超凡夢(mèng)世界 35 美食達(dá)人 (三十四)

所有的菜全部品嘗完畢，阿思還是那個(gè)樣子，倒是徐攸之吃的肚皮溜圓，不亦樂(lè)乎，若不是胃的容量有限，甚至有點(diǎn)意猶未盡。

這可氣壞了邱大平，他這一桌子菜是為阿思準(zhǔn)備的，豈不料成全了徐攸之這個(gè)家伙。

雖然說(shuō)食物本來(lái)就是讓人吃的，但是邱大平不免覺(jué)得徐攸之欺騙了他……他自認(rèn)手藝天下無(wú)雙，肯定是當(dāng)世超一流的存在，怎么可能沒(méi)有一點(diǎn)效果，只能說(shuō)明這個(gè)方法本身就是一個(gè)騙局。

現(xiàn)在仔細(xì)一想，這里面的問(wèn)題很大，美食能治病？這確實(shí)天方夜譚。

聯(lián)想起徐攸之的所作所為，這說(shuō)不好就是對(duì)方設(shè)下的圈套，目的是為了滿足口腹之欲，有借口跟著阿思混吃混喝。

想到這兒，邱大平頓時(shí)有一種被人耍了的感覺(jué)。

平日里他是受人推崇的粵菜大師，如今卻讓一個(gè)小輩戲弄，不可忍也，一時(shí)間恨得牙根癢癢。

邱大平的挫敗感轉(zhuǎn)化為了憤怒，又將怒火轉(zhuǎn)移到徐攸之的身上，不然就是承認(rèn)了自己廚藝尚未達(dá)到至高境界，這個(gè)事實(shí)是他所不能接受的。

這也難怪，自打他贏得嶺南廚師大賽冠軍的這十幾年中，都是在追捧的聲音中度過(guò)的。

很多喜愛(ài)粵菜的人都以吃過(guò)他做的菜為榮。

有些土豪甚至?xí)贿h(yuǎn)萬(wàn)里地專程來(lái)到他的餐館吃飯，為的只是一睹大師的風(fēng)采。

他被這些虛浮的表象迷惑住了眼睛。殊不知擁有大師的名頭，即便他做的是一坨狗屎，某些人也會(huì)昧著良心的稱贊，這便是名人效應(yīng)。

導(dǎo)致了他難以吸取良好的建議，繼續(xù)提高自我。

這也是他這么多年來(lái)廚藝上沒(méi)有重大突破的主要因素。

所以遇到這種情況，邱大平往往會(huì)歸咎于外界的因素，而忘記了從自己的身上尋找原因。

徐攸之遭到了邱大平的指責(zé)，回想起后者一開(kāi)始滿面笑容的迎接，然而此時(shí)直接來(lái)了個(gè)過(guò)山車式的大轉(zhuǎn)彎，中間一點(diǎn)過(guò)度都沒(méi)有。

徐攸之能夠理解他的心情，作為一個(gè)對(duì)名聲看的很重的廚師，費(fèi)盡心思做的一桌子菜居然毫無(wú)作用，任誰(shuí)也會(huì)心有不甘。

便沒(méi)有與他針?shù)h相對(duì)，攤了攤手，無(wú)奈地道：“我真的沒(méi)有騙你啊。”

“還敢狡辯，那這是怎么回事？”

邱大平一拍桌子，氣憤難平地道。

“邱師傅，平心而論，你做的菜個(gè)個(gè)精品，連我這種不習(xí)慣粵菜的人也覺(jué)得無(wú)比的美味。”

任何行業(yè)的人都喜歡被人夸贊，做菜的廚師更是如此，聽(tīng)到徐攸之這樣說(shuō)，邱大平的臉色稍微緩和了一點(diǎn)。

見(jiàn)狀，徐攸之接著說(shuō)道：“但是每個(gè)人心中的美味是不一樣的，盡管你的手藝高超，代表了粵菜的巔峰技藝，可這不意味著能令阿思恢復(fù)，這只是一個(gè)概率問(wèn)題。”

“話是這樣說(shuō)沒(méi)錯(cuò)，但你不是說(shuō)世界上最美妙的味道就能治好阿思的癥狀嗎？”

冷靜下來(lái)的邱大平覺(jué)得徐攸之所言有些道理，不過(guò)心中仍然不能釋懷。

這個(gè)廚師太好面子了！

徐攸之想了想，又說(shuō)道：“前面已經(jīng)出場(chǎng)五位大廚了，他們的廚藝同樣厲害，不也失敗了嗎？所以說(shuō)，你不用那么在意，這說(shuō)明不了什么。”

聞言，邱大平忽然問(wèn)道：“那你覺(jué)得他們和我的廚藝比起來(lái)如何？”

這個(gè)有點(diǎn)為難徐攸之了，因?yàn)樗皇且粋€(gè)擅長(zhǎng)撒謊的人。

實(shí)話實(shí)說(shuō)，廚師們各有千秋，每個(gè)人的長(zhǎng)處不同，做出來(lái)的食物風(fēng)味獨(dú)特，無(wú)論哪一種，都能讓人深陷其中。

不是同一類型的美食不能夠放在一起比較，這不公平，且不科學(xué)。

只是徐攸之看的出來(lái)，如果自己的回答不能讓邱大平滿意的話，恐怕今天是無(wú)法順利地離開(kāi)這里了，說(shuō)不定要和他翻臉。

徐攸之自然不怕他，可也沒(méi)有這個(gè)必要。

徐攸之說(shuō)道：“大家的水平都很高，不過(guò)要是說(shuō)哪一個(gè)人更加突出，這個(gè)不好評(píng)斷，畢竟我不是專業(yè)的美食評(píng)審，但是就我的感覺(jué)而言，邱師傅的菜品尤為豐富，這是其他人比不了的。”

這一桌子菜何止豐富？簡(jiǎn)直是將半個(gè)粵菜食譜搬了上來(lái)！

徐攸之沒(méi)說(shuō)謊，只是著重放大一個(gè)點(diǎn)，巧妙地回避了邱大平的問(wèn)題，卻又讓后者產(chǎn)生被推崇的錯(cuò)覺(jué)。

果然，邱大平?jīng)]察覺(jué)到徐攸之話中的機(jī)關(guān)，以為他認(rèn)定自己菜做的最好，不禁心滿意足。

其實(shí)，邱大平真正想要的并不是恢復(fù)阿思的味覺(jué)，而是在競(jìng)爭(zhēng)中壓過(guò)另外幾個(gè)廚師一頭。

畢竟他的任務(wù)和徐攸之不一樣，這個(gè)夢(mèng)境要與其他八位廚師爭(zhēng)奪一個(gè)勝利者的位置，因此，他必須想方設(shè)法地證明自己的廚藝高出一截。

今天之所以做了這么多菜便是這個(gè)原因。

即使徐攸之的判斷不一定準(zhǔn)確，但也是個(gè)強(qiáng)烈的心理暗示，不管別人信不信，反正他是信了。

邱大平立刻喜笑顏開(kāi)，轉(zhuǎn)怒為喜，走過(guò)來(lái)拍了拍徐攸之的肩膀，“老哥剛才有點(diǎn)沖動(dòng)，說(shuō)的話別往心里去啊。”

變臉之快，令人咋舌。

徐攸之臉上擠出了不自然的笑容，“怎么會(huì)呢，師傅做了這么一桌子菜招待，感謝還來(lái)不及呢。”

徐攸之算是見(jiàn)識(shí)到了，邱大平過(guò)重地在乎榮譽(yù)，對(duì)于這種人，只能贊賞，稍加批評(píng)，就會(huì)暴跳如雷。

但這樣的廚師只是少數(shù)，絕大部分的廚師還是非常愿意聽(tīng)取食客的意見(jiàn)。

這和一個(gè)人所處的環(huán)境，過(guò)往的經(jīng)歷，以及自身的性格有密不可分的關(guān)系。

比如高飛江，這個(gè)人就從不在乎那些虛有其表的東西，盡管做菜的水準(zhǔn)很高，卻懶得參加廚師大賽，只想待在店里，過(guò)自己充實(shí)的小日子。

雖然這種品格值得稱道，但是很難說(shuō)這種與世無(wú)爭(zhēng)的心態(tài)應(yīng)該被眾人效仿。

萬(wàn)事萬(wàn)物，都是在競(jìng)爭(zhēng)中進(jìn)步的，人類更是如此。

假如大家相安無(wú)事，各過(guò)自己的小日子，安于現(xiàn)狀，就不可能誕生璀璨的文明以及各種神奇的發(fā)明創(chuàng)造。

因?yàn)橐坏┌惨菹聛?lái)，身體就會(huì)變得懶惰，思想也將被禁錮，循規(guī)蹈矩，輪回往復(fù)，即便再過(guò)上萬(wàn)年，也很難發(fā)生質(zhì)的變化。

小的方面，這將損害到每一個(gè)人的切身利益。

大局上，這卻是合理的……這股力量在推動(dòng)著時(shí)代的運(yùn)轉(zhuǎn)，直到打破封印的枷鎖。

而且更加現(xiàn)實(shí)的一點(diǎn)是，身在本就充滿著競(jìng)爭(zhēng)的社會(huì)中，不努力爭(zhēng)取的人根本沒(méi)有機(jī)會(huì)出人頭地，爬到金字塔的上層。

這就是為什么同樣是廚師，邱大平能開(kāi)得起一家大型的茶餐廳，成為遠(yuǎn)近聞名的大廚，高飛江卻只能開(kāi)一個(gè)小館子，默默無(wú)聞。

然而二者的廚藝，徐攸之認(rèn)為難分高下，都有各自忠誠(chéng)的粉絲。

起點(diǎn)相同，成就不同，只能歸咎于其處世的態(tài)度。

只是每個(gè)人的思想各異，用自己的價(jià)值觀去衡量別人的價(jià)值觀，這是一個(gè)嚴(yán)重的誤區(qū)。

所以，在這個(gè)唯成敗論英雄的世界上，永遠(yuǎn)沒(méi)有對(duì)錯(cuò)之說(shuō)，只有結(jié)果的好壞。

阿思看著兩人因?yàn)樽约喊l(fā)生了摩擦，心里面非常過(guò)意不去。

由于內(nèi)心的傾向，她更想站在徐攸之的那一邊。

但是剛剛撂下筷子，轉(zhuǎn)過(guò)頭就去批評(píng)為自己做了這么多菜的廚師，這種過(guò)河拆橋的事她是干不出來(lái)的。

何況邱大平發(fā)怒的原因是沒(méi)能幫到自己，如果自己的矛頭對(duì)準(zhǔn)了他……阿思這么想是正常的，她不知道這些廚師的真實(shí)身份，一直以為他們是自己的忠實(shí)粉絲。

阿思不便插嘴，只好眼睜睜地在一旁觀望。

好在后面，機(jī)智的徐攸之挽回了局面，才沒(méi)讓沖突進(jìn)一步激化，阿思一顆懸著的心總算放了下來(lái)。

不久后，阿思和徐攸之離開(kāi)了邱大平的粵菜館。

阿思的心情格外低落，這能夠理解，滿懷希望而來(lái)，每次都傷心而歸。

徐攸之安慰阿思，“只要堅(jiān)持下去，你會(huì)找回自己失去的東西。”

阿思輕嘆了口氣，“要不算了吧，這樣也挺好的，只是缺少了可有可無(wú)的味覺(jué)，相比于那些天生不健全的人，我的處境已經(jīng)很好了，我不該再抱怨什么。”

“你閑在家里不也很無(wú)趣嗎？這樣每天你都有事情做，可以打發(fā)時(shí)光，順便尋找恢復(fù)自己味覺(jué)的美食，何樂(lè)不為呢？”

徐攸之當(dāng)然不希望阿思產(chǎn)生放棄的念頭，這關(guān)乎自己任務(wù)的成敗。

“可是我對(duì)吃沒(méi)有興趣了呀。”

“那你想干什么？”

徐攸之下意識(shí)地道。

“想去游樂(lè)場(chǎng)玩一玩，好久沒(méi)體驗(yàn)過(guò)那種刺激的感覺(jué)了。”

阿思記得上一次去游樂(lè)場(chǎng)還是上大學(xué)的時(shí)候，不過(guò)那時(shí)的她經(jīng)濟(jì)拮據(jù)，只玩了幾個(gè)項(xiàng)目就依依不舍地離開(kāi)了。

阿思滿懷憧憬地道：“你陪我去怎么樣？”

徐攸之沒(méi)有拒絕的權(quán)利。

兩人當(dāng)即打車去了一家游樂(lè)場(chǎng)，把摩天輪、過(guò)山車、海盜船、跳樓機(jī)、鬼屋這些刺激的項(xiàng)目全部體驗(yàn)了一遍。

結(jié)束的時(shí)候已經(jīng)下午四點(diǎn)鐘了，若不是游樂(lè)場(chǎng)即將關(guān)門，阿思估計(jì)還得玩一兩個(gè)鐘頭。

到了這里，阿思褪去了身上所有的光環(huán)，不再是那個(gè)網(wǎng)絡(luò)上擁有五六百萬(wàn)粉絲的明星主播，像一個(gè)對(duì)什么都好奇的孩子。

過(guò)程中，阿思找到了久違的快樂(lè)感覺(jué)，露出了開(kāi)心的笑容。

愛(ài)笑的女孩兒真的很美，尤其是阿思的外在條件本來(lái)就很突出，她的笑容更為驚艷。

徐攸之卻有些提心吊膽，一個(gè)普通人如何接二連三的承受飆升的腎上腺素呢？這有猝死的危險(xiǎn)。

在第二個(gè)項(xiàng)目結(jié)束后，徐攸之就勸過(guò)阿思，奈何人家根本不聽(tīng)自己的，還說(shuō)你要怕了就在下面等著我，令人好些無(wú)語(yǔ)。

徐攸之怎么可能怕這些，他連生與死的考驗(yàn)都經(jīng)歷了不止一回，這些所謂的刺激項(xiàng)目對(duì)他起不到一絲作用，感覺(jué)就像坐在自家的沙發(fā)上。

游樂(lè)場(chǎng)之行愉快地落幕了，徐攸之和以往一樣，把阿思送回小區(qū)的門口，然后告退。

下海市的郊外近些日子出現(xiàn)了一個(gè)新開(kāi)的美食市場(chǎng)，長(zhǎng)達(dá)一百米的街道兩側(cè)，是一個(gè)個(gè)露天的美食車。

只是這里推出的不是人們常規(guī)認(rèn)識(shí)中的食物。

漫步在這條街上，仿佛進(jìn)入到油炸蟲(chóng)子的天堂：蟋蟀、蝗蟲(chóng)、蠶蛹、竹蟲(chóng)、水蟑螂、蜘蛛、螞蟻、黃蜂、蜻蜓、白花花的大肥蟲(chóng)子……主要搭配酸辣汁和奶油一起食用。

賣這些蟲(chóng)子的人大多數(shù)來(lái)自于東南亞，是被一個(gè)叫做素西的女孩子花錢雇來(lái)的。

素西完全可以在本地招募人手，但是華夏人炸蟲(chóng)子的技巧不熟練，一時(shí)半會(huì)兒又不能培訓(xùn)成功，而且蟲(chóng)子這玩意兒也沒(méi)幾個(gè)人能接受啊，即便自己不吃，但動(dòng)手操作這些惡心的蟲(chóng)子，把它們做成美食，心理層面多少有點(diǎn)陰影。

鑒于這兩個(gè)原因，素西只好從自己的老家雇人，不到處理蟲(chóng)子的手法地道，人工費(fèi)方面也能節(jié)約一大筆開(kāi)支。

這便于素西開(kāi)展轟轟烈烈的美食入侵計(jì)劃。

她打算在短時(shí)間內(nèi)，將這座東方的大城市改造成一個(gè)美食（蟲(chóng)子）的樂(lè)園，大街小巷，無(wú)論在哪里都能看到有人拿著簽子，從食盒中扎出一條蟲(chóng)子塞進(jìn)嘴里。

那將是一種多么美妙的畫(huà)面啊。

素西覺(jué)得，昆蟲(chóng)是一種兼具美味和營(yíng)養(yǎng)的食物。

昆蟲(chóng)作為蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，其營(yíng)養(yǎng)豐富程度并不亞于普通家畜。食用昆蟲(chóng)的粗蛋白含量一般是其干重的3172，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)畜禽、魚(yú)蛋的蛋白質(zhì)含量。它們還含有多種人體必需的氨基酸，如蘇氨酸、纈氨酸、賴氨酸、色氨酸等等，其中大多數(shù)指標(biāo)達(dá)到或超過(guò)世界衛(wèi)生組織的標(biāo)準(zhǔn)值。

有人統(tǒng)計(jì)過(guò)，世界上94種食用昆蟲(chóng)中，百分之五十的熱值高于大豆19572千焦/千克，百分之八十七的高于玉米15540千焦/千克，百分之六十五的高于牛肉，百分之七十的高于魚(yú)、小扁豆和蠶豆，百分之五十的高于小麥和黑麥。

而且螞蟻的鋅含量是大豆的8倍，豬肝的2倍。

可謂人類的理想美食。