超凡夢(mèng)世界 47 美食達(dá)人 (四十六)

整個(gè)過(guò)程持續(xù)了大概十分鐘之久，玻璃罐里的血不再增多，李大爺取下罐子，用酒精棉球擦拭消毒。

徐攸之的背上赫然出現(xiàn)了一些圓形印記，顏色青紅，顯得異常猙獰。

李大爺問(wèn)徐攸之感覺(jué)如何。

徐攸之表示和之前區(qū)別不大，就是筋骨放松了許多。

阿思不解地問(wèn)道：“你的身體這么健康，用得著做保健嗎？”

“你要是嫉妒的話，也可以幫你拔個(gè)血罐”

徐攸之似笑非笑的道。

阿思聽(tīng)了，連連搖頭，她才不想被放血呢，看著怪嚇人的。

由于味覺(jué)的原因，她的身體近況不佳，加之時(shí)不時(shí)地親戚串下門(mén)，難免有貧血的癥狀。

李大爺建議阿思明天繼續(xù)過(guò)來(lái)針灸，這樣氣郁體質(zhì)能更快地被治愈。

阿思滿口答應(yīng)。李大爺是第一個(gè)聲稱(chēng)能治好她的醫(yī)生，自然不能錯(cuò)過(guò)這個(gè)機(jī)會(huì)。

之后，徐攸之兩人告辭，又各自分別。

晚上，按照往常的慣例，徐攸之打開(kāi)了電腦，接著用一點(diǎn)五倍的速度觀看《美食達(dá)人》。

加速看能有效的節(jié)約時(shí)間，但是當(dāng)所有的語(yǔ)言、動(dòng)作以這樣的狀態(tài)播放，呈現(xiàn)出的效果非常魔性，一個(gè)好好地美食節(jié)目，愣是讓徐攸之當(dāng)成了搞笑視頻。

不過(guò)效率相當(dāng)顯著，通過(guò)幾個(gè)晚上的時(shí)間，徐攸之將幾百期節(jié)目看的七七八八了。

收獲不能說(shuō)是沒(méi)有，徐攸之的小本子上記滿了阿思稱(chēng)贊過(guò)的菜名，計(jì)劃著別無(wú)他法時(shí)，帶阿思重溫這些美食，這是走投無(wú)路的下下之策。

這是徐攸之人生至今除了練武外做的最專(zhuān)注的一件事了，如果努力與回報(bào)成正比，那么他沒(méi)有理由在這個(gè)任務(wù)上失敗。

徐攸之無(wú)數(shù)次覺(jué)得這樣做是徒勞無(wú)功的，可當(dāng)一期視頻看完后，手總是不受控制地拿起鼠標(biāo)了下一個(gè)。

這期節(jié)目阿思沒(méi)有去餐廳，來(lái)到了一個(gè)繁華的夜市，街道兩側(cè)是各種小吃的攤位，一個(gè)挨著一個(gè)，排出去了好幾百米，賣(mài)什么的都有，全國(guó)各地有名氣的小吃都能在這里見(jiàn)到，什么關(guān)東煮、水爆肚、煎豆腐、烤腰子、酸辣粉……種類(lèi)齊全，還有許多叫不上名字的美食，看的人眼花繚亂，食欲大開(kāi)，即便隔著屏幕，都仿佛聞到了香味。

徐攸之老家的城市也有幾條出名的美食街，但是規(guī)模和這無(wú)法比較，不是一個(gè)檔次的，畢竟這個(gè)世界的下海市是一座國(guó)際型的中心城市。

流動(dòng)的人口多，帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益同樣巨大，便催生了這樣龐大的夜市。

阿思買(mǎi)了許多份小吃，自己只吃三分之一的量，剩下的交給隨行人員處理，這樣就能留出肚子品嘗更多的食物。

視頻是剪輯的，從阿思口中得知，她在這里面逛了一個(gè)多小時(shí)，肚子基本上被填滿了，實(shí)在是吃不下更多的東西了。

阿思和觀眾說(shuō)了一句，她口渴了，想買(mǎi)點(diǎn)喝的，她徑直走向了一個(gè)專(zhuān)門(mén)賣(mài)鮮榨果汁的攤位，起先手指著草莓汁，但見(jiàn)到籃子里的水果中有一種黃中帶綠的梨時(shí)，忽地改變了主意。

新鮮的梨汁到手，阿思插上吸管，美美地吸上一口，臉上露出陶醉的神情，她說(shuō)不知為什么，這種味道讓自己體會(huì)到了幸福的感覺(jué)。

這期節(jié)目得到最高評(píng)價(jià)的，不是那些五花八門(mén)的小吃，反而是一杯平淡無(wú)奇的梨汁……徐攸之覺(jué)得很反常。

不排除阿思作秀的可能，但是直覺(jué)告訴徐攸之，這個(gè)推斷是錯(cuò)誤的。

阿思在前面的節(jié)目中，很少使用類(lèi)似的套路。

徐攸之流露出一副若有所思的神情。

次日，徐攸之給阿思打了個(gè)電話，告訴她直接去李大爺?shù)淖∷?，自己和她在那里匯合。

阿思提醒徐攸之，“你好像忘記了什么？”

徐攸之不解，“啥？？”

阿思進(jìn)一步提示，“在此之前，我們得先去另一個(gè)廚師那里。”

“哦，我明白了?！?p/> 徐攸之恍然想起，是該輪到唐小巧了，她被自己排到了最后一位。

徐攸之幾乎忘了這件事。

“她不正在劉師傅那里學(xué)藝嗎，可能沒(méi)功夫招待我們?！?p/> 徐攸之替唐小巧找了一個(gè)理由。他很清楚唐小巧的三腳貓廚藝，做的菜別說(shuō)味道，能不能吃都是一個(gè)問(wèn)題，去她那純屬浪費(fèi)時(shí)間。

唐小巧對(duì)自己的水平心知肚明，估計(jì)也沒(méi)有臉請(qǐng)阿思過(guò)去吃她做的菜。

“她特意請(qǐng)了一天假，要我們兩個(gè)品嘗一下她這幾天學(xué)習(xí)的成果?！?p/> 唐小巧已經(jīng)給阿思打過(guò)了電話，后者又向徐攸之轉(zhuǎn)述。

“啥玩意兒？”

徐攸之懷疑自己聽(tīng)錯(cuò)了……這個(gè)笨手笨腳的女人學(xué)了好幾年廚師依舊什么都不會(huì)做，這才幾天的功夫，能有什么長(zhǎng)進(jìn)？

若真有如此天賦，唐小巧這么努力，早成最頂尖的大廚了。

如今竟然要浪費(fèi)自己的時(shí)間，臭不要臉的……

徐攸之不客氣地說(shuō)道：“你告訴唐小巧，我們不去了！”

“為什么？”

阿思不能理解。

“我想你也看出來(lái)了，那個(gè)唐小巧做不出什么美味的菜肴來(lái)，頂多煮兩碗麻辣燙糊弄咱們?！?p/> 徐攸之直白地說(shuō)道。這完全是可以預(yù)見(jiàn)的。

“不能這樣說(shuō)嘛，只要她有一顆創(chuàng)造美食的心，就應(yīng)當(dāng)給予表現(xiàn)的機(jī)會(huì)，不然她該多傷心啊。”

這充分體現(xiàn)出了阿思的善良，以及處處為他人著想的優(yōu)良品質(zhì)。

“沒(méi)事的，她那副大大咧咧的性格，不會(huì)放在心上的?！?p/> 雖然和唐小巧認(rèn)識(shí)沒(méi)幾天，但徐攸之自認(rèn)已經(jīng)摸透了她的性格。

徐攸之補(bǔ)充道：“我可不想只為一碗麻辣燙折騰半天。”

“其實(shí)麻辣燙也沒(méi)什么不好，我上學(xué)那功夫，一個(gè)月都吃不上一回。沒(méi)準(zhǔn)唐姐煮的麻辣燙有獨(dú)到之處呢?！?p/> 阿思嘗試勸說(shuō)徐攸之。

“得了吧，麻辣燙能有什么技巧，無(wú)非是辣椒麻油芝麻醬，最多加個(gè)大骨湯……我就不信她還能搞出花樣來(lái)？想吃的話，到處都是麻辣燙店，為啥非要去她那?！?p/> 徐攸之想早點(diǎn)回來(lái)將剩下的幾十期《美食達(dá)人》看完。所以不愿意在唐小巧的身上耽擱時(shí)間。

“話雖是這么說(shuō)，可是做人首先要講誠(chéng)信，既然是當(dāng)著大家面答應(yīng)的事情，怎么能隨便反悔呢？”

“主角是我，如果你不想去，我就只能自己去了?！?p/> 阿思的態(tài)度堅(jiān)決，徐攸之無(wú)法動(dòng)搖。

他猶豫了片刻，最終還是決定陪同阿思。雖然浪費(fèi)了時(shí)間，但如果因此錯(cuò)失了線索，就得不償失了。

撂下電話后，徐攸之無(wú)奈地嘆了口氣。

唐小巧的麻辣燙店在一個(gè)繁華的鬧市區(qū)，周邊是一大片商業(yè)寫(xiě)字樓，因此這附近的快餐非常暢銷(xiāo)。

可以這么來(lái)形容，在這兒開(kāi)店，只要做出的東西不是太難吃，就不愁銷(xiāo)路。

每到中午，上班族們需要的不是口感，而是餐廳的座位。

兩人分別乘車(chē)前來(lái)，徐攸之先到了一步，發(fā)現(xiàn)這家店正營(yíng)業(yè)呢，現(xiàn)在不到飯口的時(shí)間，屋子里只有零星的幾個(gè)客人。

徐攸之方一推門(mén)，里面就響起了熟悉的聲音，“歡迎光臨，想吃什么，那邊架子上自己選?！?p/> “什么都不想吃呢？”

徐攸之隨口開(kāi)起了玩笑。

唐小巧抬頭一看是徐攸之來(lái)了，臉上有一絲喜色，隨即很好地隱藏了下去。

“正好店里缺個(gè)打雜的，要不你來(lái)做？”

“你覺(jué)得可能嗎？”

徐攸之笑瞇瞇地道。

“怎么，干點(diǎn)活不行，你想白吃呀。”

唐小巧白了徐攸之一眼。

“說(shuō)的好像誰(shuí)稀罕似的?！?p/> 徐攸之沒(méi)打算給唐小巧留面子，一見(jiàn)面就氣的她滿臉通紅。

徐攸之挑選了一個(gè)安靜的角落坐下。

他發(fā)現(xiàn)唐小巧的麻辣燙店有那么一點(diǎn)特色，裝修倒是蠻有品味的，以藍(lán)白為主色調(diào)，令食客如同沐浴在午后的藍(lán)天白云之中，身心愉悅放松。

連餐具都是天藍(lán)色中帶著一抹魚(yú)肚白，看著格外的自然。

徐攸之心想，唐小巧的堅(jiān)持怕是用錯(cuò)了地方，如果選擇當(dāng)一名設(shè)計(jì)師，說(shuō)不定能有什么成就。

其實(shí)唐小巧大學(xué)還真是學(xué)的空間布局、裝修設(shè)計(jì)，只是出于愛(ài)好，她畢業(yè)以后并沒(méi)有從事相關(guān)的職業(yè)，而是開(kāi)了麻辣燙店，投身于美食行業(yè)中。

從賺錢(qián)方面，她是成功的。從廚藝方面，她失敗的很徹底。

唐小巧店的麻辣燙分五個(gè)星級(jí)。

徐攸之看了墻壁上貼的宣傳海報(bào)，一星級(jí)是清湯，二星級(jí)是微辣，三星級(jí)是正常，四星級(jí)是加辣，五星級(jí)是變態(tài)辣。

由于下海市不是一個(gè)有吃辣傳統(tǒng)的城市，進(jìn)店的大多數(shù)食客會(huì)點(diǎn)清湯或是微辣的底料，三星級(jí)的麻辣燙都十分少見(jiàn)，至于四星、五星的辣度，更是無(wú)人問(wèn)津。

唐小巧設(shè)立了一個(gè)活動(dòng)，如果顧客可以在半個(gè)小時(shí)之內(nèi)吃完五星的麻辣燙，不僅費(fèi)用全免，還將贈(zèng)送一個(gè)訂餐八折的優(yōu)惠券，反之，需要支付一點(diǎn)五倍的餐費(fèi)。

這個(gè)規(guī)定非?？简?yàn)吃辣的能力，消息一傳十，十傳百，許多吃辣的高手慕名而來(lái)，打算把這里當(dāng)作今后免費(fèi)吃麻辣燙的地方。

然而無(wú)奸不商，天下沒(méi)有免費(fèi)的午餐，挑戰(zhàn)者們高估自己的水平了，哪怕是那些來(lái)自善于吃辣地區(qū)的人，也沒(méi)幾個(gè)能把一碗麻辣燙吃完的，因?yàn)樘菩∏捎玫睦苯穼?shí)在太辣了，比小米辣還要厲害幾分，嘴唇沾上一點(diǎn)就想火燒了一樣難受，吃到肚子里，燒嘴、燒心、燒嗓子，呼出的氣都帶著辣椒味，就算毅力強(qiáng)大之人勉強(qiáng)吃完，也只是活活給自己找罪受。

許多人往往沒(méi)吃幾口就放棄了。然而，變態(tài)辣越來(lái)越響亮，有些人就是不喜歡吃太辣的，也會(huì)點(diǎn)一碗嘗嘗是怎樣的滋味。

靠著這種取巧的方法，唐小巧賺了不少錢(qián)……這是她在短時(shí)間內(nèi)就開(kāi)了好幾家分店的原因之一。

徐攸之本身是個(gè)能吃辣的人，便想挑戰(zhàn)一下五星的變態(tài)辣。

唐小巧‘善意’的警告，“五星的辣度沒(méi)幾個(gè)人受得了，我勸你不要自討苦吃?！?p/> 唐小巧語(yǔ)氣輕飄飄的，明顯帶有挑釁的意味。

徐攸之明知她在使用激將法，便來(lái)了個(gè)將計(jì)就計(jì)，打她的臉。他可不信自己會(huì)被一個(gè)區(qū)區(qū)的辣椒打敗。

徐攸之取了一個(gè)裝食材的網(wǎng)格小筐，一副夾子，來(lái)到了放著食材的架子前。

這里的食材相當(dāng)齊全，肉類(lèi)、青菜類(lèi)、海鮮類(lèi)、菌類(lèi)、豆制品、各種丸子、面條應(yīng)有盡有，足足一百多樣。

雖然備齊這些食材要花大量的時(shí)間，但是極大地提升了銷(xiāo)售額。

因?yàn)槭巢脑蕉?，人們選擇就越多，哪怕是所有的食材一樣來(lái)上一點(diǎn)，都能裝四五個(gè)小筐，不知不覺(jué)間就會(huì)超過(guò)原本計(jì)劃中的量。

不得不說(shuō)，唐小巧外表看著傻乎乎的，事實(shí)上套路賊深，上過(guò)當(dāng)?shù)娜瞬辉谏贁?shù)。

這也是無(wú)奈之舉，不使點(diǎn)小心機(jī)，就賺不到錢(qián)。

麻辣燙市場(chǎng)的發(fā)展和眾多行業(yè)一樣，在逐漸的完善，經(jīng)歷了初始的地?cái)偸浇?jīng)營(yíng)，后來(lái)的排擋式經(jīng)營(yíng)，直到現(xiàn)今的店面式經(jīng)營(yíng)，已經(jīng)成為華夏地區(qū)分布最廣泛的小吃種類(lèi)和快餐店。

無(wú)論是大城市還是小縣城，大街小巷，隨處可見(jiàn)麻辣燙的影子。

可想而知，唐小巧和同行的競(jìng)爭(zhēng)是非常激烈的。

想在市場(chǎng)上占據(jù)一席之地，首先口味上不能落后，其次經(jīng)營(yíng)的理念和模式上一定要先進(jìn)。

縱觀整個(gè)行業(yè)的發(fā)展與變化，歸根結(jié)底都是以市場(chǎng)為中心。傳統(tǒng)麻辣燙店忽略了顧客個(gè)性化消費(fèi)的需求，省略了與顧客的交流，產(chǎn)品口味單一，光是麻辣，不講究口味與營(yíng)養(yǎng)的搭配，消費(fèi)服務(wù)方式簡(jiǎn)單，從而導(dǎo)致傳統(tǒng)麻辣燙的經(jīng)營(yíng)在競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)。

在有序的、特色化、效益化的競(jìng)爭(zhēng)階段，只有以顧客為中心，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，改變經(jīng)營(yíng)觀念和服務(wù)理念，不斷滿足客人需求，讓客人感到物超所值，才能立于不敗之地。

而其他店主還處在傳統(tǒng)麻辣燙階段時(shí)，唐小巧在她的城市，已經(jīng)進(jìn)入到口味與服務(wù)并重的階段，并陸續(xù)推出了多種促銷(xiāo)的活動(dòng)，以及會(huì)員預(yù)存款制度。

從這點(diǎn)來(lái)看，唐小巧廚藝不精，但商業(yè)的頭腦，大多數(shù)人是不及的。