催更大魔王 117.去我家吧

這時(shí)，李亢突然出言提議：“我租的房子就在附近，出去吃多貴啊，我家樓下不遠(yuǎn)就有菜場(chǎng)，我現(xiàn)在就去買(mǎi)點(diǎn)菜，一會(huì)兒給大家露一手，咱把主編也叫著一起去！”

“行！”

“好啊！”

“小李居然會(huì)做飯？”

眾人紛紛同意。

“從小要幫忙照顧更小的孩子，所以我就學(xué)會(huì)了。”李亢憨厚的笑了。

孫編輯豎起了大拇指：”小李，你真不錯(cuò)！”

雖然是孤兒出身，但李亢自立自強(qiáng)，性格又很陽(yáng)光，為人嘛，在他們看來(lái)也是老實(shí)肯干，自然贏得了大家的喜愛(ài)。

當(dāng)然，除了郭安。

郭安撇撇嘴，又默默地喝了口枸杞茶。

早知道李亢在家自己做飯請(qǐng)客，他剛剛就不推辭了。

現(xiàn)在已經(jīng)快十一點(diǎn)了，左右已經(jīng)沒(méi)什么事，李亢就先走了，順便把家里的地址定位發(fā)給了王姐。

“這地兒我知道，我們自己去。”王姐看完就讓李亢趕緊回去。

李亢出了公司直奔菜市場(chǎng)，現(xiàn)下農(nóng)歷已經(jīng)是七月份了，天還挺熱，可是菜市場(chǎng)里居然已經(jīng)有了螃蟹。

當(dāng)然現(xiàn)在時(shí)間尚且有些早，母蟹自然是沒(méi)有的，全是公蟹。

李亢看了看，發(fā)現(xiàn)蟹膏還算肥，現(xiàn)在吃正好吃個(gè)新鮮。

雖然賣(mài)的有些貴，一只就要六十，可他還是咬咬牙拿了六只四兩蟹。

菜場(chǎng)里的說(shuō)是四兩重，但其實(shí)是沒(méi)有的，不過(guò)看起來(lái)個(gè)頭還算不錯(cuò)，這都是管用套路了，李亢也沒(méi)多說(shuō)。

他讓人刷凈捆好后，就提著再不能張牙舞爪，只能啵啵吐著泡泡的螃蟹樂(lè)呵呵的挑選接下來(lái)的菜品。

有了螃蟹，這頓飯的底子就已經(jīng)不便宜了，但是王奇給了他五千的獎(jiǎng)金，所以他今天買(mǎi)菜也格外的大方。

掙了錢(qián)之后想要瑟一把，正是李亢此時(shí)的心態(tài)。

現(xiàn)在都是大棚種植，自然是什么季節(jié)的菜都有。

見(jiàn)到市場(chǎng)里的蘆蒿碧玉一般翠綠，看起來(lái)能掐出水似的鮮嫩，李亢二話不說(shuō)就直接買(mǎi)了一把，又拐回水產(chǎn)區(qū)再買(mǎi)了三兩鮮蝦，準(zhǔn)備做個(gè)蘆蒿燴蝦仁。

走時(shí)又見(jiàn)鯽魚(yú)活潑，他便挑了一條身體修長(zhǎng)的，準(zhǔn)備拿去燉個(gè)鯽魚(yú)豆腐湯。

東坡肉可是李亢的拿手好菜，那是必須要做的！

直接稱了一斤足有五層的上好五花肉，還順便討了一小塊豬網(wǎng)油準(zhǔn)備炒個(gè)油渣小白菜。

再來(lái)上一道茭白肉絲和松仁玉米鮮筍解膩，順便買(mǎi)了一小壇子黃酒，李亢兩手拎滿了菜，想著一會(huì)兒的菜譜，心滿意足的回到了自己家。

他買(mǎi)菜速度很快，回家后才十一點(diǎn)過(guò)十分。

在魚(yú)湯里丟了數(shù)粒花椒再加姜片撒鹽燉上，螃蟹擱進(jìn)多用電電磁爐了調(diào)到蒸治二十分鐘檔位，再把大米淘好上鍋。

不需要人看著的活計(jì)準(zhǔn)備完畢，李亢就先處置起了五花肉。

這些菜里就數(shù)東坡肉最費(fèi)時(shí)間之外，其他的菜都算得上是快手菜。

一斤上好的五花肉，李亢只切出六塊。

把肉整整齊齊的排好，然后他就在肉皮正中改十字刀，過(guò)水后抹上醬油微炸，再把肉塊放進(jìn)鍋里排好，接著加上各種香料后加水大火燒開(kāi)，隨后再小火燜上，他就接著處理剩下的菜品。

把三兩鮮蝦剝出十多個(gè)蜷成一團(tuán)的肥嫩蝦仁，李亢把它們放進(jìn)碗里加生抽料酒，微微撒鹽腌制上，然后把蘆蒿洗凈切成拇指長(zhǎng)短的段。

茭白直接就是絲，鮮筍切丁過(guò)水備用，小白菜洗凈，豬網(wǎng)油也被他細(xì)細(xì)撕開(kāi)，看了看時(shí)間已經(jīng)是十一點(diǎn)四十了。

螃蟹已經(jīng)蒸好但他并不著急取出，心中算了下時(shí)間就開(kāi)始燒鍋。

現(xiàn)在一個(gè)鍋里正燜著東坡肉，另一個(gè)鍋里，李亢炒起了松仁鮮筍玉米。

五六分鐘功夫，第一道菜就做好了，蘆蒿燴蝦仁做起來(lái)也不慢，在李亢做完這道菜時(shí)，門(mén)也被敲響了。

打開(kāi)門(mén)，主編王奇正帶著四個(gè)同事站在門(mén)口，李亢熱情的把他們迎進(jìn)了家門(mén)。

“小李，租的地方挺不錯(cuò)啊，外面看著老，里面還是挺新的。”王姐打量一圈，不由贊道。

這房子不算小，雖然是一室一廳但每間房都挺大，李亢讓他們隨便坐自己又回到廚房開(kāi)始炒菜。

這時(shí)鯽魚(yú)湯也燉好了，李亢撒上蔥花拌了兩下，有滴了三五滴香油，然后把電砂鍋直接連鍋端到餐桌上。

“霍，真香！”王奇驚呼：“小李你的廚藝不錯(cuò)啊。”

“嘿嘿。”李亢回了王奇一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的李氏憨笑。

螃蟹早就好了，只是李亢沒(méi)拿出來(lái)，現(xiàn)在他也不著急取，依然放在電磁爐里保溫，把碗筷擺上讓他們先喝湯，他又進(jìn)了廚房開(kāi)始炒茭白肉絲。

茭白肉絲出鍋后，李亢就把三道做好了的菜先端上桌，色香味俱全的菜引得他們頻頻側(cè)目。

只是李亢還沒(méi)來(lái)，雖說(shuō)讓他們自便了，但他們也不好真的先吃。

畢竟這是第一次來(lái)李亢家做客。

緊接著，李亢就開(kāi)始榨起了豬油渣。

豬網(wǎng)油炸起來(lái)那叫一個(gè)香啊，隨著油脂被高溫?zé)挸觯i油渣越來(lái)越干，越來(lái)越輕，慢慢的從鍋底浮到油面上。

一時(shí)間空氣中焦香四溢，把五人都從餐桌上吸引到了廚房門(mén)口：“小李，你在做啥呢？”

“油渣小白菜。”

張先亮驚呼：“現(xiàn)榨豬油渣？真是香！”

他也不客氣，直接對(duì)李亢說(shuō)道：“小李，給我揀一粒豬油渣嘗嘗鮮，一二十年沒(méi)吃了，饞！”

李亢小小，鏟了一塊大小適中，焦黃透亮的豬油渣瀝了油，遞給張先亮：“張哥，小心燙。”

張先亮拈起豬油渣稍稍一吹，就迫不及待的往嘴里塞，被燙的哈氣也還是嘎嘣嚼著：“好吃，好吃！”

看著他這樣子，李亢不由笑了。不過(guò)他也沒(méi)再給，這樣直接吃終究不太健康。

餐館里的油渣小白菜用的豬油渣都是炸好了之后凍在冰箱里面的，炒的時(shí)候舀上一勺就用，這種現(xiàn)用豬網(wǎng)油榨油的做法尋常是見(jiàn)不到了。

而在之前，這種做法卻是家常，據(jù)院長(zhǎng)媽媽說(shuō)，他們小時(shí)候在炸豬油渣時(shí)小孩子們都愛(ài)圍在灶臺(tái)邊等著，等著豬油渣出鍋，或撒鹽或拌糖就那樣直接吃起來(lái)，那滋味，香得很！

也算是童年回憶了，也不怪張先亮激動(dòng)。

尤其是亞空間小姐姐，你知不知道你每天刷完文，我就覺(jué)得安心了。哈哈哈哈。抓蟲(chóng)能手。謝謝你。