重生年代福寶妻 138殺豬

張紅梅到了鄉(xiāng)政府找到了李菊英。

“紅梅你咋過(guò)來(lái)啦？”

“李阿姨你出來(lái)下，我找你有事?！苯裉燹k公室有好幾個(gè)人呢。

“咋了？出啥事了？”

“沒(méi)有，就是想問(wèn)問(wèn)你買(mǎi)豬肉不？我們村今天有殺豬的，我?guī)н^(guò)來(lái)六十多斤都被學(xué)校的老師分了，本來(lái)想給你留點(diǎn)，但是沒(méi)夠?！?p/> “要，咋不要？我們村今年過(guò)年都沒(méi)有豬可以殺。”

“兩塊五一斤。”

“不貴，要是再有了給我十斤。哪塊肉都中?！?p/> “最想要哪塊？”

“要是能挑就給我五斤肥肉，剩下的啥都中?！?p/> “好嘞，二十五我再來(lái)，那天還有殺豬的?！?p/> “謝謝你紅梅還想著我?！?p/> “我們村也不夠分，但是賣(mài)給村里人錢(qián)多了不合適，所以就想著往外賣(mài)?！?p/> “我知道，一定不會(huì)往外說(shuō)的。不會(huì)給你們村找麻煩的，你放心?！?p/> 回到村直接去了劉茂才家里“三大娘我來(lái)了?！?p/> “趕緊進(jìn)來(lái)，我給你打飯了。今天是高粱米飯燉魚(yú)?！?p/> “我還真餓了。”

“你就是心急，不會(huì)等著吃完飯?jiān)偃グ。俊?p/> “嘿嘿，忘了，給這是一百六十二塊五，你數(shù)數(shù)，我吃飯了。”

張紅梅吃完飯，坐在炕上“三大娘我根本就沒(méi)去縣里，去了學(xué)校都沒(méi)夠分。不知道二十五誰(shuí)家殺豬，校長(zhǎng)都沒(méi)沒(méi)分到多少，鄉(xiāng)里幫我找學(xué)校的婦聯(lián)李阿姨還想要呢。”

“二十五我大哥家殺豬。我現(xiàn)在給你去問(wèn)問(wèn)?！?p/> “那可太好了，也是兩塊五?！?p/> 三丫陪著張紅梅坐在炕上，等著李翠花回來(lái)。

沒(méi)一會(huì)兒李翠花和她大哥一起回來(lái)了。

“大伯，你家能不能勻出肉來(lái)？我答應(yīng)了人家沒(méi)辦法?！?p/> “你想要多少？”

“多點(diǎn)也行？一百斤才好呢?！?p/> “一百斤沒(méi)有。八十斤可以?！?p/> “好嘞，我后天就給他們送去。都等著呢?！?p/> “這里面有你要的沒(méi)有？”

“呵呵，我也要十斤?！?p/> “你要的十斤一塊?！?p/> “那可好了，我就等著了啊?！?p/> “中，也跟茂才他們一個(gè)點(diǎn)就能弄完?！?p/> 剛回到家二愣子就過(guò)來(lái)了。“你這丫頭真不省心。你要了這么多的肉都弄哪去了？”

“嘿嘿，今天去了學(xué)校，都沒(méi)夠分，校長(zhǎng)老師對(duì)我這么好，我怎么能有好事不想著他們呢？還有婦聯(lián)的李阿姨?！?p/> “那后面的你還要不？”

“要啊，我留著自己慢慢吃?！?p/> “剩下的幾家我給你每家定了二十斤?！?p/> “那可好了，我就不怕送完年禮我都沒(méi)有吃的了。二愣子哥，你下午有空把兔子幫我殺了唄？”

“都?xì)⒘耍俊?p/> “不是，就殺兩個(gè)，你看著選吧?！?p/> “這也是去送年禮？”

“是啊。”

“中，現(xiàn)在就殺，你去燒水，我回家拿刀。”

二丫一會(huì)兒也過(guò)來(lái)了，知道今天張紅梅累，就把所有的活都攬了過(guò)去，都沒(méi)用張紅梅動(dòng)手。

到了二十五那天張紅梅馱著肉先回了自己的家，把自己留的肋板放進(jìn)空間，又在空間把肉都分出來(lái)了。

李菊英五斤肥肉，五斤前槽。校長(zhǎng)十斤后鞧。給郵局的十斤前槽。

又給李菊英二斤的后鞧一只兔子半袋子倭瓜干作為年禮。

給校長(zhǎng)五斤肋板，一只兔子，半袋從市里帶回來(lái)了七五粉，半袋子倭瓜干做年禮。

都分好了，剩下的四十三斤肉就放在空間里了。馱著幾個(gè)袋子出發(fā)。

還是先去的學(xué)校。把肉還有年禮一起給了校長(zhǎng)。收了二十五塊錢(qián)又急急忙忙的去了鄉(xiāng)政府。

找人把李菊英叫了出來(lái)，也是把年禮一起給了，推辭了半天她才收下。現(xiàn)在他們分家，就是多給點(diǎn)也能吃到他們的嘴里。

收了錢(qián)，又騎車去了縣里。

到了郵局門(mén)口張紅梅是又累又餓。叫出上次的那個(gè)工作人員，收了他二十五，在他千恩萬(wàn)謝種騎車回家了。

這年禮都送完了，就剩下村里的老太太了，自己早就準(zhǔn)備好了，不著急了。

回到家急匆匆喂張嘴的，就端著碗去了大隊(duì)。

“紅梅，肉給你留出來(lái)了，一會(huì)兒吃完飯我給你送過(guò)去?！?p/> “謝謝二愣子哥。你明天還有兩家的豬要?dú)?？?p/> “嗯，明天還是上午一家，下午一家。每家都給你留二十斤的肋板?！?p/> “還可以是肋板?。磕强商昧恕６蹲痈纾怯腥速u(mài)排骨你給我買(mǎi)點(diǎn)啊。”

“中，我明天問(wèn)問(wèn)。排骨上的肉不多。”

“就是想啃骨頭了?！?p/> 張紅梅拿著一百九十塊錢(qián)去了柱子家，銀貨兩訖。

第二天早上買(mǎi)回二十斤的肋板還有五斤的排骨。一共是二十三塊錢(qián)。

下午也是一樣花了二十三。

二十七那天也買(mǎi)了四十斤肋板，二十斤的排骨。

二十八也是這樣，排骨買(mǎi)了十五斤。

二十九也是一樣，現(xiàn)在張紅梅手里有一百二十三斤肉，六十斤的排骨。

這下子也就真的不少了。村里的人個(gè)個(gè)都臉上帶著笑容。

明天就要過(guò)年了，三十晚上的餃子就在各自的家里吃了。

“二愣子哥，你晚上去我家吃餃子。”

“中，要不我也去找你了?！?p/> “那我回去燉肉了。”

“走吧，我跟你一起回去，我騎車去鄉(xiāng)里等建國(guó)。”

張紅梅兩口鍋一起燉肉，一鍋紅燒排骨，一鍋紅燒肉。

排骨燉了二十斤，紅燒肉燉四十斤。

先是把肉改成碗口那么大的長(zhǎng)方形塊，放入鍋里焯水。用筷子能扎動(dòng)就都撈出來(lái)，再把排骨焯水。

趁著排骨焯水，再把大肉塊改成小肉塊，想吃條肉了，還留了五大塊。

排骨撈出放進(jìn)盆子里。刷鍋，炒糖色。

把火抽出來(lái)放進(jìn)另一個(gè)灶塘，用底火炒糖色。

放一大勺的水燒開(kāi)，放入三大勺子的紅糖，不停的攪拌，直到顏色變黑，起大泡才盛出一小半放進(jìn)碗里，留著一會(huì)兒燉排骨使。

把柴填足，把改好刀的肋板肉放進(jìn)鍋里，不停的翻動(dòng)，直到所有的肉塊都粘上糖色才放入調(diào)料，又是不停的翻炒，直到炒出油來(lái)，又放了醬油，還是繼續(xù)翻炒。最后放入另一口鍋里燒的開(kāi)水，蓋鍋。