漁人傳說(shuō) 第四百章 謙卑的采購(gòu)商

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正所謂‘勞心者治人，勞力者治于人’。做為牧場(chǎng)的擁有者，莊海洋很多時(shí)候都樂(lè)于當(dāng)個(gè)甩手掌柜。只要抓住人事跟財(cái)務(wù)這兩塊，其它的事他都會(huì)放權(quán)下去。

若是什么事都需要他親自打量，那莊海洋會(huì)覺(jué)得很累也很失敗。如同牧場(chǎng)農(nóng)作物跟牲畜的銷(xiāo)售，他只負(fù)責(zé)安排跟簽字，其它事都交給威爾等人負(fù)責(zé)。

既然任命了威爾等人當(dāng)領(lǐng)班，那么莊海洋自然要給對(duì)方一定的權(quán)利。真要什么事都管，反倒會(huì)令威爾等人覺(jué)得不舒服，覺(jué)得老板并不信任他們呢！

通過(guò)一次派對(duì)，莊海洋在這些員工心中的地位也提升了不少，小鎮(zhèn)居民對(duì)于這位新牧場(chǎng)主，也顯得熱情好客了許多。這種變化，讓李子妃等人也覺(jué)得錢(qián)花的值。

首批從種植園采收的果蔬，很快被空運(yùn)至本島的餐廳。那怕采購(gòu)的價(jià)格不低，可對(duì)采購(gòu)的知名餐廳而言，他們很清楚花的成本越貴，最終賺到的收益會(huì)越多。

經(jīng)常到高檔餐廳用餐的顧客，大多都是那種不差錢(qián)的主。對(duì)他們而言，每道菜成本多少并不在意。真正在意的，還是菜品是否美味，還有他們比較看重的營(yíng)養(yǎng)方面。

看到餐廳推出的新菜品，很多顧客也很驚訝的道：“這些蔬菜沙拉的價(jià)格，為何這么高？”

“先生，這是我們餐廳，剛剛采購(gòu)到的一批優(yōu)質(zhì)菜蔬。除了口感獨(dú)特美味外，這些菜蔬蘊(yùn)含的營(yíng)養(yǎng)元素也很多。這是菜蔬的元素檢測(cè)報(bào)告，你有興趣也可以看一下。”

在服務(wù)生的熱情推薦下，這些都喜愛(ài)品嘗新式菜品的顧客，自然都不介意點(diǎn)一份。結(jié)果很顯然，這種獨(dú)自魅力跟口感的新菜品，瞬間獲得了他們的喜愛(ài)。

正當(dāng)一些顧客，吃完還想再點(diǎn)時(shí)，餐廳經(jīng)理卻很抱歉的上前道：“先生，這些新式菜品原材料稀缺，我們餐廳目前也只是試推。所以，每桌最多點(diǎn)一份！”

如果是服務(wù)生說(shuō)出這話，這些顧客肯定會(huì)覺(jué)得這是在饑餓銷(xiāo)售。可餐廳經(jīng)理親自出面解釋?zhuān)阋哉f(shuō)明這些菜蔬原材料，只怕真的不多。要不然，餐廳為何有錢(qián)不賺呢？

最終的結(jié)果很明顯，兩家獲得采購(gòu)許可的高檔餐廳，紛紛給威爾打來(lái)電話道：“威爾先生，能否加大菜蔬跟水果的供應(yīng)量。如果可以，價(jià)格上可以再談。”

聽(tīng)到這些餐廳采購(gòu)負(fù)責(zé)人的話，內(nèi)心狂喜的威爾，最終還是道：“非常抱歉！雖然我很想加大供應(yīng)量，可種植園面積有限，暫時(shí)我們只能提供這些。”

“那可以擴(kuò)大種植園的面積啊？前番我去你們牧場(chǎng)看過(guò)，種植園旁邊可開(kāi)墾的草地還有很多。如果你怕量多銷(xiāo)售不了，我們可以提前簽定供貨合同的。”

對(duì)于這些采購(gòu)商的急切，威爾最終只能道：“這事，我還要請(qǐng)示一下BOSS！”

面對(duì)威爾的請(qǐng)示，莊海洋卻很直接的道：“目前的面積，基本還是夠用的。威爾，你要清楚一個(gè)道理，那就是物以稀為貴。好東西太多，價(jià)格就有可能降低。

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當(dāng)然，我們經(jīng)營(yíng)牧場(chǎng)，自然也是希望能賺錢(qián)的。過(guò)兩天，你帶人到我指揮的位置，再開(kāi)辟一塊種植園。只不過(guò)，土地需要先改良跟育肥，而后再進(jìn)行種植。

不能為了利益，而降低我們產(chǎn)品的質(zhì)量。這些采購(gòu)負(fù)責(zé)人這么著急，說(shuō)明我們種出來(lái)的東西，很受顧客的喜愛(ài)。借著這個(gè)機(jī)會(huì)，先把牧場(chǎng)名氣打響，不也是一種收益嗎？”

隨著莊海洋說(shuō)出這些話，威爾也覺(jué)得非常有道理。對(duì)這些花高價(jià)買(mǎi)東西的高檔餐廳而言，他們對(duì)于產(chǎn)品的質(zhì)量，自然也有著相對(duì)嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)跟要求。

如果不能保證產(chǎn)品的質(zhì)量，那么這些餐廳就有可能毀約。為圖一時(shí)的利益，毀掉好不容易建立起來(lái)的口碑。這無(wú)疑是種短視的行為，也是非常不可取的。

得到種植園農(nóng)作物采購(gòu)權(quán)的兩家餐廳，近來(lái)生意火爆的消息，自然瞞不過(guò)其它的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。之前覺(jué)得要價(jià)太高的采購(gòu)負(fù)責(zé)人，這會(huì)后悔到腸子都青了。

相應(yīng)的，以高價(jià)得到購(gòu)買(mǎi)權(quán)的兩家餐廳采購(gòu)負(fù)責(zé)人，此刻卻笑的跟花一樣。餐廳收益持續(xù)走高，老板或者說(shuō)股東賺錢(qián)的同時(shí)，自然不會(huì)虧待這些出手的餐廳管理層了。

就在這種情形之下，海洋牧場(chǎng)送檢一只肉羊的消息，很快又被這些消息靈通的采購(gòu)商所得知。看到通過(guò)關(guān)系拿到的檢測(cè)報(bào)告，這些采購(gòu)商第一時(shí)間趕赴海洋牧場(chǎng)。

面對(duì)不約而同抵達(dá)牧場(chǎng)的采購(gòu)商，負(fù)責(zé)接待的杰努克也佯裝不滿的道：“你們是從那里得知的消息？之前送檢時(shí)，我不是要求保密嗎？”

所謂的保密，更多只存在于口頭上。對(duì)那些檢測(cè)機(jī)構(gòu)而言，除非簽屬真正的保密協(xié)議。僅憑口頭承諾，老外是不會(huì)認(rèn)的。所以，杰努克抱怨也于事無(wú)補(bǔ)。

可實(shí)際上，杰努克跟莊海洋都清楚，這本身就是他們計(jì)劃當(dāng)中的一環(huán)。這種高品質(zhì)的羊肉，肯定不能跟普通的羊肉相提并論，這也意味著普通人根本吃不到。

這種情況下，有什么比別人私下宣傳來(lái)的更有說(shuō)服力呢？越保密的東西，知道了的人越會(huì)覺(jué)得珍貴。相應(yīng)的，到時(shí)他們想買(mǎi)到這種極品羊肉，自然要花更多錢(qián)了。

對(duì)于杰努克的抱怨，匆匆趕來(lái)的采購(gòu)負(fù)責(zé)人們，也很討好般道：“努克先生，我們自然有相應(yīng)的消息渠道。而貴牧場(chǎng)送檢羊羔，自然也是打算出售的吧？”

“這倒沒(méi)錯(cuò)！首批飼養(yǎng)的六百頭羊羔，目前絕大多數(shù)都到了可以出售的時(shí)間。只是關(guān)于這些羊羔的售賣(mài)方式，我還需要請(qǐng)示一下BOSS。”

在這種情況下，莊海洋也適時(shí)的露面。看到這些陸續(xù)趕來(lái)的采購(gòu)商，莊海洋也很客氣的道：“歡迎諸位光臨我的牧場(chǎng)，往后也請(qǐng)諸位，多多照顧我牧場(chǎng)的生意啊！”

“莊先生，有關(guān)貴牧場(chǎng)種植的果蔬，是否能擴(kuò)大規(guī)模跟增加采購(gòu)名額呢？”

聽(tīng)到這個(gè)詢問(wèn)，莊海洋也很直接的道：“關(guān)于這一點(diǎn)，合同期內(nèi)我們肯定不會(huì)。雖然我是牧場(chǎng)主，可我也是生意人，我必須遵

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守契約精神，不是嗎？”

“那是自然！只是我們希望，這樣的好食材，應(yīng)該讓更多人知道并且品嘗到，不是嗎？”

“這也是我所希望的！合同期內(nèi)，我依然會(huì)遵守契約，只給出價(jià)最高的兩家餐廳供貨。考慮到產(chǎn)品需求跟市場(chǎng)，我已經(jīng)安排開(kāi)辟新的種植園，但這需要時(shí)間。

諸位都是從事餐飲采購(gòu)的行家，自然知道產(chǎn)品質(zhì)量的重要性。開(kāi)辟新的種植園，意味著我能供應(yīng)的產(chǎn)品也會(huì)增加。可產(chǎn)品質(zhì)量，我暫時(shí)還無(wú)法給諸位保證。

不用我多解釋?zhuān)嘈胖T位也應(yīng)該明白，不同土壤種植出來(lái)的產(chǎn)品，也很有可能不一樣。因此，我需要時(shí)間去改良土壤，讓新種植園出來(lái)的產(chǎn)品，依然能保質(zhì)保量。”

借著這個(gè)機(jī)會(huì)，莊海洋自然也要小小吹噓一下自己對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的重視性。越認(rèn)真，這些采購(gòu)商反倒會(huì)越放心。真要隨便增產(chǎn)出來(lái)的食材，這些采購(gòu)商也未必放心呢！

這個(gè)答復(fù)，令兩位獲得購(gòu)買(mǎi)資格的采購(gòu)商高興之余，也多了幾分擔(dān)憂。原因是，他們與牧場(chǎng)簽定的供貨協(xié)議僅有一年。一年之后，牧場(chǎng)再重新篩選合作供應(yīng)商。

換做其它牧場(chǎng)或種植園，這些知名的餐廳肯定不樂(lè)意合作。問(wèn)題是，目前銷(xiāo)售火爆的果蔬，唯有海洋牧場(chǎng)能種出來(lái)。某種程度上，這也算是一種壟斷。

就算他們不爽，有利可圖的情況下，他們也只能憋著。至于說(shuō)聯(lián)合其它人壓價(jià)，那莊海洋也可以不把貨物賣(mài)給他們。直接跟國(guó)外餐廳合作，相信也不愁沒(méi)銷(xiāo)路。

在這種情況下，想壓價(jià)幾乎沒(méi)可能。話題轉(zhuǎn)到羊肉的事情上，很快有采購(gòu)負(fù)責(zé)人道：“莊先生，貴牧場(chǎng)的肉牛，不知何時(shí)打算上市銷(xiāo)售？”

“關(guān)于這一點(diǎn)，估計(jì)還要等上一段時(shí)間。現(xiàn)階段的話，我還是希望多培育出一些肉質(zhì)優(yōu)良的肉牛來(lái)。至于何時(shí)送檢，那還要看那些肉牛的生長(zhǎng)情況。”

聊到最后，莊海洋也很直接的道：“議價(jià)的事，我還是喜歡老規(guī)矩，價(jià)高者得。不過(guò)，在此之前的話，我可以請(qǐng)諸位遠(yuǎn)到而來(lái)的客人，親自品嘗一下我牧場(chǎng)培育的羊羔。

關(guān)于羊羔出售，必須以只計(jì)算。我知道，很多餐廳采購(gòu)羊肉，大多都根據(jù)羊羔身上的部位去劃分。可我的牧場(chǎng)沒(méi)有屠宰場(chǎng)，暫時(shí)只能整只出售。

至于羊羔的滋味如何，等下諸位也可以親自品嘗一下。當(dāng)然，今天客串廚師的是我，而我也會(huì)按貴國(guó)的飲食習(xí)慣，烹制一下羊肉給諸位品嘗，希望別介意才好。”

“來(lái)之前，我們便聽(tīng)聞莊先生的手藝，看來(lái)今天真的要麻煩你了。”

換做去別的供貨商那里，這些采購(gòu)商都會(huì)受到熱情的招待。可到了海洋牧場(chǎng)，他們都必須表現(xiàn)的足夠客氣。要是讓莊海洋不高興，便有可能失去競(jìng)價(jià)資格。

做為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，他們就有可能被對(duì)手搶走優(yōu)質(zhì)客戶。對(duì)很多有錢(qián)的顧客而言，他們肯花錢(qián)的同時(shí)，也更希望吃一些別人吃不到的好東西啊！