我真的不會做菜 第六十九章 廉頗老矣

總得來說，除了除了一些小差錯意外，蘇子放很滿意今天的接待。

用一頓飯完成宴請老師，找回師伯、吃瓜、拿到淮揚料理交流會邀請函。

怎么看都是穩(wěn)賺不賠。

不過有一點卻令其不解。

菜都吃完了，天也聊完了，蘇子放給賈西貝添了十二次茶水，系統(tǒng)完成任務(wù)的提示依然沒有彈出。。

“不可能啊，明明吃的時候那么驚嘆，這都不行？”蘇子放陷入恐慌。

如果真的是這樣，那賈西貝一定有一個謊言高級專精，表里不如一的可怕。

“師兄，還記得你畢業(yè)后就是高級廚師，不知道現(xiàn)在精進了多少？”

拉扯了幾句曾經(jīng)的日常，賈西貝終于還是將開宴前沒能完成的話題拉了回來。

趙熙毫不意外賈西貝的問題，畢竟他知道賈西貝在學(xué)校里就是以和別人斗廚訓(xùn)練出的本事。

趙熙還記得當(dāng)時學(xué)校里最多人談?wù)摰模鋵嵅皇亲约海琴Z西貝。

明明有著上好的技巧，卻不甘心沉浸于某一菜系。非要挨著找別人斗廚。

“你聽說了么，賈瘋子昨天去找四班的挑戰(zhàn)川菜，做出來的麻辣兔頭連老師都震驚到。”

“誰說不是，前幾天他不是還去做了九轉(zhuǎn)大腸？雖然張老師沒給滿分，但是和他斗廚的那位還不到他的一半。”

“太可怕了，這種人怎么會技術(shù)這么好，簡直是噩夢。”

當(dāng)年趙熙和賈西貝也有過幾次斗廚經(jīng)驗，不過都是趙熙贏。

所以他在學(xué)校的時候不理解賈西貝為什么要把有限的時間投入無意義的比試。

可是這么多年在外學(xué)習(xí)，他也明白賈西貝和自己走的不是一條路。

如果說自己是十里坡劍神，練到大號才出山；那賈西貝就是一只平頭哥，生死看淡，不服就干，在斗廚中學(xué)習(xí)經(jīng)驗。

而現(xiàn)在，賈西貝在學(xué)校當(dāng)老師，自然不能干出這種比試的事情。

好不容易見到曾經(jīng)的師兄，還是從未贏過的對手，心里自然會有些蠢蠢欲動。

所以，聽到賈西貝的話，趙熙也只回了六個字：“喔？你想問什么？”

“師兄了解的，我就是想問問，廉頗老矣？”賈西貝收起嬉笑的神情，看起來一臉嚴(yán)肅。

廉頗老矣，尚能飯否！

在這里，自然不是問趙熙吃了沒有，而是幾乎毫不留情地質(zhì)問：“你老了，還能做飯么？”

蘇子放開始祈禱等下兩人不要開啟全武行，畢竟店里的家具經(jīng)不起折騰。

然而等他祈禱完，卻發(fā)現(xiàn)同桌人都已找各種理由流開。

陳楚懿端著碗筷說去洗碗。

趙曉曼拉著楊瓊在牌面前努力的演戲。

唯獨他……坐在兩位氣勢逐漸升高的大佬身邊，像極了被遺棄的孩子。

“比什么？”趙熙微微正色道。

“都行。”賈西貝信心滿滿。

“那就借用下廚房咯，蘇師侄？”趙熙突然冒出一句無厘頭的話，和賈西貝一起向廚房走去。

蘇子放擔(dān)心兩人不太熟悉廚房擺放，跟上去做了一番說明，剛準(zhǔn)備離開便被扣下。

“小蘇，我和你師伯做兩道菜，你來幫廚順便學(xué)習(xí)一下。”賈西貝一臉笑意。

蘇子放：……

第一次見到能把強迫人打白工說得如此清新脫俗。

不過，他也沒得選，只能按照兩人的要求開始處理食材。

“羊排切塊，海鹽、胡椒碎、橄欖油、迷迭香腌制。”

“好的。”

“雞胸肉切丁，料酒、食用油、白胡椒、鹽、生粉腌制。”

“好的。”

兩種食材處理方式說出，蘇子放已經(jīng)大概猜出兩人的菜品選擇。

賈西貝現(xiàn)在主攻西餐，要羊排應(yīng)該是為了做法式羊排，就是不知道是煎還是烤。趙熙的選擇格外穩(wěn)健，宮保雞丁，廚師考級菜，以他高級廚師的功力幾乎不存在翻車的可能性。

不知道為什么，蘇子放竟然隱隱開始期待。

而且，還有些想吃！

兩人讓蘇子放幫廚，固然有加快速度的想法，但是更重要的一點卻都是想讓蘇子放學(xué)習(xí)，否則也不會把重要的主菜處理都交給他，還貼心指點。

“羊排肉先腌制十五分鐘，記得橄欖油要抹勻。等會你切洋蔥碎加進去再腌制十分鐘。”

“好的。”

“我這邊沒什么需要處理的，你幫賈老師做就好。”趙熙說著，架起一口鍋，看起來是要炸花生。

其實蘇子放一直覺得宮保雞丁的靈魂在與炸花生，焦香脆的花生米裹上醬汁，比雞肉好吃數(shù)倍。

看著趙熙的動作，他大概腦補得到宮保雞丁的好吃，甚至已經(jīng)開始分泌口水。

“法式小羊排的靈魂就是烤！烤箱200C預(yù)熱5分鐘，烤盤鋪錫紙，腌制好的羊排烤10分鐘，再翻面烤8分鐘，具體的情況根據(jù)羊排大小調(diào)整。”

賈西貝叮囑的功夫已經(jīng)切好小土豆，倒扣在烤盤上和羊排擺在一起。

“宮保雞丁最重要的就是口味，這道菜有川菜、魯菜、江浙多個菜系的版本。各家做法不同。”

“川味講究麻辣香酥，魯味講究鮮嫩爽滑，江浙版本則要酸甜可口。”

“國外版叫左宗棠雞還講究外焦里嫩。”賈西貝鋪好土豆還有心思調(diào)侃一句。

“就你出過國似的。”趙熙抬頭吐槽一句，又小聲嘀咕；“華人街的菜品，也配算八大菜系？”

“不是還有李鴻章雜燴和炸蟹角么。”蘇子放聽到了趙熙的嘀咕，小聲比比道。

“那個，小蘇，我看廚房沒有干椒了，你去買一袋吧。”趙熙頭也不抬地安排一句。

“這不是？”蘇子放熟練地從抽屜里摸出一包新一代干朝天椒。

“味道不對。”

“那這包？”蘇子放換了一袋子彈頭。

“不夠香。”

看蘇子放還要繼續(xù)翻，趙熙冷下臉：“反正只要不是你手上這些，隨便買一包就好。如果沒有新的，外面轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)也可以。”

這下趙熙明示的足夠明顯。

蘇子放：……

“我做錯什么了？我就說了一句大實話啊！我冤啊！”

好在最后趙熙翻了白眼就算翻篇。

“好好學(xué)著點，這川味的宮保雞丁，可是得了蜀地劉師傅的真?zhèn)鳌！?p/> “劉昴星嗎？”蘇子放這次學(xué)乖，沒有說出聲，只在心里默默吐槽一句，便把視線投向鍋中。