見(jiàn)稽古的美食格斗日常番 第五百零一章 前菜

首先上桌的是森羅的前菜，然而在他的前菜端上來(lái)之后，那些學(xué)生們卻發(fā)現(xiàn)，盤中只有兩個(gè)稍稍破了一些殼的海膽，但與普通海膽稍有不同的是，透過(guò)那個(gè)破洞，可以看到那個(gè)殼中灌滿了海膽的黃。

在海膽的上面還澆了一些琥珀色的濃稠醬汁，但是總的來(lái)說(shuō)，只有盛著兩個(gè)海膽的餐盤看上去顯得有些寒磣。

“什么？這不是普通的海膽嗎？”

“怎么殼都不去，洞口開(kāi)這么小，讓我們?cè)趺闯园。俊?p/> 廚房中，聽(tīng)到評(píng)委們的抱怨，反抗者們不由得心中一喜，吉野悠姬開(kāi)口嘲諷道：“森羅桑，你也太小瞧我們了吧，竟然只是拿了兩個(gè)海膽就算是一道料理了，難道你其實(shí)是想故意養(yǎng)我們贏？你還真是好心啊。”

對(duì)此，森羅也沒(méi)有生氣，只是靜靜地看著廚房里的屏幕。

就在一群人抱怨的時(shí)候，畫面中突然有了轉(zhuǎn)機(jī)，看上去有些天然的藤原千花似乎是忍不住好奇，拿起叉子伸向了盤中的海膽。

一聲清脆的碎裂聲響起，海膽的外殼在碰到叉子的瞬間就裂了開(kāi)來(lái)。

在周圍人人驚訝的目光中，藤原千花叉起一整個(gè)海膽，張口咬向了海膽殼外伸出的無(wú)數(shù)尖刺。

“啊嗚！”

只聽(tīng)“咔嚓！”一聲脆響，藤原千花輕而易舉就咬下了小半的尖刺，隨即在口中咀嚼了起來(lái)。

咽下口中的食物之后，藤原千花眼睛不由得一亮，一股濃郁芬芳的大海氣息瞬間隨著她的動(dòng)作在口腔與食道中蔓延開(kāi)來(lái)。

“果然！這外殼不是真的海膽殼，這竟然是用魚子醬和墨魚汁調(diào)過(guò)味道的意呆利傳統(tǒng)零食油炸意面做出來(lái)的假的海膽！”

聽(tīng)到這話，其他人的好奇心被鉤動(dòng)，紛紛動(dòng)手嘗試，一時(shí)間車廂內(nèi)脆響不斷，品嘗過(guò)后的學(xué)生們皆是叫好連連。

“真的耶！這個(gè)海膽的外殼竟然也能吃！魚子醬的咸鮮和墨魚汁的大海氣息讓這個(gè)油炸的意面吃起來(lái)風(fēng)味十足啊”

“是啊，外殼又香又脆，濃郁的海味配上用木魚花，昆布一起熬煮出來(lái)的鮮美和風(fēng)醬汁，與包裹在殼里的真海膽一起食用真是相得益彰啊。”

“這是多么有意思的構(gòu)想，微亮的調(diào)味帶出了海膽本身的鮮甜，讓我吃了之后胃口大開(kāi)啊，這前菜太棒了！”

廚房中，看到情形急轉(zhuǎn)直下，吉野悠姬急了：“怎么可能，海膽外面的尖刺也就罷了，油炸意面怎么可能做成海膽的殼啊？”

回答他這個(gè)問(wèn)題的不是森羅，而是和他一起的薙切愛(ài)麗絲：“我想，森羅你們用了食品3D打印機(jī)吧？”

吉野悠姬一愣：“(O_O)食品3D打印機(jī)？”

森羅點(diǎn)了點(diǎn)頭：“正是如此，我們將油炸意面，調(diào)過(guò)味的墨魚汁以及魚子醬放入食品3D打印機(jī)，經(jīng)由食品3D打印機(jī)直接制作出了海膽形狀的意面外殼，然后只要將事先取出來(lái)的真海膽灌入其中，再澆上醬汁就完成了，既方便又快捷，還有新意。”

吉野悠姬咬著銀牙忿忿不平到：“可惡啊，那臺(tái)機(jī)器竟然比意想之中的要厲害好多啊。”

另一邊，餐車?yán)锏膶W(xué)生們?nèi)趦煽诳炀拖麥绲袅松_的前菜，都是胃口大開(kāi)，于是，服務(wù)員又將薙切愛(ài)麗絲的前菜端了上來(lái)。

和森羅的前菜相比，薙切愛(ài)麗絲的前菜就要色彩絢麗的多，在盤子的四周圍了一圈切成一瓤一瓤的番茄，這些番茄瓤此時(shí)只剩下了最外面一層的果肉，其他已經(jīng)全部被掏空，并填上了淡粉色的慕斯?fàn)钗矬w。

在盤子中間，還用少許白色的慕斯固定著幾段翠綠欲滴的蘆筍，番茄的鮮紅配上蘆筍的翠綠，顏色搭配分外的顯眼，讓人一看就很有食欲。

學(xué)生們紛紛動(dòng)手，他們有的叉起一塊番茄送入口中，頓時(shí)叫了起來(lái)：“這味道。。。不會(huì)錯(cuò)的，這番茄中間填充的東西使用番茄，鮮蔬還有鮟鱇魚肝做出來(lái)的慕斯，鮟鱇魚肝味道濃厚，有著海中鵝肝之稱，搭配上酸甜的番茄和混合在慕斯中的蔬菜碎屑，營(yíng)造出了一種新奇的味道和口感，真的很不錯(cuò)啊！”

也有一些人將叉子伸向了盤子最中間的蘆筍，叉起一段蘆筍，他們就驚奇的發(fā)現(xiàn)，在那些蘆筍的外表還用一層半透明的果凍般的植物凝膠裹了起來(lái)。

“這外面的是什么？是葛粉么？又或者是果膠？為什么要特地將這個(gè)蘆筍裹起來(lái)啊？”

抱著這些疑問(wèn)，那些學(xué)生將蘆筍送入了口中。

在他們咬破蘆筍外面那層包裹的瞬間，一股十分開(kāi)胃的酸味從里面迸發(fā)而出，溢滿了口腔。

有人迫不及待的叉起第二根蘆筍咬破表皮查看情況，只見(jiàn)原來(lái)蘆筍的內(nèi)部是中空的，里面不斷地有鮮紅色的醬汁向外流出。

“難怪要將蘆筍包裹起來(lái)！原來(lái)在這個(gè)蘆筍里面還隱藏了開(kāi)胃的梅子醬！這是在和森羅主廚不同的方向上給人帶來(lái)了驚喜啊！”

但是他們此時(shí)完全沒(méi)有注意到，他們這樣子研究料理情況的時(shí)候，蘆筍里的梅子醬汁滴落在了鮟鱇魚肝的慕斯上。

當(dāng)他們?cè)偃テ穱L番茄和鮟鱇魚肝的慕斯時(shí)，一股有些太過(guò)濃烈的酸味讓他們不禁眉頭一皺。

“這番茄魚肝慕斯是不是太酸了一點(diǎn)，鮟鱇魚肝濃郁香醇的味道被酸味掩蓋了大半啊。”

一些先吃番茄魚肝慕斯的學(xué)生不解的看向了他們：“不會(huì)啊，這個(gè)料理很好吃的，番茄適度的酸甜，反倒是將鮟鱇魚肝的美味襯托的更為出色啊。”

“誒？為什么會(huì)這樣？難道咱們的料理還有區(qū)別？是廚師在料理的時(shí)候失誤了嗎？”

于是，有一些學(xué)生開(kāi)始互相交換著吃起了對(duì)方的料理，隨即他們便發(fā)現(xiàn)雙方都沒(méi)有說(shuō)謊，兩人料理的味道確實(shí)有所不同。

最終，還是四宮輝夜發(fā)現(xiàn)了其中的原因：“覺(jué)得料理過(guò)酸的人都是先吃梅子醬蘆筍的人，你們可能沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，梅子醬有可能滴落在了番茄魚肝慕斯上，梅子和番茄兩種酸味重疊，自然讓料理變得更酸了。”

“真虧你注意到了啊，真不愧是四宮你啊。”旁邊白銀御行毫不吝嗇地贊美讓四宮輝夜頗為得意。

經(jīng)四宮輝夜一說(shuō)，大家發(fā)現(xiàn)還真是這么回事，吃的時(shí)候也注意了起來(lái)，但是由于之前混著吃帶來(lái)的不良感受，薙切愛(ài)麗絲的料理已經(jīng)在眾人心中的印象已經(jīng)大打折扣。

吃完之后，便是最重要的評(píng)分環(huán)節(jié)。

“前菜到此已經(jīng)全部試吃完畢，接下來(lái)請(qǐng)各位舉牌投票。”

在服務(wù)員的指示下，車廂內(nèi)舉起的幾乎全是代表森羅的黑牌，代表薙切愛(ài)麗絲的白色牌子屈指可數(shù)。

廚房里，透過(guò)屏幕看到這樣的結(jié)果，薙切愛(ài)麗絲非常的不甘心，一張俏臉鼓成了可愛(ài)的包子。

森羅擺出了一副老前輩的姿態(tài)，笑道：“哈哈，愛(ài)麗絲桑，這一次真是可惜啊，其實(shí)你的料理也很不錯(cuò)啦，要是單一拿出了的話絕對(duì)不會(huì)只有這么一點(diǎn)支持者的，我明白你想要給食客帶來(lái)驚喜的這種心愿，但是在這之前，你應(yīng)該優(yōu)先考慮到食材搭配的相性好壞才對(duì)，畢竟料理最終還是講究的味道，外表再如何驚艷，味道上的欠缺始終是致命傷。”