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扎根農(nóng)村當(dāng)奶爸 141、干把大的
三樣菜菜館。
余凡一進(jìn)門就被里面熱火朝天的景象給驚呆了。
原本他以為老板也就隨便搞搞的,結(jié)果到這一看才發(fā)現(xiàn),這老板打算玩?zhèn)€大的啊,居然將之前很多東西都給拆了。
那些吊頂、那些隔斷、那些地磚,甚至整個(gè)的廚房,都已經(jīng)被他敲得個(gè)稀巴爛,儼然一副全部推翻徹底從來的架勢(shì)。
這可不是之前他們商量好的套路啊。
起先余凡以為他只是小打小鬧而已,以為他只是隨便翻新一下而已,哪想到老板居然玩得這么大,感覺像是砸鍋賣鐵一把梭哈似得,不成功便成仁啊。
不過想想也對(duì),這鋪?zhàn)右呀?jīng)開了十多年了。
要說在當(dāng)年的話,這個(gè)鋪?zhàn)硬还苁俏恢眠€是裝修那還是比較時(shí)髦的,可這都已經(jīng)快2020年了,如果還用0幾年的風(fēng)格在這年生做生意的話,屬實(shí)顯得有點(diǎn)拉胯了。
等余凡走進(jìn)鋪?zhàn)訒r(shí),旁邊立馬有人發(fā)現(xiàn)了他,隨后老板就從離間趕緊應(yīng)了出來。
“你這?”
余凡指了指周圍的裝修,調(diào)侃道:“這可是你自愿的啊,到時(shí)候分成你可別想從我這再多薅一分喲。”
一見面,余凡就直接先下手為強(qiáng),將他可能說的話給賭了回去。
“看你這說的,咱不能也奉獻(xiàn)一次?”陳華笑道。
其實(shí)真正的原因只有他自己知道。
早在從余凡那邊回來的第一時(shí)間,他就想辦法調(diào)查了一下當(dāng)初余凡拿給他看的那份文件的真實(shí)性。
而且還是親自上場(chǎng)。
余凡不是說和人家曹氏集團(tuán)簽訂了長期合作協(xié)議么,不是專門供應(yīng)人家的雞和魚么?
利用這一點(diǎn)消息他直接去了趟省城,然后隨便找了個(gè)曹氏集團(tuán)的星級(jí)餐廳,然后就指著人家問,有沒有什么特色點(diǎn)的雞和魚推薦。
而那個(gè)不知道他用意的餐館服務(wù)人員,在顧客主動(dòng)提出想要吃特色雞和魚時(shí),當(dāng)然就是毫不客氣的給他推薦了最新的菜品,經(jīng)理開會(huì)時(shí)剛剛宣布出來的土雞和野生魚,各種樣式的菜品攏共七八個(gè)樣子,全給他一股腦鼓吹了一遍。
哪知道他這一說,顧客竟然欣然接受,并且一下子將這些東西全給點(diǎn)了一遍,這又是看得她眉開眼笑。
畢竟這一單下來,她的業(yè)績也就不少的,說不得又能領(lǐng)取不少提成。
至于陳華,他倒是不關(guān)心這一餐的價(jià)格有多少。
他更關(guān)心的是,這一餐的食材是不是就是余凡那邊拉過來的雞和魚。
所以,在菜品上齊以后,陳華就迫不及待的品嘗起來。
然后又根據(jù)自己的口感以及多年的經(jīng)驗(yàn)判斷出,這邊的雞和他制作涼拌菜的雞還就真的是同出一家。
至于那一盅味道明顯更好,價(jià)格也更貴的滋補(bǔ)雞湯,他判定,那應(yīng)該是他看到的協(xié)議上面70多一斤的雞。
想到這,陳華感覺自己撿到寶了。
甚至一度感覺自己的后半輩子或許還真的如那青年所說,說不得會(huì)以當(dāng)初答應(yīng)他的條件為傲。
所以他這才痛下決心,一定要借著這次機(jī)會(huì),將自己這邊的鋪?zhàn)訌貜氐椎椎母淖円环瑳Q不能還以試一試的態(tài)度來做這個(gè)餐館。
竟而在回到家的第一時(shí)間,他就力排眾議,愣是將自己的媳婦和家里人的思想工作強(qiáng)行給做通了,然后又將前半輩子攢的大幾十萬一次性給拿了出來,打算徹徹底底重新將裝修這邊店鋪。
而之所以做這么多,他還有另外一個(gè)想法的。他想要最大誠意的先將鋪?zhàn)优靡院螅俳o余凡提要求,希望余凡將那種70多一斤的雞一樣放在這邊賣。
這叫先“禮賢下士”。
至于以后“新三樣菜”的價(jià)格。
早在在曹氏集團(tuán)吃了那一餐后,他就已經(jīng)推翻了128元的價(jià)格。
要知道在那邊的一頓,差不多直接吃了他十好幾個(gè)128元啊,那他現(xiàn)在同樣的食材再賣128元,那不是對(duì)食材的侮辱嗎?
就在他還在糾結(jié)怎么給余凡開口的時(shí)候,余凡卻是先一步道出了自己的疑惑。
“你這打算廚房也重新做了么?”
“啊?”
陳華被余凡打斷了思路,這才又繼續(xù)道:“是啊,我打算將前面這隔斷做成通玻,這樣一來,吃飯的人就能一眼看到后廚了。”
通玻?一看看到后廚?
余凡回味了一下陳老板的構(gòu)想,這才反應(yīng)過來,合著這陳老板居然還打算做明明白白的敞亮生意啊。
這想法好!
現(xiàn)在的人在外面吃飯,誰不是第一注重飲食衛(wèi)生,完事兒后這才會(huì)看他其他方便的標(biāo)準(zhǔn),比如味道,比如價(jià)格什么的。
如果能夠直接將廚房透明化,這不是正好直接給人一種放心的感覺嗎?
這老板可還真會(huì)做事兒啊,難怪當(dāng)年創(chuàng)建三樣菜就一直直接賣到現(xiàn)在。
不過嘛……要做那就直接做到極致唄。
想到這,余凡索性建議到:“干脆你將你的廚房搬到外面來得了,到時(shí)候弄一個(gè)全玻璃廚房,讓人一進(jìn)門就能看到里面的所有,這可比你在里面旮旯里顯眼多了。”
聽到的余凡的建議,陳華想了想。
好像還真是那么個(gè)理兒,畢竟他這邊的菜也就那幾樣,基本上又不怎么麻煩,完全有可以直接放在前面來啊。讓每個(gè)來吃飯的人都能看著自己的菜一道道做好,然后又是一道道的端上桌子上來。
這樣的公開透明化,相信沒人不喜歡吧。
想到就干,當(dāng)即陳華就要去找施工方修改方案,卻又是被余凡給攔了下來。
“還有事兒?”
“我想找你商量下那關(guān)鍵的魚的做法。”
“哦?你有想法了?”陳華一愣。
之前那天他們就大概商量過了一下,只是當(dāng)時(shí)時(shí)間緊,誰也沒提出一個(gè)有效的建議,所以這才商量后后面各自回家好好想想的。哪知道余凡這時(shí)候居然會(huì)先一步給他提起這事兒。
“想法倒是有,就是不知道成不成,”余凡忐忑道。
陳華安靜的看著他,等著他的下文。
半晌后,余凡這才又一咬牙道:“不管了,總得試試才行吧。”
說著余凡就將自己奶奶給自己說的方法給他說了一遍,哪知道陳華居然知道這種做法,而且更是對(duì)以前那種做法頗為熟悉。這又讓余凡有點(diǎn)好奇了,不過在結(jié)合他的年紀(jì),他知道這種做法,也就不足為奇了。
“先試試吧,不行我們就改良,按照現(xiàn)在人的口味改良。”
“好,那我先回去做剁椒豆瓣吧。”
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