我真的不會(huì)做菜 第五百三十九章 第一天結(jié)束

念頭一閃而過(guò)，蘇子放也沒(méi)有真的去考慮這個(gè)問(wèn)題。

畢竟他還是有點(diǎn)自知之明的。

要論做菜的實(shí)力，自己可能和蕭云霄是同一個(gè)水準(zhǔn)的。

可是要論陜菜的話，他毫不懷疑蕭云霄蒙著眼讓他一只手都能和他打個(gè)平手。

陜菜對(duì)他來(lái)說(shuō)只是一個(gè)不經(jīng)意間獲得的獎(jiǎng)勵(lì)，卻是蕭云霄從小到大吃飯的手藝。

用自己的業(yè)余愛(ài)好去挑戰(zhàn)別人的專業(yè)，不管怎么看都不是一個(gè)很好的想法。

“等有機(jī)會(huì)吧！”

蘇子放默默想了個(gè)理由，開(kāi)始聽(tīng)任家華的點(diǎn)評(píng)。

“菜品味道不錯(cuò)，調(diào)味尤其的驚艷，作為一個(gè)陜菜廚師……”

任家華說(shuō)到這里突然停頓幾秒，解釋道。

“并不是說(shuō)對(duì)陜菜廚師有什么偏見(jiàn)，只是在西北確實(shí)很少見(jiàn)到能將海鮮處理的這么恰到好處的廚師，尤其是陜菜并不以海鮮見(jiàn)長(zhǎng)。”

“回到菜品本身，雞樅和海鮮的融合讓這道撈汁小海鮮擁有了極其復(fù)雜卻回味無(wú)窮的微距體驗(yàn)。”

“當(dāng)我品嘗不同的海鮮時(shí)，就像是一個(gè)個(gè)煙花在我口中炸開(kāi)。”

“這種感覺(jué)，說(shuō)起來(lái)真的很奇妙。”

“而且你做的菜品有濱海城市的排檔風(fēng)味，這點(diǎn)也讓我有幾分驚奇。”

“能說(shuō)說(shuō)原因么？”

這個(gè)問(wèn)題不只是任家華，馬經(jīng)綸、蒼吾風(fēng)他們也很想了解。

聽(tīng)到開(kāi)口，立刻停下所有動(dòng)作，全都將注意力放在蕭云霄身上。

蕭云霄點(diǎn)點(diǎn)頭，緩緩開(kāi)口。

“其實(shí)沒(méi)有什么特別的技巧，我女朋友就是舟山人，以前是漁民的孩子，后來(lái)學(xué)廚在排擋店當(dāng)廚師，經(jīng)常會(huì)做海鮮給我吃。”

“而且她家時(shí)不時(shí)還會(huì)寄整箱的海鮮過(guò)來(lái)。”

蕭云霄回答問(wèn)題的同時(shí)順便狠狠撒了一波狗糧。

蘇子放肉眼可見(jiàn)好幾個(gè)人面色一窒，明顯是母胎單身的暴擊開(kāi)始反噬。

心里不禁暗自得意。

不過(guò)轉(zhuǎn)念就想到自己要去見(jiàn)沈安妍的父母，內(nèi)心又開(kāi)始忐忑不安。

幾人的菜品全部點(diǎn)評(píng)完。

禮儀將桌面收拾干凈，終于進(jìn)入了正式的公布分?jǐn)?shù)的階段。

任家華輕輕開(kāi)口。

“今天的打分依據(jù)是評(píng)委打分和選手互評(píng)。”

“你們分別品嘗別人的作品并且打分，身為一個(gè)廚師，你們必須擁有足夠的鑒賞功底。”

說(shuō)話間，幾個(gè)放在保溫箱的菜品也全部端出來(lái)。

蘇子放幾人對(duì)視一眼。

互評(píng)么？

這還有什么可說(shuō)的，先吃了再說(shuō)！

于是幾人紛紛抄起碗筷開(kāi)始品嘗，從南瓜焗蟹一直到撈汁小海鮮，一個(gè)不漏。

而且由于都是年輕人的緣故，不到十分鐘全部瓜分一空。

盤(pán)子里面空空如也，就連麻婆豆腐都丁點(diǎn)不剩。

眾人品嘗完，對(duì)幾人的實(shí)力也有了一定認(rèn)知。

蘇子放覺(jué)得他們看著自己的眼神反而更加……熱烈！

剛想找馬經(jīng)綸問(wèn)問(wèn)看，可是看著他平靜地眼神又覺(jué)得他一定不知道內(nèi)幕，還是找方小江問(wèn)問(wèn)比較靠譜。

畢竟這些人里只有他看著自己的眼神最為熾熱激動(dòng)。

然而沒(méi)等他付出行動(dòng)，任家華就通知進(jìn)入最后的打分階段。

不過(guò)在開(kāi)始前，任家華卻突然想起來(lái)似的看向陳鴻羽。

“剛剛你的菜品并沒(méi)有點(diǎn)評(píng)，其實(shí)算是一個(gè)考驗(yàn)。”

“我想問(wèn)問(wèn)其他人，品嘗過(guò)錦繡四海之后，有什么想法？”

想法？

除了陳鴻羽，其他人紛紛開(kāi)始回憶著剛才品嘗錦繡四海時(shí)候的表現(xiàn)。

從外到內(nèi)，顏色交替，擺盤(pán)沒(méi)有一點(diǎn)問(wèn)題，至于味道！

幾人眼前同時(shí)一亮。

剛剛吃的時(shí)候確實(shí)沒(méi)有注意到，錦繡四海的那些食材，他們并沒(méi)有蘸任何醬料，而是直接全部吃下去，沒(méi)有一點(diǎn)感覺(jué)。

這時(shí)候眾人才看向陳鴻羽，眼里閃過(guò)些許疑惑。

怎么做到的？

回想一圈，都沒(méi)有想出來(lái)這個(gè)辦法。

蘇子放和蒼吾風(fēng)是將味道藏在里面，不過(guò)各自都用了掩蓋的手法。

而錦繡四海就這么明晃晃的擺在眼前，可是沒(méi)有任何感覺(jué)……

這種做法，完全不符合常理，而且就算是可以用芥末油代替一部分味道，那醬油也不對(duì)……

思前想后幾人還是沒(méi)有想出陳鴻羽這道菜的奧妙。

蘇子放只能借助系統(tǒng)的品鑒功能，將這道菜重新調(diào)出。

看到面板，瞬間傻眼。

這時(shí)任家華也看到蘇子放的樣子，以為他有所發(fā)現(xiàn)，讓他來(lái)講講看。

蘇子放咽下口水，略帶艱難的開(kāi)口。

“可能算是分子料理。”

“啥？”

這下所有參賽廚師全部愣住。

什么就分子料理了？

蘇子放見(jiàn)眾人沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái)，繼續(xù)解釋道。

“所有用到的調(diào)料全部像是蔥姜水一樣，將最重要的味覺(jué)提煉出來(lái)。”

“花椒、白醬油，山葵，芥末油……”

“一些原本不應(yīng)該出現(xiàn)的調(diào)料也摻雜其中，最后用噴霧一樣的工具把這些混合的調(diào)味料均勻噴在這些食材上面再去擺盤(pán)。”

“這就是這道菜的奧秘！”

其他人聽(tīng)著蘇子放的解釋突然恍然大悟。

齊聲驚嘆！

不過(guò)轉(zhuǎn)瞬又反應(yīng)過(guò)來(lái)，看向蘇子放。

“不對(duì)，你怎么知道的！”

蘇子放訕訕一笑，把問(wèn)題推給萬(wàn)能的老南方。

“學(xué)校以前也教過(guò)這門(mén)課，不過(guò)當(dāng)時(shí)還用的是龍吟料理來(lái)做的講解。”

“后來(lái)我為了賣調(diào)料，也研究過(guò)調(diào)味品分子化的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)。”

“本來(lái)也是沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái)，可是現(xiàn)在一想，就覺(jué)得有可能。”

眾人點(diǎn)頭表示明了，對(duì)蘇子放更加欽佩。

蘇子放這邊，系統(tǒng)突然響起一連串消息通知。

點(diǎn)開(kāi)發(fā)現(xiàn)是一串的友好度上升提示，忍不住吐槽一句。

“每次都是好感度，就不能給點(diǎn)實(shí)惠的么？”

然而系統(tǒng)完全無(wú)視這句吐槽，沒(méi)有一點(diǎn)回應(yīng)。

蘇子放也沒(méi)有空去追究這事情，因?yàn)橐呀?jīng)開(kāi)始打分了。

在給自己10分還是9.5分上斟酌了很久，最后謙虛地給自己打了一個(gè)9.8分。

剩下的0.2就是因?yàn)闆](méi)有用可使用的食材，自己扣一點(diǎn)吧。

其他人的分?jǐn)?shù)也沒(méi)有胡來(lái)，而是認(rèn)認(rèn)真真按照系統(tǒng)給的等級(jí)和自己嘗出來(lái)的味道用心打分。

從9分都9.8分不等。

沒(méi)錯(cuò)，在蘇子放這里，方小江的料理獲得了9.8分。

因?yàn)檫@是蘇子放第一次覺(jué)得，一道菜就算是好吃的也可以很悲傷！

當(dāng)然，要是方小江知道這個(gè)得分居然是因?yàn)檫@個(gè)原因，不知道是開(kāi)心還是無(wú)奈。

很快成績(jī)統(tǒng)計(jì)完畢，任家華準(zhǔn)備公布成績(jī)。