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大膽狂廚 第228章 清清淡淡陳雨晦
遠(yuǎn)處的碼頭,渡輪鳴笛,正載著貨物緩緩離岸。
被晚霞暈染的海面,幾只海鳥(niǎo)正盤旋游弋,漸漸飛遠(yuǎn)。
五月初的琴島已經(jīng)初具暑意。
雖然距離全民玩水的季節(jié)還有一段時(shí)日,但附近的海濱沙灘上,已聚集了不少出來(lái)游逛的游人與市民。
這里是琴島黃島區(qū)內(nèi)的一段海岸線,距離大珠山風(fēng)景區(qū)很近。
附近有個(gè)不知名,也從不對(duì)外開(kāi)放,只接受熟客預(yù)約的私家菜館。
菜館的老板姓陳,名雨晦。
風(fēng)雨如晦的陳雨晦,是一個(gè)有著麒麟榜實(shí)力,卻不愿意上榜的廚師。
陳雨晦這個(gè)名字聽(tīng)起來(lái)不像是個(gè)廚子,而像是一個(gè)書(shū)生士子,或者說(shuō),更像一個(gè)俠士的名字。
他將近五十,是姚禹的魯菜師傅。
姚禹會(huì)的那些魯菜,有四分之一是姚云簡(jiǎn)教的,有四分之一是他自己看廚譜琢磨的,剩下的一半,都源自陳雨晦的言傳身教。
七年前,姚禹還沒(méi)出道的時(shí)候,他就跟著二叔住在濟(jì)檸城郊的南陽(yáng)湖畔。
那時(shí)候,主要教他做菜的就是陳雨晦。
陳雨晦早先是部隊(duì)里的伙頭兵,后來(lái)在基地食堂當(dāng)了六七年的炒菜師傅,然后轉(zhuǎn)業(yè)到了地方,浮沉多年練就一身很牛掰的魯菜手藝。
早年間,姚云簡(jiǎn)幫過(guò)陳雨晦一個(gè)大忙。
所以,自覺(jué)欠了姚家人情的陳雨晦當(dāng)年在教姚禹做魯菜時(shí)格外用心,也很嚴(yán)格。
年少時(shí)候的姚禹性格非常跳脫,也偶爾會(huì)覺(jué)得學(xué)廚太辛苦,想要偷奸耍滑。
二叔姚云簡(jiǎn)一直舍不得揍他,大師姐夏詩(shī)純對(duì)姚禹同樣是照顧多于管教。
只有部隊(duì)出身,已將軍人氣質(zhì)烙印進(jìn)骨子里陳雨晦,才會(huì)在姚禹犯錯(cuò)偷懶時(shí)該罵就罵,該敲打就敲打。
雖然,以前跟著學(xué)做菜時(shí)挨了好些教訓(xùn),但姚禹之后對(duì)陳雨晦卻一直心懷感激。
因?yàn)殛愑昊拗鴮?shí)教會(huì)了他不少二叔以前沒(méi)有教給他的東西。
譬如堅(jiān)持,譬如堅(jiān)毅,譬如勤奮勃發(fā)。
如果沒(méi)有陳雨晦的影響,姚禹或許出道后也能成為玉食榜首,但卻未必能夠成為百戰(zhàn)不敗的禹狂徒。
所以,姚禹一直很尊敬并記著陳雨晦的好。
三年前,因?yàn)橐恍┦虑椋杲迨年愑昊蕺?dú)自搬來(lái)了琴島,開(kāi)了這么一家在外界看來(lái)默默無(wú)聞,但在魯省廚藝界卻聲名遠(yuǎn)播的私家菜館。
陳氏私家菜距離星光島選手村很近。
來(lái)琴島之前,姚禹就打算先來(lái)拜會(huì)陳雨晦。
可陳雨晦卻不愿姚禹分心,說(shuō)在沒(méi)有拿到名選賽前三強(qiáng)之前,不要來(lái)見(jiàn)他。
就算來(lái)了,也會(huì)被他用搟面杖打出去。
于是,姚禹就只好拖延到今日。
直到今天中午,他在數(shù)萬(wàn)名觀眾不可置信的目光下?lián)魯×松蚬嗪蟆?p/>
陳雨晦才給姚禹打了個(gè)電話,讓他帶著陸沉魚(yú)等人來(lái)家里吃飯。
菜館就是陳雨晦的家。
陳雨晦來(lái)到琴島后,經(jīng)人推薦,最終買下了現(xiàn)在住的房子。
這棟房子坐落在半山腰上,面朝大海,景色秀麗。
山背面的另一邊,就是一片不大不小的旅游區(qū)。
陳雨晦買下這棟自建房后,便把一樓和院子改成了私家菜館,二樓、三樓,仍是居家自用。
此時(shí)已經(jīng)將近傍晚七點(diǎn)。
陳氏菜館內(nèi),沈秋明、朱行琛、楊銳等一干跟著來(lái)混吃混喝的牲口們還在桌前拼酒吃菜。
麒麟榜級(jí)大廚親自做出來(lái)的一桌好宴,就算是他們也很難有機(jī)會(huì)吃到。
與那些大快朵頤的牲口不同。
姚禹吃飽了飯,便主動(dòng)泡了壺茶,陪著陳雨晦坐在樓上陽(yáng)臺(tái)聊天說(shuō)話。
喝著姚禹沖泡的普洱,陳雨晦頗為感慨:
“你的成長(zhǎng),實(shí)在出人意料。既然你今天能擊敗沈公培,那么相信不久,麒麟榜上也會(huì)有你的一席之地。”
“你二叔要是泉下有知,也會(huì)非常開(kāi)心。”
姚禹笑了笑道:
“您過(guò)譽(yù)了。其實(shí),今天能贏沈公培……主要還是選到的賽題有優(yōu)勢(shì)。這兩年內(nèi),我不打算沖擊麒麟榜。”
有關(guān)系統(tǒng)的事情,是怎樣都解釋不清,也無(wú)法解釋的。
即便面對(duì)自己的師父,姚禹也只能這么說(shuō)。
嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō),陳雨晦和姚禹之間有師徒之情,卻沒(méi)有師徒名分。
姚禹當(dāng)年未曾正式拜陳雨晦為師,陳雨晦也不需要他這么做。
除了姚禹外,陳雨晦也沒(méi)再收過(guò)別的徒弟。
廚師收不收徒弟,其實(shí)很大程度全看有沒(méi)有眼緣。
——這特喵的跟小年輕談戀愛(ài)還挺像的。
有眼緣,看得順眼了,怎么傾囊相授都行。沒(méi)有眼緣,那自然就草草打發(fā),最多指點(diǎn)傳授兩三道菜就算了。
對(duì)于姚禹這個(gè)沒(méi)名沒(méi)分的徒弟,陳雨晦還是很在意的。
他今天看了比賽,原本以為姚禹在擊敗沈公培后會(huì)志得意滿。
但未曾想,此時(shí)的姚禹仍是不驕不躁。
聽(tīng)了這話的陳雨晦點(diǎn)了點(diǎn)頭,說(shuō):
“你愿意在多沉淀打磨兩年也好。其實(shí)上不上榜,也就那么回事。只要廚藝扎實(shí),其他都是次要的。”
姚禹嬉笑道:
“那是自然。誰(shuí)不知道您老人家啊,就是怎么勸都不肯上榜的典范。”
“魯東廚協(xié)幾次邀請(qǐng)您擔(dān)任要職,也都被您拒絕了。”
陳雨晦不茍言笑的四方臉上也露出一絲微笑:
“我只是年紀(jì)大了,就想守著家門口的小館子,過(guò)些清清淡淡的日子。”
“你不要學(xué)我,年輕人還是要多上進(jìn)多打拼,才能有所成就。”
姚禹跟著笑了笑,遲疑了片刻,又問(wèn)道:“陳瀟她…這兩年回來(lái)了嗎?”
陳雨晦沉默了一會(huì)兒,才說(shuō):“我看過(guò)她博客,她在那邊生活的挺好。”
陳瀟,是陳雨晦的女兒。
三年前,在姚禹失去味覺(jué)的前兩個(gè)月,陳雨晦自駕帶著妻子去探望在登州工作的女兒。
可是在自駕途中,陳雨晦碰到有人車子拋錨,停在路邊,便好心幫人修理,排除故障。
孰料,就在他給人修好車輛時(shí),一輛失控的大貨車從后面撞了過(guò)來(lái),撞扁了陳雨晦停在路邊的車子,也撞死了被陳雨晦留在車內(nèi)的妻子。
因?yàn)槟菆?chǎng)意外的悲劇,陳雨晦的女兒和她大吵了一架。
陳瀟當(dāng)時(shí)情緒很激動(dòng)。
她認(rèn)為,如果不是陳雨晦多管閑事,母親就不會(huì)意外身亡。
隨后,直到陳雨晦妻子火化安葬,陳雨晦父女倆都沒(méi)有和好。
當(dāng)時(shí)姚禹在濟(jì)檸參加喪禮之后,陪著陳雨晦多住了幾天就返回了申城。
再之后,就傳出陳瀟因公司外派,去了南非的消息。
而年近半百的陳雨晦也離開(kāi)了濟(jì)檸,搬來(lái)了琴島生活。
如今的陳雨晦身邊無(wú)人照顧。
雖然他開(kāi)私家菜館也請(qǐng)了幫廚和服務(wù)員。
可等到菜館打烊后,他們就會(huì)離開(kāi)。陳氏菜館之內(nèi),便只剩陳雨晦一人。
姚禹此前想早早過(guò)來(lái)拜會(huì),其實(shí)也有住在陳家,多陪陪陳雨晦的打算。
但是陳雨晦性格太要強(qiáng)了,明知姚禹有這番心思,卻依舊拒之門外。
如今,看著陳雨晦兩鬢已經(jīng)斑白的頭發(fā),姚禹想了想又道:“師父,要不,您跟我去申城吧……”
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