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食戟之丐世英雄 第二十九章 毒藥 二
“嗨嗨~人都到齊了呢,首先歡迎大家來(lái)到我的課堂。”課堂講師乾日向子用如溫泉般動(dòng)聽(tīng)的溫柔話(huà)語(yǔ)和學(xué)生們打招呼,“我就坐在這里等候,有什么不懂的可以直接來(lái)問(wèn)我。”
說(shuō)完,乾日向子還真的撕開(kāi)一包名為‘柿種’的米制小茶點(diǎn),坐在專(zhuān)門(mén)為她設(shè)置的長(zhǎng)凳上,清閑而快活的享受泡好的清茶。
“那個(gè)...乾主廚,您還沒(méi)有說(shuō)明這節(jié)課的課題..”一個(gè)男生小聲提醒。
正品茶的乾日向子忽然想起自己好像真沒(méi)布置題目,于是放下茶杯站起身感謝那男生的提醒,然后和顏悅色指著教室靠墻空空如也的食材架對(duì)所有學(xué)生說(shuō)“我的課題是..用現(xiàn)有的食材制作一道符合當(dāng)下時(shí)令節(jié)氣的日式料理。”
“可是食材架上什么都沒(méi)有啊。”另一個(gè)男生勇敢的站出來(lái),成為拆穿皇帝新衣服的小孩。
“有哦,溪流清澈湖泊寧?kù)o植被茂密的大自然就是很棒的新鮮食材寶庫(kù)。教室里齊全的調(diào)味料和廚具,庫(kù)房?jī)?nèi)的采收工具和釣魚(yú)竿可以隨意取用。大家所在的地區(qū)是私有領(lǐng)地,越過(guò)四周的圍欄立刻失去資格,用限定區(qū)域內(nèi)獲取任何食材烹飪出一道令我滿(mǎn)意的料理的組合就算過(guò)關(guān)。”
“時(shí)間限制為兩小時(shí),那么大家開(kāi)始吧。”乾日向子溫柔的宣布完考核開(kāi)始,就坐回長(zhǎng)凳繼續(xù)品茶。
教室內(nèi)的學(xué)生愣了好幾秒才反映過(guò),紛紛爭(zhēng)先恐后的沖出教室涌向庫(kù)房,奪取工具后轉(zhuǎn)身沖進(jìn)大自然。等到幸平創(chuàng)真組合和孤家寡人一個(gè)的江云楓來(lái)到庫(kù)房時(shí),庫(kù)房已經(jīng)像遭了賊一樣一片狼藉。
“嗯~這樣就能用了。”
江云楓把剪下被踩彎曲魚(yú)竿完好的釣線(xiàn),接到一個(gè)因搶奪過(guò)程中扯斷釣線(xiàn)而被遺棄的魚(yú)竿上,將兩件損壞的工具從新組合一件能用的工具,才與手提兩只水桶的幸平創(chuàng)真匯合一起出發(fā)去搜尋食材。
“路上小心喲。”通過(guò)監(jiān)視器目睹江云楓整合工具全過(guò)程的乾日向子自言自語(yǔ),監(jiān)視器上分出的其他小屏幕在轉(zhuǎn)播其他學(xué)生的采集實(shí)況。那些正在相互埋怨相互推諉和指責(zé)的學(xué)生們還不知道,他們的一舉一動(dòng)都被天上跟拍的無(wú)人機(jī)轉(zhuǎn)播到監(jiān)視器上。
人在環(huán)境情況和物質(zhì)條件都匱乏未知的情況下,視野會(huì)變得狹窄思維也隨之變得遲鈍,在制定計(jì)劃和做出決斷的關(guān)機(jī)時(shí)刻及其容易出現(xiàn)失誤。會(huì)被這些小困難限縮手腳的廚師,遠(yuǎn)月不需要!
乾日向子嚼碎嘴里的柿種抿一口清茶咽下,溫柔微笑的嘴角配上‘和善’的眼神,腹黑的氣質(zhì)顯露無(wú)疑。比起焦躁不安不斷上演各種鬧劇的其他學(xué)生,江云楓他們?nèi)私M簡(jiǎn)直就是一股清流。
林間溪流拐彎處突出巨石上,手持魚(yú)竿的幸平創(chuàng)真如老僧入定般盤(pán)腿而坐,溪水里幾只被餌料吸引來(lái)的鱒魚(yú)正在不斷試探。不遠(yuǎn)處的下游淺灘江云楓挽起褲腿,將不能沾水的小左背著身后,彎腰單手在小溪里摸索,看上去像是在玩水而且還玩得不亦樂(lè)乎,田所惠的表情則隨著鱒魚(yú)的試探在欣喜若狂和催頭喪氣間不斷切換。
“創(chuàng)真君菜單你想好了嗎?是準(zhǔn)備鹽烤還是燉煮?我好去山林里采集配菜。”鱒魚(yú)久久不上鉤,限定的料理時(shí)間如同眼前的溪水般一點(diǎn)點(diǎn)流失,田所惠已經(jīng)急的入熱鍋上的螞蟻。
“不要著急嘛~田所,我估計(jì)大多數(shù)人都和我們一樣選擇魚(yú)類(lèi)作為食材,所以我想多花點(diǎn)心思構(gòu)思一下其他搭配形式。”幸平創(chuàng)真不急不慢的抬起魚(yú)竿為空掉的釣鉤不上餌料繼續(xù)垂釣。
焦急的田所惠想繼續(xù)勸諫幸平創(chuàng)真,卻被歸來(lái)的江云楓制止。
“田所同學(xué)先吃個(gè)果子冷靜一下,這果子酸酸甜甜的可好吃了。”
穩(wěn)坐釣魚(yú)臺(tái)的幸平創(chuàng)真回頭問(wèn)“有點(diǎn)什么收獲啊?”
江云楓叼著果子將掛臂彎里的水桶遞過(guò)去,幸平創(chuàng)真見(jiàn)到裝有半桶溪水的水桶內(nèi)數(shù)只拇指大小的青蝦來(lái)回游動(dòng),桶底還趴在一只巴掌大的淡水河蟹。
“收獲不小啊,打算做什么料理?”
“不告訴你,我們現(xiàn)在可是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手...快,提魚(yú)竿!有魚(yú)咬鉤了!!”
不用江云楓提醒幸平創(chuàng)真也感覺(jué)到手里魚(yú)竿的反饋,猛然提起將一條肥美的鱒魚(yú)提溜出水面。
再次回到教室許多學(xué)生正如幸平創(chuàng)真猜測(cè)的那般,全都選擇魚(yú)類(lèi)作為料理的主材料,不過(guò)也有例外,在乾日向子還沒(méi)來(lái)之前和幸平創(chuàng)真起了沖突并且還踩踏了他鞋子的塔克米捉到一只肥美的野鴨。
料理的時(shí)間所剩不多,最后回來(lái)的三人立刻返回各自分配的區(qū)域緊鑼密鼓的開(kāi)始料理制作。看著有萌妹子在輔助的幸平創(chuàng)真,江云楓除了羨慕嫉妒恨之外別無(wú)他法,摸摸鼻子從水桶里撈出活力十足的青蟹和張牙舞爪反抗的河蟹。
按照乾日向子的要求現(xiàn)在正是準(zhǔn)備進(jìn)入盛夏時(shí)節(jié),江云楓覺(jué)得最貼合的菜品當(dāng)然是他最喜歡的,同時(shí)也被譽(yù)為‘潮汕毒藥’的生腌,至于日式料理....江云楓沒(méi)有日式料理形制的概念,他決定參照當(dāng)初在薙切繪里奈家里見(jiàn)過(guò)的擺盤(pán)形式照葫蘆畫(huà)瓢。
正統(tǒng)的生腌都是選用海鮮,這片私人領(lǐng)地沒(méi)被污染小溪的水質(zhì)非常純凈,江云楓才放心大膽的使用捕獲的河鮮,象征性沖洗一下青蝦與河蟹便趁著食材的鮮活開(kāi)始制作。
青蝦剪去尖銳的蝦槍?zhuān)瑤ら_(kāi)背挑出蝦線(xiàn)扔進(jìn)一個(gè)大玻璃碗里,河蟹摘下兩只碩大的蟹鰲用刀拍碎硬殼露出內(nèi)部蟹肉組織,扒開(kāi)蟹殼反過(guò)來(lái)一看,內(nèi)部滿(mǎn)是肥美的膏黃讓江云楓都忍不住食指大動(dòng)。
余下的螃蟹身體摘除不能食用的肺部和蟹心,粗獷的一分為二連同承載著螃蟹精華的蟹殼與兩只蟹鰲一起扔進(jìn)裝有青蝦的玻璃碗。原料已經(jīng)備好接下來(lái)就是腌制的醬料,江云楓從脹鼓鼓的褲子口袋里掏出生腌四件套。
乾日向子說(shuō)窗外的大自然是食材寶庫(kù)果然沒(méi)錯(cuò),白色的球莖是掐斷莖稈的野蒜,紫色的花蕾是鮮嫩的野姜嫩芽。色彩鮮艷的小果實(shí)是味道勁爆野山椒,最后的一小把其貌不揚(yáng)的‘雜草’就是野芫荽,也就是香菜。
生腌四件套全部剁碎撒入裝有蝦蟹的玻璃碗,江云楓從調(diào)料架上抱回一堆瓶瓶罐罐,開(kāi)始往玻璃碗加入醬料。首先是生抽醬油確定生腌的底味,其實(shí)是魚(yú)露提出食材的鮮甜。香油增加風(fēng)味接著是賦予靈魂的陳醋,最后一小撮白糖作為調(diào)和。
江云楓蘸一點(diǎn)點(diǎn)料汁嘗嘗,這股鮮辣勁爽與他童年回憶中的滋味完全一致,接下來(lái)就是靜置三十分鐘,等待風(fēng)味慢慢匯聚...
PS:一點(diǎn)急事導(dǎo)致斷更,在此深表歉意。
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