生活在港片世界 第四百八十三章 滿漢全席大賽(十一)

“真是死腦筋…”

嘉慧噘著嘴嘟囔：“能贏都不知道贏，萬一輸了，豈不是酒樓都要抵給人家？”

“你說什么？”

歐兆豐勃然大怒，瞪著她，怒目而視。

嘉慧嚇了一哆嗦，她還是頭一次見到歐兆豐這么生氣的樣子。

“嘉慧。”

歐兆豐深吸了口氣，來到她面前，正色說：“我告訴你，錢沒了可以再掙，但一個(gè)人做人的底線如果丟了，那就再撿不起來了！”

他環(huán)視一圈，眼神嚴(yán)肅：“我歐兆豐當(dāng)年兩手空空來到湘港，從一個(gè)街邊攤做起，一直做到滿漢樓，靠的就是一個(gè)廚師最基本的操守！”

“阿生！”

他看向趙港生，認(rèn)真的說：“你叫我一聲師父，我就有教你的責(zé)任，我今天就告訴你做廚師的秘訣，你要好好記住。”

見他認(rèn)真，趙港生也站直了身子，正色傾聽。

“做廚師最基本的素養(yǎng)，不是菜燒得有多好吃，那是廚師的追求，不是素養(yǎng)。”

歐兆豐大聲說：“一個(gè)廚師最基本的，就是要保證自己所燒的每一道菜，都是真材實(shí)料！絕對不能弄虛作假！”

“你可以燒得不好吃，但你不能騙人！以次充好！那是人品問題！”

他背著手，環(huán)視著，看著每一個(gè)人的臉。

“我不管黃榮在這次比賽上耍了什么花招，但這次的比賽叫滿漢全席大賽，這就是廚師最高的殿堂，我歐兆豐管不了別人，我只能保證自己，保證滿漢樓，絕對不會(huì)用暗箱操作去取勝，這是對我的侮辱，對滿漢樓的侮辱！”

“你們都聽好了，你們既然跟著我歐兆豐做事，那就要聽我的，我講的話你們可能并不認(rèn)同，但我都是為你們好。”

“真材實(shí)料，這是廚師的底線，也是做人的底線。你們將來早晚會(huì)離開滿漢樓，我不管你們是另起爐灶也好，還是轉(zhuǎn)行去做其他生意也好，只要守住了這條底線，我不敢保證你們能發(fā)財(cái)，但我敢保證，你們絕對不會(huì)餓死，走到哪里都會(huì)有一口飯吃！這是老天爺對老實(shí)人的厚待！”

“說得好！”

費(fèi)南認(rèn)真鼓掌，大聲喝彩。

真正的英雄主義只有一個(gè)，那就是在見過世界的黑暗和殘酷后，依然勇敢，樂觀的面對生活。

歐師傅顯然是一位真正的英雄。

“阿南。”

歐兆豐轉(zhuǎn)回身來，正色說：“明后天的比賽你不用管我們，就正常打分！輸了我也認(rèn)了！”

“輸不了。”

費(fèi)南笑著說：“我是評委，我最有發(fā)言權(quán)，所有的菜我都嘗了，如果沒有那個(gè)薛家燕搗亂，哪怕我投了一票給黃榮，滿漢樓也已經(jīng)贏了。”

“阿南，你不用安慰我。”

歐兆豐擺手：“我也嘗了菜，那個(gè)黃榮不差的，有幾道菜的確比咱們做得好吃。”

“當(dāng)然。”

費(fèi)南笑著說：“他那是海味席，八珍都用了，又弄了一整條鱘龍魚熬湯，一桌的造價(jià)幾十萬，如果道道菜都不如你的滿腹珠璣，那也不用比了。”

頓了下，費(fèi)南正色說：“你們的雞筍粥和鴨舌羹略有遜色，也是因?yàn)槭巢某粤颂潱渌膸椎溃缥魇┤椋丰劤鹊龋牡啦吮人盍耍俊?p/> 歐兆豐面上多出了一絲笑容，費(fèi)南說得的確是實(shí)話，但他還是謙虛說：“他那道踏雪尋熊的確很厲害，創(chuàng)意絕佳，味道也很好。”

“你的一掌定乾坤也不遜色呀？”

費(fèi)南笑著說：“咱們都是知道底細(xì)的，你可是用牛蹄和豬蹄就和他的北極熊掌打了個(gè)平手，從這一點(diǎn)來看，你的水平可比他高多了。”

歐兆豐藏不住笑，咧開了嘴問：“高多少？”

“起碼兩三層樓咯？”

“哈哈哈！”

大家都哈哈笑了起來，氣氛頓時(shí)一掃之前的陰霾。

“沒錯(cuò)！”

歐兆豐自信滿滿的回身說：“我們用一桌滿腹珠璣就和黃榮的海味席打了個(gè)旗鼓相當(dāng)，這已經(jīng)說明我們的水平是比他高的。”

“他耍了花招才能贏我們，現(xiàn)在他的花招沒法使了，咱們還有理由怕他嗎？”

“沒有！”

眾人氣勢如虹。

“那就備菜！準(zhǔn)備明天的比賽！”

歐兆豐揮了揮拳頭：“我們要把場子找回來！”

“找回來！”

“跟他拼了！”

見眾人重又找回了信心，費(fèi)南滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭，告辭離開。

趙港生和嘉慧熱情滿滿的將他送了出來，殷勤的一直送到了車上，比之前無精打采的態(tài)度好了無數(shù)倍。

駕車向家中駛?cè)ィM(fèi)南心中暫定。

明后天的比賽，應(yīng)該是穩(wěn)了。

第二天，比賽如期進(jìn)行，所有人再次來到了現(xiàn)場，但這次大家的精神面貌和昨天都有了些許不同。

黃榮顯然并沒有發(fā)現(xiàn)自己底牌盡失的事，得意洋洋的坐在灶臺(tái)后，等待比賽的開始。

而對面的滿漢樓眾人則一掃昨天失利的沮喪，顯得動(dòng)力十足，恨不得比賽馬上開始。

評委席上，薛家燕笑容滿面，顧盼生輝，她昨晚做好了心理準(zhǔn)備，現(xiàn)在已經(jīng)迫不及待，想要看到待會(huì)兒打分后黃榮那家伙臉上的表情了。

費(fèi)南老神哉哉坐在席上，掃了眼不遠(yuǎn)處準(zhǔn)備直播的樂惠貞。

她今天從到場后，就一眼也沒看過費(fèi)南，全然將他當(dāng)成了空氣。

費(fèi)南知道，他是把她得罪狠了，短期內(nèi)是別想再和她說上話了。

比賽準(zhǔn)時(shí)開始，主持人上場介紹完畢，雙方便齊時(shí)動(dòng)手，忙碌了起來。

不出大家意料，黃榮為象拔搭配的果然是山珍席，一眾珍稀食材擺了滿桌。

而反觀滿漢樓，也同樣選擇了山珍席，只不過滿漢樓選擇的是素山珍。

所謂素山珍，實(shí)際就是蘑菇宴，滿漢樓的席面上擺著種種珍奇的蘑菇，有些珍稀的品種甚至不比對面的山珍差，甚至更加珍稀難尋。

有句話叫四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如一條腿的，一條腿的指的就是蘑菇。

菌類也是鮮味的一大來源，很多寶貴的菌類烹制起來絲毫不比肉差，甚至更好吃。

歐兆豐早就打算用素山珍來搭配象拔，提前弄到了不少好貨，猴頭菌，羊肚菌，甚至還有意大利的白松露。

今天他就要用這一桌一條腿的山珍席，來PK黃榮的傳統(tǒng)山珍。