我就是賣豬肉的 第五章 洗牌開始

“您好，我是王泉，中原做豬副產(chǎn)品的，前幾天約好要去拜訪您的，因?yàn)樘厥庠虿坏貌恢袛喟菰L行程，希望您能見諒。衷心建議您最近大量備貨，以防不時(shí)之需。”

看到這條短信的人，反應(yīng)不一。

有人無視，有人疑惑，有人深思。

……

8月14日，中原省城某屠宰場生豬莫名死亡，8月16日確診為非洲豬瘟，并發(fā)布封鎖非洲豬瘟疫區(qū)的命令。

8月15日，江省連港市轄區(qū)內(nèi)生豬莫名死亡，8月19日確診非洲豬瘟，疫區(qū)內(nèi)一萬四千多頭生豬被無害化撲殺處理。

8月17日，浙省溫市生豬莫名死亡，8月22日確診非洲豬瘟。

……

從江省宣布出現(xiàn)疫情開始，王泉接到好幾通電話。

楊德軍聽了王泉的建議，把接貨量提升了三成，因?yàn)榻〉囊咔槌霈F(xiàn)，副產(chǎn)價(jià)格短時(shí)間上漲了將近一塊五毛，打電話來表示感謝的同時(shí)，也間接的詢問王泉是不是有關(guān)系，能提前得到消息。

還有三個(gè)打電話來詢問王泉為什么會(huì)提前知道消息，也是猜測王泉有關(guān)系，同時(shí)表達(dá)了想要合作的意向。

王泉總共發(fā)出去十一條提示短信，一半的客戶選擇合作，另外一半則是表示以后有機(jī)會(huì)合作。

至于杭城的兩個(gè)大客戶，沒有反應(yīng)。

盡管如此，跟王泉合作的客戶已經(jīng)超過了十個(gè)。

……

跟王泉記憶中一樣，短時(shí)間內(nèi)，國內(nèi)多地出現(xiàn)疫情，一時(shí)間，非洲豬瘟成為全國民眾關(guān)注的話題。

越來越多的地方出現(xiàn)疫情，屠宰量成倍往上翻，生豬價(jià)格每日下跌，白條豬肉和副產(chǎn)品的價(jià)格卻緩慢增長，市場出現(xiàn)了病態(tài)逆增長。

嗅覺敏銳的豬副產(chǎn)老板，連夜啟程尋找客戶，更多沒有反應(yīng)過來的副產(chǎn)品承包商，看著越來越多的積壓產(chǎn)品，直撓頭皮，逼不得已，只能廉價(jià)處理手中的產(chǎn)品，給了專業(yè)調(diào)貨的人生存空間。

林東本身就是承包商，手中雖然沒有大廠子，但也認(rèn)識(shí)不少同行。此時(shí)的王泉，利用有限的時(shí)間調(diào)運(yùn)更多的貨物，因?yàn)槭种杏袃?yōu)質(zhì)客戶，且調(diào)貨量巨大，無形之中幫了那些大承包商的忙。

短短十天的出貨量，超越了林東以往一個(gè)月的出貨量，為此林東專門購買了兩輛單排貨車，專門用來調(diào)貨，林東這個(gè)老板甚至親自上陣。

王泉最初利用林東兄弟的身份去調(diào)貨，接觸的多了，一部分細(xì)心的人發(fā)現(xiàn)，真正掌握客戶資源的，其實(shí)是王泉。

越來越多的承包商認(rèn)識(shí)或者聽說過王泉的名字，王泉手機(jī)上副產(chǎn)品的聯(lián)系人也與日俱增。

連續(xù)忙活了半個(gè)月，這種急促的節(jié)奏才開始變得緩慢，很多副產(chǎn)品承包商都在開發(fā)新客戶，渠道增加了，低價(jià)處理的產(chǎn)品也就變得更少。

8月底。

屠宰量一直上漲，林東手里的三個(gè)小場子，以前加一起一天最多殺一千頭，現(xiàn)在一個(gè)場子一天都能殺一千多頭。

林東只能放棄外出調(diào)貨的打算，老老實(shí)實(shí)招工，保障自己場子的平穩(wěn)運(yùn)轉(zhuǎn)。

市場經(jīng)過最初的慌亂之后，重新恢復(fù)健康，供貨量充足之后，豬副產(chǎn)品的價(jià)格開始下跌。

也正是這個(gè)時(shí)候，行業(yè)洗牌悄然開始。

屠宰場超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，生豬價(jià)格下跌，白條豬肉價(jià)格下跌，豬副產(chǎn)品價(jià)格下跌，所有產(chǎn)品都在下跌的時(shí)候，人工工資卻上漲了，特別是能熟練操作的員工，漲幅接近30%。

因?yàn)楫a(chǎn)品價(jià)格下跌，原本三天吃一次的東西，現(xiàn)在可以每天都吃，市場需求量迅猛飆升。

原本指望薄利多銷的承包商突然發(fā)現(xiàn)，銷量是增加了，可利潤卻沒有了，甚至很多承包商出現(xiàn)了賠錢賺吆喝的情況。

一天兩天賠錢還能接受，可行情一個(gè)勁兒的下跌，誰能整月整月的賠錢呢？

所有承包商都賠錢嗎？

并不是。

無論什么時(shí)候，產(chǎn)品差異化都存在。

優(yōu)質(zhì)品和普通貨的價(jià)位自然不一樣，舉一反三，敢購買優(yōu)質(zhì)品的客戶，他們害怕賣不出去？或者是賣不上好價(jià)位嗎？

所以，優(yōu)質(zhì)客戶的重要性就凸顯出現(xiàn)了。

還有，諸如大腸，豬肚，腦花，豬蹄豬頭這類打成凍品也不會(huì)影響價(jià)格的產(chǎn)品，承包商就不會(huì)賠錢。

恰巧，王泉不缺優(yōu)質(zhì)客戶。

他選擇拜訪的客戶都是前世聽說過，或者是合作過的優(yōu)質(zhì)客戶，要不然也不會(huì)一個(gè)地區(qū)只要一兩個(gè)客戶。

要知道，任何一個(gè)地區(qū)都不止五六家，甚至十幾家做這一行的批發(fā)商。

時(shí)間進(jìn)入九月份，疫情更加嚴(yán)峻，越來越多的養(yǎng)殖場大量拋售生豬，行情愈發(fā)差勁兒。

……

在這里，要強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)。

豬副產(chǎn)品的承包商看似從屠宰場承包，明面上是合作共贏的關(guān)系，實(shí)際卻不然。

屠宰場依靠白條豬肉賺錢，他們的屠宰量也是根據(jù)市場對(duì)于白條豬肉的需求制定的，豬肉便宜了，老百姓吃的自然多，需求量增加，屠宰場就一個(gè)勁兒的殺豬。

試問，精肉比豬下水還便宜的時(shí)候，您會(huì)選擇哪個(gè)？

屠宰量一個(gè)勁兒增長，副產(chǎn)品銷售卻很平穩(wěn)，矛盾就出現(xiàn)了。

說白了，屠宰場和承包商就是對(duì)立面。

屠宰場不管承包商的死活，只管殺豬賣肉。

有實(shí)力的承包商只能咬牙硬撐，期待行情回轉(zhuǎn)。

實(shí)力偏弱的承包商要么死磕，要么撤資走人。

調(diào)貨的，都是無利不起早的，賺多賺少的問題，絕對(duì)不會(huì)賠錢。

……

忙完一天的活計(jì)，王泉已經(jīng)沒有多余的力氣。

躺在床上，腦子飛快的轉(zhuǎn)動(dòng)。

從楊德軍發(fā)貨開始，一個(gè)月的時(shí)間，王泉現(xiàn)在有十四個(gè)穩(wěn)定客戶，每天的出貨量保持在十幾噸左右。

十幾噸的貨，根本不是他一個(gè)人能忙得過來的，林東另外一輛單排也借給他了，還給他安排了司機(jī)和工人，只不過工資要王泉自己支付。

有些產(chǎn)品賺錢，有些產(chǎn)品不賺錢，甚至還有極個(gè)別單品，賠錢。

賠錢，也是不得已。

量大的客戶報(bào)貨時(shí)候要的品種比較多，如果僅僅給他賺錢的產(chǎn)品，不賺錢的產(chǎn)品不給他配貨，這無疑是把客戶往外推，久而久之，客戶嫌麻煩，有很大的可能性丟失客戶。

即便是這樣，王泉依舊沒少賺錢，甚至他自己都不敢相信，不到一個(gè)月的時(shí)間，自己賺了十幾萬，這其中大部分都是在疫情剛爆發(fā)那段時(shí)間賺的。

不敢相信歸不敢相信，他同樣知道，那些大承包商，遇到好行情的時(shí)候，一個(gè)禮拜甚至就能掙到二十萬。

至于那些專業(yè)做凍品的，王泉不想去猜。

前世，他遇到過。

一個(gè)凍品老板，專業(yè)做豬舌，俗稱口條。

一年十二個(gè)月，他十一個(gè)月都在買貨，剩下一個(gè)月賣貨。

直白點(diǎn)，他一年只做一個(gè)月的生意，利潤幾百萬，完全可以用開張吃三年形容他。

同樣是豬副產(chǎn)品，鮮品和凍品是兩個(gè)概念。

此時(shí)的王泉，根本不敢奢望凍品，太壓錢了，玩不起。

“唉。”

剛嘆一口氣，電話驟然響起。