向往之美食供應(yīng)商 457.多人的午餐日常(一)

面對(duì)凌睿突如其來(lái)的調(diào)皮，李現(xiàn)也是無(wú)可奈何，只得乖乖的生火。

可長(zhǎng)這么大，這種農(nóng)家灶，他也沒怎么用過啊，該怎么生火？

凌睿不管這些，自顧自的往靠?jī)?nèi)側(cè)的鍋里加了水，料酒，姜片，花椒，把雞仔放進(jìn)去后，便蓋了蓋子。

而后又拿了一個(gè)小碗，準(zhǔn)備配置醬料。

口水雞的做法，其實(shí)也分為許多種，皆因醬料配置不同，各地喜好不同，大家吃的最多的，應(yīng)該是家常版本的了。

凌睿開始準(zhǔn)備辣椒粉，蒜泥等物品。

然而，灶膛后，李現(xiàn)摸了摸鼻子，點(diǎn)了三次火，三次都沒成，然而大廚好像并不知道他火還沒點(diǎn)起來(lái)，不會(huì)吃不上飯吧？

“我就不信了。”李信拿了塊紙板箱，再一次用火機(jī)點(diǎn)了火，小心翼翼的放進(jìn)灶膛里，手上碰到灰塵，雙手都變得黑漆漆，看著紙箱火苗又越來(lái)越小……李現(xiàn)都懵了。

“咳，睿。”李現(xiàn)尷尬的開口。

“怎么了？你不會(huì)還沒點(diǎn)著火吧？”

“我……”李現(xiàn)嘆口氣，“你來(lái)搭把手？”

門外，傳來(lái)聲音，“睿哥我回來(lái)啦！”

“彭彭，快來(lái)教一下現(xiàn)哥，怎么點(diǎn)火！”凌睿喊了一聲。

“來(lái)啦來(lái)啦！”彭彭風(fēng)風(fēng)火火的沖了進(jìn)來(lái)，帶著一身泥，“現(xiàn)哥怎么連火都點(diǎn)不起來(lái)啊？”

李現(xiàn)站起身，看著彭彭，隨即哈哈大笑，笑彭彭身上都是泥。

可李現(xiàn)站起來(lái)，彭彭也哈哈大笑，笑李現(xiàn)鼻子上都是灰。

所謂二哈碰上哈士奇，大概就是這種風(fēng)格了，一只哈士奇就已經(jīng)夠了，兩只就炸了，現(xiàn)在就炸了。

直播間，網(wǎng)友們同樣哈哈大笑。

“所以他們兩個(gè)笑的……這也太魔性了！”

“果然，彭二哈，李大哈。”

“樓上這名字起的不錯(cuò)。”

“兩只哈士奇，火星撞火星啦！”

“五十步笑百步，我表示這很優(yōu)秀。”

“哈哈哈。”

兩人笑了半天，李現(xiàn)還是在彭彭的幫助下，點(diǎn)起了火，然后穩(wěn)定住，后邊兒只要在柴燒沒了的時(shí)候添柴就可以了。

凌睿也感受到了終于傳來(lái)的煙火氣，不然，今天這頓午飯怕是吃不上了。

“火快點(diǎn)兒啊，里頭那個(gè)鍋先燒起來(lái)。”

“好的呢，大廚。”李現(xiàn)也開口。

凌睿眉頭皺了皺，“這個(gè)，好的，呢？是什么鬼？干嘛學(xué)彭彭說(shuō)話？”

“我有嗎？”李現(xiàn)想了想，“靠……彭彭這個(gè)好的呢有毒哦。”

凌睿翻了個(gè)白眼，從柜子里倒了辣椒粉，又拿了花生米，碾碎，又準(zhǔn)備了一小碟芝麻，感受了一番鐵鍋的溫度，無(wú)奈嘆口氣，這熱的，有點(diǎn)兒慢。

“聽說(shuō)某個(gè)人點(diǎn)不著火。”楊紫笑嘻嘻的走了進(jìn)來(lái)，“奉命前來(lái)指導(dǎo)。”

李現(xiàn)一下炸毛，“誰(shuí)說(shuō)點(diǎn)不著的？早就點(diǎn)著了好嗎？”

“哈哈哈！”看見李現(xiàn)鼻子上的灰，楊紫也是瘋狂大笑。

李現(xiàn)：……

“火大些。”凌睿感受了一下鍋的溫度，開口，無(wú)奈搖搖頭，便將那一大塊牛腱子肉給切成了4.5厘米長(zhǎng)絲，滿滿的一大碗，而后又在碗里倒了淀粉，加了蛋清，米酒，味精，醬油，姜，植物油，鹽，抓勻，放在了一邊。

“好的。”李現(xiàn)則是應(yīng)了凌睿的話，開始給外頭這個(gè)鍋加火。

鍋的溫度終于上來(lái)，凌睿便倒了油，加了花椒放在鍋里爆香，見油溫差不多了，凌睿便拿著大勺將油舀出，倒入裝了辣椒粉的小碗內(nèi)，攪拌，加入蒜末，生抽，雞湯，鹽，糖，香醋調(diào)成醬汁。

至于鍋里，剩下的那點(diǎn)兒油將花生沫炒香，舀出放入醬汁。

芝麻炒香，舀出放在碟子里。

至于雞肉那個(gè)鍋，暫時(shí)還未有動(dòng)靜。

凌睿便先在鍋里倒了油，燒3成熱，把漿好的牛肉絲滑散，然后又撈出。

待油溫到了7成熱，凌睿這才把牛肉絲繼續(xù)下鍋，炸挺，而后撈出瀝油。

菜還未做完，但是香氣卻已經(jīng)飄出。

不論是外頭給雞按摩好，又裹酒泥的，還是里頭燒火的李現(xiàn)和楊紫，都不約而同的吞了吞口水。

“這是牛肉的香味啊。”外面，聶遠(yuǎn)呼出一口氣，“香的有點(diǎn)兒純粹了，哪怕我覺得早上吃的挺撐的，可現(xiàn)在，忽然好像就餓了。”

“的確是很純粹的牛肉香味，或者說(shuō)，應(yīng)該混著些其調(diào)味料的香味，但是都沒有把牛肉的香味給掩蓋住。”

“我好像想起了夜里吃的烤串。”許凱呷巴著嘴，“真香啊！”

“快點(diǎn)兒把手上的活兒干好，讓節(jié)目組派人給看著火，一會(huì)兒咱們進(jìn)去等。”

“好的呢！”彭彭開心的回答。

“好的呢”禾炅也學(xué)了一句，隨后被自己笑到，“這真是有毒呢。”

“哈哈哈哈！”

小炒牛肉，簡(jiǎn)單的只是炒了姜絲，已經(jīng)出鍋，被凌睿蓋在了菜罩下邊兒，三大盤。

而這個(gè)時(shí)候，里頭那個(gè)鍋也終于開了，凌睿松口氣，“現(xiàn)哥，里面那個(gè)鍋，火小一點(diǎn)兒，五分鐘后暫時(shí)轉(zhuǎn)移，滅掉。”

“哦，好的。我現(xiàn)在計(jì)時(shí)。”李現(xiàn)回答，“有那個(gè)，紅薯嗎？我覺得不放紅薯有點(diǎn)兒浪費(fèi)啊。”

“哈哈，還真有！”恰在這時(shí)，黃雷的聲音傳來(lái)，而后在樓梯下方的箱子里摸了一陣，果然，摸出了幾個(gè)大紅薯，“嘿嘿。”

“這兒幾個(gè)啊？咱們這么多人，不夠吃吧？”聶遠(yuǎn)開口，“起碼一人一個(gè)是要的。”

“放心吧，還有。”禾炅也摸了幾個(gè)，“黃老師拿不了這么多。”

“大家數(shù)一下，稍稍去水里把泥給沖一沖，然后放到灶膛里頭給烤了。”

“好噠！”彭彭笑著拿了個(gè)籃子過來(lái)，應(yīng)下。

“彭彭，你最近怎么肥四！”許凱一副吃驚的表情，“你是吃了可愛多嗎？不要裝可愛好嗎？”

“我這么可愛……”彭彭下意識(shí)就要反駁，本來(lái)就是為了搞笑來(lái)的撒，“誒，這年頭，可愛的人還不能可愛了。”

其他人：……

凌睿也是無(wú)奈，總覺得，廚房里又該熱鬧起來(lái)了，隨后，他就看到楊紫開了菜罩子，腦袋靠近，鼻子聳動(dòng)，表情享受，就差嘩啦啦的流口水了。

“今天這牛肉好多啊，節(jié)目組和直播組的那份也好多呢，咱們要不要先嘗嘗味道啊？”

第二章。

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