在七龍珠里闖蕩 199章 他怎么會(huì)這種刀法?

南部都市西街里的戰(zhàn)斗不過(guò)是一個(gè)小插曲，沒(méi)有媒體的渲染，就沒(méi)有人去關(guān)注。

重新恢復(fù)了節(jié)目直播的世界美食大賽再次吸引了絕大多數(shù)人的目光，在七個(gè)特制的廚房里，七名選手都開(kāi)始烹制自己的食材。

“Y大師，我們準(zhǔn)備做什么？”雨果有些緊張，一旦開(kāi)始進(jìn)行正式烹飪環(huán)節(jié)，有限的時(shí)間內(nèi)他這個(gè)副手也要幫助李猛進(jìn)行調(diào)配配料、加工輔食菜，甚至連前往裁判區(qū)報(bào)備也是他要干的事。

為了讓廚師們發(fā)揮出最佳技術(shù)，整個(gè)烹飪區(qū)只有參賽選手在內(nèi)，一切不相關(guān)的工作人員禁止入內(nèi)。

看著眼前的黃金級(jí)炊具，李猛有些感慨。

不管他想不想使用，組委會(huì)以公平公正為說(shuō)法，將決賽的選手全部配備了黃金級(jí)炊具，這樣一旦落敗就沒(méi)有理由和借口埋怨是炊具的問(wèn)題了。

摸著手中鋒利的菜刀，李猛輕輕一抖，面前的水杯中，掀起數(shù)道波紋。

不愧是黃金級(jí)炊具，刀氣揮發(fā)出來(lái)更得心應(yīng)手。

哪怕是用來(lái)作戰(zhàn)，這些刀具也是一等一的上好兵器。

李猛已經(jīng)在燥熱的空氣中感應(yīng)到了生化人六號(hào)的存在，那家伙十分囂張，就在數(shù)百公里的沙漠上毫不隱瞞自己所在的位置，不知道在做些什么。

回過(guò)神來(lái)，李猛想了想，對(duì)雨果道：“我們來(lái)做清燉羊肉，等下你去選好配料，準(zhǔn)備好兩鍋水……”

“清燉？”雨果有些不解，“這樣可不容易入味，最近能在美食大賽中獲勝的羊肉都沒(méi)采取這個(gè)做法。”

“那要看在什么地方舉行。”李猛耐心道，“非產(chǎn)羊區(qū)的人能吃到的羊肉，全賴(lài)發(fā)達(dá)的冷鏈物流。但肉在冷藏流轉(zhuǎn)時(shí)，蛋白質(zhì)、脂肪以及水分（會(huì)結(jié)成冰晶）等都會(huì)無(wú)可避免地發(fā)生嚴(yán)重影響風(fēng)味和口感的變化。”

“在他們看來(lái)，這顯然有損羊肉風(fēng)味，多少有異味太重只能靠調(diào)料掩蓋的嫌疑。所以那些地區(qū)的人會(huì)加上八角、辣椒、花椒、姜蒜等香料，多黃燜、紅燒之類(lèi)手法。”

“而火之都這里對(duì)羊肉見(jiàn)多識(shí)廣，羊肉的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)非常一致：羊肉的好吃在于其獨(dú)特的風(fēng)味，最能體現(xiàn)優(yōu)質(zhì)羊肉風(fēng)味的烹飪方式只有一種，即以清水燉煮，除了鹽和蔥，不要多加香辛調(diào)料。”

雨果明白了，這是要因地制宜，入鄉(xiāng)隨俗。

雖然有來(lái)自異鄉(xiāng)的裁判，但是本地裁判也有兩位，而且還容易因清燉做法向眾人展開(kāi)科普講解，這樣既能宣揚(yáng)火之都的羊肉，又能給吃貨們豐富的閱歷熏陶，李猛顯然要在決賽圈的上半場(chǎng)進(jìn)行印象加分了。

下半場(chǎng)食材任選，上半場(chǎng)純粹就是比試廚師的食材搭配實(shí)力以及基本功。

觀眾們其實(shí)更喜歡看決賽圈的上半場(chǎng)，因?yàn)楹苋菀壮霈F(xiàn)一些腦洞大開(kāi)的廚師向眾人展現(xiàn)一些新流派烹飪法。

例如黑暗料理界的北斗，他就是在上半場(chǎng)做出大名鼎鼎的“五步殺”而出名。

而丸山考慮做烤全羊，則是想將羊肉最具表現(xiàn)力的食譜展現(xiàn)給大家。

墨夕抓回的是恐龍，這也是比較稀少的參賽食材。因?yàn)榭铸埲獗容^粗糙，真正好吃的部位不容易切出來(lái)，所以很少有人拿恐龍來(lái)做菜。

看見(jiàn)墨夕變成一個(gè)漂亮的御姐美女要?jiǎng)邮郑R頭立即對(duì)準(zhǔn)了她。

“各位觀眾，我們可以看見(jiàn)墨夕選手經(jīng)過(guò)考慮后，直接剖開(kāi)了恐龍的脊背。沒(méi)錯(cuò)，恐龍這種生物比較美味的部位就在脊柱附近。通過(guò)她的選擇，我們可以看出這是一位經(jīng)驗(yàn)豐富的廚藝大師！”

處理食材的畫(huà)面有些血腥，因此屏幕打上了馬賽克。

誰(shuí)也不會(huì)想到，看上去就像一位嬌滴滴大美人的墨夕，竟然能面不改色地做著屠夫的事情。

而身為她副手的那個(gè)老頭，則坐在椅子上抽旱煙，一副悠閑自得的樣子。

看見(jiàn)這幕情景，有些墨夕粉絲不滿起來(lái)：“那老頭干嘛的，怎么都不去幫忙啊？”

直到墨夕截取了適合的部分恐龍肉，停下手中的工作，老頭才悠然站起。

“沙老，麻煩您了。”墨夕恭敬地將二十多斤恐龍肉遞給老人，只見(jiàn)他點(diǎn)點(diǎn)頭，走到洗手池旁，枯瘦的手驟然一抖，原本翻卷的肉塊直立成一條直線。

這老頭原來(lái)也是個(gè)武者。

隨著老頭的抖動(dòng)，恐龍肉不斷發(fā)出簌簌聲，漸漸裂成數(shù)十條肉絲。

主持人向大家解釋道：“因?yàn)楸荣悤r(shí)間僅有一小時(shí)，而恐龍肉本質(zhì)上還是十分糙硬，需要數(shù)小時(shí)的烹煮。現(xiàn)在通過(guò)武者的特殊手法處理，就省略了這個(gè)烹煮過(guò)程……”

如同墨夕的副手所做的事情，七名選手都在進(jìn)行著類(lèi)似的事情。

在很久以前，天然的烹飪手法耗時(shí)太久，觀眾很容易沒(méi)有耐心。而后來(lái)古人以武入廚之后，美食界漸漸出現(xiàn)了一群打破常規(guī)能憑借技術(shù)博眼球的廚師。

短時(shí)間的精彩表現(xiàn)，堪比正常時(shí)間做出的菜肴的美味……所以這就是為什么世界美食大賽普通廚師越來(lái)越難混的原因。

現(xiàn)在沒(méi)有一點(diǎn)功夫傍身，還真不敢來(lái)參加這個(gè)比賽。

看看預(yù)賽，親手捕捉黑皮鯊，這是人干的事？

但是節(jié)目的效果是拔群的，經(jīng)過(guò)統(tǒng)計(jì)，本屆世界美食大賽的收視率遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)往期，絕對(duì)能創(chuàng)新高。

與此同時(shí)，不少人也購(gòu)買(mǎi)了蓋博士的智能美廚機(jī)器人，很多人都上網(wǎng)發(fā)帖子說(shuō)這個(gè)機(jī)器人做菜堪比大廚，絕對(duì)賺了。

還有人直播智能美廚機(jī)器人給自己做漢堡包的，居然還獲得了不少點(diǎn)贊好評(píng)。

卡魯.拿破侖和表弟將兔子去了毛，開(kāi)始切除不必要的部分，他們刀工犀利，也引來(lái)不少關(guān)注的目光。

“不愧是拿破侖家族的晚輩，手法熟練，刀工驚艷！”

而小熊貓破除蛇毒，也讓大家看得津津有味。

主持人趁機(jī)向大家科普這個(gè)來(lái)自真美味培訓(xùn)基地的參賽選手，讓大家知道他是以前的美食大賽冠軍的傳人。

雨果心情忐忑地將羊排遞給李猛，他等下要負(fù)責(zé)開(kāi)湯等簡(jiǎn)單的工作，但是背負(fù)著獲得冠軍的壓力，他的心臟不斷砰砰直跳。

“放松些，當(dāng)成平時(shí)在廚房里給客人做菜就好。”李猛看了眼緊張的雨果，在他的沉穩(wěn)的目光下，雨果好不容易克制住自己。

看見(jiàn)李猛要做清燉羊肉，觀眾們有些失望。

這個(gè)好像沒(méi)什么看頭啊。

導(dǎo)演剛要吩咐將鏡頭讓給別人，突然人群中發(fā)出一陣驚呼。

只見(jiàn)李猛手起刀落，眼前出現(xiàn)了閃耀著虹圈的刀光，漂亮異常。

大家都愣了。

這不是拿破侖家族的鬼舞狂刀手法嗎？怎么這個(gè)雪族人也會(huì)？