異界水果大亨 252 桂圓面包

其實(shí)陳明達(dá)從錦蘭之花那里得到的消息并沒有錯(cuò)，只不過坤陽(yáng)這次準(zhǔn)備將鮮桂圓與干桂圓一起發(fā)售，但是干桂圓肉作為禮盒出品所以要晚上幾天。

最終陳明達(dá)為了一時(shí)的面子，沒有采購(gòu)這批的鮮桂圓，無論老朱三人如何勸說他，要面子的老陳一直昂著頭一副你別管我的架勢(shì)。

陳明達(dá)的老婆并不知道他老公正因?yàn)檫@桂圓的消息落了面子，她現(xiàn)在正在錦蘭之花的烘焙教室里面學(xué)習(xí)桂圓面包的制作方式。

要說這批桂圓肉的來歷實(shí)屬不易，畢竟這桂圓肉錢麗娜準(zhǔn)備作為禮盒發(fā)售，而它的單獨(dú)售價(jià)在預(yù)定的時(shí)候也定的非常高，但是架不住老太太們的軟磨硬泡，最后黃芳她們二選一的情況下，還是選擇了購(gòu)買桂圓干。

畢竟這東西不論是當(dāng)做過年的零嘴吃，還是做成各種加工品，相比于鮮桂圓來說能存放的時(shí)間更長(zhǎng)。

“現(xiàn)在我們把面包胚放到烤箱中，邊上放一盆熱水將面團(tuán)進(jìn)行發(fā)酵。”

季家嚴(yán)雖然在一步步的教老太太制作桂圓面包，但是他的思維卻已經(jīng)發(fā)散到了很遠(yuǎn)的地方。

昨天他的奶奶帶回來這個(gè)桂圓干之后，季家嚴(yán)就開始在研究這批桂圓干了，它獨(dú)特的香味令季家嚴(yán)感到新奇，要知道在西點(diǎn)特別是面包領(lǐng)域，其實(shí)桂圓干用的地方很多。

這一點(diǎn)與肉桂十分相似，國(guó)內(nèi)目前在使用肉桂的時(shí)候往往是搭配葷菜，而國(guó)外則在西點(diǎn)領(lǐng)域運(yùn)用的比較多。

季家嚴(yán)有一種感覺，這種桂圓干的香味如果能夠很好的融入到西點(diǎn)領(lǐng)域，那么自己的畢業(yè)設(shè)計(jì)應(yīng)該就有著落了。

面包在濕潤(rùn)的烤箱中被發(fā)到兩倍大，這個(gè)時(shí)候應(yīng)該就可以造型了。

“我們簡(jiǎn)單的將這面包胚分成四份，將它們放入烤箱中進(jìn)行烘烤。”

經(jīng)過這一段時(shí)間的西點(diǎn)培訓(xùn)，老太太看著已經(jīng)吹成球的孫子輩們，終于在健康意識(shí)上有了加強(qiáng)，雖然自己做的點(diǎn)心沒有不好的添加物，但是奶油白糖里面含有大量的熱量，即使是青春期的孩子也架不住這么吃。

于是老太太們統(tǒng)一反應(yīng)想要一種健康的面包，少油少糖但還要美味。

雖然這個(gè)要求有點(diǎn)高，但是偏向健康的歐包還是能滿足老太太們的要求。加上之前她們學(xué)會(huì)的各種中式夾餡，面包在烘焙教室中的粉絲是越來越多。

今天這款面包就是這樣，里面并沒有含有多少的糖，高甜度的桂圓肉作為糖的替代，一樣能給面包帶來足夠的甜度。

只是按照老太太們對(duì)于桂圓肉的用量，這一個(gè)面包的成本直接能趕上好幾個(gè)旭豐草莓面包的售價(jià)。

隨著烤箱中面包的烘焙，整個(gè)教室中開始彌漫著一種麝香桂圓肉特有的香味，有一種煙熏后的甜味，經(jīng)過面包酵母的發(fā)酵之后，與黃油融合在一起，形成一種甘甜醇厚的特殊味道。

“這批桂圓肉是我買的最貴的桂圓肉，但是也是買的最值的，昨天晚上我外孫一個(gè)人在沙發(fā)上吃了不少，要不是怕他上火，整罐都要被他吃掉了。”

“誰說不是呢，別說小孩子抵擋不住，昨天我也忍不住吃了十幾顆，原本想著兩斤桂圓肉干肯定夠了，現(xiàn)在看來還要多補(bǔ)幾斤才行，這離過年還是四十幾天呢！”

每當(dāng)烘焙教室進(jìn)入成品烘烤的階段，就是老太太們嘮家常的時(shí)候，伴著這股濃郁的香味，她們討論的話題自然也就離不開這坤陽(yáng)的桂圓肉。

只是今天這教室中的味道越來越濃郁，讓老太太們?nèi)滩蛔￠_窗透透氣，這一透氣畫風(fēng)就開始不對(duì)了。

桂圓面包的香味開始向著錦蘭之花街對(duì)面的小學(xué)飄去，經(jīng)過這一兩個(gè)月來的烘焙教室的成功，不少孩子已經(jīng)知道了要去哪里找到自己的奶奶外婆，于是剛放學(xué)的孩子循著香味開始沖向烘焙教室的門口。

“沖啊，今天的面包我是第一個(gè)！”孩子的快樂就是這么簡(jiǎn)單，隨著具有煽動(dòng)性的一句話，不少不明真相的孩子也跟著涌向烘焙教室的門口。

當(dāng)老太太們回過神來的時(shí)候，就看到烏泱泱一群小臉擠在教室的窗口，巴巴的看著她們手里的面包。

有幾個(gè)老太太從眾多小臉中找到了自家的孩子，有一些孩子甚至都不認(rèn)識(shí)，但是他們嗷嗷待哺的樣子讓老太太們頗為不忍。

“這些孩子肯定是聞著味道跑來的，說明今天咱們這面包做的成功。”

“奶奶，這幾個(gè)都是我同學(xué)，我們來吃面包了。”隨著楊麗君孫子的一句話，場(chǎng)面開始有些控制不住了。

“外婆，這是我…”

“奶奶，我同學(xué)也要…”

老太太們一看，得嘞！都是認(rèn)識(shí)的。

誰家的孫子不是孫子，算了，干脆一起喂了吧。

于是剛出爐的面包被切成小塊，孩子們像是一只只幼鳥一般在窗口張著嘴，老太太們挨個(gè)給他們嘴里塞面包。

不少家長(zhǎng)到點(diǎn)來學(xué)校門口接孩子，卻遲遲不見自己家孩子出來，后來經(jīng)過保安師傅的指點(diǎn)，摸到了烘焙教室的門口，就看到了這哭笑不得的一幕。

“媽媽，孫正浩奶奶做的面包真好吃，我還想吃！”陳果坐在媽媽的車?yán)铮坪踹€在回味剛才面包的滋味，松軟而熱乎的面包，加上那醇厚的香甜味道，陳果從來沒有吃過這么好吃的面包，可惜自己只分到一小塊。

“想吃面包？看在今天你考的不錯(cuò)的份上，就獎(jiǎng)勵(lì)你一個(gè)面包吧。”

于是陳果媽媽帶著孩子來到以往一直買面包的店里，選了一款孩子最愛吃的乳酪面包。

只是咬了一口這小家伙就不吃了。

“這不是你最喜歡的面包嗎？怎么不吃了？”

“沒有孫正浩奶奶做的好吃，這面包膩死人了，也沒有那個(gè)面包香。”

“你這個(gè)孩子，果然搶著吃的東西都好吃。”

烘焙教室的桂圓面包算是一戰(zhàn)成名，之后好幾家周圍的面包房都有人上門來打聽有沒有賣桂圓面包的，搞得店主是莫名其妙。