美食小飯店 第695章 江陽(yáng)認(rèn)輸

麻婆豆腐入口的味道江陽(yáng)不知道應(yīng)該怎么去形容，光光是用麻辣鮮香，似乎并不足以形容這道菜。愛好

美妙的滋味在舌尖蔓延，布滿口腔，直上腦門兒，深入靈魂。

豆腐滑，絞肉酥。每一口都是一種舌尖上極致的享受。

這道菜并非是大師級(jí)菜肴，里面沒有注入情感。可是對(duì)于這道菜烹飪，可謂是已達(dá)巔峰，江陽(yáng)覺得這道麻婆豆腐所帶來(lái)味覺的享受，已經(jīng)不輸于有情感的大師級(jí)菜品所帶來(lái)的享受。

江陽(yáng)忍不住想象，若是這道菜注入了情感，那又會(huì)是怎樣一種光景？又能給舌尖帶來(lái)怎樣的一種享受啊！

三塊豆腐吃下去，唇齒留香，回味無(wú)窮，恨不得再吃那一大盤才好。

看著空落落的盤子，江陽(yáng)沒來(lái)由的升起一股失望。作為這次陳泉州的對(duì)手，江陽(yáng)都被他烹飪的麻婆豆腐而折服，可見陳泉州的實(shí)力了。

陳泉州的菜肴品嘗完，接下來(lái)就是江陽(yáng)的菜肴了。

江陽(yáng)烹飪的魚香肉絲，同樣是川省名菜，甚至于可以說(shuō)是一道打出國(guó)內(nèi)的菜肴。

論名氣，魚香肉絲比起麻婆豆腐是絲毫不差的，兩道都是川省耳熟能詳?shù)募页Ｃ恕?p/> 但是，魚香肉絲和麻婆豆腐不同的是，魚香肉絲并沒有傳承。據(jù)說(shuō)魚香肉絲最早是從長(zhǎng)江一帶的漁民所發(fā)明的，因?yàn)橛袝r(shí)候捕不到魚，又想要吃魚味兒，后來(lái)某次巧合，將泡椒、糖和醋混合，烹飪出來(lái)的味道和魚味很像。魚香肉絲這道菜由此出現(xiàn)。

麻婆豆腐傳承有序，可是魚香肉絲就沒有明確的傳承。所以相比于麻婆豆腐來(lái)說(shuō)，魚香肉絲更是每家廚師烹飪的都有所不同。雖然大致是魚香味，用的也差不多是那些調(diào)料，但味道卻是不同的。愛好

做菜就是這樣，僅僅是細(xì)微的差別，做出來(lái)的菜，味道都有所不同。

江陽(yáng)的魚香肉絲擺盤就沒有那么精致了，只不過(guò)把魚香肉絲擺成一個(gè)魚的形狀，上面撒了幾顆蔥花點(diǎn)綴罷了。

其實(shí)擺成魚形，并不會(huì)增加菜肴的滋味兒，只是這樣看起來(lái)更加特別而已。

人家廚藝大師，前面都將菜肴擺盤的那么精致而別出心裁，江陽(yáng)覺得自己也不能落后才是。

可是魚香肉絲的常規(guī)擺盤就那么些，江陽(yáng)總覺得不夠別出心裁，于是他將這些擺成魚的形狀，算是特別的擺盤了吧。

陳泉州看著眼前的魚香肉絲，色香味，色看起來(lái)倒是挺賞心悅目的，香也足夠誘人。

夾了一小筷子入口，陳泉州瞳孔微微放大。

這道菜的味道…怎么說(shuō)呢，和普通的魚香味沒什么不同，沒有什么很特別的味道。可是這股魚香味卻比其它的任何魚香味都要好吃，說(shuō)不出哪里好，可在嘴里就是覺得什么都好。

以至于陳泉州也對(duì)這股魚香味產(chǎn)生相當(dāng)大的驚艷感。

作為一名廚藝大師，陳泉州其實(shí)對(duì)于魚香味也有著很深的造詣。像什么魚香肉絲、魚香排骨等等一系列的魚香菜，他都是隨手拈來(lái)。

可是陳泉州也不得不承認(rèn)，自己烹飪的魚香味，比不過(guò)江陽(yáng)。

江陽(yáng)烹飪的魚香肉絲，入口時(shí)的感覺很平淡，似乎和外面隨便找一個(gè)飯店吃到的魚香肉絲沒什么區(qū)別，可是當(dāng)你細(xì)細(xì)品嘗，就會(huì)越來(lái)越覺得這道魚香肉絲讓人驚艷。

這不是一個(gè)熱情奔放的女子，而是一個(gè)婉約內(nèi)斂的女子。

陳泉州品嘗結(jié)束，放下手里的盤子，看向江陽(yáng)的目光中八分欣慰，兩分復(fù)雜。

江陽(yáng)主動(dòng)站出來(lái)道：“是我輸了。”

他有自知之明，陳老烹飪的麻婆豆腐味道上確實(shí)更勝一籌。

說(shuō)完江陽(yáng)轉(zhuǎn)身看向陳泉州道：“陳老，謝謝你。”

陳泉州愣了一下，看著江陽(yáng)久久沒有說(shuō)話。

江陽(yáng)的謝謝，他是看出來(lái)了的。正是因?yàn)榭闯鰜?lái)，陳泉州心情才復(fù)雜。

換作是他，和別人比試之后，是絕對(duì)做不到這樣心平氣和的道謝的。縱然知道這是對(duì)自己好，可是沒有辦法像江陽(yáng)這般。

這怎么說(shuō)呢，你打敗別人，別人卻還要感謝你。聽起來(lái)是不錯(cuò)，可是真的如此嗎？未必如此。

江陽(yáng)主動(dòng)人認(rèn)輸，卻沒有人看輕江陽(yáng)。

嘲笑江陽(yáng)自不量力嗎？

自不量力或許有那么一點(diǎn)，可是他們有資格去嘲笑嗎？

江陽(yáng)的廚藝有目共睹，大家也都品嘗了江陽(yáng)做的菜。這個(gè)才成為廚藝大師的小子，如今的廚藝竟然不遜于一些沉浸在大師級(jí)多年的廚師。

這種進(jìn)步，讓人驚悚。

想一想，江陽(yáng)才成為廚藝大師多久？就已經(jīng)有這樣的廚藝，那若是多給他幾年，那他會(huì)成為什么樣？

到了廚藝大師這個(gè)境界，廚藝的提升就會(huì)變得很困難。除了某些機(jī)緣巧合以外，剩下的就只有靠時(shí)間慢慢磨了。

在場(chǎng)的大師，有幾個(gè)不是看著時(shí)間慢慢的在磨，這多年磨下來(lái)，廚藝比起剛剛成為廚藝大師那會(huì)兒，也有了相當(dāng)大的進(jìn)步。

而江陽(yáng)在短短時(shí)間久達(dá)到了他們這個(gè)層次，又怎么能夠讓人不驚悚呢。

即便是江陽(yáng)認(rèn)輸，卻也沒有人開口冷嘲熱諷。強(qiáng)者，會(huì)得到應(yīng)有的尊重。

“接下來(lái)，還有人要挑戰(zhàn)嗎？”林庸問(wèn)到。

下面是一陣搖頭，該挑戰(zhàn)的都挑戰(zhàn)了，不想挑戰(zhàn)的也不會(huì)在這個(gè)時(shí)候去挑戰(zhàn)。

林庸看了看，說(shuō)到：“那聚會(huì)到此為止，今天的排名會(huì)持續(xù)三年，三年以后再次挑戰(zhàn)。”

“聚會(huì)結(jié)束。”

隨著林庸的話，結(jié)束了這次聚會(huì)。眾人與各自的友人打了個(gè)招呼后紛紛離去。

江陽(yáng)也不多做停留，真想要離開，卻被林庸叫住。

陳泉州走過(guò)江陽(yáng)身旁的時(shí)候，對(duì)著江陽(yáng)說(shuō)到：“下來(lái)后，有時(shí)間常過(guò)來(lái)聊聊。”

江陽(yáng)點(diǎn)頭。

陳泉州笑道：“別敷衍我這個(gè)老頭子啊。”

“不會(huì)的。”江陽(yáng)輕聲道。

陳泉州點(diǎn)了點(diǎn)頭，笑著離開了。

廖老朝著江陽(yáng)點(diǎn)了點(diǎn)頭，也出門離開。

待所有人都走完之后，江陽(yáng)才走到林庸辦公室里去。

推開門，江陽(yáng)看到許正也在里面，不由愣了愣。

“江陽(yáng)，愣著干嘛，快過(guò)來(lái)。”林庸朝著江陽(yáng)招了招手。

江陽(yáng)走進(jìn)去，坐在椅子上。

許正拍著江陽(yáng)的肩膀笑道：“好小子！有勇氣！”

江陽(yáng)靦腆的笑了笑，說(shuō)到：“其實(shí)我挺自不量力的。”

許正道：“什么叫自不量力？你能夠向陳老頭挑戰(zhàn)，沖著這份勇氣，就是好樣的。”