無限世界交流群 第兩百四十六章:百年前的變故

大佬也不在意，反而認(rèn)真問道：

“八大菜系真的沒有補(bǔ)全？會發(fā)光的料理也沒有？”

聽到大佬再一次確認(rèn)的詢問，廚聯(lián)總會長沉默片刻，認(rèn)真答復(fù)：

“百年前革新變法之后，守舊派與革新派沖突嚴(yán)重，而作為守舊派的太后下令囚禁皇帝的這歷史書上的事情，你還沒還給老師的話應(yīng)該不至于忘記。但其中還有一些隱秘，不是廚聯(lián)總會里的人可能不太清楚。

在守舊派與革新派沖突嚴(yán)重時(shí)，守舊派就曾利用御廚大賽，通過在菜肴中下毒謀害太后以嫁禍皇帝的方式，促使太后下決心早日廢黜皇帝，以維護(hù)守舊派的利益。

當(dāng)時(shí)在首席御廚廚神洪福貴完成菜品后，守舊派的人強(qiáng)行押后了廚神洪福貴的菜品品嘗，讓一名早被收買的名廚加急做了一道與之相克的菜品。太后在吃了那名名廚的食物之后，再吃首席御廚洪福貴的菜品當(dāng)即發(fā)生嚴(yán)重的嘔吐、頭暈、甚至差點(diǎn)引發(fā)了休克死亡。

在一番查問之后，那名名廚爆出其伙同其他廚師，包括首席御廚洪富貴一同意圖以食物毒害太后，以確保維護(hù)革新派的利益。

當(dāng)然這是誣陷，后來也平反了。不過這沒用，人都死了，只有僥幸少數(shù)人沒有被殺。我爺爺當(dāng)年就是參賽的名廚之一，我爹因?yàn)橥蹬艹鋈フ掖孱^狗蛋玩，走運(yùn)躲過了一劫。加之當(dāng)時(shí)那個(gè)社會爛成樣子，也沒人去糾結(jié)有沒有人逃過一劫。我爹才能僥幸活下來，不然早就被人賣了換錢了。

當(dāng)時(shí)太后大怒，當(dāng)場就下令誅殺所有參賽名廚，并且誅其三族！

而參賽的名廚可以說是幾乎囊括華夏廚藝界所有的名廚大師，他們便代表著華夏廚藝界的巔峰，而其三族更是可以說代表著華夏廚藝界八大菜系、若干小菜系的傳承。

再加上那會各個(gè)菜系名廚在傳授教導(dǎo)弟子、兒子的時(shí)候幾乎都可以說是以口口相傳的方式，即使是有菜譜，那也是藏著在哪個(gè)只有自己知道的角落里。

自然三族死光，各大菜系菜譜也沒來得及傳下去，而華夏廚藝界的傳承便就此斷了！

而殺了所有參賽名廚之后，對于當(dāng)時(shí)的王公貴族來說沒有半點(diǎn)影響，繼續(xù)下令征召民間廚師就是了，他們依然吃好喝好。

只是征召的民間廚師是什么廚師？是那種一道菜燒了幾十年的廚師，可能一輩子也就那一道菜燒的特別好，但其他都很普通的廚師。這種廚師能稱得上名廚嗎？怕不是拿名廚兩個(gè)字說笑吧！

現(xiàn)在的華夏廚藝界，你說沒有好的廚師嗎？不，我們有，而且有很多，老子一道開水白菜讓東瀛那些人吃的爆衣的多得是，老張一道紅燒乳鴿也同樣讓法國廚藝界震驚。

但為什么說華夏廚藝界一蹶不振？為什么世界廚藝界不承認(rèn)我們?nèi)A夏廚藝界？那是因?yàn)槲覀兊捏w系沒了，傳承斷了！

就像一棵樹，直接被人從根上給砍斷了，我們只是保留下了些許枝丫或果實(shí)。

我們就相當(dāng)于那些民間廚師，一輩子可能就靠著那三五七八道拿手菜過活。想要開展其他菜品我們都只能瞎琢磨，一輩子可能也就成功完善個(gè)十幾道，但依然沒辦法連成體系。

沒辦法像東瀛廚藝界、法國廚藝界那樣，有著自己完整的廚藝體系傳承。沒辦法讓廚師從簡單到困難，從一道家常菜到一道國宴菜，從一道道菜品中體現(xiàn)著各自獨(dú)有的文化底蘊(yùn)。

沒辦法像一個(gè)廚師像一顆大樹那樣，從根部慢慢茁壯成長，只要天資夠、努力夠就可以順順當(dāng)當(dāng)?shù)淖叩揭粋€(gè)菜系的頂峰，從而延伸出燦爛的枝丫和果實(shí)，手里握著幾百上千道大菜。

我們比任何人都想要補(bǔ)全八大菜系，想了上百年了！但后輩不才，我輩無能，至今為止大半輩子都沒能做到這件事。”

說到最后廚聯(lián)總會長聲音帶著些許哽咽，他為啥大半輩子都撲在了補(bǔ)全菜系上面，不就是因?yàn)樗麪敔敭?dāng)年是名廚，他爹死前抓著自己的手告訴自己他沒完成的事情，讓他繼續(xù)接著做下去嗎！隨后收拾了下情緒繼續(xù)道：

“會發(fā)光的料理只有在百年前的最后一位首席御廚神廚小福貴手上出現(xiàn)過，當(dāng)年他和東瀛名廚純四郎以佛跳墻為題進(jìn)行廚藝比試的時(shí)候，就做出過一道會發(fā)光的料理魔術(shù)佛跳墻，那道料理完成的時(shí)候就發(fā)出過耀目的金光。

那次比試是在宮外普通百姓眾人面前進(jìn)行的比試，看到這一幕的人非常多，有明確記載記錄的也不止我這里有，老張他們那邊應(yīng)該也有記錄。但是會發(fā)光的料理，在神廚小福貴之后就已經(jīng)徹底失傳了。哪怕是我們也只是知道以前發(fā)光的料理真的出現(xiàn)過，但是怎么做，我們不會。

怎么突然問起這個(gè)？你聽到什么？還是知道什么？”

說到最后廚聯(lián)總會長的聲音有些顫抖，正如大佬所說他們是老交情了，正因?yàn)槔辖磺樗詮N聯(lián)總會長知道他這個(gè)老伙伴如果不是聽到什么消息，或者是知道什么消息，肯定不會特意打電話過來問這么一件事。

“我給你發(fā)個(gè)視頻，你看看吧。”

說完大佬掛了電話，直接將孫女發(fā)的視頻轉(zhuǎn)發(fā)過去。

廚聯(lián)總會長當(dāng)即點(diǎn)開了視頻，先聲奪人的樂曲聲當(dāng)即令廚聯(lián)總會長精神一震，隨后看到那道流光沖天而起的翡翠鳳凰餃子時(shí)，眼睛都瞪大了。越看越震驚，當(dāng)看到后面各大菜系由易到難，從簡單到繁雜再到返璞歸真，一道道輪番在劉昴星手上展現(xiàn)時(shí)，廚聯(lián)總會長忍不住大笑起來，笑著笑著便是嚎啕大哭。

上百年了，華夏料理界八大菜系終于有人補(bǔ)全了！

當(dāng)即將這個(gè)視頻轉(zhuǎn)發(fā)到廚聯(lián)總會廚師群里，同時(shí)興奮地朝著門外的助理大喊：

“小李，立刻給我訂機(jī)票，去東瀛的機(jī)票，今天晚上就要飛過去！”

父輩的期望，自己大半輩子為之奮斗的目標(biāo)，此刻終于有人完成了，他真的是多一刻都待不下去了，恨不得現(xiàn)在就立刻沖到劉昴星面前向他討教學(xué)習(xí)。