超級農(nóng)業(yè)強(qiáng)國 第756章 想吃肉,找嘉谷

所有人都開始意識到，非瘟將重塑國內(nèi)生豬生產(chǎn)格局。

但如同所有的變革一樣，重塑的過程總是痛苦而掙扎的。需要付出代價(jià)的，可不僅僅是行業(yè)本身。

有句話說：“風(fēng)口上豬都能飛。”

但這回，“二師兄”自己終于成了風(fēng)口。

國內(nèi)目前已有15個(gè)省份發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟病例，范圍涵蓋了東北、中東部、華南地區(qū)、西南地區(qū)，已撲殺生豬數(shù)量超過30萬頭，并已采取了跨省禁運(yùn)等方式進(jìn)行防控，但疫情仍來勢洶洶，目前依然難以斷言疫情已被控制。

生豬恐慌性拋售導(dǎo)致豬肉供應(yīng)過剩的階段已經(jīng)過去，生豬存欄量的下跌已經(jīng)實(shí)實(shí)在在反應(yīng)到價(jià)格上來，各地豬肉價(jià)格紛紛大幅觸底反彈。

一個(gè)月內(nèi)，國務(wù)院常務(wù)會議連續(xù)兩次將如何穩(wěn)定豬肉價(jià)格作為重要議題。作為直接相關(guān)部委，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部更是操碎了心。

在農(nóng)業(yè)部內(nèi)部會議中，“嗡嗡嗡”的像是百十只蜜蜂在叫，韓部長一邊聽著一邊不停的喝茶——連軸轉(zhuǎn)的會議，讓精力再充沛的人都感覺身心疲憊。

“……這個(gè)月，我們監(jiān)測的400個(gè)縣能繁母豬存欄同比降幅達(dá)到5.3，首次超過了5的預(yù)警線，預(yù)計(jì)之后降幅逐月擴(kuò)大。按照生豬的生產(chǎn)規(guī)律，從母豬懷孕、仔豬出生，到育肥豬出欄大約需要10個(gè)月的時(shí)間，也就是說，現(xiàn)在生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能下降，在后面一年多的時(shí)間內(nèi)，生豬供應(yīng)減少問題愈加嚴(yán)重，價(jià)格持續(xù)上漲。”

會議室里的氣氛更加凝重。

宏觀上，2008年至今，豬肉價(jià)格和居民消費(fèi)指數(shù)（CPI）的相關(guān)系數(shù)達(dá)到0.82，遠(yuǎn)高于CPI籃子中的其他商品。豬價(jià)上漲將推升食品CPI，同時(shí)帶動替代品牛羊肉、雞蛋、雞肉等的價(jià)格上漲，拉動CPI——今年剛過去一半，光豬肉一項(xiàng)就把CPI拉高了0.7個(gè)百分點(diǎn)。

通俗的說一句，CPI被拉高了，民眾幸福感都相應(yīng)被拉低了。

另外，對于農(nóng)業(yè)部當(dāng)前嚴(yán)防非瘟的任務(wù)來說，落實(shí)豬肉“保供穩(wěn)價(jià)”，還有另一重意義。

不是所有的省份都是豬肉價(jià)格暴漲。從數(shù)據(jù)來看，東南沿海幾省的豬肉價(jià)格上漲最快——這很容易理解，跨省禁運(yùn)下，這些消費(fèi)大省的生豬供應(yīng)趨緊問題更為突出。

這個(gè)經(jīng)濟(jì)誘惑實(shí)在是太大了，從生豬生產(chǎn)大省拉豬到消費(fèi)大省的話，一斤可能是幾塊錢的價(jià)差，一車豬，起碼能凈賺幾萬塊。在巨大利潤差的誘惑下，鋌而走險(xiǎn)的人哪里都不缺。

農(nóng)業(yè)部自然不愿意看到調(diào)運(yùn)禁令沒能擋住非洲豬瘟，反而是養(yǎng)肥了不法豬販子。

解決這些問題的辦法也就一句話，增加市場的豬肉供應(yīng)就行了。

這個(gè)辦法乍看很容易，但怎樣增加豬肉供應(yīng)，才是問題。

“可以考慮增加進(jìn)口豬肉來填補(bǔ)部分缺口……”

這個(gè)建議一被提出就有人搖頭：“缺口太大了增加進(jìn)口豬肉來填并不現(xiàn)實(shí)。”

是啊截止目前累計(jì)撲殺生豬超過30萬頭，但這可能只是冰山一角。

農(nóng)業(yè)部最樂觀的預(yù)測，今年豬肉和豬雜合計(jì)的供需缺口都高達(dá)600萬噸，明年甚至?xí)M(jìn)一步擴(kuò)大至千萬噸這是什么概念？

這是一個(gè)天量的數(shù)字但對于中國這個(gè)豬肉超級大國來說并不離奇。

全球豬肉的出口加起來也不過是800多萬噸從量上來說全世界都向中國出口豬肉也沒辦法彌補(bǔ)缺口。

韓部長也默默點(diǎn)頭中國人的吃肉問題，只能靠中國人自己來解決。

“鼓勵養(yǎng)豬在目前的形勢下也不會太理想。”其中一位司長實(shí)話實(shí)說道：“豬肉價(jià)格飛漲但散戶的日子也不好過，并不像想象中那樣進(jìn)入了暴利期。能出欄的豬肯定是很賺錢的但是養(yǎng)起來很困難。現(xiàn)在除了飼料和仔豬的成本之外，還增加了消毒、防疫等費(fèi)用這還沒包括非瘟導(dǎo)致的豬折損成本……”

從歷史比較的角度來說目前發(fā)病死亡與撲殺的生豬數(shù)量已屬于歷史最高水平。非洲豬瘟疫情高度不同于以往疫情，包括跨省禁運(yùn)等防控手段在以往的生豬疫情中從未被采用這讓以往豬肉漲價(jià)養(yǎng)豬戶就大肆進(jìn)場的沖動都被遏制住了。

尤其隨著天氣漸熱，疫情高發(fā)期到來出于風(fēng)險(xiǎn)的考慮，大大小小的養(yǎng)豬戶也更急于出貨，而不愿意補(bǔ)欄。

“這只是其中一個(gè)問題，別忘了，還有環(huán)保禁養(yǎng)的要求。”

此言一出，又是一個(gè)巨大的爭議點(diǎn)。

前年頒布的《禽畜規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》，就標(biāo)志著禽畜養(yǎng)殖業(yè)開啟了環(huán)保周期。本來一切順利的話，這兩年應(yīng)該進(jìn)入環(huán)保禁養(yǎng)的高峰期，農(nóng)業(yè)部會將環(huán)保力度提升到前所未有的高度。

但非瘟一來，打亂了所有計(jì)劃，農(nóng)業(yè)部關(guān)于《促進(jìn)南方水網(wǎng)地區(qū)生豬養(yǎng)殖布局調(diào)整優(yōu)化的指導(dǎo)意見》都暫停推出了。

有人的意見很明確：“現(xiàn)在肉價(jià)飛漲，我們的首要目標(biāo)是在控制好非瘟蔓延的前提下，促進(jìn)生豬恢復(fù)生產(chǎn)，以緩解供需缺口，環(huán)保禁養(yǎng)任務(wù)的緊迫性理應(yīng)有所降低……”

馬上有人反駁：“我覺得恰恰相反。密集的非種養(yǎng)結(jié)合的小規(guī)模養(yǎng)殖，既不符合防疫的要求，也不符合環(huán)保的要求。我們應(yīng)該趁著非瘟沖擊下的陣痛期，加速推動生豬產(chǎn)業(yè)環(huán)保禁養(yǎng)的整治和轉(zhuǎn)型升級……”

激烈的爭論讓韓部長迷了瞇眼。

應(yīng)該說，非瘟之役已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)且打且改的持久戰(zhàn)，這其中暴露了很多問題，也必將在多個(gè)層面上帶來深遠(yuǎn)影響。

正因?yàn)槿绱耍魏我粋€(gè)對策都會經(jīng)過更多的評估和觀察，單單是在部委內(nèi)，就有多種觀點(diǎn)在對峙。

越是這樣，韓部長越是不會輕易做決定。因?yàn)閷τ谧鰶Q策的人來說，很重要的一點(diǎn)就是要避免在極端行情下做判斷。

如果要避免極端行情出現(xiàn)……韓部長摩挲著茶杯，心里有些恍惚。

就在此時(shí)，秘書悄悄地靠了過來，低聲匯報(bào)道：“發(fā)改委胡副主任來了。”

“有說什么事嗎？”

“他說，想吃肉，找嘉谷……”