄毅抽到的題目是——魚！

此刻正在挑選食材呢。

他的對手是一名湘菜廚師，江陽昨晚就知道了。湘菜廚師也比較擅長辣的菜品，兩人對起來，倒是挺有趣的。

陳蓄毅挑挑揀揀，最后選擇了一條肥美的草魚。

忽的，江陽看到了一個熟悉的身影！

李利？他怎么會在這里！

江陽皺著眉頭，李利是廖老的徒孫，是廖立禮的同門師兄弟！隸屬于川省廚師！

江陽在之前的川省預(yù)選賽中還奇怪，怎么李利沒有來參加。沒想到居然在全國賽場上遇到了李利！

聯(lián)想到廖立禮的狀態(tài)，江陽猜測，莫非他們之間發(fā)生了什么？

可惜江陽無從知曉，廖立禮也不想談?wù)撨@個事。

江陽收起心中的疑惑，看著他挑選著食材。

現(xiàn)在是比賽，有些事不宜現(xiàn)在說。