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永恒美食樂(lè)園 第205章:撞車的慘劇
跳脫。
某種意義上,對(duì)味道更敏感的李可,立刻鼓掌應(yīng)和,喜道:“對(duì)對(duì),更準(zhǔn)確的說(shuō),是‘跳脫’而非‘活潑’。”
“充滿鮮味的蝦湯,就好像多出了一層捉摸不定的云霧,滋味在舌尖上顯得很是飄忽!縹緲!”
李可迫不及待地,奪過(guò)亞刊手中的湯勺,自己拿了個(gè)玉碗,動(dòng)作飛快的舀了一碗熱湯,呼呼吹了幾下,就啜飲很大一口。
“啊——”
她剛喝下,就因?yàn)闈L燙,不禁張口吐舌釋放熱量,“太燙!太燙!”
“舌頭都沒(méi)知覺(jué)了!”眼眶眼角都隱隱冒著淚光。
相比她,亞刊就顯得從容不迫了,端碗,拿勺子,用小湯匙舀起,吹氣吹涼好一會(huì),才目露濃濃的好奇和期待,把湯匙送進(jìn)嘴。
‘極鮮’!
亞刊給予這么個(gè)初印象。
其實(shí),不管是雷恩的‘四鮮拼盤’也好,還是楊義的‘竹筒烤河鰻’,前面兩位合格者的菜肴,可以說(shuō)都在鮮味的營(yíng)造這塊,真正做到了凝聚特質(zhì),有各自風(fēng)格和特點(diǎn)的同時(shí),鮮味還被硬生生推到了一個(gè)領(lǐng)域、一個(gè)廚藝段位層次,所能達(dá)到的頂峰。
因此準(zhǔn)確說(shuō),‘極鮮’應(yīng)該叫破畫之鮮。
李可也睜開(kāi)眼,和亞刊對(duì)了一個(gè)眼神。
“如果說(shuō),雷恩的‘四鮮盤子’,鱖魚、鰣魚、石斑魚和藍(lán)刀魚,硬生生形成了四條渾厚的鮮味龍庭之柱,真正支撐起了一座趨近現(xiàn)實(shí)的‘藍(lán)色國(guó)度’……”
亞刊緩緩地說(shuō),“那么楊義的‘竹筒烤鰻’,就是袖里乾坤,法寶煉‘黑龍’,釋放出來(lái)時(shí)就會(huì)出現(xiàn)鮮味的災(zāi)難狂潮。”
李可卻沒(méi)搭腔,此時(shí)這位擁有超味覺(jué)的女名廚,頂尖的麟廚師,臉上是一副倍加糾結(jié)的表情。
照理說(shuō),她應(yīng)該接下亞刊的話茬,大概描述剛剛品嘗的那第三種“鮮味”。
問(wèn)題是!
無(wú)法描述!
場(chǎng)面一時(shí)間就突然尬住了,安靜了起碼十幾秒鐘。
見(jiàn)亞刊、李可還在沉思狀,擔(dān)當(dāng)司儀的向恩暗呼不妙,她可不能讓氣氛就此轉(zhuǎn)冷,否則給那位黑暗領(lǐng)袖工作能力不足的負(fù)面印象,那么她在‘梁山泊’的升遷之路,也基本到頭了。
“咳咳——”
向恩趕緊開(kāi)口:“兩位大人,親給出品嘗意見(jiàn)。”
但亞刊搖頭回一句:
“不夠!”
李可則點(diǎn)頭同意:“是不太行的樣子!”
樓上樓下的看客們齊齊驚訝,不過(guò)很快就發(fā)出了興奮、訝然的議論喧鬧聲。
這可是大新聞。
一名‘種子選手’,居然不合格嗎?
而且,在前面兩名‘種子選手’發(fā)揮的對(duì)比之下,差評(píng)并被拒絕晉升的結(jié)果,可以說(shuō)是相當(dāng)?shù)谋瘎『推鄳K了。
“我知道了!次序太吃虧!”
“你才反應(yīng)過(guò)來(lái)?”
“壓軸,第十次序,要面對(duì)前面九個(gè)人的‘后味’啊,即便自己的發(fā)揮沒(méi)問(wèn)題,菜肴也非常出色,但品質(zhì)在這樣的混亂‘后味’攪局之中,肯定是要遭到削弱的,次序越往后,影響就越大!”
二樓欄桿處,雷花夫人有些驚疑不定。
怎么回事。
是她判斷錯(cuò)誤,被這個(gè)‘小凱由’在「斗味場(chǎng)」的驚艷發(fā)揮,一時(shí)蒙蔽了嗎?
雷花瞥一眼附近興奮討論中的看客們,思索道:
“這些人倒也沒(méi)說(shuō)錯(cuò)。”
“魚,鰻,蝦!”
“次序、位置太吃虧了……況且,都是營(yíng)造‘鮮味’,食材上并沒(méi)有嚴(yán)格意義上的差距,他們的食譜,某種程度上是針尖對(duì)麥芒!”
事實(shí)上,場(chǎng)面尬住,夏言也不免吃驚。
行啊!
夏言不禁對(duì)關(guān)注這里的向恩、楊義,投去認(rèn)同的眼神。
這鍋湯,最大的秘密,便在藥哥送到并被夏言解鎖的‘寶物級(jí)龍蝦’上。
換作在食戟世界,毫不客氣的說(shuō),祭出‘寶物級(jí)’這樣的大殺器,能贏下任何同等層次的食戟對(duì)決!
可是在中華一番世界。
食材落差,居然被硬生生的抹平,抹除了。
寶物級(jí)的‘鮮味’,絲毫沒(méi)表現(xiàn)出領(lǐng)先大身位的氣場(chǎng)。
所以說(shuō),亞刊李可喝湯時(shí),難怪不見(jiàn)“下藥”和“爆衣”的反應(yīng)。
夏言自己也在推測(cè)原因:
“第一,是次序吃虧,被其他人,他們的‘味道’,干擾到了!”
“其次,最大的因素,是食譜撞車!大車禍!”
內(nèi)心不由地,為這場(chǎng)車禍捏一把汗。
夏言事前只能預(yù)料到會(huì)跟雷恩,發(fā)生食譜大方向上的撞車慘禍,卻根本無(wú)法預(yù)知,楊義會(huì)用事實(shí)上的《竹筒烤鰻》,橫空殺出。
就好比氣氛緊張窒息的角斗場(chǎng)里,他原本只需要盯防一名對(duì)手,誰(shuí)知道突然新增一人,且這個(gè)對(duì)手并沒(méi)有比雷恩弱勢(shì)。
其他選手的后味影響,可忽略不計(jì),一對(duì)一的格局,變成了如今墊底次序位置的“一對(duì)二”!
“呼。”
夏言暗吐氣,“還好,準(zhǔn)備足夠的充分,否則單拿出‘寶物級(jí)’食材,真就翻車了!”
圓桌前。
‘一丈青’向恩,看了看依舊沒(méi)出聲的亞刊、李可,以為這兩位考官大人,行為舉止上,已經(jīng)宣判‘第十次序’選手的淘汰結(jié)局,于是她頗為憐憫瞧一眼夏言。
普通人倒也罷了,可作為‘五虎星’的門徒,代表一位黑暗天王登場(chǎng),獲得這么個(gè)結(jié)果,從此以后,肯定就是料理界的笑柄談資了。
“我宣布……”
然后向恩被“噤聲”了,嘴巴張著,卻吐不出任何聲音。
顏先看不下去了,一臉無(wú)語(yǔ),從她側(cè)后方走出,瞧了瞧亞刊、李可,“你們說(shuō)的‘不夠’,‘不足’,是指食譜框架嗎?”
“如果是這樣的話。”
他伸手一推,把湯鍋、炭爐推開(kāi)。
被擋住的敞口大碗,才呈現(xiàn)在眾人眼皮子底下。
這并不是什么視線欺騙,而是這桌子,擠下了十個(gè)人菜品,擁擠和混亂的同時(shí),這藏在炭爐、湯鍋陰影下的大碗,也就顯得不怎么起眼了。
“咦!”
“這細(xì)碎一碗的東西,是什么?!”
顏先沒(méi)理會(huì)突然炸鍋的動(dòng)靜,直勾勾盯著仍在沉吟思索狀的夏言,吐槽道:“怎么感覺(jué),我這個(gè)評(píng)審官,比你這個(gè)選手都著急!”
亞刊、李可,一起聚集而來(lái)。
“這個(gè)碗裝的是……”亞刊疑惑,“炸干的肉碎嗎?要泡著濃湯吃?”
夏言直搖頭,“不是,全部丟湯鍋里就行。”
“這樣嗎?”
顏先也不避嫌了,十分干脆,端起了敞口大碗,眼看就要把滿滿一碗的“碎肉干”,投進(jìn)鍋,超味覺(jué)李可連忙雀躍呼喚道,“住手啊顏先大人!讓我來(lái)!”
她卻慢了一步,手抓過(guò)去,抓在了顏先的手腕上。
咚咚咚……
香脆金黃色的碎肉干,稀稀落落,陸續(xù)沉入濃湯之時(shí)。
“嘩!”
一束光。
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