鄉(xiāng)間輕曲 第207章 扔錢

早上一大早起來(lái)，邊瑞直接下樓游泳，游了一個(gè)多小時(shí)把自己體力都耗盡了，這才拖著疲憊的身體回到自己的房間，灌一口空間水閉目養(yǎng)起了神來(lái)。

過(guò)了約二十分鐘，力氣重新回到身上，邊瑞這才下了床洗澡準(zhǔn)備下樓去做早飯。

邊瑞并沒(méi)有和自家閨女住一個(gè)房間，小丫頭非要自己住一間，于是邊瑞決定過(guò)去看一看自家的閨女睡的怎么樣。

出了房間，輕輕的推開(kāi)了旁邊房間的門，邊瑞輕手輕腳走了進(jìn)去，進(jìn)了臥室往床上一看，邊瑞心下一驚，因?yàn)樵诖采细揪蜎](méi)有小人兒的影子，往房間里走了兩步，邊瑞才發(fā)現(xiàn)自家的閨女正抱著毯子躺在了地毯上，而且睡也沒(méi)個(gè)睡樣身體卷成了一個(gè)麻花形，露出了一截小肚皮。

邊瑞帶著一臉慈愛(ài)的微笑走了過(guò)去，把閨女的衣服往下拉了拉蓋住了小肚皮，然后輕手輕腳的走出了房間。

下樓進(jìn)廚房，邊瑞要的所有東西都準(zhǔn)備齊全了，包括各種調(diào)料全都擺在了操作臺(tái)上。

原本周政家里就有中餐廚子，雖然水平不怎么樣，但是這里的中國(guó)人多啊，很多都是剛移過(guò)來(lái)的新西蘭華裔，口味上自然還是以中餐為主，所以這位在周政這里混了一份不錯(cuò)的工作。

這位廚師看到邊瑞進(jìn)了廚房還和邊瑞點(diǎn)了點(diǎn)頭。

邊瑞并不在意他是誰(shuí)，見(jiàn)人和自己客套于是便也回應(yīng)了一下。

這時(shí)站在廚子旁邊有位四十來(lái)歲的人用家鄉(xiāng)話說(shuō)道：“這人才多大啊，一過(guò)來(lái)就讓人掌勺，是不是老板有點(diǎn)太看不起咱們了？”

有些人在羊群里當(dāng)老大當(dāng)久了就覺(jué)得自己在獅子群里也能當(dāng)老大，太不過(guò)天下英雄放在眼里了。

廚子也用家鄉(xiāng)話小聲說(shuō)道：“看的起看不起還能多發(fā)你兩錢不成？這人是老板的朋友，你別挑事別自找不痛快”。

廚子心里也有點(diǎn)小不滿，不過(guò)他在社會(huì)上混的時(shí)間久了，知道老板的決定那就是正確的，哪怕錯(cuò)的也是對(duì)的。你拿人錢人家買的就是一個(gè)聽(tīng)話，你想這想那的自己當(dāng)老板去好了，沒(méi)這本事就得受人管制，到了什么時(shí)候這事都不會(huì)改變。

邊瑞哪里知道這小小的廚房還有這么多事，不過(guò)就算是知道了他也不在意。

走到了操作臺(tái)前面，邊瑞先是拿起了調(diào)味的料挨個(gè)聞了一下，鑒定了一下品質(zhì)，所有的香料都聞了一遍之后，邊瑞不由點(diǎn)了點(diǎn)頭，這些東西都是最好產(chǎn)地出的最好的料。

今天早上邊瑞準(zhǔn)備做點(diǎn)簡(jiǎn)單的，就是包子。餡料也簡(jiǎn)單，任何一個(gè)城市，任何一個(gè)街道都能找到大肉包子。

別小看大肉包子，想做好了那可真不簡(jiǎn)單。

中國(guó)廚師行業(yè)中有么一句話，越大眾的菜越難做。就是因?yàn)樵酱蟊姷臇|西，大家也就越有分辨力，你要是弄個(gè)都沒(méi)吃過(guò)的，只不要腥不騷沒(méi)什么怪味，大家都覺(jué)得不錯(cuò)，但是大肉包你想讓大多數(shù)人叫好就不太容易了。

首先最大的敵人就是口味，中國(guó)菜的口味太多了，各地方都不一樣，就算同一個(gè)地方，不同人也有差別，不同廚師也不一樣，中國(guó)菜是最難分級(jí)的，就是因?yàn)楸娍陔y調(diào)。

五花肉三分肥七分瘦，而且完全是沒(méi)有打理過(guò)的，約五斤的樣子。伸手按了一下肉，邊瑞開(kāi)始洗，用水清洗肉，一邊洗一邊揉，等著洗的差不多了，抄刀子把肉皮去掉。

僅僅邊瑞操刀去皮這手藝，就把原本還心懷不滿的兩個(gè)廚子給鎮(zhèn)住了，所謂的行家一出手就知有沒(méi)有，手上有這樣的刀活，直接片刀去肉皮如同行云流水，最主要是去下來(lái)的肉皮上看不到一點(diǎn)帶著的殘余脂肪，這刀功就神乎其技了。別說(shuō)這兩人了就算他們的師傅都沒(méi)有這本事。

“有什么要我們幫忙的么？”

看了一會(huì)兒，前面那個(gè)小主廚主動(dòng)走到了邊瑞的旁邊要求幫忙。

“臂力怎么樣？”邊瑞問(wèn)道。

“可以！”

“那你來(lái)幫我攪肉，攪的過(guò)程中要把這些湯汁帶進(jìn)去，最少攪七分鐘，一個(gè)方向攪要用力，水分五次少不得也多不得……”邊瑞說(shuō)道。

廚子接過(guò)了盆子按著邊瑞說(shuō)的攪了起來(lái)，邊攪邊問(wèn)：“為什么？”

他自己是廚子，做餡自然是會(huì)的，哪個(gè)中餐廚子不會(huì)做肉餡，那讓人聽(tīng)了不得笑死。

“少了散，多了又太緊實(shí)，五次不多不少正正好好”邊瑞說(shuō)道。

所有的料邊瑞都不是取的實(shí)料，而是用的料水，料水做好了之后慢慢往用刀剁好而不是絞肉機(jī)里絞出來(lái)的肉糜里加，這才能讓不喜吃一些料的人忽略料味，就像是邊瑞的寶貝女兒，特別討厭花椒，如果讓她看到整花椒，那盤菜都不會(huì)動(dòng)，于是邊瑞就是用的這方法，給她來(lái)個(gè)眼不見(jiàn)為凈。

做餡和面檊皮，邊瑞幾乎是一個(gè)人全完成了，等所有的包子上了屜，邊瑞開(kāi)始著手做胡辣湯。

這東西在不同的地方有不同的做法，像邊瑞的老家用的就是海帶、黃豆芽、豆腐皮和千張，最后加紅薯粉勾芡。

要求是海帶不能打結(jié)，要切成斜四邊形，豆芽的根不能太長(zhǎng)，也不能太短，太長(zhǎng)的話須子尾就沒(méi)嚼頭，太短的話那就是豆子了，豆腐皮得切成一公分寬四公分長(zhǎng)的寬條，千張得用手工切的，切成細(xì)絲這就考廚子的技藝了，加料的時(shí)候也有先后。

各家放料的次序不一樣，份量

不一樣就會(huì)有不同的口味。

忙活了差不多四十分鐘，所有的一切都好了，邊瑞擦了一下手，把廚師叫過(guò)來(lái)開(kāi)始說(shuō)中午要做什么菜，讓他們給備什么料，反正現(xiàn)在在新西蘭還有歐美大國(guó)，你想買正宗的中餐料已經(jīng)不是很困難了，幾乎就是國(guó)內(nèi)有的這兒就有，很多因?yàn)榈赜蛟蚰銢](méi)見(jiàn)過(guò)的，這里也有。

看著時(shí)間差不多了，邊瑞回到了樓上也周政叫了起來(lái)，再到女兒的房間把軟的如同一條冬眠蛇似的小丫頭，從床上給拽了起來(lái)并且?guī)退缀昧艘路?p/> 所有的衣服都穿好，小丫頭這才微微的有點(diǎn)醒眉了。

刷了牙洗了臉，小丫頭的精神好了一些，跟在邊瑞的身后出了房間。

一出房間正好碰到了打著哈欠的周政，這老小子現(xiàn)在和小丫頭一樣一臉的睡意。

“我說(shuō)你也真是的，這才八點(diǎn)鐘叫我起來(lái)干什么？”周政抱怨說(shuō)道。

邊瑞道;“起來(lái)吃早飯啊，另外你不是說(shuō)了么，今天早上教我騎馬”。

周政道：“早飯的事情先不說(shuō)，教你騎馬誰(shuí)不能教，我這邊光牛仔就三十號(hào)人，任何一人都能拉出來(lái)教你，何必要我這個(gè)老板出面……”。

這小子向來(lái)是日夜顛倒的，突然間看到早上的太陽(yáng)有點(diǎn)不習(xí)慣。

“還有，昨兒吃完飯我和你媳婦通了個(gè)電話，準(zhǔn)備投她的那個(gè)舞蹈劇”周政說(shuō)道。

“你還投這個(gè)？”邊瑞問(wèn)道。

周政聽(tīng)了一下子愣住了，望著邊瑞問(wèn)道:“你是不是現(xiàn)代人？知不知道什么叫做多元化，我們家是集團(tuán)公司，涉及幾個(gè)十門類，一百多家控股公司，自然是有文化公司的，也和人一起投過(guò)不少的影視劇，收益雖然一般般但是資金實(shí)力也是很雄厚的好不好？”

看到周政邊瑞就不太相信所謂的實(shí)力雄厚，邊瑞覺(jué)得這老小子開(kāi)什么影視公司怕更多的不是為了拍片子賺錢，而是看上了娛樂(lè)圈中的那些漂亮的女演員。

邊瑞不知道自己想岔了，周政投資文化公司第一就是為了賺錢，至于后面的女演員什么的那都是順帶著玩一玩的，把錢和娛樂(lè)圈的女演員相比，他還是更喜歡錢一些。

無(wú)論怎么說(shuō)周政有文化公司這事是鐵板釘釘子的，而且實(shí)力也相當(dāng)不錯(cuò)，這些年公司雖然沒(méi)賺什么大錢，但是也沒(méi)有賠過(guò)大錢，只是他投的都不是什么賺大錢的本子，反正影史前二十幾乎就和他無(wú)緣。有錢就是挑不到好本子。

“你都沒(méi)看過(guò)就投？”邊瑞皺了一下眉頭。

周政道：“你別誤會(huì)我也不是做慈善的，這不是正好上趕著了了么，那邊要搞主旋律，我這邊想投兩個(gè)人家都不帶我玩，那我只得另起爐灶了，放心吧這東西原本就打算賠錢的，與其投給了別人還不如投咱們自己人，反正顏嵐要的也不多，一百萬(wàn)的投資就行了，這樣她那邊有了錢，我這邊也有了交待，到時(shí)候弄個(gè)明珠市精神建設(shè)項(xiàng)目政府補(bǔ)貼什么的，兩下都方便”。

“還有這事？”

周政說(shuō)道：“你這種人眼里就全是錢！不賺錢的就不搞了？像是地方劇團(tuán)這些中華文化的瑰寶就任其這么敗下去，敗到最后后世孩子想撿起來(lái)都沒(méi)法撿了才好？”

“我去，一大早你就給我唱一通高調(diào)，怎么著想入仕途??？”邊瑞打趣說(shuō)道。

“我干不了這工作，我只是告訴你咱們老祖宗的一些玩意不能弄丟了，還得有人出力讓后世的孩子能看到這些東西。我是有追求的”。

“隨你，你不怕虧錢就出唄”邊瑞說(shuō)道。

現(xiàn)在你說(shuō)相聲火那是真的，但是也不是所有的團(tuán)體都火，曲藝舞蹈這些東西看的人雖然越來(lái)越多但是總體上票還是不好賣，邊瑞想投錢就是怕顏嵐搞不下去，誰(shuí)知道這女人這么犟，非要自己找。

“要不，你也算我一份吧”邊瑞說(shuō)道。

周政道：“要不等下次？她要是再要錢我再找你，要不然我文化公司那邊不好交待，如果讓人覺(jué)得我不拿人家話當(dāng)回事那就麻煩了，咱不出頭也不能落后呀，這事啊運(yùn)作起來(lái)就是求名，不是說(shuō)得獎(jiǎng)的不賺錢，賺錢的不得獎(jiǎng)么，這是藝術(shù)懂不懂？不好提錢！”

周政這邊一繞兩繞把邊瑞給繞昏了頭，總覺(jué)得這事怎么弄不明白呢，其實(shí)也不怪邊瑞，周政自己也弄不明白，反正這投資是他叔給定的，一定要搞個(gè)文化項(xiàng)目，不求賺錢賠錢額度在三百萬(wàn)以下的，他這邊一想投別人還真不如投顏嵐，怎么說(shuō)也是兄弟媳婦不比扔給不認(rèn)識(shí)的人強(qiáng)么？

有的時(shí)候人和人不能比，有錢人磕著腦袋求錢，有些人嘴皮子一動(dòng)就有人給掏錢，中國(guó)的關(guān)系網(wǎng)真是太強(qiáng)悍了。

“行吧！”邊瑞一想也就同意了。

兩大人一孩子到了餐廳，美美的吃了一頓早飯之后，換上了騎行服，衣褲都是自己帶來(lái)的，馬靴啊，牛仔帽之類的是周政早就準(zhǔn)備好的。

邊瑞出了門見(jiàn)到幾個(gè)牛仔們牽著馬。

“這馬？”

邊瑞發(fā)現(xiàn)今早的馬遠(yuǎn)不如昨天看到的馬精神，身上并不是太干凈，有的身上還有草屑。

周政道：“這是夸特馬正兒八經(jīng)的牧場(chǎng)用馬，咱們學(xué)騎就是這樣馬都是經(jīng)過(guò)調(diào)教過(guò)的相當(dāng)溫順，昨天看到的那些馬，別說(shuō)你了我都不敢騎，騎它們得專業(yè)的騎手，行了，老實(shí)的學(xué)騎馬去吧。小張，你過(guò)來(lái)教我兄弟”。