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第一百零五章獨(dú)特飲品

作者:老牌煙客  分類: 武俠 | 武俠幻想 | 老牌煙客 | 楚石修廚傳 | 更多標(biāo)簽...
 
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楚石修廚傳 第一百零五章獨(dú)特飲品

十個(gè)大砂鍋上桌,就見上面所撒的香菜和大蔥段掩映著湯汁中的紅燜羊肉,紅綠誘惑,熱氣騰騰,香味四溢,一片吞口水之聲。

楚石叮囑:“今天就吃紅燜羊肉就御酒,大家可別把御酒喝完了,我有用的。”

湯圓看著這砂鍋中的紅燜羊肉按奈不住,一下夾起一塊:“我來(lái)嘗嘗有毒沒有!”

這羊肉被濃濃的湯汁包裹著紅亮誘人,放進(jìn)嘴里一咬軟糯鮮嫩,一點(diǎn)腥膻味都沒有,醇厚的湯汁在舌尖四溢,刺激的味蕾都在顫抖。

旁邊手腳不慢的王曉麗也是大嚼起來(lái),驚呼出聲:“這羊肉太好吃了,筋肉相融越嚼越爽,你是怎么做到的?”

“楚石的廚藝可不是吹的,你們都尊下老好不好,不要搶我面前的砂鍋!”

吳達(dá)孟眼疾手快,發(fā)現(xiàn)有十個(gè)大砂鍋,這里只有九人還多了一鍋,當(dāng)即扒拉到了自己跟前。

湯圓偷偷的想拿回,被一筷子打的叫了起來(lái)。

一片咀嚼之聲,楚石也品嘗起來(lái),這紅燜羊肉完全達(dá)到了上口筋,筋而酥,酥而爛,一口吃到爽的特點(diǎn),滿口香濃回味無(wú)窮。

能夠憑借過(guò)去的味覺記憶做出這道美食,給自己各自到了一杯鶴龜酒和竹青酒作為獎(jiǎng)勵(lì)。

其他人就如被提醒了一般,連忙各自斟酒,氣氛一下活躍起來(lái)。

林洪他們開始眉飛色舞的給其他人講解如何跟一窩蜂匪徒大戰(zhàn),吳達(dá)孟很是欣慰,這三人總算是恢復(fù)常態(tài)了。

朱大通和張海聽的驚心動(dòng)魄,時(shí)不時(shí)的驚呼一聲。

湯圓跟王曉麗羨慕至極,馬上要求加入屎殼郎團(tuán)隊(duì)。

“我們屎殼郎團(tuán)隊(duì)的精神是永不放棄,可不會(huì)輕易招人。”

“就是,做不到永不放棄的人,我們是不要的。”

“你們好好體會(huì)下什么是永不放棄再說(shuō)。”

三個(gè)家伙拽了起來(lái),個(gè)個(gè)一臉的神氣。

湯圓一口吞下滿口的羊肉,迫不及待的道:“我對(duì)美食也是永不放棄……”

王曉麗立馬夾一筷子羊肉堵住了他的嘴。

楚石跟劉昌盛聊著食材,也是不亦樂(lè)乎。

人人都說(shuō)兩種御酒好喝,鶴龜釀和竹青窖左右開弓,爭(zhēng)先恐后的一杯接一杯喝個(gè)不停。

“楚石,你知道嗎,劉玲玲到處借錢,是不是出什么事了?”

王曉麗性格豪爽,仰頭一杯鶴龜釀喝下去,滿臉通紅的問(wèn)道。

“是呀,我看在你的面子上,可是借了她五十萬(wàn)。”

湯圓腮幫子塞的滿滿的,鼓鼓囊囊的道。

劉玲玲借錢?肯定是為了藏寶圖的事情,這姑娘看來(lái)是走火入魔了。

楚石無(wú)奈,只得再次宣布道:“我跟劉玲玲一點(diǎn)關(guān)系都沒有,你們要是借錢給她,可千萬(wàn)不要看我的面子。”

王曉麗脫口而出:“你們是不是吵架了?”

……怎么就沒人相信自己呢!

吳達(dá)孟發(fā)話:“你們確實(shí)都誤會(huì)了,我這徒第真的跟劉玲玲沒關(guān)系,不要去相信那些謠言。”

他這么一說(shuō),其他人才恍然大悟一般。

林洪脫口而出:“她也找我借錢了,我也是看楚老大的面子上才借的。”

李恒明叫了起來(lái):“我也是!”

王沖跟著來(lái)一句:“我也是!”

一通表態(tài),除了吳達(dá)孟和楚石,竟然人人都被劉玲玲借錢了,就連朱大通他們師兄弟都不列外。

所借數(shù)目不等,最低的兩萬(wàn),最高的五十萬(wàn),加起來(lái)也有八十多萬(wàn)。

這些人都盯著楚石,一副都是看在你的面子才借錢的表情。

楚石睜目結(jié)舌,這關(guān)我屁事!

吳迪孟勃然大怒:“真是混蛋,這還是知道的,不知道的肯定還有,她一個(gè)姑娘家,借這么多錢干嘛,我得好好找她談?wù)劇!?p/> 楚石明白劉玲玲借錢是為了什么,既然答應(yīng)了替對(duì)方保密就不好多說(shuō)。

眼看也差不多了,接話道:“好了,今天就到此為此,這剩下的御酒我有用的。”

湯圓紅著眼:“再來(lái)兩杯,再來(lái)兩杯!”

“你看看你拿的是杯子嗎?竟然拿盆來(lái)喝,再喝下去,不毒死也醉死了!”

楚石懶得理會(huì)這個(gè)家伙,直接把剩下的一壇鶴龜釀和五十節(jié)竹青窖,還有五十斤貢茶和那些石榴和西瓜搬到了自己的住處,掛出了閉關(guān)的招牌。

劉昌盛見他堅(jiān)決只要五十斤,只得招呼大家喝貢茶,立即又把湯圓他們吸引了。

勾兌,對(duì)于酒水飲料是一門高深的學(xué)問(wèn),不是簡(jiǎn)單的混合,而是要平衡酒水飲料,去除雜質(zhì),協(xié)調(diào)香味,使之保持獨(dú)特風(fēng)格的專門技術(shù)。

楚石想做的,就是應(yīng)用勾兌,將鶴龜釀和竹青窖當(dāng)成基酒,通過(guò)龍井貢茶來(lái)中和酒性,通過(guò)石榴汁和西瓜汁來(lái)增香提味添彩,弄出九層不同的紅色,就如熊熊燃燒的火焰,以便調(diào)制出九層焰火似的獨(dú)特飲品。

當(dāng)初鶴龜釀和竹青窖,蜂蠟加熱后混合之所以會(huì)形成渾濁的液體,是因?yàn)榉湎灢患兊木壒剩藭r(shí)用蜂蜜代替蜂蠟,果然混合的液體發(fā)紅清爽不再有渾濁,很順利的完成了這一步。

要想讓九層形成不同的紅色還口味好,涉及到茶水、石榴汁和西瓜汁勾兌的不同比例,這一步就很繁瑣了,失之毫厘謬以千里,何況涉及到九層,一層出錯(cuò)就全盤皆輸。

一連三天,楚石弄得頭昏眼花還是沒弄出來(lái)。

一拍腦袋,真是愚蠢,這勾兌的比例完全可以事先做好,再依次擺放就是。

一番摸索,先勾兌出九種不同比例的液體,顏色由淺到深,口感也嘗試過(guò)了,辣、酸、甜、醇四種口感綜合,依次分九種排列,顏色越深的比重越大。

在寒鐵冰柜中凍成九個(gè)冰塊,依次按比重放入一個(gè)大的水晶杯中,形成了九層。

火焰掌使出慢慢融化,果然形成了九層顏色由深紅到淺紅的分層,問(wèn)題是系統(tǒng)并沒有提示完成了任務(wù)。

楚石就如當(dāng)頭被澆了一盆冷水,這也有人做過(guò)了,郁悶的將這九層飲品喝了下去。

雖然是辣、酸、甜、醇四種口感綜合,每一層卻是口味不同,感覺整體紛繁雜出味道還不錯(cuò),怎么失敗了呢?

對(duì)了,焰火!

既然是九層焰火,沒有焰火怎么行!

直接開門出來(lái),沒有發(fā)現(xiàn)人,來(lái)到院子里面,卻是聽到了院門口劉玲玲的叫聲:“我要見楚石。”朱大通回應(yīng):“劉姑娘,我給你說(shuō)過(guò)幾次了,他在閉關(guān)呢,才三天時(shí)間,那里就出來(lái)了。”

楚石一驚,沒想到自己不知不覺就閉關(guān)三天了。

劉玲玲站在院門外,口中叫道:“我不管,我要見他!”

正想往里面闖,楚石出現(xiàn)了:“你要干嘛?”

朱大通見楚石出來(lái)了,一溜煙的就閃了,順便把那些出來(lái)看熱鬧的雜役都趕走了。

“楚石,你為什么欺負(fù)我?”

劉玲玲脫口而出,眼淚已經(jīng)下來(lái)了。

楚石莫名其妙:“我欺負(fù)你什么了?”

劉玲玲一下歇斯底里:“吳院長(zhǎng)把我罵了一頓,我借錢關(guān)你們師徒什么事情了,還要我把借的錢還了!”

楚石有點(diǎn)不高興了:“這個(gè)關(guān)我什么事情,師父是院長(zhǎng),他對(duì)學(xué)員負(fù)責(zé),發(fā)現(xiàn)不對(duì)怎么管理是他的事情,你來(lái)找我撒潑是啥意思啊?”

“就是你,你以為我不知道,你就是怕我去找到我家的東西,才故意阻攔我,你們師徒就是想私下去找!”

劉玲玲此刻面目猙獰,本性暴露,那里還有淑女形象。

楚石火冒三丈,厲聲呵斥:“劉玲玲,你搞清楚,你自己鬼迷心竅關(guān)我屁事,我可警告你,不要把我跟你相提并論!”

劉玲玲從來(lái)沒見過(guò)楚石發(fā)火,見他怒發(fā)沖冠不由嚇了一跳,脫口而出:“我要跟你談?wù)劇!?p/>

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