沙漠中的農(nóng)場(chǎng) 第三百五十七章 皮拉紅

在野外，地里，媽媽可是找到了自己主場(chǎng)，接下來(lái)，吧拉吧哩的跟親家母說(shuō)起了在老家種地的一些有趣事。

兩個(gè)老太太聊的興起，就斜躺在草堆里，說(shuō)起自己年輕時(shí)的事情。

草堆是上午，李赟割了一些鋪在地上，讓小莊在上面玩的，鋪的很厚，散發(fā)著草的味道和花的淡香。

出來(lái)時(shí)都穿的是干活的衣服，躺在上面的確是舒服。

小莊吃完玩了一會(huì)，這會(huì)躺在草堆里睡的正香，不過(guò)在讓他躺下之前，韋欣把帶了的毛毯給他鋪好，躺下后又折起多余的給他蓋上。

李赟和韋欣也躺在小人的兩邊，靜靜的沒(méi)說(shuō)話，聽(tīng)著媽媽和丈母娘的聊天，媽媽年輕時(shí)，那個(gè)時(shí)候的農(nóng)村是生產(chǎn)隊(duì)集體模式，掙工分，到秋收按照工分分口糧。

那個(gè)時(shí)候，分口糧只按工分，失去勞動(dòng)力的老人和小孩，實(shí)際上是沒(méi)有任何口糧，全靠家里的主勞力。

所以那個(gè)年代為了工分，也是產(chǎn)生了很多的事情，有矛盾，有誤會(huì)，也有仇恨。

丈母娘實(shí)際那個(gè)時(shí)候也是在和土地打交道，但是她是拿的工資，只是后來(lái)調(diào)到學(xué)校當(dāng)了老師，她當(dāng)時(shí)是作為下鄉(xiāng)知青來(lái)的邊疆，高中文憑那個(gè)時(shí)候在邊疆算是很高的文化了。

聽(tīng)著兩個(gè)老太太在說(shuō)著他們年輕時(shí)候的事，不知不覺(jué)睡過(guò)去了，等醒了，小莊正在他媽身上爬來(lái)爬去的，還只往他媽的懷里鉆。

在他還不到一歲，十個(gè)月大小的時(shí)候，韋欣就給他戒了奶，換成羊奶，但是他還記得自己當(dāng)時(shí)是怎么喝媽媽的奶。

所以別看他小不會(huì)說(shuō)話，但是真的什么都知道。

看他那笨拙的樣子，不由的好笑，韋欣手托著頭，側(cè)臥著，眼里含愛(ài)的笑容滿(mǎn)面的看著他。

媽媽他們已經(jīng)又在采花去了，看樣是休息過(guò)來(lái)了。

下午還是李赟看著小莊，晚上回家，帶回了兩口袋的花朵，在花田里還說(shuō)不累的三個(gè)老人，進(jìn)了家門(mén)就癱坐在沙發(fā)上，捶著腰。

老丈人嘴里還感嘆著：“老了，確實(shí)老了?！?p/> 韋欣帶著小莊上樓去給他洗澡換衣服去了。

李赟把兩個(gè)口袋扛進(jìn)屋，接著老丈人的話說(shuō)：“你們畢竟年齡大了，干這么一天下來(lái)，肯定累?！?p/> “是啊，不服老不行，晚上家里不做飯了，等會(huì)你去食堂打點(diǎn)回來(lái)?！?p/> “行，我知道了，你們歇息一會(huì)，洗個(gè)澡換換衣服，端木櫻等會(huì)就把飯送過(guò)來(lái)，你們不用管了?！?p/> 自己家雖然也算是個(gè)人們口中的富豪家庭，但是三位老人從來(lái)沒(méi)有那種覺(jué)悟，沒(méi)有指使人的習(xí)慣，端木櫻是李赟的生活助理，是整天圍著李赟轉(zhuǎn)的，但是來(lái)家里，老人都是很客氣的那她當(dāng)客人待，從來(lái)沒(méi)有去指使她做什么。

就連馮瑤姐，這也算是家里人了，在家里，除非是她自己主動(dòng)的干什么，老人都不會(huì)去說(shuō)讓她幫著干點(diǎn)什么。

這也就是老人實(shí)在是累壞了，才說(shuō)不做飯，讓李赟去食堂弄些吃的來(lái)。

這個(gè)事其實(shí)老人不說(shuō)，李赟不安排，端木櫻也是給做的好好的。

韋欣是娘倆一起洗的，但因?yàn)樗腔丶揖拖矗运е∏f洗完下樓時(shí)，老人還在洗。

端木櫻是和馮瑤姐一起來(lái)的，她進(jìn)屋就說(shuō)：“李董，柏總沒(méi)讓我去食堂端菜，讓胡楊餐廳給做的，他們馬上就給送過(guò)來(lái)。”

李赟還沒(méi)回答她，馮瑤姐開(kāi)口說(shuō)：“以后家里吃飯不要去食堂端，來(lái)不及做飯讓餐廳的給做，家里有老人和孩子，還是單獨(dú)做的吃比較好?！?p/> 說(shuō)實(shí)話，這事，不但李赟沒(méi)去想這事，就連家里老人也是認(rèn)為，食堂就是家里的第二廚房，從里沒(méi)有習(xí)慣還要讓餐廳單獨(dú)做。

不過(guò)馮瑤姐說(shuō)的也對(duì)，老人和孩子的腸胃都比較嬌貴，在飲食上還是要注意些比較好。

食堂的飯菜是要提供給員工的，員工大多是體力活，在飲食上就需要油水大一下，所以食堂的飯菜都是油大的些。

但是老人還是需要清淡一點(diǎn)的飯菜比較好，小莊是單獨(dú)給他做的，到不是問(wèn)題。

別看馮瑤姐平時(shí)除了上班，就是來(lái)家里時(shí)間也短，但是她對(duì)家里不比家里的任何一個(gè)人用心少。

前幾年，媽媽還自己住老家時(shí)，都是馮瑤姐安排給家里帶水果，帶菜。

現(xiàn)在住到一起了，還是她注意到這些細(xì)節(jié)，她是真的把自己當(dāng)作了這個(gè)家的一份子。

聽(tīng)端木櫻的話，是馮瑤姐早就安排好的，她是考慮到了，今天晚上回家，老人是沒(méi)精神做飯。

胡楊餐廳現(xiàn)在的大廚有好幾個(gè)，甚至還有一個(gè)粵式大廚，他煲湯是一絕，晚上送來(lái)的就是他煲的羊肉粥，雖然肉也是碎的，但是因?yàn)槔锩娣帕艘恍┫懔?，不是太適合小莊吃。

但是后面還有一個(gè)小的湯盒，里面是給小莊的，做飯實(shí)際差不多，但是里面的調(diào)料就少了，適合小莊現(xiàn)在吃。

可以說(shuō)只要是成了大廚，就有了研究菜品的能力，羊肉粥里面不只是單獨(dú)放了羊肉，還添加了粵式菜最拿手的海鮮類(lèi)。

鮑魚(yú)切成小丁，海參切絲，在粥煮的快好時(shí)，加入這兩種，很好的用羊肉的暖性中和了海鮮的寒性，這樣老年人吃起來(lái)即補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)，又避免了大熱大寒對(duì)身體的影響。

隨粥送來(lái)的還有餡餅，牛肉餡里面放的黑胡椒和皮牙子，一口咬下去，香。

再配上邊疆有名的“皮拉紅”。

這道涼菜主料用的是皮牙子、辣椒和西紅柿。

皮牙子切絲，辣椒也切絲，西紅柿去心，外面硬的一部分也切成絲。

將洋蔥，辣椒和西紅柿絲放入大碗中，調(diào)入糖，先把那3種菜腌脆，拌均勻，再放醋、鹽調(diào)味攪拌均勻，即可食用。

注意的是這道菜是不放任何油。

這道涼菜，有西紅柿的酸甜，辣椒的辛辣，洋蔥的清甜脆爽和微辣，特別的爽口；而且色彩鮮艷，紅色、綠色、白色，看著就讓人胃口大開(kāi)，唾液大動(dòng)。

這道菜是邊疆人在吃手抓肉和抓飯后的必備涼菜。

喝口羊肉海鮮粥，咬口餡餅，在夾一筷子皮拉紅，爽啊！