后海有家酒吧 第二〇七章 酒莊

彭壽酒莊位置距離吉爾家不遠(yuǎn)，在熱夫雷香貝丹村東側(cè)一片莊園，一個(gè)紅黃相間的花園式酒莊背后就是一大片的葡萄園，吉爾介紹這就是彭壽酒莊最有名的彭壽洛奇園。沈放和秦墨涵在吉爾的帶領(lǐng)下前往酒莊，酒莊的繼承人勞倫·彭壽正好在家。

“吉爾，你好。”勞倫·彭壽，一個(gè)年齡約五十多歲的男子，雖然最近因?yàn)榫魄f被米國聯(lián)邦調(diào)查局和法國紅酒協(xié)會(huì)聯(lián)手處罰的事宜而焦頭爛額，但是他的外表依然看不出任何的頹廢，金色的頭發(fā)梳得整齊，銀框眼鏡，淺藍(lán)色襯衫配上深色牛仔褲，打扮的如紳士一般。這也跟法國人的性格有關(guān)，不論什么時(shí)候，都不能亂了自己的儀表。

“嗨，勞倫，給你介紹一下，這位是我的徒弟，查爾斯。”吉爾很自豪的把沈放介紹給勞倫·彭壽。

勞倫伸手跟沈放握了一下：“查爾斯·沈！我聽說過你，只是沒想到你會(huì)是吉爾的徒弟。幸會(huì)！”

“幸會(huì)！”沈放仔細(xì)打量了一下這座酒莊。它的占地面積比吉爾的小酒莊要大不少，也是因?yàn)樗磕甑漠a(chǎn)酒量就比整個(gè)基利亞家族的產(chǎn)量都大，彭壽酒莊除了一塊3.3公頃的特級(jí)園外還有兩塊十幾公頃的一級(jí)園。

幾人在勞倫的帶領(lǐng)下參觀了他們壯觀的地下酒窖，上百個(gè)滾圓的橡木桶整齊的碼在這座地下酒窖里。而這些酒桶都有了一定的年限，這也是彭壽酒莊的原則。他們不愿意使用新橡木桶使得美酒“走味”，倡導(dǎo)用老桶慢慢醇化新酒，這個(gè)地窖只保留每年特級(jí)園生產(chǎn)的葡萄酒，產(chǎn)量不足5000瓶，也就是十幾桶而已。

在幾人進(jìn)入酒窖時(shí)，勞倫就從酒架上取出一瓶紅酒，倒入醒酒器里來喚醒它被歲月濃縮的香味。

“品嘗一下。”大約半個(gè)小時(shí)，幾人在酒莊參觀一圈后，勞倫給幾人分別斟上一杯。然后目帶考究的看著沈放。

“呵呵。”吉爾輕輕抿了一口后，也揶揄的看著沈放：“看看能不能說出這杯酒的年份？如果能夠說出來，我就當(dāng)你畢業(yè)了。”

沈放無語的看著兩個(gè)加起來一百多歲的老小孩，然后拿起酒杯輕輕搖晃了一下，有一股特有的如櫻桃般的香味，輕輕抿了一口濃郁黑皮諾香氣帶來的豐富口感充斥著味蕾，在優(yōu)雅與力度中尋找到了完美的平衡。

“極品！”沈放感嘆。這個(gè)味道自己以前品嘗過，沈放仔細(xì)的回憶這吉爾當(dāng)初對自己教導(dǎo)時(shí)的話語，這種香味只有在年份最好的幾年才會(huì)出現(xiàn)，而自己杯中的這杯酒卻明顯的超不過十年，所以這瓶酒應(yīng)該是最近十年內(nèi)的新酒。

“2005年，洛奇園。”沈放思索了一下給出肯定的回答。

“好！”勞倫還沒有公布正確答案，吉爾已經(jīng)在一旁拍手稱贊。05年是勃艮第近十年來最好的年份，當(dāng)時(shí)教沈放品酒時(shí)，05年的酒還屬于新酒，吉爾只是告訴了他這一年的酒水應(yīng)該會(huì)有的特點(diǎn)。沒想到他還是品出來了。

勞倫將酒瓶和酒塞遞了過來，秦墨涵接過酒瓶仔細(xì)看了一下，正是2005年的洛奇園。一臉崇拜的看著沈放，讓沈放的內(nèi)心得到了極大的滿足。

“這也是勞倫先生拿出來的是極品酒有關(guān)，如果您拿一個(gè)06年的，我就沒法這么肯定，畢竟最近十年里也就05、09年的年份最好。這瓶酒的口感明顯高于五年低于十年。”

“吉爾帶你來的意圖我很明白，我也希望能夠?qū)⒆约杭易宓木魄f交給一個(gè)懂得紅酒的人手里。”勞倫端起酒杯，慢慢品嘗著，對沈放依依不舍的說道：“我的曾祖父威廉，于1872年創(chuàng)建這家酒莊，沒想到經(jīng)過一百多年的時(shí)間，卻斷送在我的手中。”

“彭壽先生，對于貴家族的事跡我非常欽佩，你們所提倡的減少人工干預(yù)的理念我很贊同。我購買酒莊只是為了自己和朋友品嘗，而不是為了銷售。”沈放看著勞倫彭壽說道：“你們可以保持彭壽酒莊的名號(hào)，我只需要這座酒莊和洛奇園的這塊葡萄園，你們可以在另外重起爐灶成立一家新的彭壽酒莊，而重造輝煌。”

“沈先生，您知道我們需要多少資金來進(jìn)行周轉(zhuǎn)么？”勞倫搖了搖頭，彭壽酒莊超過三千萬歐元的債務(wù)，不是僅僅是出售一塊特級(jí)園和一個(gè)酒莊能夠滿足的。

“大致清楚。”沈放說道：“彭壽先生，我不會(huì)故意壓低你們的價(jià)格，3.3公頃的的特級(jí)園，我會(huì)按照14年目前勃艮第最高成交價(jià)450萬歐元一公頃的價(jià)格購買，另外加上酒莊設(shè)備及存酒合計(jì)2500萬歐元，我會(huì)額外提供您1000萬歐元無息貸款，作為周轉(zhuǎn)資金，米國聯(lián)邦調(diào)查局和法國紅酒協(xié)會(huì)的罰款我也會(huì)給您做出擔(dān)保，讓他們解除對你們的禁售制裁。”

對于沈放的提議勞倫很是心動(dòng)，如果可以保留彭壽酒莊的名頭，憑借著手中殘余的幾塊一級(jí)園和村莊級(jí)葡萄園，用不了幾年就可以卷土重來。只是少了這塊特級(jí)園，以后如果想要達(dá)到原有的巔峰估計(jì)很難了。

勞倫需要跟家族里其他成員商議一下，畢竟目前只有沈放提供的報(bào)價(jià)最高，而且還給了家族一個(gè)能夠復(fù)興的機(jī)遇。沈放則是打電話將錢斌與方圓從國內(nèi)招了過來，將由他倆負(fù)責(zé)后續(xù)的洽談業(yè)務(wù)。

“吉爾，如果收購成功，我希望您能幫我?guī)啄辍！鄙蚍艑χ獱枴せ麃喺f道：“我希望能夠遵循最傳統(tǒng)的葡萄酒釀造技藝，只采用最好的原料和技藝，制造出精品來。”這就是沈放的優(yōu)勢，他不需要像其他酒莊那樣首先考慮的是生存，他有足夠的資本讓自己獲得更優(yōu)質(zhì)的紅酒。

錢斌和方圓直接坐飛機(jī)到里昂，然后被程岳接過來。錢斌還是跟以前一樣沉穩(wěn)，而方圓卻有些形色焦慮。沈放知道原因，張鵬跟自己提了一下。從燕京車展以后，一個(gè)富二代在車展現(xiàn)場看到小歐以后，就被她給迷住了，現(xiàn)在三天兩頭的送花、送禮物騷擾小歐。雖然小歐不為心動(dòng)，方圓卻有了深深地危機(jī)感。

沈放看著平時(shí)不動(dòng)聲色的方圓有些進(jìn)退失據(jù)，忍不住寬慰他道：“你要相信小歐對你們之間的感情，首先要信任對方，如果小歐是那樣喜歡物質(zhì)的女孩，能跟著你在燕京飄這么多年？”

“老板。”方圓看到沈放審視的眼神，訕訕道：“我是相信她，但是她周圍的好多模特都在勸她。我怕時(shí)間長了她心思會(huì)變。”

看著這個(gè)口口聲聲說自己是不婚主義的手下，為了女朋友可能存在的危機(jī)而患得患失，沈放忍不住搖了搖頭：“這樣吧，你看看她最近是不是空閑，你把她也叫到歐洲來。把這邊酒莊的事務(wù)了解后，你們在歐洲游玩一段時(shí)間。讓她遠(yuǎn)離現(xiàn)在的環(huán)境，也好收收心，等你們回去后我安排公司給她提供一些資源，讓她有個(gè)新的目標(biāo)。”

“謝謝老板。”方圓感激的說道，在跟沈放請示過后，就躲到一邊去打電話準(zhǔn)備讓女朋友過來。

“錢斌，最近基金那邊情況如何了？”慈善基金一直由徐菲和錢斌兩人負(fù)責(zé)。

“上個(gè)月黔省XXX小學(xué)已經(jīng)建成，徐秘書長從燕京帶著專業(yè)的檢測部門進(jìn)行驗(yàn)收，質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。只是造價(jià)超出原定費(fèi)用的5。徐秘書長準(zhǔn)備找麥肯錫審核，被屈總監(jiān)勸阻了。”錢斌將遇到的情況給沈放說了一下。

“5，也就是10萬元。”沈放默默的思索了一下，安排道：“就按照屈總監(jiān)的建議做，這10萬元算是打通關(guān)系的手續(xù)費(fèi)用。下次做預(yù)算時(shí)將這筆費(fèi)用單獨(dú)制定出來，我們不破壞規(guī)矩，但是也不能做冤大頭。如果黔省民政廳發(fā)現(xiàn)并主動(dòng)審查，我們就配合，如果不審查，我們也要保留證據(jù)，為以后證明自身的清白。”

“好的，我明白了老板。”錢斌點(diǎn)頭應(yīng)允。

這時(shí)滿面春風(fēng)的方圓走了進(jìn)來，看來跟小歐溝通的不錯(cuò)。

沈放把兩人介紹給吉爾·基利亞，在勃艮第有著非常排外的紅酒協(xié)會(huì)，他們不像波爾多那樣歡迎外部資本的進(jìn)入，從而提升自身品牌的影響力。勃艮第的酒莊聯(lián)盟曾經(jīng)認(rèn)為大量的外資投入會(huì)導(dǎo)致法國中小酒莊的因?yàn)閻盒愿偁幎飘a(chǎn)，這也是沈放為什么放棄彭壽酒莊名頭的原因，直接鮮明的告訴酒莊聯(lián)盟，我這只是一個(gè)小型的家庭作坊，自產(chǎn)自銷而已，等過了十年二十年，酒莊形成自己的品牌后，那時(shí)也早已融入勃艮第地區(qū)了。

有吉爾和勞倫兩人的共同擔(dān)保，酒莊的購買手續(xù)很快就達(dá)成，沈放以兩千五百萬歐元的價(jià)格收購彭壽酒莊的3.3公頃的特級(jí)園和所有存酒，并將其改名為“墨水酒莊”（InkChateau），這也在紅酒市場引起不小的震動(dòng)。彭壽酒莊雖然一直強(qiáng)調(diào)“避免人為干預(yù)”，而無法保證年份、批次的統(tǒng)一性，但是優(yōu)質(zhì)年份的彭壽酒莊的存酒還是在市場廣受追捧的，1978年產(chǎn)的極品紅酒曾在2012年香江佳士得拍出32萬港幣的天價(jià)，創(chuàng)下香江歷年來最高紀(jì)錄。

進(jìn)入兩千年以后，彭壽目前只有05、09年的這兩個(gè)年份才能夠算是極品，其他年份只能算是一般，這也是為什么外界對于彭壽酒莊的估價(jià)偏低的原因之一。

這些事情沈放全部丟給了錢斌和方圓處理，自己則帶著20箱自己酒莊里存酒和已經(jīng)灌裝儲(chǔ)藏在酒窖里的五箱78年的彭壽酒莊紅酒回到了華夏。