食戟之丐世英雄 第六十二章 盛開的白蓮 上

“這五把廚刀我用了五種成分不同的鋼材....”齊落竹逐一向薙切繪里奈介紹專門為她私人訂制的廚刀，通用牛刀子所以叫細(xì)雪之舞這個名字，是因為開刃之后刃口鋼材呈現(xiàn)片片雪花飄落的花紋故而得名。

處理肉類的落霞通體暗紅如天邊晚霞，齊落竹根據(jù)薙切繪里奈用刀的習(xí)慣，特地把落霞設(shè)計成短劍造型兩側(cè)開刃。冷月和凝霜一把幽藍(lán)一把冷灰，剁硬食材的碎殘陽才是最能體現(xiàn)齊落竹精湛工藝的作品。

整把菜刀既要顧及劈砍的鋒利度還要兼顧薙切繪里奈力量，畢竟一個女孩子沒多大力量持續(xù)揮砍。所以齊落竹把碎殘陽的重量限縮到薙切繪里奈所能承受的最大上限，然后追求刀刃的鋒利與堅韌的平衡。

最后所得到的成果就是即便像薙切繪里奈這般柔弱的小女子，用碎殘陽也能輕而易舉的將堅硬著稱的牛膝骨一刀兩斷，斷面光滑如鏡，搭配上專門針對當(dāng)薙切繪里奈手掌設(shè)計的刀柄，完全貼合她的掌心輪廓，使用起來順滑到不敢相信。

齊落竹合上刀匣準(zhǔn)備移交給薙切繪里奈時，卻一直纖纖玉手按回桌面。

“青容小姐，這本來就是薙切繪里奈小姐定制的廚刀?！饼R落竹不知道唐青容阻止自己移交廚刀所謂何意。

唐青容沒有回答，而是直視薙切繪里奈嚴(yán)肅說道“南齊所鑄造的廚刀，每一位擁有者都是歷史上赫赫有名的廚師，薙切小姐希望你能展現(xiàn)出和廚刀匹配的實力?！?p/> “青容小姐，這樣不太合適吧？”唐青容突來來這么一出，齊落竹有些不知所措。

“有什么不合適的？！我這是在為南齊幾百年好不容易積攢的名譽(yù)著想，不能讓實力不濟(jì)的廚師玷污了我們齊家的名聲！”唐青容顯然對齊落竹的吞吞吐吐很不高興。

“我們..齊家....”齊落竹明悟過來，看向唐青容的眼神溫柔似水。

唐青容也意識到自己說漏著嘴，不過小臉微紅的她依舊努力維持自己高冷形象卻不去解釋，等同于默認(rèn)了齊落竹內(nèi)心的猜想。

“唐小姐，我不會讓你失望的！”薙切繪里奈堅定的說，她應(yīng)下了唐青容的挑戰(zhàn)。

...

“唐師兄，你姐姐明明也喜歡齊大師，為什么不明說呢？”正在操刀把整塊牛前胸多余脂肪修去的江云楓好奇問。

院內(nèi)遮陽傘下的躺椅上，唐青楓悠閑的喝著啤酒回答“可能這就是女孩子的矜持吧，唉~為了姐姐和這顆傻竹子的事，我可是操碎了心啊?！?p/> “矜持不見得，我看倒像是傲嬌。難怪唐師兄每次離家出走都要投奔這里。”調(diào)配腌料的江云楓說。

“可不是嗎？我跑了這么多次，每次被姐姐捉拿竹子就被數(shù)落一次，數(shù)落完竹子就乖乖搬家。姐姐她根本不知道我每次離家出走之前要找到竹子的新住址有多辛苦！別光顧著說我，也說說你吧，你為什么會把鑄刀的機(jī)會讓給..”唐青楓朝廚房方向努努嘴。

江云楓透過敞開的窗戶看到那個守在湯鍋前的美麗背影，笑笑說“我欠大小姐一個人情，唐師兄你也知道人情債是最難還的，這次過后我和大小姐之間應(yīng)該能兩清了。”

“我覺得不會，你小子肯定還有別的打算?！碧魄鄺魈籼裘济?p/> “真沒有！唐師兄你愛信不信！”江云楓莫名覺得有點心慌，草草攪動一下碗里的調(diào)料粉準(zhǔn)備給修整好的牛前胸涂抹腌料。

“等一下！調(diào)料沒放夠，粗鹽、甜紅椒粉、黃糖、大蒜粉、洋蔥粉、牛至碎、香芹碎、多香果碎、芥末籽碎?？纯矗∵€說心里沒鬼，說你一句連黑胡椒漏了都不知道?！碧魄鄺鳈z查出碗里調(diào)料的缺失，拿起胡椒瓶現(xiàn)磨。

“既然如此唐師兄你也動手啊，憑什么所有步驟都讓我一個人完成？”

“還敢頂嘴，找打！你這家伙摸摸自己的良心，是誰央求我指導(dǎo)廚藝的？”唐青楓用胡椒瓶輕敲一下江云楓的額頭笑罵。

“是我央求唐師兄指導(dǎo)我廚藝，但一個川菜廚師指點我美式BBQ是鬧哪樣？！”

“不要小看美式BBQ，這是一門很深的學(xué)問，了解之后對你今后的廚藝提升大有助力?！?p/> “我看只是你單純想吃而已，借助指點的幌子把我當(dāng)免費勞動力。”江云楓冷冷的看著怡然自得的唐青楓。

同樣被點破心思的唐青楓被啤酒嗆了一下，故作鎮(zhèn)定搬出長輩慣用的推脫句式“瞎說，我這是為你好！別廢話了，天氣這么熱，你再不動手牛肉就要變質(zhì)啦！”

江云楓撇撇嘴，把碗中混合好的調(diào)味料用雙手在牛前胸肉上抹勻稍加腌制，推來美式BBQ慣用的燒烤大師煙熏爐，往爐膛內(nèi)倒入點燃的炭球。

按照唐青楓的指點放上一塊帶有月牙缺口的厚瓷板，隔絕大部分直接作用于牛前胸的熱量，其余熱量會從月牙形的缺口上升。

放上腌制一小會兒的牛前胸，往炭堆里加一塊起煙熏作用的牧豆木蓋上厚實的煙熏爐蓋，江云楓固定好通氣孔回頭問“這么大一塊牛前胸肉，這么小的火，要烤多久才能熟??？”

“美式BBQ尤其是煙熏慢烤最少也需要十個小時，慢慢來別著急，記住我教你的注意事項，啊....哈...昨晚游戲玩得太晚了，我要補(bǔ)個覺，回見?！碧魄鄺鞔蛑吩谔梢紊险{(diào)整姿態(tài)，很快就打起呼嚕。

江云楓真想把手里的噴壺砸到他臉上，不過考慮到真動起手來自己鐵定打不過唐青楓，惜命的江云楓還是老老實實遵照吩咐，每個半小時給熏烤的牛前胸肉噴灑一次浸泡著檸檬皮的清水，保持牛前胸肉表面不會過于干燥。

不知不覺時間已經(jīng)來到午后，盛夏的午后兩點正是人最容易犯困的時候，守在煙熏爐前六個小時的江云楓已經(jīng)哈欠連天，桌上的溫度計顯示爐內(nèi)牛前胸肉核心溫度已經(jīng)達(dá)到75攝氏度。

江云楓睡意全無急忙揭開爐蓋，烤架上的牛前胸肉已經(jīng)呈現(xiàn)紅褐色和誘人的焦褐感。忍著滾燙的手感捧起整塊牛肉轉(zhuǎn)移到桌面上鋪開的錫紙，放上幾塊黃油就用錫紙將牛肉完全包裹再塞回熏烤爐。

現(xiàn)在不需要持續(xù)噴水，清閑下來的江云楓跑到窗邊攀著窗沿觀看薙切繪里奈仔細(xì)撇去高湯上的浮沫...