大漁農(nóng) 第497章 金鯧魚干

帶著魚貨，就直接回家啦。

路上衛(wèi)海鵬顯得比較開心，還想著釣魚的事情呢。尤其是老胡魚竿斷掉的事情，被他一直說著。

回到村里，約好了哪天一起出去玩后就分頭回家啦。

現(xiàn)在也已經(jīng)是中午的水時間啦，衛(wèi)海洋來到家后，午飯已經(jīng)做好啦。

讓毛豆先閃開點，衛(wèi)海洋把釣來的魚貨放在了一旁，讓老爸老媽看了一下。

“洋洋，怎么釣了這么多魚”

“今天還不錯，幾乎一直在拉魚”

“這些得有20斤了吧”

“20多斤呢”

“他們收獲怎么樣？”

“我們一起算的，5個人釣上來130多斤的魚貨”

“哇，釣上來這么多”

“是呀，這次是拉魚拉過癮啦”

把魚先放著，等吃過飯了再處理。這些魚一次也吃不完，所以還是可以做成魚干來保存著吃的。

午飯過后，衛(wèi)海洋和老爸就開始處理起這些海貨啦。

金鯧魚和石斑魚刺少肉多，拿出來給爺爺奶奶他們送幾條，也讓他們嘗嘗鮮。

老爸提著魚給爺爺奶奶送過去了，衛(wèi)海洋則是在處理著盆子里的魚貨。

把盆子里面的魚清洗一遍，主要是金鯧魚。另外的黃尾魚就直接晚上煎著吃了。

金鯧魚衛(wèi)海洋挑的一斤左右的比較多，這些還有10多條呢。

把金鯧魚洗干凈了之后，就開始處理了。拿刀從金鯧魚的背部一刀下去，把魚切成連著的兩片。

然后把金鯧魚的魚鰓和內(nèi)臟給清理出來。

在衛(wèi)海洋清洗魚貨的時候，土豆已經(jīng)跑到跟前等著了。它是聞到了魚腥味，就一直在衛(wèi)海洋旁邊轉(zhuǎn)悠著。

中午這家伙吃的不少，魚就不給它吃了。讓土豆看著點它后，衛(wèi)海洋繼續(xù)處理著。

一條金鯧魚處理好了，放到一邊，等著一會再清洗一遍。

接著就是第二條，第三條，直到所有的金鯧魚都被清理干凈了。

金鯧魚清理完了之后，盆子里剩下的就是黑鯛魚和黃尾魚了。這些等一會再處理，先把金鯧魚給清洗好了再說。

把盛有處理過的金鯧魚的盆子接滿水，衛(wèi)海洋就清洗了起來。

洗了兩遍，水中幾乎沒有血跡了，才算是完成清洗工作了。

這個時候，老爸也回來了，看到衛(wèi)海洋已經(jīng)把金鯧魚處理好了，就開始指導(dǎo)著衛(wèi)海洋把魚腌制一下。

先在干凈的盆子里撒上一層鹽，拿起一條金鯧魚放進去，再撒上一層細鹽。接著和這一條的一樣，放一條撒上一層鹽，直到所有的魚都有一層細鹽才算完事。

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接著就是等魚先腌制一會再拿去晾曬。

趁著這段時間，衛(wèi)海洋就開始處理剩下的那些魚。

這些魚的處理方法就跟晾曬的金鯧魚不一樣了。直接是在魚肚上開刀，把內(nèi)臟清理了，再把魚鰓給清理干凈。

最后再用清水洗一遍，放著黃尾魚等晚上就可以吃了。那兩條黑鯛魚則是放進冰箱里，等以后再吃啦。

魚都處理完了，金鯧魚還得再腌制一會?衛(wèi)海洋就先把魚內(nèi)臟什么的清理干凈?然后洗了手，就對著腌制的金鯧魚拍了幾張照片。

拍完之后就給周文文發(fā)了過去，今天釣的魚正準備曬成金鯧魚干。

沒有一會?周文文就把視頻請求發(fā)了過來。

原來她是剛睡醒午覺沒有多久?剛才在洗臉呢。

“老公，這些魚是你今天釣的？”

“是呀，今天一上午釣的”

“量不少呢，都是金鯧魚嗎？”

“還有其他的一些，黃尾魚?石斑魚，黑鯛魚，金鼓魚等”

“今天5個人釣了130多斤呢?其中我得釣了有40多斤”然后衛(wèi)海洋露出了一個快來夸我的表情。

“釣了這么多?老公?你是最棒的”周文文沒有讓衛(wèi)海洋的表情浪費，夸獎了一句。

然后兩人又聊了一會?金鯧魚的腌制時間就到了。

“老婆，金鯧魚曬上幾天就可以吃了?你想吃嗎？到時候我給你送去?還有其他的，想吃就跟我說”

“好的，前幾天帶來的還沒有吃完呢，想吃了再說”

結(jié)束了通話后，衛(wèi)海洋就帶著腌好的金鯧魚去晾曬啦。

依然是樓上晾曬，陽光好，還可以受到風(fēng)吹，可以加速金鯧魚身上的十分流失。

把魚一條一條的給擺放好了，然后拍了張照片，順手發(fā)到了朋友圈。

好久沒有發(fā)朋友圈了，今天再找一下發(fā)圈的快樂。

發(fā)完之后，衛(wèi)海洋就下樓了。以現(xiàn)在的天氣情況，連著曬三四天就差不多曬好了。曬干了之后直接保存著，想吃的時候直接拿出來和別的東西一起做著吃。

當然，衛(wèi)海洋最喜歡吃的還是金鯧魚干和五花肉豆腐一起悶的，吃起來十分的香。

至于怎么做這道菜，衛(wèi)海洋表示等以后魚干晾曬好了就可以做了。因為家里之前晾曬的魚干連吃帶送的已經(jīng)沒有存貨啦。

想想魚干五花肉和豆腐一起悶來的美味，衛(wèi)海洋覺得自己貌似又有些餓啦。

不能想，不能想，不然又要多吃東西啦。

魚干晾曬上了，還需要翻動著晾曬。現(xiàn)在都下午的快3點了，只能明天再多翻動幾次了。

現(xiàn)在沒有啥事了，衛(wèi)海洋就準備看看之前做的抓八抓魚的工具。好久沒有用它們?nèi)プグ俗ヴ~了，不知道放壞了沒有。

如果明天還不能去下漁網(wǎng)，久準備去下抓八抓魚，反正也不要出海多遠。既能有事情做，還能抓八抓魚吃，何樂而不為呢。

把工具找出來，逐個看了一下，綁的還是比較牢固，沒有損壞。

衛(wèi)海洋準備把最近收集的海螺殼還有其他的瓶瓶罐罐的都利用上，再增加一些，這樣每次去下的話，就可以多一些收獲。

說做就做，衛(wèi)海洋開始找東西啦。

繩子找出來很多，再把那些大海螺客還有瓶瓶罐罐的給拿過來，衛(wèi)海洋就開始今天的又一次工作。

海螺客打個眼，然后用繩子穿過去，幫上就OK啦。

瓶子是大口的瓶子，直接綁在瓶口的位置。不過瓶子還是比較容易丟失的。

就這樣，衛(wèi)海洋在這邊做著抓八抓魚的工具，那邊土豆和毛豆在一旁偎依著躺在一起，土豆還不時的打上一個呵欠。

陽光照射在院子里，照射在人的身上，暖洋洋的，這種感覺還真不錯。

這次增加的數(shù)量比原來多上不少，有40多個，再加上之前的，就七八十個啦，數(shù)量上是上去啦。

又用了一個多小時的時間，衛(wèi)海洋就都綁好啦，就等著到時候去下到海里面啦。

看了下時間，衛(wèi)海洋把工具放好了之后，洗了洗手，然后就回屋里倒了杯水喝。

今天沒有說吧事情了，接下來就是休息休息，等會去把黃尾魚腌制一下，然后就做晚飯啦。