超級農(nóng)業(yè)強國 第527章 我們的海鮮牌

一夜無話！

第二天，精神抖擻的眾人開始了海島之旅。

在沙灘上踏沙沐海；在礁石灘賞日出日落；在石屋里聽濤賞奇觀；在漁場垂釣和潛水……

作為大老板和二老板，齊政和王昱業(yè)沒有“下水”，而是在嘉谷漁場的游艇上，一邊垂釣，一邊閑聊。

“到邳山島度假，倒是可以作為集團的福利之一。”這幾天眾人都玩得不亦樂乎，王昱業(yè)輕松地建議道。

“行啊，你回去就定個方案，將海島度假納入集團福利。”齊政自無不可。

又聊了幾句海島的開發(fā)，王昱業(yè)就將話題轉移到漁場上了：“我都在想，我們是不是應該大舉進軍水產(chǎn)養(yǎng)殖了……”

度假也不忘談工作，齊政卻是習慣了。

畢竟，對于老王來說，海島是老板娘的，漁場才是公司的，他自然更關心自家的產(chǎn)業(yè)。

況且，嘉谷漁場，還是集團在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的一個關鍵試點。

這些年，嘉谷在這一領域是不緊不慢，但國內(nèi)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是在狂飆突進。

到目前為止，全世界的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量為五千萬噸左右，其中，有四千多萬噸來自我國。可以形象地說，在中國，4條魚中有3條是養(yǎng)殖的；在世界，3條養(yǎng)殖的魚中有2條是中國的——我國是世界上唯一養(yǎng)殖水產(chǎn)品總量超過捕撈總量的主要漁業(yè)國。

從種類和產(chǎn)量來看，我國似乎是世界水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的領導者了。

但是……產(chǎn)業(yè)大國，不一定是產(chǎn)業(yè)強國。我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)亦如是。

——過去三十多年來，我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖更多的是通過規(guī)模擴張和資源消耗來片面追求總產(chǎn)量的迅速提高。而對于水產(chǎn)養(yǎng)殖科學基礎理論的探索，對資源節(jié)約、食品安全和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展等方面，極為薄弱。

嘉谷不是看不上水產(chǎn)養(yǎng)殖，相反，嘉谷是一直對水產(chǎn)養(yǎng)殖念念不忘。

畢竟，在所有的動物生產(chǎn)中，水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的飼料效率是最高的，是畜禽養(yǎng)殖27倍。也就是說，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是一個用最少的飼料資源能夠換取最大優(yōu)質(zhì)產(chǎn)出的養(yǎng)殖行業(yè)。

原因很簡單，魚類等水產(chǎn)品均為冷血動物，不必消耗大量能量維持體溫，故飼料利用率高，對糧食的依賴性遠低于生豬和家禽。

對于糧食并不富有的國家來說，優(yōu)先發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖是糧食安全的重要國策之一；對于追求可持續(xù)發(fā)展的嘉谷來說，用更少的自然資源，生產(chǎn)更多的蛋白質(zhì)，也無疑是值得大力探索的一個產(chǎn)業(yè)。

當然，秉持著嘉谷一貫的“要么不做，要么最好”的理念，嘉谷在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)上也不走尋常路。

我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)雖然發(fā)展很快，但是對水產(chǎn)動物營養(yǎng)研究和飼料研制卻并不重視。

大家都知道海產(chǎn)品營養(yǎng)豐富，卻很少知道由于飼料研發(fā)技術落后，導致不少海產(chǎn)品在養(yǎng)殖過程中“營養(yǎng)不良”。

海產(chǎn)品養(yǎng)殖的主要飼料成分是魚粉，這是優(yōu)質(zhì)動物蛋白質(zhì)的重要來源，而我國的魚粉極其依賴進口。

優(yōu)質(zhì)飼料開發(fā)是養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的物質(zhì)基礎。但是由于我國水產(chǎn)營養(yǎng)的研究基礎薄弱，水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料的發(fā)展遠遠滯后于發(fā)達國家，導致養(yǎng)殖戶大量使用飼料原料和鮮雜魚。

——不要以為直接投喂鮮雜魚是仿野生養(yǎng)殖。這種粗放的投喂方式，不僅導致飼料利用率低，還容易引發(fā)水產(chǎn)品病害和抗生素等藥物的濫用，隨之而來的就是食品安全和環(huán)境污染。

而嘉谷是怎么做的？

嘉谷甚至跳過發(fā)達國家的人工配合飼料，直接探索“多營養(yǎng)層級綜合養(yǎng)殖模式”，也即“碳匯漁業(yè)”。

——通過搭配不同種類養(yǎng)殖生物，利用養(yǎng)殖生物間的食性和生態(tài)習性實現(xiàn)營養(yǎng)物質(zhì)和能量的循環(huán)利用。

齊政下意識地將神識沉入海底。

現(xiàn)在，嘉谷漁場已經(jīng)很熱鬧了。

人工營造的珊瑚礁，精心打造的海藻“森林”，吸引來了更多的海洋生物。

“針落臨塵陣”會驅(qū)趕鯨魚、鯊魚這種大腦發(fā)達的大家伙，但對于腦容量不足的浮游生物或者小魚小蝦，基本沒有影響。

充沛的食物，讓很多底層海洋生物進入嘉谷漁場后，就在此安家落戶了，比如，太平洋磷蝦。

磷蝦是世界所有大洋中常見的物種，是海洋中群體最大的生物之一，但并不是所有的磷蝦種類都有龐大的數(shù)量。

最為人們熟知的，是南極磷蝦。而太平洋磷蝦，也是數(shù)量龐大的一種磷蝦。

體長短短1厘米的太平洋磷蝦，對于漁場來說，是一種很合適的底層食物鏈生物。所謂“大魚吃小魚，小魚吃蝦米”，在海洋食物鏈中，小蝦幾乎是最底層的存在，是大多數(shù)肉食性魚類口中的美食。

在嘉谷漁場，嘉谷放養(yǎng)的大黃魚、黑鲪、黑鯛等魚種，既喜歡以太平洋磷蝦為食，又喜歡以太平洋磷蝦吸引來的其他小雜魚為食，簡直是天堂般的存在。

齊政還不用擔心漁場內(nèi)太平洋磷蝦種群的不足——一個物種之所以會數(shù)量龐大且分布很廣，與它強大的繁殖能力是分不開的。磷蝦一年在夏季連續(xù)產(chǎn)卵數(shù)次，在這數(shù)次產(chǎn)卵中，一只磷蝦一共可以產(chǎn)下幾千個卵……

嘉谷漁場內(nèi)浮游生物充裕，巨藻等存在又提供了生存空間，加上靈陣的吸引，太平洋磷蝦樂得在漁場內(nèi)繁衍生息。

最Bug的是，這一切，都是發(fā)生在嘉谷幾乎沒有對漁場投入餌料的情況下的。

“碧波清華陣”的存在，不斷將近海的富含氮磷等物質(zhì)的海水引流至嘉谷漁場，為海藻和浮游生物提供了充足的營養(yǎng)物質(zhì)，海藻和浮游生物茁壯而長，小魚小蝦以海藻和浮游生物為食，放養(yǎng)的大黃魚等魚種捕食小魚小蝦……一條完整的海水養(yǎng)殖食物鏈！

這才是真正的“仿野生”養(yǎng)殖好嗎？

果然。

中午以大伙兒垂釣得到的大黃魚、牙鲆、黑鲪等作為午餐——魚肉在嘴里面咀嚼，就好像是無數(shù)的海鮮在嘴里活潑亂跳一樣，那種酣暢淋漓的鮮美啊，任何文字都無法表達出來。

王昱業(yè)精神大振：“太棒了！我們養(yǎng)殖的海鮮太棒了！養(yǎng)，必須得加大海水養(yǎng)殖的規(guī)模！”

沉浸在嘉谷海鮮美味中的眾人狂點頭。

王昱業(yè)精神亢奮，自顧自地分析道：“這么棒的食材，如果只是當做普通海鮮來銷售，那太浪費它們的價值。嗯，我們應該搞一個海鮮品牌，嘉谷海鮮，先壟斷對高檔餐廳的海鮮供貨渠道……”

插不上話的齊政：“……”

他倒是明白了王昱業(yè)的意思。

嘉谷漁場的海鮮質(zhì)量如何他自己最清楚，靈陣改造過的還能差？

但不是味道越好就代表著價值越高，現(xiàn)在的人對吃喝特別警覺，一旦發(fā)現(xiàn)食物味道外貌不正常，指不定就想到哪里去，什么轉基因、合成食品、嫁接品種等等，反而不容易打開市場。

但打造一個高端的海鮮品牌，并從與嘉谷有著良好合作和極高信任度的高檔餐廳渠道下手，這樣賺錢更多，而且更容易立起牌子。

只是，“嘉谷海鮮”？也太不走心了吧？分明就是掛著“嘉谷”的名號為所欲為！齊政暗自腹誹道。

不過他轉念一想，如果有一天，當所有冠以“嘉谷”名號的食品品牌，都是同類高端品牌，貌似也不錯啊！