美食小飯店 第778章 廚藝巔峰對(duì)決(2)

“這次切磋的規(guī)則很簡(jiǎn)單，兩位廚師各自烹飪一道菜，不限菜系不限食材，隨意烹飪，最后以得票最高的獲勝。與此同時(shí)，我們將會(huì)隨即抽選出兩位幸運(yùn)觀眾與我們?cè)趫?chǎng)的評(píng)委老師一起充當(dāng)評(píng)委。”主持人說(shuō)到。

嚴(yán)博站在后臺(tái)處，微笑的看著這一切。

一菜定勝負(fù)。

這當(dāng)然是嚴(yán)博的算計(jì)。

其實(shí)最開(kāi)始嚴(yán)博是打算三局兩勝的，那是在楊開(kāi)忠參與比試的情況下。因?yàn)闂铋_(kāi)忠老了，身體下降的厲害，別說(shuō)三場(chǎng)，就是一場(chǎng)也困難得很。嚴(yán)博要三局兩勝，自然也是為了以防萬(wàn)一，誰(shuí)知道楊開(kāi)忠有沒(méi)有什么底牌，畢竟他可不是一個(gè)簡(jiǎn)單的人物。

但是到了江陽(yáng)參與比試，嚴(yán)博的想法就改變了。江陽(yáng)比任鵬程更加年輕力壯，三局兩勝制反而有利于江陽(yáng)。相反，一菜定勝負(fù)更加符合他的利益，因?yàn)槿矽i程的廚藝本身就比江陽(yáng)要高。

所以嚴(yán)博才會(huì)采用這種方式。

他冷眼看著江陽(yáng)，自從江陽(yáng)答應(yīng)替楊開(kāi)忠出戰(zhàn)時(shí)，在嚴(yán)博眼里他就已經(jīng)做出了選擇。

天才？

我毀了他！

隨著主持人的話(huà)音一落，觀眾臺(tái)興奮起來(lái)。選取兩位幸運(yùn)觀眾啊！這可是直接戳到了他們的興奮點(diǎn)。

要知道，能來(lái)現(xiàn)場(chǎng)看的觀眾，大多數(shù)都是極其喜愛(ài)美食的。之前場(chǎng)上比賽的時(shí)候，就已經(jīng)讓他們流口水了，更別說(shuō)現(xiàn)在是更厲害的兩位廚師比試。要是能夠嘗到這兩位廚師烹飪的菜肴……想到這里，眾人的口水都差點(diǎn)流了出來(lái)。

江陽(yáng)和任鵬程早就各自準(zhǔn)備好了食材，不用像之前的比賽那樣，還要去挑選。

不用，他們自己準(zhǔn)備的食材就是最好的食材。

江陽(yáng)這面是林庸幫他準(zhǔn)備的，動(dòng)用了許多關(guān)系才在短時(shí)間湊到江陽(yáng)需要的食材。

說(shuō)實(shí)話(huà)，林庸都有些搞不清楚江陽(yáng)到底想要做什么菜肴，為何需要這么多不同的食材？

任鵬程這面的食材，則更加極品，是任鵬程動(dòng)用自己關(guān)系加上嚴(yán)博提供的資金才買(mǎi)到的。

頂級(jí)的食材加上頂級(jí)的廚藝，會(huì)迸發(fā)出最頂級(jí)的美味。

相比之下，江陽(yáng)的食材就要平凡許多。唯一一個(gè)特點(diǎn)就是種類(lèi)多。

但是這并不能引氣任鵬程的重視，在烹飪中，不是說(shuō)你一道菜用到的食材多就好。相反，食材越多，有可能烹飪的越是不好。每一樣食材都有獨(dú)特的特性，一道菜中要考慮食材的相性問(wèn)題，若是兩道相性不合的食材強(qiáng)行烹飪?cè)谝黄穑炊鴷?huì)起到反效果。

兩人處理食材的速度都不快，江陽(yáng)是因?yàn)槭巢姆N類(lèi)多，而任鵬程是因?yàn)槭巢奶珛赡郏绞琼敿?jí)的食材往往越加?jì)少F，處理的時(shí)候就必須要小心謹(jǐn)慎。

觀眾臺(tái)上，陳蓄毅皺著眉頭。

“小毅，你怎么了？”劉愛(ài)媛看著陳蓄毅眉頭緊皺，便開(kāi)口問(wèn)到。

“我沒(méi)事，媛媛。”陳蓄毅說(shuō)到。

劉愛(ài)媛輕輕點(diǎn)頭，并沒(méi)有再詢(xún)問(wèn)。

陳蓄毅看著江陽(yáng)的那些食材，隱隱覺(jué)得有些熟悉，卻又不敢相信。

之前他、江陽(yáng)、廖立禮同時(shí)在向東流酒樓工作，三人曾經(jīng)討論過(guò)一道菜。這是江陽(yáng)提出的想法，他和廖立禮只是幫忙出出主意。

這道設(shè)想中的菜其實(shí)是無(wú)疾而終的。

在他和廖立禮看來(lái)，這根本就是一道不可能完成的菜肴。三人的談?wù)撛陉愋钜憧磥?lái)，只不過(guò)是另一種廚藝的交流而已。

可是江陽(yáng)現(xiàn)在擺放著的那些食材種類(lèi)，和當(dāng)日談?wù)摰暮纹湎嘞瘢际且粯拥姆倍唷?p/> 但是細(xì)看之下又覺(jué)得不對(duì)，因?yàn)楹芏嗍巢暮彤?dāng)時(shí)談?wù)摰膶?duì)不上。

莫非江陽(yáng)獨(dú)自將它完成了？

陳蓄毅心里冒出這個(gè)想法，卻是把他嚇了一跳。

與他一樣疑惑的，還有同在觀眾臺(tái)，卻在另外一邊的廖立禮。

他也是當(dāng)時(shí)談?wù)摰娜酥唬丝趟睦锖完愋钜忝俺鰩缀跸胪ǖ南敕ā?p/> 不過(guò)他并沒(méi)有陳蓄毅那般不敢相信，相反廖立禮是相信江陽(yáng)的，因?yàn)榻?yáng)創(chuàng)造了太多奇跡，也許這次也不例外。

只是他疑惑，江陽(yáng)是怎么將那道菜完成的？那道菜最終的模樣又會(huì)是怎么個(gè)樣子？

楊開(kāi)忠看著江陽(yáng)的食材，不禁狠狠皺著眉頭。

“老林，這江陽(yáng)要烹飪什么菜？怎么感覺(jué)他不像是只烹飪一道菜的樣子？”楊開(kāi)忠問(wèn)到。

林庸苦笑搖頭道：“我也不知道他要烹飪什么菜，這些食材都是他點(diǎn)名要的。”

“這小子該不會(huì)在這個(gè)時(shí)候亂來(lái)吧？”楊開(kāi)忠不確定道。

“不會(huì)！我了解他。”林庸斬釘截鐵的說(shuō)到。

是啊，他了解江陽(yáng)，知道江陽(yáng)是不會(huì)亂來(lái)的。因?yàn)榻?yáng)對(duì)待菜肴的態(tài)度很認(rèn)真，怎么可能會(huì)亂來(lái)？

楊開(kāi)忠聞言，只得點(diǎn)頭道：“行吧，我相信你。”

兩人繼續(xù)看了會(huì)場(chǎng)上，楊開(kāi)忠忽然嘆氣道：“真的老了，老到連這兩個(gè)年輕人要烹飪什么菜都看不出來(lái)。”

林庸臉上也是同樣的神色。

你說(shuō)江陽(yáng)用的食材太多看不出來(lái)，可是任鵬程用的食材少吧，他們同樣看不出來(lái)。

一時(shí)間，林庸也有種長(zhǎng)江后浪推前浪，他這個(gè)前浪估計(jì)就要被拍在沙灘上了。

看不懂的不止楊開(kāi)忠和林庸他們，實(shí)際上在場(chǎng)的所有廚藝大師都有些懵逼。要是能夠聽(tīng)到他們心聲，估計(jì)只能聽(tīng)到：臥槽，這做的什么鬼東西，怎么看不懂？

嚴(yán)博臉色變了變，不負(fù)剛才淡然的笑意。

怎么感覺(jué)江陽(yáng)的廚藝提高了呢？

不可能啊，江陽(yáng)才進(jìn)入這個(gè)境界多久？

嚴(yán)博的眼光很出眾，僅僅從江陽(yáng)處理食材的手法上，就能看出一二。

他連忙安慰自己，最多一點(diǎn)小進(jìn)步，距離任鵬程的廚藝還遠(yuǎn)著呢！

不知為何，嚴(yán)博心底那一絲不安，總是揮之不去。

任鵬程率先處理完食材，接下來(lái)就是烹飪。只見(jiàn)他將部分食材紛紛投入一口大鍋中，點(diǎn)火開(kāi)始烹飪。另外一部分食材則是被他放在一邊，似乎在等待著什么。

火漸漸把鍋里燒開(kāi)，水開(kāi)始咕嚕咕嚕的響。

任鵬程那些勺子開(kāi)始撇去浮沫，任鵬程在不斷的撇浮沫，而鍋里也有浮沫不斷的產(chǎn)生。

就這樣，任鵬程不厭其煩的將浮沫全部撇干凈，直到再也沒(méi)有任何一點(diǎn)浮沫產(chǎn)生。