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096、第一個達人級技能
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我的生活能開掛 096、第一個達人級技能 晚上五點半,朗廷旗下的唐閣餐廳。 羅杰一路介紹,陳東成才知道,這個時候的唐閣遠沒有幾年后的意氣風發(fā)。 現(xiàn)在的唐閣只是由姊妹餐廳明閣換個名而已。 據(jù)羅杰說行政總廚蘇偉青,特意跟粵菜大師鄺偉強請教了幾道拿手菜。 蘇偉青厲不厲害,陳東成不清楚。 但鄺偉強的名氣,陳東成可是如雷貫耳。 現(xiàn)在魔都的朗廷還沒打算沖米其林三星。 陳東成記得在15年的時候,朗廷派當時的主廚譚士業(yè)去鄺偉強那學藝。 基本上能和粵菜大師鄺偉強掛上鉤的廚師,手藝基本差不了。 走進餐廳,餐廳的設計典雅大氣,能看得出朗廷集團對唐閣的用心,可以說現(xiàn)在只差一個有潛力的主廚罷了。 “陳先生,請跟我來。” 門口的服務員一看到羅杰,就立刻意識到這位就是今天唐閣最重要的貴賓。 陳東成和張璐被服務員領到一間包房。 如今的唐閣人氣也不是很高,遠達不到幾年后必須預約定位的地步。 服務員拿來菜單,陳東成看了眼菜單,還好日后的一些招牌菜現(xiàn)在也能見得到。 三蔥爆龍蝦作為唐閣的招牌,赫然被顯示在最前面。 1500一份的價格有點小貴,但值得一試。 像這種招牌大菜,一般主廚都會特別用心,以免砸了自己招牌。 天鵝流沙酥,造型好看優(yōu)雅。 水晶鮮蝦餃,Q彈飽滿,看著菜單的圖片都覺得很有胃口。 金錢鮮蝦球和香蔥爆和牛都是唐閣拿過金獎的大菜,看著應該靠譜。 剩下的全靠服務員推薦,服務員推薦了幾道菜。 “酒水的話,就這瓶10年的奔富葛蘭許。” 服務員將所有菜品確認,下單。 唐閣的酒水肯定要比外面貴,但起碼能保真。 逛了一天,體力也消耗的差不多,此時正胃口大開著呢。 唐閣的菜品實際上一直被吐槽,最大的原因就是行政總廚很少動手。 所以陳東成現(xiàn)在想來餐廳吃飯,先定個套房再說,起碼能保證菜品的質(zhì)量不會太低。 侍酒師將紅酒醒好后,倒入兩人面前的酒杯中。 陳東成聞了一下,奔富的紅酒色澤很深邃,味道的話有黑莓的芳香,加上一點黑巧克力和皮革的味道。 “嘗嘗看。” 陳東成對張璐示意道。 張璐有些不適應的端著酒杯,輕輕嘗了一口。 眼睛頓時皺在一起,然后又緩緩張開。 “還可以,有點濃香,還有些橡木味。” 張璐想了半天,給出個答案。 “不錯嘛。” 陳東成品了一口,覺得張璐的判斷倒是挺準的。 侍酒師倒酒的速度適中,可能喝了些紅酒,張璐原本雪白的脖頸,不知不覺浮上一抹紅暈。 清純的臉蛋,很能激起男人的保護欲。 熱火的身材,卻又活似一個小妖精。 張璐也不害羞,大方的任由陳東成欣賞自己。 情人嘛,這不都是應該的。 張璐還打算回去跟那些學姐取取經(jīng),看看怎么才能把男人伺候的最開心。 三蔥爆龍蝦被呈上來,服務員在旁邊介紹了下制作流程。 這道菜需要把兩斤多重的澳龍的肉身直接剁成大塊,在鐵鍋中將洋蔥、青蔥、干蔥爆香,再投入龍蝦塊后爆炒,最后裹上醬汁后出鍋。 色澤沒的說,但是味道…… 可能是之前的期望太高了,現(xiàn)在一品嘗頓時有點失望,這道招牌菜最多給個七分。 眉頭微微皺起,然后又逐漸舒緩。 陳東成心里想著有機會一定去一次香港,去那邊的唐閣嘗一嘗正宗的三蔥爆龍蝦。 這個蘇偉青,也就是學個皮毛。 粵菜博大精深,連以后的那個主廚譚士業(yè),也是學了幾個月才勉強學到點真本事。 一頓飯吃完,如果十分滿,陳東成最多給個六分。 當然,身為主席套房的貴賓,蘇偉青也來露個面,見面互相寒暄幾句。 本身唐閣現(xiàn)在就沒什么人氣,蘇偉青閑著沒事,正好來給陳東成一個面子。 原本打算寒暄幾句就走,陳東成突然問道:“蘇主廚,我想認識下你的助手,不知道方不方便?” “沒問題。” 蘇偉青雖然一頭霧水,但還是很給面子的叫來幾個助手。 陳東成只是想復刻一個粵菜廚藝,回去給莊嫚婷和宋萌露一手。 蘇偉青雖然做的一般,但身上的粵菜廚藝也是專家級的。 專家級的廚藝在游戲的評價里可是相當貴的,最低的都要一千萬以上。 “這三位都是我的助手,一般情況,顧客的菜品都是他們負責。” 蘇偉青很隱晦的吹捧一下陳東成。 不過這樣正常,國內(nèi)的主廚和國外不一樣。 他們一般就是撐個場面,不像國外的主廚都是自己開餐廳,態(tài)度都不一樣。 陳東成觀察了下,三人的廚藝都在達人級別,頓時松了口氣。 畢竟蘇偉青的廚藝也只有專家級(11%),要是有個助手比他厲害,他也就不用混了。 其中廚藝水平最高的一個助手的技能已經(jīng)被游戲復刻下來。 人物:任輝 技能:廚藝達人(40%) 陳東成稍微一算,自己只要花200萬,就可以獲得達人級別的廚藝。 “任師傅,三蔥爆龍蝦這類的金獎菜,你都會吧?” 陳東成笑著和任輝握了握手,像是和朋友打招呼一樣。 “陳先生,這些都是飯店的招牌菜,平時都是我們?nèi)齻€師兄弟在做。” 任輝身形瘦削,但眼神還是很精神的。 “那就好,麻煩三位特意來一趟,真是不好意思。” 陳東成客氣的感謝了一下。 任輝連忙搖頭:“您是朗廷酒店的貴賓,也自然是唐閣的貴賓,我們會24小時待命,等候您的吩咐。” 陳東成點點頭:“辛苦你們了。” 把飯錢簽單,算是服務費的話,這頓飯消費了一萬七。 回到樓上的套房,陳東成看了看自己的技能分類,還是第一次出現(xiàn)達人級別的技能。 直接花掉兩百萬,把這個達人級別技能弄到手。 陳東成實際上更對蘇偉青身上的專家級廚藝眼饞,奈何銀子不足,只能想想。 實際上達人級別的廚藝已經(jīng)很難得了,絕大多數(shù)家庭主婦的廚藝都在入門級。 像任輝他們這樣的助手,更是經(jīng)過幾年的磨練,才能獲得達人級別的能力。 陳東成輕飄飄的花點錢,就搞到手,已經(jīng)實屬變態(tài)了。
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