我真的不會(huì)做菜 第六百一十四章 兩手抓,兩手都要硬

中午，食不語座無虛席，十幾桌點(diǎn)了紅樓宴的食客已經(jīng)入席就座。

蘇子放也特意送上一壺?zé)峒t棗茶，這是北方常見的一種茶，喝起來清甜爽口，又有一些回甘，比常見的麥茶和鷓鴣茶要好上不少，而且很受女孩子喜歡。

光是這個(gè)茶水就足夠讓眾人覺得眼前一亮。

其他家雖然也會(huì)考慮到宴席的改變，可是對其它方面就沒有一些思考。

漢府酒樓或許有，可是服務(wù)員穿什么衣服這種事情多數(shù)食客還是不在意的。

畢竟只能看看。

可是茶水就不一樣。

評價(jià)一間飯店最為直觀的表現(xiàn)就是看茶水。

因?yàn)樵谶@一點(diǎn)上就可以看出餐廳到底是不是存在糊弄的態(tài)度。

食不語的一般茶水是裝好茶包放在保溫桶中的，每次用完都要換新的。

一開始也有人質(zhì)疑說這樣是不是成本太高，可是自從有不少食客都夸獎(jiǎng)過食不語的茶水有茶葉味而且還很好喝之后，再也沒有人去說換掉茶葉什么的。

捫心而論，一個(gè)茶包每次只需要十幾元錢，一天的成本也不過是百元不到，卻能落下一個(gè)好名聲。

這種事情就跟白撿的好處一樣，為什么不做。

首批點(diǎn)了紅樓宴的都是老食客。

有帶家人朋友一起來的，也有在群里拼單湊了一桌來的。

不過不管是什么來歷，喝到紅棗茶的時(shí)候還是伸手嘖嘖稱贊：“這個(gè)茶味道不錯(cuò)，倒是比之前去店里喝過的都不錯(cuò)。”

“是啊！不知不覺我都喝了三杯了，再這么喝下去都要喝胖了。”

“張姐真是瞎說，你一百斤都不到的身材還說胖，讓不讓我們這種真胖人活呀！”

第一桌來的食客都是附近一座寫字樓的同事，今天恰好有一筆回款，所以每個(gè)人都喜氣洋洋的，看到有人填茶，立刻問了一句這茶水怎么泡的，還挺好喝。

招待的服務(wù)員聽著話立刻明白過來，找了楊瓊匯報(bào)此事。

楊瓊也當(dāng)即毫不含糊，直接從柜臺(tái)下面拿出一疊卡片。

“等下要是有顧客詢問起茶水的事情，全都送一張這個(gè)，并說明關(guān)注我們的平臺(tái)和群，還會(huì)有大廚教做家常菜。”

啊？這樣能行嗎！

負(fù)責(zé)干活的小姑娘聽著楊瓊的話頓時(shí)愣住。

別的店要是有這種方子，必然把自己的茶葉配方全部捂得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，更不可能把菜譜教給外人。

而楊瓊似乎不僅是要將方子公布出去，還要免費(fèi)教別人做菜。

這么下去……誰還來食不語吃飯啊？

難道？

服務(wù)員腦海中閃過一個(gè)念頭，當(dāng)即應(yīng)下，又去找了陳楚懿說明情況。

沒想到陳楚懿聽到她說的擔(dān)憂只是哈哈一笑。

“沒事，你就按楊經(jīng)理說的做就好，她和我匯報(bào)過這件事情，相信她這么做不會(huì)有問題。”

見自己的頂頭上司和頂頭頂頭上司都這么說，服務(wù)員也不再疑惑，反正楊瓊做的只要不是侵害食不語利益的事情就好。

陳楚懿看著她離開，這才給楊瓊和莫小米留言讓她們關(guān)注一下一個(gè)叫做時(shí)寧的服務(wù)員。

思路清晰，遇事不慌，還有條理。如果能夠獲得指點(diǎn)，必有大才！

時(shí)寧不知道自己一個(gè)舉動(dòng)就入了頂頂頭上司的法眼，離了陳楚懿辦公室連忙將卡片送到包廂內(nèi)，還特別提出再送一道涼菜做為延遲答復(fù)的賠償。

這么一做，屋內(nèi)眾人頓時(shí)震驚起來。

她們來吃飯，也沒想著要到茶水配方，沒想到食不語不僅給了，還特別準(zhǔn)備了一個(gè)打印版的卡片，這一點(diǎn)上就讓眾人感覺服氣。

待人接物，有水平！

等到菜品上桌，首先就有人發(fā)現(xiàn)不對勁。

“這菜和之前宣傳的不一樣啊！”

“不是說胭脂鵝脯么？”

“上來幾朵玫瑰花是什么意思？”

時(shí)寧就在一旁站著，聽到這話也不直接說，而是笑著說這就是胭脂鵝脯，具體的情況就得各位自己探究了。

這下子眾人到是起了好奇心。

要說鵝肉，那他們都沒少吃過，燒鵝、鹵鵝、醉鵝、火焰鵝……單說名字可以說個(gè)十幾種不重樣。

可是要說這個(gè)造型的還是第一次見。

盤子里也不多，一共十朵花，每人一筷子也就全部清盤。

夾到自己面前才看的真切！

這哪里是玫瑰花！分明是切得極薄的鵝脯，又用焦糖蘋果和薄荷、紫蘇做了墊底，這才有這么好看的造型。

巧奪天工！

一時(shí)間所有在食不語吃紅樓宴的食客全都只有這個(gè)想法。

不過也有人還是放不下心。

“這個(gè)……我知道，這就是之前吹噓的很厲害的什么分?jǐn)?shù)料理！”

“把簡單的菜做成大多數(shù)人吃不起的樣子，看著很厲害，其實(shí)就是炫技的東西，花里胡哨！”

“這都弄成這樣子了還有什么味道！”

“華而不實(shí)！”

有人吐槽，有人不說話。

畢竟誰都知道食不語的菜品好吃，可是誰也不敢保證食不語會(huì)不會(huì)就突然利欲熏心拿出這種花架子割韭菜。

畢竟三千多一桌的菜品，要是食不語真的舍下性子全部割一遍，至少也有千萬進(jìn)賬。

這個(gè)金額足以讓大部分人瞬間變得沒有原則。

尤其是食不語已經(jīng)開始推進(jìn)員工的服務(wù)，大家都是打工的，能不理解這是什么意思嘛？

一流的餐廳做味道，二流的餐廳做服務(wù)，三流的餐廳做環(huán)境。

至于頂流？

抱歉……他們還真沒以為現(xiàn)在國內(nèi)有什么頂流的餐廳。

就連食不語的認(rèn)識(shí)也是一間味道好吃突然爆火的網(wǎng)紅餐廳，要論老一輩的印象可能都不如景陵大飯店。

要不是這段時(shí)間楊瓊對外輸出食不語的品牌和實(shí)力，只怕這桌三千多的紅樓宴都要淪為被口誅筆伐的那種高價(jià)菜。

不過等到菜品入口，說話的人突然愣住。

焦糖味道的蘋果在口中散發(fā)著一點(diǎn)甜苦的風(fēng)味，轉(zhuǎn)瞬就被濃郁的蘋果和櫻桃味道包裹。

還沒等他有一絲喘息，鵝肉特有的油香和肥美又充盈口腔，讓他的味蕾獲得難以想象的愉悅和滿足感。

只一口下去。

所有對食不語猜忌和不解的念頭全都被拋到了爪哇國。

這才是真正的美食！

而他現(xiàn)在最后悔的事情就是沒有來得及拍照，再看向其他人全都得意的晃晃手機(jī)。

只能自認(rèn)一聲倒霉。

一旁，時(shí)寧如實(shí)記錄著這些時(shí)刻的表現(xiàn)，根據(jù)楊瓊的說法，這些等下都要反饋回去讓后廚去調(diào)整菜品的。

很快中午營業(yè)結(jié)束。

麻姜看著面前的食客回饋表有幾分驚訝。

再看向楊瓊和蘇子放：“這就是你們說的兩手抓，兩手都要硬？”